Chez nous au Mali. Le Tilapia d'élevage sauvage à très bon goux. Surtout frit avec un peu de piment 😋😋 délicieux. part contre le Tilapia de la piscicultures n'a vraiment pas de goût mais moins chère

J'ai bossé dans l'aquaculture, le problème c'est pas la fiante de canard. Le tilipia ne mange pas la fiante mais les micro algues et les insectes qui se nourrissent de la fiante. Par contre ce qui est dommage c'est que les journalistes n'ont pas testé l'aliment que le fermier donne aux poissons. Ensuite pour la pollution, il suffit de regarder si il y a des industries polluantes sur l'île. Après il faut tester les antibios ça c'est un problème.

Si dans le pays de la gastronomie on se félicite de manger du poisson qui n'a pas de goût et que çà ne pose pas de problème qu'il vienne de l'autre côté du globe, on est vraiment mal barré....

Miam miam ! Ayant été poissonnier dans ma jeunesse , je peut vous garantir que le tilapia qui est dans nos assiettes vient tout droit des eaux les plus pollué du monde , bon appétit tout le monde !

J adore au Bresil très courant j achéte que Du tilápia j adore c est trop bon❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

En tout cas le tilapia des fleuves de l'Afrique sont meilleures par contre il y a le rouge,le blanc et le noir.le blanc et le noir est bon à préparer avec le sel et le citron fermenté et le rouge est bon pour la fritures

C’est un poisson délicieux ! Que j’ai découvert en Afrique ! Puis en Belgique ! ;-)

A la cantine je comprends , pour faire aimer le poisson aux enfants, mais alors le restaurant qui te vends un truc qui a pas de goût et cache tout sa avec la sauce.. je vois pas l'intérêt

C est toujours l argent

Les tilapias est très bon quand il est dans sa nature pas des produits chimiques comme dans d’autres pays, les tilapias sauvages est très goûté, en Europe ils ont l’habitude de manger la chimie que l’original 🙏

J'en ai pêché en Guadeloupe lorsque j'étais gamin en friture ou blaffe c'est très bon. Aujourd'hui on ne peut pas le pêcher à certains endroits à cause du chloredécone.

C'est surprenant pour moi, en tant qu'américaine, de voir à quel point le tilapia n'est pas connu en France, car c'est très courant aux USA. Ça va bien dans les plats mexicains ou avec des épices fortes. En fait c'est comme une feuille blanche, comme les pâtes. On peut vraiment expérimenter avec.

Le tilapia est délicieux, surtout frit. Au four c'est pas mauvais non-plus. Le problème c'est l'origine, a t-il été bien élevé ? D'un autre côté personne ne se plaind des crevettes alors que leur élevage est souvent discutable..

Je préfère acheter des produits locaux non issus de l'élevage intensif... J'ai goûté 2 fois du tilapia cuisiné de 2 manières différentes... Je n'ai pas apprécié... Chacun ses goûts... Je mange souvent le poisson nature ou avec des herbes aromatiques ou du fenouil ou juste fariné ou pané maison... J'aime les sardines et les maquereaux qui sont des poissons pas chers et goûtus... Je préfère consommer moins mais des poissons comme les setaux, la sole, la roussette, la lotte,...

La raison pour laquelle les Européens disent que c’est un poisson qui n’a pas de goût c’est que leur plat sont assaisonnés au sel et poivre et éventuellement au citron. En Afrique le traitement est complètement différent et le poisson quelque soit sa saveur d’origine est sublimé. Par conséquent pour moi le saumon n’est pas intéressant parce qu’au millieu de mes épices il essaiera de s’imposer. 😂

Sacré comédien " l' utile à pia" !😂😂😂 Ce serait un comble pour un homme dans le domaine de la restauration .✌️

Vous n'êtes pas très imaginatif même si le poisson n'est pas forcement goûtu c'est le rôle d'un cuisinier de sublimer un ingrédient. Je suis certain que vous aimeriez 😁

le fric ,toujours le fric...

Non, mais je rêve : "C est le manque de goût qui fait son succes." Les gens mangent n importe quoi et ils disent merciiiiii tout contents qu ils sont. Alors, préparez une bonne sauce pour du goût. Hallucinant!!

Poisson pas cher mais bon. Il faut juste pas en abuser. Surtout l'avantage pour moi c'est que quand on le cuisine et qu'on le présente, il ressemble à un poisson. Pas à un filet ou un pavé. Recette thai ou chinoise ou d'ailleurs. La chair se tient et fondante si on se débrouille bien et le goût c'est moi qui le fait.

Ça fait plaisir que les enfant aiment ce poisson .ma mère quand j étais petite c était le merlan ou la morue.

Peut connu par qui ? En Afrique on connaît très bien

Mondialisation et nourriture polluée, notre santé et notre pauvre planète n'en sortent pas indemnes. Savez-vous qu'en France nous avons le hareng, la sardine, le maquereau pas plus chers et surtout le méconnu TACAUD qui est une merveille diététique, gustative et dont le prix au kilo ne dépasse que rarement les 3 euros le Kilo?

ça me fait rire : le Tilapia à moins de 2€ / kilo comparé au cabillaud.. C'est quand même une bien maigre économie pour un écroulement de la qualité et du gout.

Attend, je vais te dire la verité, ce que vous devez savoir sur ce poisson tout comme le panga, je Conseil à perssone de manger ces poissons la, ils sont elevés et nourris avec les excréments humain et des conditions d'élevage catastrophique, poisson très résistant au maladie attention à ce qu'on vous montre et ce que l'ont vous dit et sourtout ce que l'on veut vous donner à manger dans vos assiette cel devrais être Internet d'office, je suis cuisiner depuis 30 ans et jamais de ma vie, je proposerais ce genre de poisson à mes client, c'est une honte et une atteint à la Santer public, méfiez vous à ce que l'ont vous vend sur le marché surtout quand ça vient de pays d'Asie, ils vous vendent la mort

Trop de pub! Quel dommage ! Épuisant!

sa coute 60ct pour en produire 1kg et ils les vendent 10euro a la fin, ils deconnait pas quand ils disait que c'étais très rentable

Oui ce n'est pas très bon mais avec assez de sauce blanche cela camoufle facilement le goût des différents polluants. Vous ne savez pas apprécier les bonnes choses!

Il n'ya que moi qui bloque sur la plaque de cuisson 3:40 ?? elle est cramestre non ?

Je préfère le bon poisson pêché hors élevage. 😋😋😋 Tilapia entier avec les arêtes braisé, frit, au bouillon avec des piments et autres légumes

Mon grand père se lève à 4h du matin aller au fleuves après il amène une grande pirogue pleine de différent poisson mais le tilapia il ne vendre pas on mangé à cause du goût le tilapia du fleuve ZAIRE Bio est different de l’élevage chinois

Le tilapia rouge est super

Je crois c'est ce poisson ' tilapia' lorsque Jésus avait aider Simon et Pierre a remplir 2 barques rempli de poissons ( pêche miraculeuse ). Le tilapia, est très intéressant pour nourrir 7 milliards d'êtres humains. Pas cher a produire , résistant aux maladies , productif . C'est le poisson miracle de Dieu.

C'est plutôt une bonne chose d'utiliser la fiente

Ici chez nous à Madagascar, on en raffole et c'est tres abordable par rapport aux autres

Il faudrait faire analyser la chair de ce poisson afin de savoir ce qu'il contient vraiment. Votre reportage fait un peu trop la promotion de ce poisson alors que nous savons que les élevages sont nourris généralement de produits OGM et chimiques. La Chine n'en a rien à faire de la santé des consommateurs, c'est connu.

quelle horreur, il est temps d'arrêter la sur consommation bon sang

Vous êtes bien gentils mais on est en 2022 c'est peut-être plus top pour des reportages de 2014 🙄

LE TILAPIA EN EN FRIQUE CENTRALE HMMMM C EST BIEN PREPARE OUAW J AI ENVIE D EN MANGER

Les ouvriers bossent très péniblement 12 heures par jour et gagnent environ 400 euros par mois 😱 Ces industriels sont vraiment inhumains !!!

C'est "junk food story" en fait le titre de l'émission.

LE POISSON D EAU DE MER EST MEILLEUR

pas beaucoup de gout ,certes , mais la texture est agreable....il suffit d'une bonne sauce !

Du poisson Tricatel

Le mec dit clairement 800 kg et vous traduisez 5 tonnes, vous avez pas honte ? Je vais pas faire confiance à un reportage quand vous vous permettez ce genre de comportement dans le service public, et après ça va critiquer les médias russes ou chinois.

Fade, sans goût et très farineux😅😅.

C'est un poisson que je n'ai jamais acheté, je l'ai découvert hier et son prix est très abordable mais vu les commentaires je préfère m'abstenir 🤔

Chez nous ça a le goût de la vase d étang

Aya Robert!

Le poisson, d'élevage ou pas, n'est plus sain du tout !!!

"C'est un poisson d'élevage "

Oraiokromi....ce n'est pas du latin mais du grec.. Oraio signifiant beau et kromoi...couleurs

Ça va faire comme le panga tout ça !!!🤣🤣🤣

Celui qui vient de Chine n’a pas le même goût que celui produit localement en Afrique. Je ne sais pas si c’est du à la production industrielle

Bref il suffit de le laisser mariner pendent 24h sa a du goût

Planet sushi.... Donc, si j'ai bien compris, ils font des sushi avec un poisson d'eau douce et d'élevage décongelé... Bon appétit !

Allez dire aux français qu'ils travaillent de 12h à 22h peut-être que ces 10h de boulot pourrait les intéressés ?

Tilapia le pousson nourrit aux excrepent des autres poissons

5:45ça fait des années que je recherche ce son est ce que quelqu'un connait le titre de cette musique??? pitié quelqu'un!!

Bon au gout, mais certain qu il soit sain !

Aux Antilles françaises nos tilapia vivent tranquillement en d'eau douce je l'ai jamais mangé pas folie aux Antilles on n'en consomme pas

Planet Sushi.......... dégueulasse à souhait, j'en ai trouvé de meilleurs en grande surface au super U d'Arthon en Retz par exemple, préparés par un artisan asiatique local, ok bon apport en protéine, peu d'oméga 3, ça existe encore des poissons emplis d'oméga ? je ne suis pas pessimiste, mais le maquereau, le saumon et autres poissons que l'on trouve un peu partout proviennent malheureusement de fermes aquatiques avec antibiotiques (ce n’était pas juste pour la rime !), le poisson est devenu un produit de luxe, pour ma part je vis a mi-temps, en ville et au bord de la mer, oui j'ai cette chance, le poisson je le prends au port en direct avec les pêcheurs qui reviennent de leur satanée journée de travail, je me dis que les 20 ou 30 € vont directement dans leur poche, cela me satisfait de penser cela, je n'y vais point tous les jours non plus. Moi aussi j'achète du surgelé de temps en temps, cabillaud, colin, pour les papillotes de bobo en BBQ, oui comme indiqué dans des commentaires précédents, à nous de rajouter des épices pour le gout, mais non pour un sandre, brochet mais tout cela disparait, vive le beurre blanc d'antan..... Bah non, il ne faut pas tout mélanger, ok tu rajoutes un filet d'huile d'olive, de l'aneth et la tu savoures comme un morceau de bidoche sauce échalote.........Bref, tout va trop vite, on ne savoure plus, c'est a l'image de notre vie actuelle, le tilapia, le panga etc etc, oui je suis de la génération cantine du poisson carré et des haricots vert fluo ! La bouffe n'existe plus, il y aura toujours a redire, voire des conflits, c'est sociétal.

Perso à la base j'aime pas les poissons dit d'eau douce. Merci pour votre reportage car je ne connaissais pas ce poisson me voilà avertie. Purée comment peut-on manger un poisson qui mange tout type de mer.. . Quelle horreur ! Les Chinois recyclent leurs déjections fécales animales et autres à travers ce poisson bouffeur de Khara et nous filent à manger. Mangeons la merde des 1.500.000.000 de chinois 😂😂😂😂😂😂

Donner poissons chat ou silures

🇲🇬🇲🇬 Tialpia 🇲🇬🇲🇬

Grâce à nos dirigeants, on les chaussures, les vêtements, l’électroménager, les voitures, le mobilier, les médicaments et maintenant la bouffe made In china. C’est beau la mondialisation sans discernement. NB ils ne le disent pas, mais ce poisson est très toxique à cause des bassins d’eau stagnante et de la merde qu’il ingurgite.

ça m'as mis l'eau à la bouche, est ce que quelqu'un peut me dire ou peut-on acheter ce poisson? J'ai trop envie de goûter

Je refuse tout ce qui ne vient pas de près de chez moi. Donc niet pour ce qui vient d'Alaska, de Grèce, et saumon d'élevage nordique, la perche du Nil, les tilapia etc, non merci

Vous n'en avez pas parlé, mais on se sert de sa peau pour soigner les grands brûlés aussi.

A 09:23: quand je vois le gars,,,,,, bin moi j'en mangerais pas de sont Tilapia

Les enfants ne sont pas des singes, si on leur donne de la bonne cuisine ils mangent !

Rien que le nom de ce truc me dégoûte.

Le tiliapa a trop le goût sauvage de rivière je pêchais avec mes soeur a la rivière en Martinique . J'aime pas du tout le gout

Le poisson d'élevage le plus merdique au monde.Allez donc écouter le sketch de Ben"Le tilapia"...Hilarant!

c est commeme accepté par les normes alors a qui la faute

Ouais, c'est un poisson ďelevage, ca craint.

doc de 2014

Sont fou ces chinois ^^

Du pavé de saumon norvégien à 47€ le kg, c'est le prix pour les parisiens ça 😂😂😂 Je le vend 24€90/kg et encore c'est très cher

La Centrale pour laquelle je travaillais m'avait demandée de proposer des filets de tilapia au rayon poissonnerie donc j'ai fait l'essai en vantant le "sans arête" pour les enfants. Comme j'aimais bien savoir de quoi je parlais à mes clients, j'ai acheté un filet de tilapia pour le cuisiner le midi. - Son aspect ressemble à un animal écorché vif, rouge... - pas d'arête effectivement - une texture alvéolée qui ressemble à de la mie de pain - et le pour le goût : "du CARTON !!!!!!! " Infecte, 2 espèces invendables croisées et qui sont nourris avec de la merde !! À FUIR !!!! 🤮

Deguelasse