Что едят в Азербайджане? И как это есть правильно.

Рет қаралды 47,706

Күн бұрын

#путешествия #азербайджан #еда
Не будем мудроствовать лукаво - прекрасная кухня Азербайджана! Не забудьте взять еду к просмотру.
А если вы скачаете приложение Aviasales вот этой ссылке - aviasales.tp.st/oZErtU8q - мы и дальше сможем рассказывать вам о самых интересных местах Центральной Азии!
00:00 - Введение в кухню Азербайджана;
01:32 - Нюхаем весь базар!
05:10 - Сыр в шкуре барана;
06:55 - А теперь - ресторан!
09:45 - Делаем шаверму;
10:33 - Эриште - азербайджанская лапша;
12:30 - Причем тут уксус?
15:05 - Пьяная курица?
16:05 - Витамины и осетр;
18:14 - Шашлык на камнях;
23:25 - Пити - как правильно есть?
30:50 - Приятного аппетита!
#азербайджан #путешествия #еда #кухня
По всем вопросам - info@silkbelt.tv

Пікірлер: 359

@avgasia 10 ай бұрын

Какое любимое блюдо национальной кухни у вас?

@ArchivesFromLibrary 10 ай бұрын

Плов-все виды

@veitelxcybersport4788 10 ай бұрын

Dönər общее блюдо в арабских странах, средней Азии, Закавказья и турции

@user-ty5xi8lz7r 10 ай бұрын

Кутабы готовят без масла .После приготовления смазывают сливочным маслом.Любимое блюдо,Долма из виноградных листьев,Долма из помидоров,бакладжанов и перца,Плов,Дющпяря,Кюфтя,Кутабычто то много всего любимого.

@veitelxcybersport4788 10 ай бұрын

@@user-ty5xi8lz7r кутабы да

@m.7066 10 ай бұрын

ШАХ -ПЛОВ однозначно ,долма всех видов, довга,кутабы,

@s.sultan956 10 ай бұрын

Мира и Процветания Тебе Азербайджан! 🇦🇿

@hasmikmanukyan2504 10 ай бұрын

Что же вы взяли в тиски армян Карабаха? Сами жрете и пьете, а в Карабах уже 4 месяца перекрыта единственная дорога, соединяющая ее с Арменией.невозможна доставка продовольствия и лекарств. Онкобольные дети не получают лекарства. Не будет вам ни мира ни процветания.

@user-te9xq7ey6d 10 ай бұрын

@@hasmikmanukyan2504 ара ахчи хайский вы окупатаны чемодан вокзал пиз... Сирию Индию там ваш хайский табор. НАХЧИВАН УЖЕ 30 ЛЕТ БЛОКАДЕ И ЧТО ПРИТОМ СВОЕ ЗЕМЛЕ. ИРВВАНСКОЕ ХАНСТВА ЭТО АЗЕРБАЙДЖАН

@user-ne3xg1pc6y 10 ай бұрын

@@hasmikmanukyan2504никто никого в тиски не брал.30лет наши земли грабили,все уничтожили.Аллах вас в тиски взял и всегда так будет.Сами вы виноваты

@LoviShapalax 10 ай бұрын

@@hasmikmanukyan2504не рассказывай сказки Капитулянт позорный!!! Никто там умерает с голоду!!! Никакой блокады нет!!! Хватит врать!!!! Армяне живущие в карабахе это граждане Азербайджана и пусть признают уже это!!!!! Вы 30 лет оккупировали территории Азербайджана и теперь пришло время расплаты за сломанные судьбы!!! В Азербайджане знаешь сколько беженцев из Карабаха которых выгнали вы шакалы из своих домов?!!!!!! Теперь они вернутся туда!!! В свои земли дома!!! А армянам если что то не нравится то пусть валят в свою дыррмению!!!! Вот так вот!!!

@NabiyeFF-tz3if 10 ай бұрын

везде еда вкусная, пока не попробуют кухню Азербайджана )

@AzerXan-777 Ай бұрын

Согласен ☝️

@umaturman2336 10 ай бұрын

Всегда набираю килограммы когда еду в Азербайджан :)) фисинджан, садж, ярпаг долмасы все так леззетли!

@galinagasanova5175 10 ай бұрын

Здесь от воздуха поправляются.

@barber_studiya23 10 ай бұрын

Молодцы. Пока смотрел слюны потекли. Пойду есть бешбармак. Большой Салам из Казахстана 🇰🇿🤝🇦🇿🤝🇷🇺

@azekeaze1882 10 ай бұрын

❤

@heyderzamanov2260 10 ай бұрын

Приятного аппетита😀

@user-jk2rd6ew6y 3 ай бұрын

😂😂😂👍

@AzerXan-777 Ай бұрын

Нуш олсун 👋

@Rustam1579 21 күн бұрын

Нуш и джян

@pindosgeyropavich 10 ай бұрын

Азербайджанская кухня - она и очень полезная для здоровья, много овощей, специи, зелёный чай, молочка! Все что нужно для здоровья!

@MarinaBorissna 10 ай бұрын

Очень любопытны сочетания продуктов, которые создают баланс вкуса и пользы👌🏻

@earendel8873 10 ай бұрын

как раз таки очень вредная для здоровья, слишком жирная, молочная, сладкая но овощи есть это да

@truth1989 10 ай бұрын

Зелёный чай не пьют в Азербайджане, строго черный с чабрецом и гвоздикой

@truth1989 9 ай бұрын

@@nataliabaku7938 зеленый не пьют , это не традиционный чай для Азербайджана, практикуют "толстые" женщины, чтобы похудеть, зеленый чай популярен среди китайцев, узбеков и в других восточноазиатских странах

@Mira-ru3ml 6 ай бұрын

Основный напиток у нас--это чёрный чай

@user-vx3nl7fp8j 10 ай бұрын

Мне кажется Азербайджанская кухня самая богатая в мире.

@EminBaku 10 ай бұрын

Привет из БАКУ. У нас еда это национальный вид спорта )

@turkandemir44 10 ай бұрын

Спорт и тренажер для желудка.😂

@javidhuseynov3379 10 ай бұрын

😁👍

@User-nonname575typicaland 10 ай бұрын

без ножа зарезал гага))))

@AzerXan-777 Ай бұрын

😂😂😂☝️👏👏👏

@sabirsharifbekli7641 10 ай бұрын

Азербайджан это часть Рая на земле народ очень гостеприимный. Всем Салам из Москвы

@nautilus578 10 ай бұрын

В кутаб с зеленью обезательно добовляют сливочное масла по вкусу. Но без него кутаб не вкусен. 👍

@umaturman2336 10 ай бұрын

Я ем кутабы без масла и с гатыгом

@nautilus578 10 ай бұрын

@@umaturman2336 А вкусах не спорят. Как вам нравится так и еште. Приятного аппетита. 👋😊

@zorroser25 4 ай бұрын

Всем Салам из Башкортостана из Уфы процветай родной солнечный гостеприимный Азербайджан ❤❤❤❤

@lexkamensky 3 ай бұрын

Мой друг детства азербайджанец, помню кушал у него дома, это было божественно, очень всё сочное, вкусное. Особенно азербайджанцы любят чай, я такого чая в жизни не пробовал.

@nargizkazimova8830 10 ай бұрын

Если вы представляете кулинарные изыски,то ваши личные предпочтение лучше не демонстрировать. Так как из за вашей не любви, в данной ситуации баранины, вы не можете дать правильное оценку блюду.К сожелению это заметно.

@MirthaSchatkowsky 10 ай бұрын

Вообще зачем вести блог про кухню если определенные блюда не любишь? Действительно свои личные предпочтения нужно оставлять за кадром

@konulsuleymanova3022 29 күн бұрын

Eşşək nə bilir zəfəran nədi😅😅😅.o cur Şəki pitisini heç nə elədi

@SvetisXvalimiy 10 ай бұрын

Удивительно когда человек у которого есть определенные проблемы с кулинарией говорит о кулинарии и оценивает ее.

@user-hm2sf5iv6g 10 ай бұрын

Правильно говориш.баранину не любить а про еду ролики снимает курица

@MirthaSchatkowsky 10 ай бұрын

Совершенно верно. Вести блог об азербайджанской кулинарии имея особую нелюбовь к баранине, зачем это тогда?

@adelinarzaeva1219 10 ай бұрын

Лучше и не скажешь. Согласна с вами на все 100

@user-no4hv6oj9z 9 ай бұрын

Совершенно точно весь аппетит перебила😮😮😮

@sofie-ps1gz 6 ай бұрын

Это ужасно, когда кулинарный блог ведёт девушка, ненавидящая еду, как таковую..Это ковыряние в тарелках, отвращение, написанное на лице, перед каждым незнакомым блюдом..Жесть

@user-tz5th8ez8w 10 ай бұрын

Yasasin Azerbaycan! Bishkek'ten salam!

@azimnuruyev8690 10 ай бұрын

Солнышко вы из того поколения что выросло на кока коле бройлерных цыплятах чипсах дошираке.Натуральные блюда из натур. прод.вы есть не можете как мои дети

@User-nonname575typicaland 10 ай бұрын

да)) Азербайджанские блюда анчах агсакаллар оценят э. Питие,ярпах долмая гурбан оларам🤣

@nargizkazimova8830 10 ай бұрын

Проходит время и это поколение начинают понимать вкус еды и наоборот просят что-то вкусненького.Всё это я уже прошла.

@infernobest 10 ай бұрын

Баранина считается самым чистым мясом. Баранина отличается от других видов мяса своей универсальностью. Из-за способа питания баранов.В приготовленном виде баранина хранится достаточно долго, а полезные свойства, спрятанные под овечьей шкурой, неоценимы для здоровья.Баранина имеет множество преимуществ перед другими видами мяса, но главное - то, что в нем идеальное сочетание калорийности (она ниже, чем у свинины) и содержания холестерина (ниже, чем у говядины). Многие врачи-диетологи считают, что народы Востока меньше страдают от атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения из-за регулярного потребления в пищу баранины.Для тех, кому важно наестся и получить животный белок с наименьшим ущербом для здоровья и веса, баранина является поистине незаменимым элементом повседневного рациона.Она благотворно влияет на здоровье зубов, предотвращая развитие кариеса, нормализует обмен веществ, препятствует развитию диабета и заболеваний щитовидной железы, а мясные бульоны на основе баранины врачи часто прописывают страдающим гастритом с пониженной кислотностью.🙃

@sofie-ps1gz 6 ай бұрын

Она ничерта просто не понимает в кухне..Уверена, что и готовить сама не умеет

@MG-kb5qn 10 ай бұрын

В шекинском пити картошки никогда не бывает. Замена - каштан. Хотя в древности как раз до появления картофеля был только каштан

@anaraasanova8120 10 ай бұрын

Привет братья из Кыргызстана ❤

@user-vx3nl7fp8j 10 ай бұрын

Слюнки потекли, однозначно 👍 и подписка.

@nautilus578 10 ай бұрын

Картофель в пити не бывает. Жалко что вы не любите баранину. Среди мяс баранина самое полезная и самая вкусная

@user-wj2cp3db5w 10 ай бұрын

совершенно с вами согласна даже с точки зрения медицины баранина легче усваивается организмом чем свинина и говчдина

@MirthaSchatkowsky 10 ай бұрын

У баранины во время готовки на самом деле выделяется очень характерный запах. Я например тоже не люблю запах баранины во время варки. Баранина вкусная когда она уже готова. Но во время варки запах на самом деле не очень. НО ... она и в приготовленном виде не любит баранину, ну тогда зачем изучать кухню, в которой так много блюд из баранины?

@ugur3011 9 ай бұрын

@@MirthaSchatkowskyпахнет не мясо барана ,а овцы .знающие толк в мясе люди шашлык готовят только из ягнёнка.Аромат шашлыка для нас самый желанный и родной .А эта девушка выросшая на курице бройлер не имеет права оценивать Азербайджанскую кухню😊

@sofie-ps1gz 6 ай бұрын

Нафига ехать в страну баранины и вести кулинарные дегустации, если ненавидишь баранину..Да и не только баранину, судя по её выражению лица перед каждым блюдом

@ustadmahir6633 9 ай бұрын

Марина, в Азербайджане бывает не "2 вида долмы", а около 400 видов долмы. Среди них есть Долма из капусты, Долма из виноградных листьев, Долма "Üç Bacı" / "Уч Баджы"(что переводится как "три сестры" - который состит из баклажана, помидора и сладкого болгарского перца (которого у нас называют "бибяр")), Долма из Лука, Долма из Яблок, Долма из Айвы, Долма начинённая из грецких орехов сворачиваемый в капусту, Долма под названием "Yalançı Dolma" / "Яланчы Долма" (что переводится как "Обманчивый Долма") которая тоже заворачивается в Виноградные листья, но однако его начинка состоит не из мяса, а из риса. Есть очень много других разновидностей Долмы в разных регионах Азербайджана.

@lalaguseynova6072 10 ай бұрын

У нас в АЗЕРБАЙДЖАНЕ не только аромат фруктов, чая зелени но и много других Азербайджан гордится чорным золотом ВСЕВЫШНИЙ обериги нас от злых глаз АМИНЬ

@user-gn5ch2ei8i 10 ай бұрын

Как красиво и вкусно

@user-ux3rn2kz3t 10 ай бұрын

Canım Azərbaycanım çox darıxıram senin üçün❤

@user-ck3od1kd1p 10 ай бұрын

Я тоже 😢😢❤

@User-nonname575typicaland 10 ай бұрын

Единственный минус в Азербайджане - это переедание🤣🤣

@TheMamedoff23 10 ай бұрын

приятного аппетита )) просто жалко что вы не любите баранину , а так у нас много блюд в запасе каждый найдёт своё

@imamalimescidkharkiv9244 10 ай бұрын

Супер в Азербайджане

@ayanesmer1623 10 ай бұрын

Нужно было заказывать все блюда из говядины, чтобы не мучаться и не оставлять от ролика негатив.

@qurbet538 10 ай бұрын

Милая зачем тебе долма,покушай гамбургер и будь счастлива

@AzerbaycanGarabag 10 ай бұрын

Красавица. Приятного аппетита и всего наилучшего. Ещё раз добро пожаловать в рай кулинарии.👍🌹

@sofie-ps1gz 6 ай бұрын

Красавица?)))

@user-gp5oj2ip8f 10 ай бұрын

Марина Борисовна,как давно вы отнесли Азербайджан к Средней Азии?

@user-gp5oj2ip8f 10 ай бұрын

Азербайджан-Закавказье.

@toffmaris23 10 ай бұрын

@@user-gp5oj2ip8f Азербайджан - Южный Кавказ.

@MirthaSchatkowsky 10 ай бұрын

Произошли какие то географические изменения и мы не в курсе? Южный Кавказ в среднюю Азию переехал? :)))))))))))))))

@eminspb1982 10 ай бұрын

Все правильно, кутабы готовят сухими, но потом обмазывают кусочком сливочного масла и складывают друг на друга. Как блины.

@Mars2023-ek8os 10 ай бұрын

Döyunen ureyimiz Azerbaycan.🇦🇿

@umaturman2336 10 ай бұрын

Рассмешили меня. Интересно посмотреть на привычные нам вещи глазами иностранцев 😂

@sogdianaibragim6843 10 ай бұрын

Вы говорите, что не любите баранину и везде ее заказываете! То же самое Пити делается даже из говядины и очень вкусная получается. Это было одно из любимых блюд моего папы и я тоже помню любила его в детстве. Так же и долма, тоже готовиться из говядины и даже вперемешку с куриным фаршем. Ну надеюсь про дюшпару повторять уже не нужно?! Одно не понятно, почему вам везде приносят баранину?

@MirthaSchatkowsky 10 ай бұрын

одно непонятно, если не любишь баранину то почему поехала изучать кухню, которая так много ее содержит?

@MarinaBorissna 9 ай бұрын

было бы здорово попробовать те же блюда с говядиной. но в тех местах, где мы успели побывать, готовили только баранину

@saidmehdi8204 Ай бұрын

@@MarinaBorissna эти блюда традиционно готовят из мяса ягненка. Говядина в них это новодел. В целом, если такая неприязнь к баранине, то в Азербайджане лучше питаться в Макдональдсах или в ресторанах неазербайджанской кухни.

@heyderzamanov2260 10 ай бұрын

Лично я,ПИТИ кушаю только зимой.Летом, это блюдо есть очень тяжело.)))

@i.h.9011 10 ай бұрын

Если человек не любит и не ест баранину, какого хера такое блюдо заказывать, а потом кривить рожу. Нихера в еде не смыслит, одни понты Кто ей внушил, что она способна быть food blogger?😂😂😂

@toffmaris23 10 ай бұрын

А кто в мире обладает всей информацией? Не ворчи.

@i.h.9011 10 ай бұрын

@@toffmaris23 иди лесом .

@toffmaris23 10 ай бұрын

@@i.h.9011 щаззз...

@user-xs4jg3ni9p 10 ай бұрын

Приятного аппетита!!!

@julymorning9924 10 ай бұрын

Дюшбере зимний "суп", поэтому жирный)) Но его местные поэтому обязательно едят с добавкой из уксуса,чеснока и нарубленной мяты, чтобы смягчить эту "жирность". И гатыг(кисломолочный продукт) тоже очень облегчает жирность

@vusalvukaz6734 10 ай бұрын

Еще особую пикантность придает ложка виноградного уксуса...бех бех бех...лезззет 😊

@N.R._SHNR 10 ай бұрын

Для такой забегаловки (вряд ли это заведение можно назвать рестораном, обычная кафешка, кебабная) 76 ман за такой обед - перебор. Особенно бокал обычного вина за 9 и садж за 40 ман - явно завышенные цены, расчитанные на туристов (10:24). Наверное это просто реклама заведения. Далее (11:08) настоящая дюшбяра́ считается хорошей, если вмещается по 12-14 шт в столовую ложку. А у вас по 3-4 шт. в ложке. На 13:27 - гатыг (катык). Кстати, бакинцы кутабы едят с катыком, а вот в некоторых регионах с сыром или просто так. Именно шекинские пити и отличаются от других тем, что туда вместо кортошки добавляют каштаны. И лично я ем или как обычный суп или если как второе, то просто кусочками. Мне кажется есть таким способом (давить долго до образования однородной массы) разрекламировали как раз таки вы, российскик блогеры. Я лично такого не видел нигде, может быт в деревне какой то, кто то и есть так, но это не способ точно. И наконец, кулинарный гид должен быть вмеядным и небрезгливым, ест даже червей и лягушек. А не должен есть с таким кислым, брезгливым лицом и недовольным видом. Это не реклама, а наоборот антиреклама. И какой же дурак вам платит за такую антирекламу? Такое чувство, что приехала армянка и дегустирует местные блюда. Априори с кислым лицом.

@user-tz5th8ez8w 10 ай бұрын

Один момент часто замечаю, когда девушки-блогеры парятся сидя за столом в кафе или ресторане. Часто поправляете волосы. Ну соберите их сзади в пучок, благо есть куча заколок, резинок и ободков! Что тут сложного?))

@user-tz5th8ez8w 10 ай бұрын

Мин. 18, 3.....Класс! Волосы собраны и человек спокойно ест)))

@MirthaSchatkowsky 10 ай бұрын

Азербайджанская кухня одна из самых вкусных в мире. Другое дело если у Вас есть особая нелюбовь именно к баранине, то Вам некоторые блюда будут не по душе. Но скажем так, неплохо было бы перед поездкой в Азербайджан в целью познакомиться с кулинарией хотя бы в интернете азы про азербайджанскую кулинарию почитать. Это все равно, что например ехать в Японию или Китай изучать их кухню имея особую нелюбовь к соевому соусу Согласитесь это просто не имеет смысла. Азербайджанская кухня во многих блюдах содержит курбюк и баранину, это азы азербайдбжанской кухни. Поэтому если есть особая какая то нелюбовь к этому продукту тогда стоит избегать этих блюд, но не кривить лицо когда Вы едите одно из вкуснейщий блюд Пити.

@kamilsuleymanov8623 10 ай бұрын

Пити хаш для мужчины хорошо утрам поел и больше работал а где довга? спасибо за труд

@user-vc3mx8mz8b 10 ай бұрын

Ити на обед. Это хаш на ранний завтрак.

@ruqiyye5671 10 ай бұрын

ЛЮБЛЮ РОДИНУ МОЮ❤АЗЕРБАЙДЖАН ЖИВЕ И ПРОЦВЕТАЙ МОЙ КРАЙ РОДНОЙ💞 ОБАЖАЮ ТЕБЯ МОЙ БАКУ САМЫЕ ДОБРЫЕ ЛЮДИ СТИЛЬНЫЕ МУЖЧИНЫ ❤, КРАСАВИЦЫ ЖЕНШИНЫ❤ УМНЫЕ ДЕТИ🤗 МИЛЫЕ СТАРЕКИ🥰

@user-gp5oj2ip8f 10 ай бұрын

Особенно удивила когда ела плов,пользуясь ножом.😂

@mak099ff 10 ай бұрын

Спасибо за видео 😊❤

@user-jy9mj8jo5t 10 ай бұрын

Спасибо за прекрасное видео

@user-ux3rn2kz3t 10 ай бұрын

Я очень сильно скучаю па Баку❤

@ulduz4608 10 ай бұрын

Девушка , вы не обижайтесь , еда не ваш конёк , вы далеко не гурман . Правда , она горькая .

@veitelxcybersport4788 10 ай бұрын

Считаю что она заслуживает больше подписчиков

@eminmammadov4163 10 ай бұрын

Podderzhivayu xod vashix misley.

@gggg-az 10 ай бұрын

долма 3 -х видов в Азербайджане. В виноградных листьях, в капустнных, и 3 сестры (помидоры, баклажаны(синенькие),балгарский перец)

@turkandemir44 10 ай бұрын

В Азербайджане вообще- то около 200 разновидностей долмы и 200 видов плова, не говоря о других блюдах.

@gggg-az 10 ай бұрын

@@turkandemir44 может быть , но популярных 3 вида

@turkandemir44 10 ай бұрын

@@gggg-az Это да .

@Nara-yd5qj 10 ай бұрын

Перестаньте называть помидор_бадымджан долмасы чушкарским неологизмом уч баджи!

@user-wy2uc4cc6x 10 ай бұрын

Все должно очень вкусно.!

@user-lr3tw1yw4w 10 ай бұрын

😂😂😂чтобы любить пити надо родиться здесь....😂❤

@user-yp4hh1dr4q 10 ай бұрын

я родом из Баку но это блюдо не когда не любил .

@clanzu2 10 ай бұрын

@@user-yp4hh1dr4q потому что родился в баку а не в Шеки, не разбираешься ни х в еде

@user-ch8ez6zz1m Ай бұрын

Я родилась в Баку, но люблю пити.Очень вкусное блюдо. Просто надо знать какое блюдо как и с чем едят. Его надо готовить из хорошего вкусного мяса. Не каждое отварное мясо приготовленное в глиняных горшочках, можно назвать пити.

@Lalalala-yo5fc 10 ай бұрын

Обожаю долму😍😍😍, кутаб делают без масла ,но потом по желанию сверху смазывают кумочком сдивочного масла ,это очень вкусно и еще кушать кутаб желательно с гатыгом ( мацони)

@elcinmammadov4462 10 ай бұрын

Бляяя как ты описала Пити ? Это капец .пити это самая вкусная еда ❤

@user-ik6qe2ox8g 10 ай бұрын

Пити был опозорен я тоже так считаю . эта пища для воинов но не для хрупкой девочки со свойственным вкусом в еде . два блюда в одном первое и второе . лучше бы не показала многие сейчас даже поробовать не захотят . я думал сейчас ее вырвет. у нас тоже есть люди которое не едят жирного и особенно пити но для обзора в инете тем более в Ютюбе не стоило так показывать. это тоже самое поехать в россию показать как кушать уху и постоянно вытирать рот салфеткой и запивать чем нибудь и потом извиняться я есть это не буду. надеюсь учтут наши замечания.

@clanzu2 10 ай бұрын

А надо разбираться в еде чтобы оценить Пити, это лучшее что что можно поесть на обед в отличие от всякого мусора что люди жуют в дорогих ресторанах. Плюс это мужская еда.

@user-zu8oy1jh8n Ай бұрын

Спасибо большое за видео

@user-tw8om6nj9o 10 ай бұрын

Куруицу, мясо надо было есть с наршарабом, удивительно что его вам не подали?!🌹🤗

@IsmayilBagirov-dy3hc 10 ай бұрын

❤..приятного..аппетита.❤

@user-ik6qe2ox8g 10 ай бұрын

Добрый день . спасибо вам за проделанную работу. одно большое но если вы не любите баранину , вообще не ешьте ее , потому как после вашего обзора , вашей мимики при пробе самого полезного мяса из всех которые есть в этом мире нормальный человек не будет даже пробовать баранину. я думал вас сейчас вырвет. уУ вас прекрасная дикция и голос для обзора города или местности еда это не про вас . не удивлюсь что обычный чисбургер из МкДональда если бы вы ели для вас бы был это деликатес. жаль что вы не поробовали Шахплов, Долма а не (далма) из баклажанов , болгарского перца и помидоров (три сестры) называют у нас. кроме того у нас по ментальности любят все жирное и сладкое. в Грузии например острого много мы не любители но все же пробуем с удовольствием. на вкус и цвет товарищей нет по идее. понимаю что вы высказали то что почувствовали. кроме того никогда не нюхайте то что собираетесь кушать тем более то что вы ели все натурально и готовят только когда закажешь . мне ощющение того что вы ненароком опртачили нашу кухню только потому как у нас в основном все из баранины и говядины. осетр был бы вкуснее если бы вы поели его с Наршарабом сироп из гранат. Даш арасы используют не речной камень а специальный тонкие плоские пластины которые откололись от скалы специальной породы. в ютюбе есть ролик можете просто для ознакормления посмотреть на чем действительно готовят этот шашлык Даш арасы. вам принесли быстро значит просто пожариле на садже . на него минут 20-30 уходит. Спасибо за проделанную работу . Грамотно , лаконично и приятно как смотреть так и слушать. пы.сы виню во всем этом того кто был рядом с вами из местных которые не постарались хотя бы разяснить все так как есть на самом деле . Удачи вам и мира над головой.

@ustadmahir6633 9 ай бұрын

Тот густой кисломолочный продукт в маленькой глинянной посуде, это не "мацони" - а QATIQ/ГАТЫГ. По вкусу немного напоминает "кефир". В Турции есть нечто похожее на Qatıq которое называется как "Yoğurt", но по вкусу и по качеству наш Гатыг отличается и от турецкого.

@user-pt6uv5mf1p 10 ай бұрын

Азербайджанская кухня великолепна! Она очень разнообразная, богатая, вкусная, в ней сочетаются абсолютно разные вкусы и ощущаются тысяча самых приятных послевкусий! Не хочу обижать ведущую, но мне вообще не понравилось как она ведет себя. Во-первых, это нездоровое желание попробовать все бесплатно на рынке, на халяву - очень отталкивает и не хочется дальше даже смотреть , во-вторых манера все время поправлять волосы рукой и этими же пальцами лезть в тарелку, когда есть вилка…. Все это не этично и не эстетично! Да, вы скажете , что акцент вашего кулинарного обзора нацелен на другое..,-может быть, но это то, что очень сильно бросается в глаза! А почему вы не сделаете обзор по своей родной кухне ?! ) Или нечего снимать ?

@sofie-ps1gz 6 ай бұрын

Да ужас..У меня было впечатление, будто анорексичку запустили в кулинарную Мекку..Позорище, а не обзор..Я считаю, такие люди должны оставаться дома..Она, как Харламов..Куда ни поедет, всё обкакакет

@rashidakberov4806 10 ай бұрын

Вкусненько 😊

@user-dj2lg1hu5d 6 ай бұрын

Так хотела попробовать салат из помидоров, а даже слова не сказала о нём. 🤔 Девочка, а ты знаешь слово "этикет"? Судя по твоему поведению - нет. 😂

@grossmentor 10 ай бұрын

Крутой тур

@highlander4162 10 ай бұрын

Это не сметана и не мацони, это ГАТЫГ

@azekeaze1882 10 ай бұрын

КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО КУШАТЬ В КОМБИНАЦИИ С ГАТЫГОМ (МАЦОНИ), А КУТАБЫ СО ВНУТРЕННОСТЯМИ ИЛИ МЯСОМ - С СУМАХОМ. ИНАЧЕ НЕ СМОЖЕТЕ ПОЛНОСТЬЮ ВКУСИТЬ ВСЮ ПОЛНОТУ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ОРГАЗМА))

@user-zg6lb2hu6m 10 ай бұрын

Ммммм🤤🤤🤤🤤❤азербайджанская кухня❤

@__HumanNature__ 10 ай бұрын

Хорошая 😊

@i.h.9011 10 ай бұрын

Кутабы смазывают маслом после выпечки

@mamedyaqubov5253 10 ай бұрын

👏👏👏👍

@user-dh3hj8uw3e 10 ай бұрын

👍💐

@user-gp5oj2ip8f 10 ай бұрын

А у нас в Азербайджане плов едят не так!😅

@user-fe5df3kr8l 10 ай бұрын

С пити подаётся лук сушёная мята и сумах эти ингредиенты должны были изменить вкус Вам подавали ?

@user-oo2cz6mi8x 10 ай бұрын

👍👍👍

@MrTheTrafalgar 10 ай бұрын

пойду поем.

@user-fc1jh9yk9u 10 ай бұрын

Пити это мужской еда Пити для джигита😂😂😂

@MarinaBorissna 10 ай бұрын

Полностью согласна!

@user-pp1ow1nl3b 10 ай бұрын

Это не самый крупный рынок , этот рынок средний , у нас есть крупней рынки в Баку

@MG-kb5qn 10 ай бұрын

Даш арасы - готовится не на камнях, а промеж двух камней

@yas6924 10 ай бұрын

Конечно очень круто, что человек, который не ест баранину заказывает везде ее и с трудом проглатывает, еще и пытается как то хвалить 🤔

@user-uj6jo9oz7t Ай бұрын

Баку обожаю,привет из Краснодара ❤

@toffmaris23 10 ай бұрын

Респект.

@turalabdullayev6152 10 ай бұрын

без чеснока долма. это как шашлыг без мяса

@eminaliyev3005 10 ай бұрын

Если вы не любите баранину, вам будет сложно. Большая часть блюд это баранина

@user-mk9zu6jm6v 10 ай бұрын

Кутабы после приготовления обмазывется сливочны😂м маслом😊

@Alik-068 2 күн бұрын

Dobro pojalovat i priyatnoqo appetita.

@novruzabbasov7 10 ай бұрын

Super.. SPASİBA MARİNA!!!

@kseniaxyz 10 ай бұрын

Интересно, что пока что во всех национальных кухнях было сравнительно немного супов. Наверное, из-за жары?

@MarinaBorissna 10 ай бұрын

В каждой стране, минимум, по одному попробовали! А в одной только Бухаре было 2 за раз 🤤

@nadgus5954 10 ай бұрын

Девушка извините...не Закавказье , а Южный Кавказ...почувствуйте разницу...

@Kratr 10 ай бұрын

Верно, никакого закавказья. Азербайджан и есть часть Кавказа

@user-ic1tt9fe6i 4 ай бұрын

Азербайджанская кухня самая вкусная.Процветания и Мира всем.

@MahirAbdullayev-xe8jz 20 күн бұрын

Сами хороши кухне в мире толка Азербайджане.

@rommargulis 5 ай бұрын

Молодец конечно,что рассказывает о азербайджанской кухне.но надо было получше подготовиться.плавает по теме

@user-sz9nz3yt1f 10 ай бұрын

Девушка из вас хреновой ресторанный критик. Вы даже не умеете нормально кушать еду которую вы едите.

@svobodniykamenchik 10 ай бұрын

Да она никакой не критик ,😅она глупая и просто снимает ролики .

@gadirovchingiz1718 10 ай бұрын

👍

@azer_042 10 ай бұрын

Добро пожаловать в Баку вы из Питера?

@user-iw4jx4vr9x 10 ай бұрын

❤

@MG-kb5qn 10 ай бұрын

Долма бывает более 30 видов )

@ustadmahir6633 9 ай бұрын

В Азербайджане 99%-ов долгожителей, когда у них возраст переваливает вековой рубеж то начинают употреблять в пищу иссключительно лишь Мясо Ягненка (Quzu Əti). Эти 100-130 летние долгожители если кушают мясо - то только ягненка и очень часто пьют цветочный чай или чай из разных трав.

@ustadmahir6633 9 ай бұрын

@@nataliabaku7938 - А у них у многих все зубы свои, родные.... 🤣🤣🤣 Ты не путай высокогорных кавказских долгожителей с городскими пенсионерами со вставными челюстями! 😉 А насчет удостоверений личности - то Важные даты при их рождении, являются отправными точками для считывании их возраста. Одному азербайджанцу во время его рождения отец заказал Мисгярную работу у одного мастера (на металическом кувшине) и на его поверхности были арабскими буквами и цифрами вырезана дата создания этого кувшина и имя новорожденого малыша. Так мужчина хранил до самой смерти этот кувшин - по которому можно было отсчитывать его возраст. А в этом не может быть никакой ошибки в отличии от бумажных документов. Просто нужно правильно питаться. А когда говорю о правильном питании - я вовсе не имею в виду "диету". Наоборот: я видел много людей которые с 30-40летнего возраста соблюдали во всём и везде диету, но не смотря на это всё равно умирали раньше 70 лет. Когда питаешься то нужно все Азербайджанские блюда есть по древним установленным традициям застолья и трапезы, и ни на йоту не отклоняться от него.

@ustadmahir6633 9 ай бұрын

@@nataliabaku7938 - Хочешь блистать своим остроумием но никак не выходит, да...? 😊 Во первых: я сказал "даже до 70 лет не доходила". А это значит что он может быть и 68 и 65 и 63 или 60 лет. А для Того чтобы наблюдат и замечать регрессию 40 летний промежуток вовсе не обязательно что человек начал это наблюдение своим 30-летним возрастом. Не слепой человек может осознать присутствие зубов во рту у другого человека даже в 6-10 летнем возрасте. Порой при этом вовсе не обязательно что он наблюдал весь этот процесс "диеты" с самого начала. Его сам "диетщик" если можно так сказать, сам об этом осведомляет. А у нас нет пока таких уж резких оснований ему не верить. Для нас - при нашем наблюдении важен лишь конечный результат. Дошел ли человек до своего предпологаемого финиша или нет. Так что при моем наблюдении вовсе необязательно чтоб мой возраст доходил или перешагивал 70-летний рубеж. Во вторых: я пишу слово "Мясо Ягненка" потому что при чтении это слово сразу бросается в глаза и уж конечно жр мы тут не сдаем какие то госэкзамены по грамматики и правописании. Здесь интернет - каждый пишет так как ему удобно. И я вовсе не обязан при этом кому то отчитываться. Если ты в Баку работаешь учителем Русской Литературы, то вовсе не обязательно совать свое "сверхзнание" в наши глаза. А то что я к тебе - обратмлся не на "вы", а на "ты" то это в первый раз случайно вышло. Потому что сработало машинальный эффект, когда я заметил пренебрежительное и скептическое отношение к не только к возрасту наших долгожителей, но и к нашей национальной культуре. Так как ты в своей среде не видела ни разу человека е перешагнувшего 100-летнюю черту, но даже достигнувшего этот 100 летную отметку. Прожить столько то лет Азербайджане и при этом со скептицизмом относиться к возрасту долгожителей - должно было означать, следующее: а) этот человек переехал в Азербайджан совсем недавно, б)этот человек упаси Аллах - замаскированный хай который высмеивает всё самое положительное что относится к Азербайджану и к азербайджанцам, в)этот человек слишком глупый чтобы разбираться что к чему и наконец, г)этот человек является молокососом - который ещё мало осведомлён о стране в котором живёт. Из всех этих 4-х вариантов я посчитал более приемлемым вариант "г", ибо я не максималист, что бы всё рубить с плеча. Всё это обращение на "ты" вышло случайно при первом обращении. Но поскольку ты слишком зациклила своё внимание именно на этом - то пока что вполне заслуживаешь такое обращение. Так как отрицание присутствия у нас долгожителей это уже является отрицанием не менее половины нашей Национальной Культуры. А ведь даже любому бакинскому школьнику славянской национальности известно давно что - Азербайджан это страна Долгожителей: чьи возрасты достигали аж до 168 лет (Ширали Мовсумов) или до 157-лет (Гюляндам Нэне). Тётя моей матери прожила 106 лет (она Гюлара хала) и я ешё в подростковом возрасте видел её. У неё был документ "свидетельство о рождении" относящийся к 1880 году (она умерла в 1986 году) полученный ещё при царе лишь потому что его отец был богатым человеком(беком). Потом в новых документах многие данные списывали с этого старого документа. А её отец умер возрасте 22 лет от чахотки в пути, в 1882 году. Так что сама логика говорит о том что это правда. А её прадед прожил 117 лет. Во такой вот нонсенс. Она и её прадед каторые всю жизнь прожили даже не в горах, а в таком жарком, равнинном и хлопковом районе как Бейлаган. В этом месте даже нет природных родников. Но в одном лишь только высокогорном Гедабекском районе до сих пор проживает много долгожителей. Число долгожителей возраст которых перешагнуло 100-летний рубеж, насчитывается чуть более 1000 человек. А ты, судя по твоему убежденному скептицизму - то смогла наверно проверять по одному документ каждого Долгожителя в Азербайджане и самолично проверяла все недостающие зубы в дёснах этих стариков или их полное отсутствие во рту этих 100 летних? Ты может в своё свободное время подрабатываешь стомалогом...😊