Al sur de la Bahía de Cádiz, en plena Costa de la Luz, se localiza Chiclana de la Frontera. Acantilados, salinas y arenales conforman esta ciudad milenaria, cuya gastronomía está marcada por su esencia marinera y la riqueza de sus esteros.
El chef Bosco Benítez, con ayuda de una chiclanera, nos enseña dos recetas tradicionales de la localidad: pescado en amarillo y tortillitas de camarones.
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