เมื่อทุเรียนออกดอกเต็มต้นเกษตรกรในหลายๆคนก็ดีใจนะครับเพราะว่ากว่าจะปลูกมาได้ระยะเวลา 4-5 ปีผ่านอะไรมาเยอะนะครับสำหรับเกษตรกรมือใหม่...มาวันนี้ทุเรียนออกดอกเต็มต้น...การที่ทุเรียนออกดอกเต็มต้นก็อย่าพึ่งดีใจ...เพราะในช่วงที่ทุเรียนติดดอกเป็นระยะที่ต้องดูแลกันมากกว่านิดนึง ทั้งปัญหาดอกร่วงจากการแตกยอดอ่อน
สำหรับเกษตรกรมือใหม่บางคนอาจจะหวงดอกเห็นดอกเยอะไม่มีการตัดแต่งดอกทิ้ง ปล่อยไว้ทั่วต้น...แต่การที่เราไว้ดอกเยอะๆกับส่งผลเสียมากมาย...อันดับแรกเมื่อเราไว้ดอกเยอะ...กิ่งจะไม่สามารถที่จะรับน้ำหนักของผลทุเรียนที่ได้
นอกจากนั้นแล้วก็ยังจะทำให้ทุเรียนนำอาหารไปเลี้ยงผลไม่เพียงพอ ทุเรียนเสียพลังงานมาก... ผลบิดเบี้ยวไม่เต็มพู...ทำให้ทุเรียนตกเกรดตกไซส์ ไม่ได้มาตรบานส่งออก
นอกจากนั้นแล้วนะครับการไว้ดอกเยอะๆ ดอกดกหนาเต็ม ดอกชิดกันจนเกินไป..ก็จะทำให้แสงแดดไม่สามารถที่ส่องได้ทั่วถึง...อีกทั้งการฉีดพ่นยากำจัดแมลงหนอนเพบี้ยต่างๆ ก็ทำได้ยาก ฉีดพ่นสารเคมีไม่ทั่วถึง....ทำให้เป็นแหล่งหลบซ่อนของพวกแมลงหนอน เพลี่ย..อีกทั้งยังเป็นแหล่งหมักหมมของเชื้อโรคเชื้อรา ต่างๆ ตามามากมาย.. ซึ่งจะส่งผลภายหลังทำให้ทุเรียนโดนแมลงเจาะผลบ้าง เป็นราดำบ้าง หัวจีบบ้าง
เมื่อเราพอที่จะทราบผลเสียของการไว้ดอกเยอะๆกันแล้วนะครับ...ทีนี้เรามาจัดการในเรื่องของการตัดแต่งดอกกัน
ก่อนจะไปทำการตัดแต่งดอกนะครับเราเรียนรู้เรื่องระยะของดอกทุเรียนกันสักนิดนึงนะครับตั้งแต่ระยะไข่ปลา ตาปู เหยียดตีนหนู กระดุม มะเขือพวง กำไล ดอกขาว ดอกบาน แล้วก็ระยะหางแย้
ซึ่งทุเรียนที่จะสามารถตัดแต่งดอกได้ต้องอยู่ในระยะดอกที่เป็นมะเขือพวง .... เหตุที่เราต้องตัดแต่งดอกในระยะมะเขือพวง ก็เพราะว่าในระยะนี้ เป็นดอกที่สมบูรณ์สามารถแยกดอกรุ่นพี่รุ่นน้องได้อย่างชัดเจน
ในการตัดแต่งดอก...จะต้องดูว่าใน 1 ต้นมีระยะดอกไหนมากที่สุด...ให้ไว้ดอกระยะนั้นเป็นดอกรุ่นที่ 1 และให้ไว้ดอกระยะเดียวกันในกิ่งเดียวกัน เช่นในกิ่งนึง..ถ้าจะไว้เป็นระยะมะเขือพวงก็เป็นมะเขือพวงทั้งหมด หรือถ้าเป็นระยะตาปูก็เป็นระยะตาปูทั้งหมด ไม่ควรที่จะให้กิ่งหนึ่งมี 2 รุ่น เพราะว่าจะเจอปัญหาดอกรุ่นพี่ แย่งอาหารดอกรุ่นน้อง ทำให้ดอกรุ่นน้องร่วงหล่น
แต่ถ้าหากจะไว้ 2 รุ่น 1 กิ่ง ก็ควรจะไว้ดอกรุ่นพี่ไว้ติดโคนกิ่ง และให้ดอกรุ่นน้องไว้ทางด้านปลายกิ่ง หรือว่ารุ่นพี่อยู่ในรุ่นน้องอยู่นอก....ต้องเอาดอกรุ่นน้องไว้ปลายกิ่งที่ใกล้แหล่งผลิตอาหารมากที่สุด....ส่วนดอกรุ่นพี่จะมีแรงที่จะดูดอาหารมากกว่าดอกรุ่นน้องก็ควรเอาไว้ห่างจากแหล่งอาหาร...และในการไว้ดอกรุ่นพี่นั้น...ก็ควรไว้ดอกที่เป็นพวงมากกว่าการไว้ดอกเดี่ยวๆ...เพราะว่าจะมีแรงดูดอาหารมากกว่าดอกเดี่ยวเช่นกัน
ในการตัดแต่งกิ่งนะครับก็จะเริ่มตัดแต่งที่ปลายกิ่งออกก่อน การที่เราเริ่มตัดดอกตรงปลายกิ่งออกก็เพื่อป้องกันการรับน้ำหนักของทุเรียน ป้องกันการหักของกิ่งด้วย...และก็จะตัดแต่งดอกในส่วนที่ติดโคนต้นออก...ให้ห่างจากโคนต้นประมาณ 1 ฟุต..เหตุที่เราตัดแต่งกิ่งออกจากช่วงโคนต้นเพราะว่าบริเวณโคนกิ่งจะไม่ม่แหล่งอาหาร ....แหล่งอาหารจะอยู่ที่บริเวณกลางๆกิ่ง
ต่อมาก็คือการตัดแต่งดอกที่อยู่ด้านข้างกิ่งออกให้หมด เพราะว่าบริเวณข้างกิ่งจะไม่มีท่อลำเลียงอาหาร ในส่วนของท่อลำเลียงอาหารจะอยู่ด้านล่างของกิ่ง...
สรุปก็คือในระยะมะเขือพวงก็จะมีการตัดแต่งดอกในช่วงที่อยู่ปลายกิ่งโคนกิ่งแล้วก็ข้างกิ่งออกนะครับ เหลือไว้ดอกที่สมบูรณ์ ดอกรุ่นเดียวกันอยู่ในกลุ่มเดียวกันเพื่อจะได้บริหารจัดการและเก็บเกี่ยวในรุ่นเดียวกันทั้งต้น
การตัดแต่งดอกต่อมาจะไปตัดแต่งในระยะของกำไร คือตามที่เห็นในภาพนะครับ ในระยะนี้เราจะแต่งเป็นช่อนะครับ เลือกไว้ประมาณ 5-7 ช่อ/กิ่ง และให้แต่ละช่องห่างกันประมาณ 1 คืบ
ทีนี้ก็เรานั้นก็จะไปแต่งอีกทีนึงในระยะผลเท่าไข่ไก่...ครับ
++++++++++++++++++++++++++++
ติดต่อฅนเกษตร : / konkaset89
ติดต่อทีมงาน Production : / korkai.studio9