แจกสูตรทอดมันกุ้ง พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ / Ingredients
กุ้ง 400 กรัม
400 g. shrimp
หมูบด 400 กรัม
400 g. Minced Pork
มันหมูบด 200 กรัม
200 g. Minced Pork Fat
ไข่ไก่ 1 ฟอง
1 Egg
แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ (13 กรัม)
2 tbs. Ta[ioca Starch
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา (2 กรัม)
1/2 tsp. Baking Soda
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา (8 กรัม)
2 tsp. Sgar
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
1 tbs. Light Soya Sauce
เกลือ 1/4 ช้อนชา (2 กรัม)
1/4 tsp. Salt
พริกไทยป่น 1/2 ชช (1 กรัม)
1/2 tsp. Chili powder
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (13 กรัม)
1 tbs. Sesame oil
เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย (110 กรัม)
2 cups Bread Crumbs
น้ำมันสำหรับทอด
1 Ltr. Cooking Oil
น้ำจิ้มบ้วยเจี่ย
Plum Sauce
#ทอดมันกุ้ง #อาหารไทย #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2YfbHrT
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...