Cây thiên lý thường được nhân dân trồng làm cảnh và lấy hoa, lá nấu canh ăn, vừa là món ăn ngon lại có tác dụng giải nhiệt, phòng ngừa rôm sảy, mụn nhọt và chữa mất ngủ.Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt, giải độc, phòng chống rôm sảy và nâng cao sức khỏe, là một vị thuốc an thần, điều trị chứng mất ngủ. Lá thiên lý có tác dụng giảm đau nhức xương khớp; sát trùng, kháng viêm, chống lở loét, kích thích lên da non... Không chỉ có công dụng tốt như một loại thuốc nam mà thiên lý còn được biết đến như một loại rau ăn hoa và ăn lá, từ nó dân gian đã chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng như: Canh thiên lý nấu tôm, thiên lý nấu giò sống, thiên lý xào bò, thiên lý xào nấm rơm, nộm hoa thiên lý ....
Thời gian này đang bắt đầu vào mùa hoa thiên lý nên kênh KZfaq Cùng Cháu Vào Bếp hân hạnh giới thiệu một món ăn mùa vụ đến các cụ mợ khán giả. Đó là món: Thiên lý xào bò
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow