Pemeliharaan sapi Bali mencakup penyediaan pakan (ransum) dan pengelolaan kandang. “Pakan merupakan sumber energi utama untuk pertumbuhan dan pembangkit tenaga. Makin baik mutu dan jumlah pakan yang diberikan, makin besar tenaga yang ditimbulkan dan masih besar pula energi yang tersimpan dalam bentuk daging,” ucapnya.
Pada umumnya, setiap sapi membutuhkan makanan berupa hijauan.
Pemberian pakan dapat dilakukan dengan 3 cara yaitu penggembalaan (Pasture fattening), kereman (dry lot faatening) dan kombinasi cara pertama dan kedua. Penggembalaan dilakukan dengan melepas sapi- sapi di padang rumput, memerlukan waktu sekitan 5-7 jam per hari.
“Setiap hari sapi memerlukan pakan kira - kira sebanyak 10 % dari berat badannya dan juga pakan tambahan 1 % -2 % dari berat badan. Ransum tambahan berupa dedak halus atau bekatul, bungkil kelapa, gaplek, ampas tahu yang diberikan dengan cara dicampurkan dalam rumput ditempat pakan. Selain itu, dapat ditambah mineral sebagai penguat berupa garam dapur, kapus,” terangnya. Pemberian pakan sapi yang terbaik adalah kombinasi antara penggembalaan dan kereman.
Jenis hijauan yang bisa diberikan yaitu hijauan segar, hijauan kering, dan silase. Macam hijauan segar seperti rumput- rumputan, kacang-kacangan (leguminosa) dan tanaman hijau lainnya. Rumput yang baik untuk pakan sapi adalah rumput gajah, rumput raja (king grass), daun turi, daun lamtoro
Hijauan kering berasal. dari hijauan segar yang sengaja dikeringkan dengan tujuan agar tahan disimpan lebih lama. Termasuk dalam hijauan kering adalah jerami padi, jerami kacang tanah, jerami jagung, dan sebagainya.
#abangiyus
#sapibali
#ternaksapi
#sapilemosin
Ada pula hijauan segar yang dapat diawetkan menjadi silase. “Secara singkat pembuatan silase ini yaitu hijauan yang akan dibuat silase ditutup rapat, sehingga terjadi proses fermentasi. Hasil dari proses inilah yang disebut silase. Contoh-contoh silase yang telah memasyarakat antara lain silase jagung, silase rumput, silase jerami padi, dan lainnya,” terangnya memungkasi