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Cómo hacer el mejor tiramisú, el postre italiano que te encuentras en casi cualquier restaurante. #asmr #cortos
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INGREDIENTES:
3 huevos
500 g de queso mascarpone
50 g de azúcar
10-12 savoiardi (Bizcochos de soletilla)
150 ml de café
Un chorrito de Amaretto
Cacao en polvo
PREPARACIÓN:
Preparamos el café, lo echamos en un plato o fuente y dejamos enfriar. Echamos un chorrito de Amaretto.
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras con la mitad del azúcar. En otro bol batimos las yemas, con el resto del azúcar y con el mascarpone hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorporamos las claras montadas al bol de las yemas y mezclamos con ayuda de una espátula.
Mojamos los bizcochos en el café y los colocamos en el molde. A continuación ponemos una capa de crema, otra de bizcochos remojados en café, otra de crema, otra de bizcochos y acabamos con la última de crema. Reservamos en la nevera un mínimo de 6 horas. Antes de servir espolvoreamos con cacao en polvo.
Conservar y consumir siempre en frío.
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Las Recetas de MJ
2022