ปริมาณของส่วนประกอบต่างๆในการทำหัวเชื้อเหยื่อหมักชิฟ มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความแรงของกลิ่นที่เรานำมาหมัก แนวทางง่ายๆคือ หลัก=พืช/ผลไม้หรืออื่นๆ รอง=ส่วนขยาย/เพิ่มคุณสมบัติและเร่งกระบวนการหมัก เป้าหมายการหมักคือ กลิ่น และซาก เป็นชิ้นจากตัวหลัก ปริมาณตัวรองจึงไม่ตายตัวเมื่อตัวหลักไม่ใช่ตัวเดียวกัน เช่น
หลัก ลูกมะเดื่อ 1 kg. (ใส่ได้มากถึง4kg.)
รอง ขนมปัง 200g. มะพร้าวขูด400g.
รำ 100g. แยมโรล 100g.
ปลาพืช 100g. ธัญพืช 100g.
เคลือบด้วยกากน้ำตาล+น้ำแดงให้ทั่วถึง หรือ
กาก20g.+น้ำแดง50g.
กรณีไม่ใส่แยมโรล ให้เพิ่มรำหรือปังเท่าสัดส่วนแยมโรลและเพิ่มน้ำมันพืช20-30g.
กรณีตัวหลักเป็นน้ำให้เพิ่มรำและปังเข้าไปรองรับ เช่น หลักน้ำ1ลิตร รองรับด้วยปัง800g.+รำ200g.
กรณีตัวหลักหนืดไม่ค่อยมีความชื้นให้เพิ่มกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเข้าไปเพิ่มความชื้นให้กับตัวหลัก
การเลือกตัวหลักควรเลือกพืชผักผลไม้ที่มีกลิ่นเฉพาะตัวส่งกลิ่นได้ดี ยิ่งเป็นกลิ่นที่ปลาคุ้นเคยยิ่งดี
วิธีง่ายที่สุดคือ หลัก+รอง เช่น มะเดื่อ+รำ มะขวิด+รำ หรืออื่นๆ+รำ กากน้ำตาลเคล้าให้ทั่วเพื่อกันเชื้อรา
#วิธีหมักหัวเหยื่อ #หัวเชื้อเหยื่อตกปลา #เหยื่อตกปลา