#sambalijo #sambalijokhaspadang #indoculinairehunter
Dalam video ini saya membagikan tips membuat sambal ijo ala rumahan yang tahan lama dan cocok untuk cocolan segala lauk. Resep sambal ijo khas Padang cara membuatnya sangat mudah, pasti semua orang bisa membuatnya. Bahan-bahan untuk membuat sambal ijo sangat mudah didapat di pasaran. Sambal ijo adalah sambal khas Padang yang wajib ada di menu rumah makan Padang. Sambal ijo sangat cocok untuk cocolan ikan bakar, ayam goreng, ikan goreng, ayam penyet, lalapan daun singkong, atau cocolan tempe dan tahu goreng. Sambal ijo rasanya gurih, pedas, dan wangi. Cara membuat sambal ijo bisa dikombinasikan dengan ikan teri, udang ebi, pete, atau seafood. Sambal ijo banyak dibuat ala rumahan dan dijadikan usaha kecil, dijual dalam bentuk toplesan. Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung perkembangan channel ini dalam membagikan resep-resep yang InsayaAlloh bermanfaat untuk kita semuanya, amiinn..
BAHAN-BAHAN :
Cabe hijau besar 350 gram
Cabe rawit hijau 50 gram
Bawang merah 150 gram (setara dengan 20 siung bawang merah kecil-kecil)
Bawang putih 30 gram ( setara dengan 6 siung bawang putih besar)
Jeruk nipis 1/2 bagian
Daun jeruk purut 3 lembar
Gula pasir 1 sendok makan peres
Garam sesuai selera
In this video, I share tips for making home-style green chili sauce that is durable and suitable for dipping all side dishes. The Padang green chili recipe is very easy to make, surely everyone can make it. The ingredients for making green chili sauce are very easy to get in the market. Sambal ijo is a typical Padang sauce that must be on the menu of Padang restaurants. The green chili sauce is perfect for dipping grilled fish, fried chicken, fried fish, chicken penyet, fresh cassava leaves, or dipping tempeh and fried tofu. Sambal ijo tastes savory, spicy, and fragrant. How to make green chili sauce can be combined with anchovies, ebi shrimp, petai, or seafood. Green chili sauce is mostly made at home and used as a small business, sold in the form of a jar. Please try the recipe, like, share, comment and subscribe to support the development of this channel in sharing recipes that God willing, will be useful for all of us, amen..
INGREDIENTS :
350 gram big green chili
Green cayenne pepper 50 grams
Shallots 150 grams (equivalent to 20 small red onion cloves)
Garlic 30 grams (equivalent to 6 large cloves of garlic)
Lemon 1/2 part
3 pieces of kaffir lime leaves
1 tablespoon granulated sugar
Salt to taste