आज के प्रदूषण और मंहगाई से भरे दौर में पौष्टिक और सस्ती सब्जी मिलना सपने जैसा लगता है। लेकिन नोएडा की रहनी वाली श्वेता गांधी न सिर्फ यह सपना पूरा कर रही हैं बल्कि लोगों की प्रेरणा भी बन रही है। MBA पास श्वेता की छत पर इतनी वैरायटी की सब्जियां उगी हुई हैं जितनी किसी मंडी में भी नहीं मिलतीं। यहां गोभी की आठ वैरायटी सहित मटर, टमाटर, बैंगन, गाजर, चुकंदर, पालक, मूली, मैथी, हल्दी, अजवाइन, जीरा, धनिया, लौकी, तोरई, कद्दू आदि उगाया जाता है। इस टेरेस गार्डन में सब्जियों के साथ ही ढेरों फल वाले पौधे भी है। ये सभी ऑर्गेनिक हैं। साथ ही यह जानना खास है कि यहा अच्छी पैदावार के लिए न तो अधिक मिट्‌टी का प्रयोग किया गया है न ही किसी केमिकल पेस्टिसाइड का। इस वीडियो में हम इनके पूरे गार्डन का विजिट करेंगे व किचिन गार्डनिंग के बारीक पहलूओं पर विचार करेंगे।
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