Titulação: É a determinação da concentração desconhecida de uma solução a partir de outra com concentração conhecida.
Vidrarias: Bureta e Erlenmeyer
Reagentes: Vinagre e NaOH
Indicador: Fenolftaleína
QUESTÕES:
01- A titulação é um procedimento laboratorial que permite determinar a concentração desconhecida de uma substância a partir de uma substância de concentração conhecida.
Em uma titulação representada pela equação: o equipamento usado para adicionar cuidadosamente o volume adequado da solução de NaOH é denominado
a) pipeta graduada.
b) proveta.
c) bureta.
d) pipeta volumétrica.
02- O leite de magnésia, usado como antiácido e laxante, contém em sua formulação o composto Mg(OH)2. A concentração de uma amostra de 10 mL de leite de magnésia que foi titulada com 12,5 mL de 0,50 mol.L-1 é, em mol.L-1, de, aproximadamente,
a) 0,1.
b) 0,3.
c) 0,5.
d) 0,6.
e) 1,2.
03- Um dos parâmetros que determina a qualidade do azeite de oliva é sua acidez, normalmente expressa na embalagem na forma de porcentagem, e que pode ser associada diretamente ao teor de ácido oleico em sua composição.
Uma amostra de de um azeite comercial foi adicionada a de uma solução contendo etanol e etoxietano (dietiléter), em volume, com o indicador fenolftaleína. Sob constante agitação, titulou-se com uma solução etanólica contendo até a __________ total. Para essa amostra, usaram-se de base, o que permite concluir que se trata de um azeite tipo __________.
As palavras que completam corretamente as lacunas são:
Note e adote:
Classificação de azeites por acidez (em massa do ácido oleico por de azeite):
Tipo Acidez
Extra virgem Menor que
Virgem fino De até
Semifino Maior que até
Refinado Maior que
Ácido oleico (ácido octadec-9-enoico)
Fórmula:
Massa molar =
a) oxidação; semifino.
b) neutralização; virgem fino.
c) oxidação, virgem fino.
d) neutralização; extra virgem.
e) neutralização, semifino.