TIPS MASAK / DAPUR APA LAGI YANG KALIAN MAU TAU?

suka bingung knp video ini yg view sdikit.. pdhl video2 ko willgoz rata2 bermanfaat bgt bgt. Malah video gk jls n gk bermanfaat viewers nya smpe berjuta juta...

Wilgoz pakai pisau yanagi, pisau untuk slice sashimi. biasanya kalau dijepang orang potong ikan pakainya pisau deba. Pisau jepang tiap hari harus di asah, asahny juga pakai batu asahan khusus. Abis pakai harus bnr2 dikeringin dan di lap. Kl ga kering lgsg ditaruh nanti ada bercak hitam kyk noda karat. Kalau jarang dipakai harus dilapisi minyak goreng biasa tipis aja biar ga ada karat noda.

Om Goz tolong share peralatan masak dong, pisaunya, pan nya, dan cara rawat peralatannya, misal pan, pisau, dll.. buat newcomer belajar, thank you

Kokooo.. kenapa video2 masak sebagus ini kualitasnya gak dpt view yg banyak pdhl udah share.. sedih akutu kdg.. krn dr video2 disini jd termotivasi masak..sukses terus ya ko 😘😘😘

Mantaapp! Akhirnya ada yg bikin salmo guide tapi ngga ribet. Thank you kohh❤️❤️

Lagi cari cara olah salmon, ketemu video ini. Sooooo helpfull, thank youu :)

KZfaq dengan konten yang sangat amat membantu. Mahal nih ilmu dunia per kitchenan. Makasih chef sudah sharing👍👍👍

Thank you, chef. Lumayan banget nambah ilmu.

Thanks a lot! WilGoz!! Berguna bgt tipsnya 👍🏽

Berasa nonton masterchef U.S salmon episode😂

Mantap chef, next video tolong review soal jenis Salmon dari Salmon Norway, Tazmania, sama trout 👍🏻♥️

Mantap ko. Hhehe akhirnya ada chanel beginian yv bahasa indo. Semoga banyak ilmu saya dapat dari chanel anda ko. Thamks

An advertisement with a 7 minutes of salmon encarta is truly a clever way to propose a product branding. (PS: jam-jam laper banget tjuy waktu upload videonya)

koko jatuh cinta dengan isi youtobemu.... terimakasih ko sudah mau berbagi ilmunya

Full faedah,, makasih chef WilGoz ✌️✌️✌️

Thanks bro..kemarin gw nyiapin salmon buat masak bener2 ngaco parah 😂..ini akan bermanfaat klo nnti gw Beli salmon lgi

Mantap tutorialnya. Terimakasih chef atas infonya 👍

Fix gw suka video ini, lumayan informatif

Chef request masak kacang hijau dan ketan, biar cepet dan enak 👌

Gue suka bgt penjelasannya huhu ngomongnya jelas, ga cepet2 gitu.

Sumpah bro videonya keren keren abis,masih kurang ngerti why yang like dikit sukses terus!

Sukses terus bro! Mangpaat bingits dah tips nya.

Mantap chef tutorialnya. Sangat bermanfaat untuk saya yang suka makan salmon. 😁

thanks for the knowledge chef! it helps me a lot

Harusnya video ini yg nonton jutaan.. krn bagus

Ini kan versi fillet. Nambahin dikit, kalo versi whole fish nya, ada bagian tulang lunak dalam loin yang mesti dcabutin dulu. Dan sebenernya bagian trimming-an salmon enak dibuat soup atau broth seperti dashi. Jadi lbih baik beli whole fish dbanding fillet nya saja. Just my opinion.

Ko boleh req ga.. Bikin konten teknik dasar untuk seorang chef dongg hehehe makasihh

Nice tips! Thanks!!

Infomasi yang sangat berfaedah. Thank you for sharing!! Sering2 kasih tips kaya gini chef. Btw kalo untuk tobiko itu awet brp lama yah? Biasanya kalo beli salmon sepaket sama tobiko dan suka kebuang tobikonya krn ga paham awet disimpan smp brp lama

Suka ama channel ini , kaga banyak basa basi ky yg lain

Setelah ini, akan terbit video resep menggunakan salmon yang udah di wrap 😁

Mantap, terima kasih.. informatif nih

Ini bermanfaat banget ko, makasih 😊

wuih mantab tuh salmonya. thanks ko infonya..

Review alat2 dapur lu dong bro. Krna bnyak yg awam cara milih pisau aja gw gatau.

most underrated youtube channel :(((( why???

Request recipe tuna/salmon pizza nya akira back donggg hehehe

halo, klau bole tau dimna tempat buat neon lightnya? thanks before

Thanks ilmunya 🙏

tapi gw pernah nyoba juga mas / chef / pak / bang (atau apapun lah ya panggilan yg pas hahaha, saya pengunjung baru), beli salmon dari 3 range harga di 2 tempat yg berbeda .. . dan memang yg paling mahal itu lah yg paling sakti rasanya, yaa gk smpe >100rb sih tapi, paling sekitar 70-80rb per kira2 segini 4:30 (yg second cut itu) . .. dan yg perbedaan yg paling mencolok itu di hasil akhir dagingnya setelah dimasak, yg paling mencolok itu tentu tekstur dan aromanya yg mantep banget di salmon yg paling mahal. kedua itu rasanya, klo di salmon yg harga terbawah (sekitar 45-50rb an), utk potongan bagian yg sama, setelah dimasak dan saya kasih tambahan saus / bahan masakan apapun lah ya, itu rasanya kalah, dibandingkan dgn yg mahal, rasa dan aromanya ttp strong, dan malah gabung bareng bahan saus nya. jadi yaa itu lah pengalaman pribadi tentang salmon hahahaa . .

Bro wilgoz.. request masak tuna dong.. tiap kali masak tuna amis terus jadinya..

bener koh Wil, saya lebih suka beli salmon yang per-ekor dari supplier, tapi nyimpennya itu butuh space banyak

Gila ya, dapet ilmu begini secara gratis

Ko , bikin resep salmon mentai dong / kek dynamid roll nya sushi tei 😋

ko will, buat menu variasi salmon dong...sisa banyak salmon binggung mau dimasak apa

Ini channel bermaafaat👍👍👍

itu knifenya jenis apa ya kak? dan brand apa kalau boleh tau? bikin video jenis-jenis knife buat beginner dongs!!!

Terima kasih sharingnya, kooo .. Video udah 4 tahun, saya baru lihat. Pdhal udah dari jaman covid ikutin chanel nya. wkwkwkwk. Beruntung banget nih dapet info ini. Mudah2an salmonhucom nya masih jualan. Kalo beli salmon di aeon suka dapet bonus tulang salmon atau belly, free. Biasanya cuma dibikin sup aja. Itu bisa buat bikin bubur ikan, yaa? Yg saya gak paham, apakah masukin tulang salmon nya bisa dicampur sejak awal masak bubur?

Makasih chef tipsnya..

kewreeeeen euy!

Cheft WillGoz naksir pisaunya.... brand jepang yaa, boleh tau merknya? tks

Kak Wilghoz.. salam kenal. Sesekali bahas tuntas salmon utk sashimi please... Sekalian mau tanya klo beli salmon sashimi grade online (dr rekomen supplier). Sampai rumah msh dingin, packaging es batu penyertanya jg blm cair semua.. tp br besok mau dimakan mentah. Sebaiknya sy simpan di chiller atau freezer. Terimakasih sblmnya ya ilmu dan infonya.

Siap bisa saya terapkan nih di rumah

Cara kerjanya sangat proper 👍👍👍

Trimakasih infonya 👍

KEREEEENNNNN!!!!!

Nice Vid chef 👍🏻.. eh btw itu yanaginya klo bole tau apa yaa chef brandnya...? Masamoto, Aritsugu, ato Tojiro kah chef...? Liat profile dari jigane sama machinya pas chef lagi motong ketauan dijamin aseli traditional handmade (tempa manual sama craftman jepangnya dan material steelnya dari carbon chef, bukan stainless) bukan modern cetakan pabrik... aku cook enthusiast juga sama kek chef cuma ga pernah bikin video keren kek chef... thanks chef...🙏🙏

Udah ane lakukan, waktu di Hotel. Porsi 180gr

chef ajarin bagian2 daging sapi dan cara mengolah yg paling cocok...

Nyimak om

Wilgoz mau tanya kalau salom yang beku itu apa kandungan gizinya masi bagus?

Ko, salmon pan seared paling enak di marinate apa? brp lama? pan brp lama biar tetep juicy? terus kalo mau di siram saus, saus apa yg paling cocok & enak?

Hadeh gua kira pas utuh lu filet bang, tapi respect kualiatas kamera sorot HIGH Quality 🔥

Padahal cuma liat daging salmon. Tp ngilernya luar biasa

Nais inpo gan... Thanks ya infonya...

Di alaska tinggal nangkap di sungai pas musim nya

Koko will.. Mau tau Resep sauce mentai donk ko..

Salmon bumbu rendang atau bumbu arsik. Kayanya bisa dicoba ini...

Sangat amat bermanfaat

Will request masak bebek sinjay dong, ala lu ya..

Tips cara masak salmon donk..bisa di masak kayax apa aja..saya klo masak bisa nya cuma di tim,di goreng,di sup tofu lama" sampe bosan di kulkas banyak banget.

Ko request cara olah salmon yg simple simple aja 😆

Bikin segmen baru aja chef 👍

love it chef, thank you so much! 😍😘

sebelum masak salmon, perlu gak dilumurin lemon dulu biar gak amis? kalau memang dilumurin apa air lemonnya dibiarkan saja merendam salmon, atau dibuang setelah bbrp menit? utk sashimi di resto jepang yg ada di mall apakah aman dan sudah sesuai standar pengolahannya? pls jawab ya, karena anakku suka bgt salmon, thaaaankss

Salmon trout. Mantap itu. Daging nya lembut

Bikin salmon mentai rice dong chef 😭

bre menu anak kos, jangan terlalu ngenes tapi gak ribet :)

Alhamdulillah sudah jalan 1tahun lebih jualan salmon. sudah menjual hampir 10ton hihihihihi..

Mau tanya dong.. salmon kalau mau diolah sashimi (mentah) gitu kalau taro freezer bagus kah? Soalnya denger2 freezer merusak tekstur salmon itu sendiri?

tanya. jika dipotong n langsung dsimpen dlm 1 kontainer tanpa di bungkus plastikwarp dlu gmn? lalu cara bedain tail dan second cut apa keliatan batasny?

Tanya chef ya. Sy suka bngt salmon. Raw salmon seperti sashimi. Kl beli di instagram itu, kan akan butuh waktu lama dr tmot pengiriman ke rumah yg ada dj kota lain. Apakah msh fresh stlh sekian hr dlm perjalanan pengiriman.

ngga perlu jauh jauh lagi sekolah ke Le Cordon Bleu... Nonton video nya chef Willgoz udah sangat cukup... Like it!

Willgoz, Bgmn cara asah pisau itu agr tetap tajam .... alatnya pakai apa ya .thx

Ko, coba bikin cooking class dong. Bukan tutorial masak, misal nya gmn si cara ngebalance rasa ini, trs kalo udh asin di tambah apa biar balance

I know that knife, nice choice

Alhamdulillah aku tiap hari mkn ikan salmon karna di malaysia Murah sekilo cuma rm 27 ringgit kalau di crus ke uang indonesia sekitar 80 ribuan

ini judul backsound nya apasih? kepo bgt gueeeee drtd nyari ga nemu2, sekalinya nemu tp ko kaya beda gt ya :( ku lelah mencariiii hwaaa

Kapan keluar video yang masak salmon simple koh?

Thanks infonya

Wow salmon nyaaa......

ko, pembatasnya bagian second cut sm bagian loin dan belly itu apa ya? soalnya kl dr videonya kynya aku ga bisa nentuin patokannya dimana buat motong second cut hehe makasih koo

Ngiler 🤤

Segar beudddd

Thanks Bang! Anak gw umur 2 tahun cuma mau makan salmon dan kakap. Dori pun dia ga mau. Padahal doyan makan. Lidahnya kebiasaan daging enak hahaha. Moga2 salmonhu harganya bagus yak. Biasa beli di supermarket soalnya :D

Sebaiknya di beri garam dan perasaan jeruk nipis dulu atau nggak usah yaa kalau mau simpan di freezer ?

kaa resep salmon mentai dongg hehe

Thanks tipsnya bro, jujur suka bingung cari supplier salmon hehe. Oiya kalo udh di frozen, ada tips buat defrostingnya kah?

Duh fresshh bgt liat salmonnya 🤭Juga dagingnya ga ketebelan. Kl daginggnya ketebelan itu bikin tambah amis ga sih? Pengaruuh ga tebel tipisnya si salmon? Apa cara masak yg salah?? Soalnya kita kapok masak salmon kok amis dan ga bs dimakan. Pdhl kl ke resto dinning enak bgt n slalu sukaa.. 🥵 sedihhh...