#CROMBOLONI MINI TEFLON TANPA TELUR KRIUK 12 JAM
Bikin yang lagi viral Guys. Ppenasaran karena banyak yang request akhirnya bikin juga, Cromboloni Ekonomis ala THV. Ekonomis karena bahan-bahanya mudah didapat, dan tanpa telur. Hasilnya melimpah, jika dijual dengan harga 8K per 1 biji juga, insyaAlloh sudah untung banyak ya. Meski ekonomis, untuk rasanya jujur, sangat Istimewa. Pastinya cocok banget untuk camilan di rumah ataupun untuk ide usaha.
Ok yang mau ikutan bikin berikut ini resepnya, semoga bermanfaat 🙏
❤️CROMBOLONI TEFLON TANPA TELUR
❤️BAHAN ADONAN A [BAHAN PENGGANTI KORSVET]
120 gr margarin Putih atau margarine biasa juga boleh, sesuai selera
200 gr Tepung Terigu protein Sedang atau tepung terigu curah juga boleh
1 sdm Minyak goreng
¼ sdt Garam halus
NOTE: Jika menggunakan Korsvet, silahkan coba resep Crombo versi Korsvet di sini • TANPA TELUR VERSI OVEN...
❤️BAHAN ADONAN B
👉270 gr [200 gr tepung Protein Tinggi dan 70 gr Terigu Protein sedang]
👉30 gr Tepung Maizena, jika maizena diskip maka takaran Terigu ditambah jadi 300 gr
👉1 sdm penuh Gula Pasir
👉4 gr ragi instan
👉1 sdt Pasta Vanilla, opsional
👉¼ sdt garam halus
👉165 ml larutan susu UHT [80 ml susu UHT + Air hingga volume 165 ml] atau bisa diganti dengan air putih sesuai selera
👉30 gr Margarin atau mentega
❤️FILLING
👉Secukupnya Selai coklat atau meses coklat untuk filling awal [Yang dimasukkan ketika dicetak]
👉Selai coklat atau coklat filling atau glaze coklat untuk isian setelah digoreng. TIPS: Untuk hasil yang lebih lumer, campurkan selai coklat atau coklat filling atau glaze coklat dengan sedikit minyak goreng [saya menggunakan minyak goreng kelapa Barco], aduk rata hingga teksturnya sedikit agak encer, sehingga selai atau filling atau glaze-nya tidak terlalu manis dan lumer menggoda #CATAT.
❤️❤️NOTE 👉 Untuk harga jual, silahkan ditentukan sendiri modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing ya. Kalau di Madiun sini, dengan bahan-bahan seperti tsb di atas, per 1 biji itu idealnya dijual Rp. 7500 s.d Rp. 10.000. #CATAT. Tapi saya lihat ada yang jual Rp. 5000 dengan isian coklat curah, bukan premium Tulip atau Goldenfil, seperti yang saya pake.
=====
Beli Silicone Baking Mat Tebal 6 mm di shope.ee/f59QnxUP
Beli kompor high pressure qinxi 1 tungku di tokopedia.link/RMkCiAO0Hwb
Beli STEIN StarPan (6 Layer German Granite Grebon) di tokopedia.link/2MmYUxiETwb atau shope.ee/4KlDn8nO0K
Beli MITO Oven Listrik MO-888 Fantasy 2 Low Watt Pemanggang Kue di tokopedia.link/ccWozIY0Hwb atau shope.ee/8Uai13kfqd
Beli MAYBA SPATULA LOVE Silikon di shope.ee/6zrRktC4MW
Beli Edible Gumpaste Bunga Hydrangea di shope.ee/6KdilZW4LI
Beli Virtuspack / Mika Sushi / Sushi Tray / 50 pcs di shope.ee/5KluiduZRy
Beli Mika 7C di shope.ee/2q4ZkEd6Y6
Beli Minyak Goreng Padat Frybest 500 gr di shope.ee/6zuAg47o83