การบ่ม ทุเรียน ให้สุกพร้อมกันทุกพลู หรือสุกพร้อมกันทั้งลูกเลย ปรกติ ทุเรียนจะสุกงอม ทางตูดแต่ทางขั่วจะแข็ง
เรามาเตรียมกันเลยนะครับ
1 ทุเรียน
2 เครื่องดื่มชูกำลัง ยี่ห้ออะไรก็ได้
3 สำลี
4 ผลาสติก
5 หนังยาง
วิธีทำ
นำทุเรียนมาและใช้มีดคม ๆ เฉือนขั่วออกบาง ๆ และนำเึรื่องดื่มชูกำลังเทใส่สำลีพอประมาณ แล้วนำไปโป๊ะที่ขั่วทุเรียน นำผาสติกมาหุ้มสำลีและเอาหนังยางรัด ทิ้งใว้ข้ามคืน เจาะเปลือกทางด้านบนของลูกเป็นรูป สามเหลี่ยม ใว้กดดูว่าทุเรียนนิ่มหรือยัง
ถ้าชอบกรอบนอกนุ่มใน เวลากด จะออกแข็ง ๆ ไม่นิ่ม แต่จะนุ่มมือนิด ๆ
แต่ถ้าชอบแบบนุ่ม ๆ เวลากด จะนุ่มมือนี่แหละเป็นแบบ หวาน นุ่ม ละลายในปากครับ