تهیه نان بربری در منزل دقیقا مثل بربری نانوایی، بربری خانگی، نون بربری از الف تا ی با بهترین دستور

Рет қаралды 319,856

کافه نیلو ( کانال رسمی ) cafe nilu official

3 жыл бұрын

روش پخت نان بربری خانگی با روش نانوایی ها
مواد لازم
آرد مخصوص نان 500 گرم
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن نباتی جامد 25 گرم
مایه خمیر ترش 2.5 قاشق چایخوری
آب ولرم 400 میلی لیتر
شکر 1 قاشق چایخوری
آرد 50 گرم برای رول کردن خمیر
سبوس برای زیر نون
رومال نان
شکر 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری
آب سرد 100 میلی لیتر
آرد 1 قاشق پر مرباخوری
barbari bread
ingredients
Bread flour 500 g
Salt 1 tsp
Solid vegetable fat 25 g
yeast 2.5 teaspoons
Lukewarm water 400 ml
Sugar 1 tsp
50 g flour to roll the dough for dusting
Bran for bread
#نون_بربری_با_نیلوفر
barbari#آموزش
#نون_ایرانی
#نان_بربری
#کافه_نیلو
#آشپزی_با_نیلوفر
Roasting bread
1/2 teaspoon sugar
Baking soda 1/4 teaspoon
Cold water 100 ml
1 tablespoon bread flour
#Barbary_bread
#نون_بربری
#بربری
#نان_بربری
#آشپزی
#آشپزی_با_نیلوفر
#نانوایی
#نان_ایرانی

Пікірлер: 601

@atoosamilani2950 2 ай бұрын

سلام من خیلی از شما ممنونم تنها نون بربری بود که عین نون بربری سنتی بود، متاسفانه من خیلی از دستورات رو امتحان کردم اما همشون مثل بربری هایی میشه که تو نون فانتزی فروشی ها هستن. اما این دستور واااااقعا نون بربری سنتی ممنونم ما مدام میپزیم و به جان شما دعا میکنیم.❤

@cafenilu 2 ай бұрын

عزیزم عزیزم نوش جانتون و مرسی برای دعای خیر شما واقعا نیاز به دعا دارم برای سلامتی من دعا کنید مرسی گلم البته اجباری در کار نیست دوست داشتید دعا کنید و مرسی که نتیجه پخت را نوشتید در ضمن در کافه نیلو شما همه دستورات صادقانه و به بهترین شکل نتیجه می دهد فقط باید همراه با من و قدم به قدم با من پیش بروید ... سپاس از همراهی شما

@shahrooz43 2 жыл бұрын

مرسی خانم نیلوفر گرامی❤️من دخترم حامله است به من زنگ زد گفت بابا ویار نون بربری که بیست سال درست کردی را دارم حالا دارم آخر هفته پانصد کیلومتر میرم که براش بپزم راستش طرز تهیه یادم رفته بود خداوند را شکر به خاطر اختراع یوتیوب ❤️

@geranmohammadpour8412 3 жыл бұрын

والله، عزیزم اینجوری که شما توضیح میدید اینقدر واضح و روشنه که میتونم بوی خوش نون تازه بربری رو هم حس کنم، ممنون بخاطر توضیحات مفصلتون. 🤲

@fereshtehmoshtaghi2082 3 жыл бұрын

خیلی خیلی عالیه هر چی بگم کم گفتم دقیقا مثل بربری هایی که توی ایران میخوردیم خدا حفظتون کنه با این دستورات عالی

@FaribaDC Ай бұрын

وای من درست کردم با این دستور خیلی عالی شد ولی با دستورای دیگه خیلی خشک و نازک شد 👌🏽👍🏼 ممنونم ازتون

@cafenilu Ай бұрын

نوش جانتون و ممنون از صداقت شما و مرسی که نتیجه پخت را اعلام کردید در کافه نیلو با خیال راحت کلیه دستورات را بپزید قول می دهم بهترین نتیجه را خواهید داشت حتی بهتر از قنادیها و نانوانها و آشپزهای رستورانی فقط گام به گام با من پیش برید ... در آخر مرسی که همراه هستید

@royafarzam6344 2 жыл бұрын

من برای اولین با توی زندگیم نون بربری درست کردم اونم با روش شما ،فقط میخوام بگم عالی شد عالییییییییییی.

@user-tv6oh8cf1q Жыл бұрын

عزیزم درجه بالای فر هم باید روشن باشه؟

@morvaridkhanoom4975 Жыл бұрын

نیلوفرجان امرووز آرد خریدم ودرست کردم،نمیدانید چه عالی شد واقعا خوشمزه،ترد،کرکان،فقط یک فرق با مال بیرون داشت خیلی خیلی خوشمزه تر بود این دستور نان بربری واقعا مرسی تیکه تیکه کردم برای همسایه ها ببرم که تبلیغ برای شما باشد .این همسایه ها آذری هستند.

@cafenilu Жыл бұрын

نوش جانتون و ممنون از همراهی شما

@The12345678901212 3 жыл бұрын

Wow wonderful I made it. Thanks a lot for easy recipe.

@talabarton2948 2 жыл бұрын

Very delicious. , worth spending time. Thank you for sharing.

@user-ue7nh4jd7h 3 ай бұрын

بهبه دست طلا ❤❤❤

@cafenilu 3 ай бұрын

سپاس که بیننده اید

@railekareemi3202 3 жыл бұрын

Ms. Niloofar, thank you for your hard work and clear explanation. God bless you.

@mojganbabaali5013 Жыл бұрын

Thank you looks delicious 😋

@niloofarkhalili9329 3 жыл бұрын

تمام دستورهای آشپزیتون عالی و درسته 👏👏👏

@farakouh7886 Жыл бұрын

از این بهتر دیگه نمیشه. دنیا ماها رو زیباتر میکنین. سپاس

@Lincolncompany 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤افرین واقعا بهترین دستور پخت نون بربری بود که تابحال دیدم دست مریزاد بانو نیلوفر.الحق که نیلوفران همگی کدبانوهستند همچون همسربنده❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@cafenilu 2 ай бұрын

ممنون عزیزم مرسی از کامنت پر مهرتون و خوشحالم که خوشتون اومد مرسی از همراهی شما

@Lincolncompany 2 ай бұрын

@@cafenilu فدای شما نیلوفر بانوی هنرمند وزیباومحترم وخواهربزرگواروگرامی

@alibanietemad4737 3 жыл бұрын

درجه یک💐👍

@helenarahbar2381 2 жыл бұрын

ممنون از این همه صبر و حوصله و‌دستورات عالی 🌹❤️

@helenatehranu6469 3 жыл бұрын

عالى

@fereshtehstergio7277 3 жыл бұрын

به به بسیار عالی و کاملا توصیح دادید دستتون دردنکنه. باتشکر فراوان

@nmoshref3809 3 жыл бұрын

عالی بود ممنون ❤️

@afsanehjooya3801 2 жыл бұрын

Thank you Nilofar jan 👏🏻👏🏻👏🏻

@marjanehairomlou9617 3 жыл бұрын

خوب،ساده،مفید! مرسی!

@amenerozi9528 2 жыл бұрын

واقعا عالی بود دست گلتون درد نکنه🌹

@amineheideri4409 3 жыл бұрын

سلام دستتون درد نکنه واقعا من دیشب دستور نون بربری شمارو دیدم امروز فوری دست به کار شدم درست کردم خیلی عالی شد خسته نباشید👍😊

@kenarikamirkhanian6973 3 жыл бұрын

Nilofar Jan thank you please led me now roghane Nabate as khoja Bergeron

@zeinabaf8797 3 жыл бұрын

واقعا دست مریزاد👍👍👍👍👍👍👍👍

@soorijonob 3 жыл бұрын

دست شما درد نکنه - متشکرم از آموزش و محبتی که دارید

@ziahameed4167 Жыл бұрын

واه به فکرم خیلی با مزه است

@roroazimi 2 жыл бұрын

Superb thank you 😊 👍

@fatemehmoghadamifar7302 3 жыл бұрын

ممنون از شما نیلوفر جون. عالی بود عالی .

@user-ch8oy8te8f 2 ай бұрын

تشکرعزیز دل😊

@cafenilu 2 ай бұрын

تشکر از شما که بیننده اید

@user-nm6jx1bv2q 2 жыл бұрын

بسیار عالی توضیح دادید ممنون

@alvandalvands1233 3 жыл бұрын

بسیار ممنون عالی

@ZAHRAJUDY 2 жыл бұрын

بسیار عالی👌🏻👌🏻👌🏻تشکر از شما🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@SaraMi829 Жыл бұрын

Amazing ❤❤

@cafenilu Жыл бұрын

Thank you! Cheers!

@CRYSTALEPOXY 2 жыл бұрын

ممنون از شما 🌹🌹🌹

@anaabedi2077 3 жыл бұрын

به به نان بربری گرم برای صبحانه عالی دستتون درد نکنه نیلوفر بانو حتما خوشمزه است حتما دورست میکنم 🌸🌺

@rogyemostafaye9523 Жыл бұрын

عالیه 👏👏

@user-sl7oz3zc1p 2 жыл бұрын

سلام‌عزیزم واقعا‌توضیحاتتون‌عالیه ممنون‌که‌با‌بت‌دستور‌عالیتون

@user-yq8nv6vn4z 3 ай бұрын

💜عااالللي

@cafenilu 3 ай бұрын

مرسی که بیننده اید

@newtvman 3 жыл бұрын

خیلی خوب توضیح میدهد مرسی

@zahrapourseyed8455 3 жыл бұрын

کانال ایشون بسیار عالی هست مخصوصا برای مبتدیها... اونهایی که دوست ندارند یا انتقاد میکنند که ایشون زیاد صحبت میکنند ...صدها کانال آشپزی دیگه هست میتونند اونهارو انتخاب کنند کسی مجبورشون نکرده که آموزشهای ایشون رو ببینند

@nasrinmostofi4444 3 жыл бұрын

عاليييييييي دستتون درد نكنه👌🏼🙏🏼

@abbas-italiano6113 3 жыл бұрын

چقدر جالب بود..خاطره ها زنده شد..

@NN-fm8ge 3 жыл бұрын

خیلی عالی بانوی هنرمند

@user-dx8iq8bc7i 2 жыл бұрын

باتشکر فروان ازشما بسیارعالی

@mehdialavi1529 3 жыл бұрын

جالب بود، مرسی خانم

@Rezaroghani Жыл бұрын

مرسی از recept تون

@gintongalayteamph4603 3 жыл бұрын

Wowww injoy your channel

@alifasai3395 3 жыл бұрын

عجب نونیه.به به

@arashsaba9838 Жыл бұрын

مرسی نیلوفر ،عالیست

@gorgifard9025 3 жыл бұрын

عالیه ممنون

@user-mz2dv8db9z 2 жыл бұрын

دستد دردنکنه واقعا آموزش نونت عالیه ممنونم

@wasezamani2580 3 жыл бұрын

خیلی عالی

@jabbarrasuli5325 3 жыл бұрын

عالی بود خیلی ممنون.

@RoxanaFMehr 3 жыл бұрын

من امروز این نان بربری را دقیقا طبق دستور پختم ، خواستم از شما سپاسگزاری کنم ، بسیار عالی و کاملا طعم نان بربری های تنوری ایران را می دهد ، اگر کسی این نان را با این روش بپزد محال است که دوباره و دوباره تکرار نکند

@RoxanaFMehr 3 жыл бұрын

@@cafenilu مرسی نیلوفر جان از اینکه صادقانه تجربیات و آموزش هاتون و فوت و فن های آشپزی تان را در اختیار دیگران قرار می‌دهید ، همیشه شاد و پیروز و سلامت و مانا باشید ، امیدوارم به زودی نان سنگک را هم از شما بیاموزم . دستان پر مهرتان را می بوسم ، هموطن مهربان

@shahinnozari8807 2 жыл бұрын

با سلام و سپاس لطفا اندازه ها رو با پیمانه بفرمایین تو همه ی خونه ها ترازو نیست

@faribaabbasi8333 2 жыл бұрын

بسیار عالی مرسی

@sallykhajeh2938 3 жыл бұрын

سلام بانوی زیبا و عزیزم من که عاشق نون بربری هستم یک دنیا سپاسگزارم که این نون رو اموزش دادید دست گلتون درد نکنه بانوی مهربون و دوستداشتنی عزیزم ♥️♥️♥️🧿

@Aisan_eslami1987fan 3 жыл бұрын

Het is echt heel vakkundig🙏🏻😊👏🏻هنر نزد ایرانیان هست و بس

@fatemehghodusynejad4587 Жыл бұрын

ماشاالا شما نا بقی اید خوشا به حال بچه های عزیزتون سعی داریم مثل شما خدا شما را حفظ کند

@cafenilu Жыл бұрын

🌹🌹

@royadaryaypour2931 3 жыл бұрын

مرسی نیلوفر خانم عزیز کدبانو گل عالی بود👌👌👌👌 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹

@kimikioto7909 3 жыл бұрын

عالی و خدا قوت

@manizhehtaghikhani1620 2 жыл бұрын

عالی بود

@sahnazfayazi2425 3 жыл бұрын

بسیارعالی باسپاس اززحمت شما توضیحات کامل شما

@elhamsheikhi973 3 жыл бұрын

دستوراتتون خیلی عالی هست من شیرینی پفک گردویی رو با دستور شما پختم عالی شد.حتما بربری رو هم درست خواهم کرد.مرسی بخاطر دستور غذا ها و شیرنی ها و نون ها.

@mahnazraisei9936 2 жыл бұрын

عالی بود.ممنون

@maryamtehrani41 3 жыл бұрын

ممنون نیلوفر جان ، عالی بود 😍😍😍😍

@user-wz4rf1cg7u 2 жыл бұрын

قربان دست مادر .. فدایی همه مادران سرزمین من ایران زمین تی فدا

@saxanskitchen 3 жыл бұрын

Super👍👍👍♥️♥️♥️🌺🌺🌺

@manijehdehgan669 3 жыл бұрын

بسیارعااااالی دستمریزاد🙏🌱🙏

@michaelpersian258 3 жыл бұрын

عالی عالی 🌹🌹

@daviddanaee3724 3 жыл бұрын

Bravo...

@zahrasaei6340 Жыл бұрын

نوش جان بسیار عال ❤❤❤❤

@nahiddad4310 3 жыл бұрын

افرین به این همه حوصله .وآرامش در تهیه نان و بیان خوب شما مرسی

@wse6634 3 жыл бұрын

عاليست دستت درد نكند 👌👌👌👌👌

@user-sl7oz3zc1p 2 жыл бұрын

سلام ممنون‌بابت‌ آموزش‌عالیتون

@eskandarfarzad9645 3 ай бұрын

دستتون درد نکن . ممنون از اینکه بنا یاد دادین چطور نون بربری. رست کنیم

@cafenilu 3 ай бұрын

خواهش می کنم ... دوست عزیز هر دستوری در این کانال خواستی درست کنی با خیال راحت درست کن چون دقیقا و با انصاف آموزش داده شده برای عید هم شیرینی زیاد آموزش دادم زولبیا و بامیه هم داریم غذا و نون هم تا دلت بخواد

@cake3020 3 жыл бұрын

what brand of solid vegetable oil do you recommend in UK?

@melikafanni1114 2 жыл бұрын

خسته نباشین دستتون طلا🌼🌼🌼

@farahjavadi3788 3 жыл бұрын

به جز هنرتون چه صدای زیبایی دارید

@shahnazemadi7394 2 жыл бұрын

من امروز درست کردن با رستوران شما، خیلی خوشمزه شد. ممنونم 😍🙏❤

@forouzanrahmani8627 2 жыл бұрын

ممنونم دیتتون طلا 🤗🤗❤❤

@majidrostamkhan2980 3 жыл бұрын

Tank you so much very very good

@dubaicake 4 ай бұрын

خیلی حرفه ای و خوش رنگ . و پرکنجد .ممنون از تلاش و پشتکارتون😊😊😊😊

@cafenilu 4 ай бұрын

طعمش همم حرف نداره باورم کنید ... مرسی از کامنت پر مهرتون

@mmnatural262 3 жыл бұрын

Well done 5like

@yasf3546 Жыл бұрын

توضیحات عالی بود متشکرم

@cafenilu Жыл бұрын

سپاس

@user-qs1fc9hh6g 2 жыл бұрын

عالی بود عزیزم ممنونم

@starch5421 3 жыл бұрын

با سلام و تشکر فراوان از شما نیلوفر جون بابت ویدئوهای عالی 🎈🎈 به نظرتون این خمیر رو میشه از شب قبل آماده کرد و صبح پخت؟

@hoseinshafijahani8655 Жыл бұрын

ممنون

@gaianeg7927 3 жыл бұрын

Bravo

@arshieamirzai7580 2 жыл бұрын

very nice👍

@alirad8943 3 жыл бұрын

عالی مرسی

@shahlaadlkhah1261 2 жыл бұрын

Thank you very much. You explain really well and your recipes are useful and wonderful. God bless you my dear Niloofar Khanom 🎄

@alexanderpour7377 2 жыл бұрын

Dear Nilufar you are beautiful. Thank you I will definitely bake. You are unique.

@silvanamargoosian3998 Жыл бұрын

برم ایران بخرم زودتر بدستم میرسه ولی عالی توضیح میدین 👌👌👌👌

@m.theresiaberger9090 3 жыл бұрын

Vielen Dank!🦄🌹🌹🌹❤

@yasrazeghi3811 2 жыл бұрын

بسیارعالی دلم خواست

@mortezamoradmand8188 3 жыл бұрын

سلام ممنونم از ویدیوی خوب شما عالی بود

@nasimmoradkhani5280 3 жыл бұрын

سپاس ازشما عالی

@geranmohammadpour8412 3 жыл бұрын

خسته نباشی خانم گل، دست گلت درد نکنه.

@babeksaber2702 3 жыл бұрын

thank you. so complicated

@soudabehtazh7296 2 жыл бұрын

Thank you. ❤❤❤