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Rezept:Bruschetta
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel, halbiert
20 Blätter vom frischen Basilikum
7 Tomaten (geviertelt und entkernt 420 g)
10 g Balsamico
10 g Olivenöl
2 Prisen Pfeffer
1 Prise Salz
1 TL Pizzagewürz
Knoblauchzehen 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern - mit dem Spatel runter schieben. Zwiebel und Basilikum zugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern - mit dem Spatel runter schieben. Nun die restlichen Zutaten zufügen und wieder 3 Sek./Stufe 4,5 bis 5 zerkleinern. Mindestens eine Stunde ziehen lassen. Danach durch ein Sieb geben um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Nun auf eine krosse Baguette Scheibe geben und genießen.