ЧТО МЫ ЕДИМ?

Рет қаралды 380,603

Күн бұрын

Поддержите ОСНОВУ:
На Boosty (российская карта): boosty.to/osnovachannel
На Patreon (иностранная карта): / osnovachannel
😎 Подпишись на канал: t.ly/Ae5k
В этом выпуске Дмитрий Алексеев: что не так с бургерами, что не так с сахаром, что не так с колой, и почему все в порядке с какашками?
ОСНОВА в соцсетях:
VK: osnovachannel
Дзен: dzen.ru/osnovachannel
TikTok: / osnovachannel
Instagram*: / osnovachannel
0:00 - О чём сегодняшний выпуск?
0:31 - Изобилие еды - испортило нас? Почему?
3:04 - Теперь мы едим больше, чем ели раньше? Что такое пустые углеводы?
4:31 - Поддержите нас!
5:03 - Что не так с бургерами? Из чего состоит наша еда?
8:48 - Какой самый вредный продукт в Макдональдсе?
10:19 - Самое полезное в фастфуде
13:21 - Про сахар и что будет, если его убрать?
15:55 - Что не так с сахаром? Как он на нас влияет?
22:58 - Газировки - зло? Есть полезные газированные напитки?
24:38 - Заменители сахара - это тоже плохо?
27:11 - Волшебный запах Макдака. Как это работает?
28:53 - Какие продукты дают больше всего энергии и при этом полезные?
31:58 - Про пользу физических нагрузок. Почему небольшая разминка даст вам энергии?
35:28 - Про кофе. Стоит ли его заменить? Какой максимум кофе в день?
40:33 - Тревога от кофе. Как понять, что кофе начинает тебе вредить?
45:47 - Проблема ожирения в США. Это проблема мирового масштаба?
52:00 - Молоко. Почему некоторые не переносят лактозу?
59:00 - Что такое "суперфуды"?
1:05:08 - Что такое биохакинг? Как поднять свою эффективность?
1:12:08 - Таскменеджмент и его польза
1:13:28 - Что такое микробиота?
1:16:14 - Дикинсонии. Как был устроен самый первый кишечник
1:19:39 - Важность микробов человека. "Искусственно созданые микробы, которые лечат людей"
1:22:58 - Что такое пересадка кала? В чем его польза?
1:26:24 - «‎Мы называли фикалии "ночным золотом"»
1:27:58 - Руки мыть - вредно?
1:30:02 - Любимая бактерия. Что такое бактероид?
1:31:38 - Топ-3 лайфхака для улучшения жизни
1:33:33 - Спасибо за просмотр!
признан экстремистским и заблокирован на территории РФ как продукция Meta*
**признана экстремистской организацией

Пікірлер: 2 000

@teqillaqq 9 ай бұрын

Расскажу про свой опыт с сахаром. Лет 10 назад перестал добавлять его в чай, наверное дней 10 привыкал. Потом убрал его из кофе, сейчас настолько отвык от сахара, что чувствую даже минимальную его дозу в соусе, мне он реально стал портить еду. Перестал есть все, что его содержит, любые самые вкусные пирожные и все в этом роде. Любой продукт содержащий сахар мне стал не вкусен. Это сложно описать, но даже некоторые сладкие фрукты перестали нравится. Попробуйте продержаться недели 3 от сахара, и вы от него сами откажитесь. На самом деле это легче, чем кажется.

@user-mf4hh8uu1z 8 ай бұрын

Такая же история со вкусом! Отказалась месяц назад от белого сахара и фрукты стали гораздо слаще на вкус!

@KonDi-uh4nx 8 ай бұрын

Всю жизнь ем сахар и мне пох, двигаюсь ,физ Нагрузка

@omg9261 8 ай бұрын

Господи, я вам завидую. Я всегда говорю, что сахар и матерщина - это мои единственные плохие привычки. Причём могу поделиться своим негативным опытом из сферы "биохакинга". Когда то давным давно, ещё до моды на кетодиеты, мне пришла в голову мысль : а на хера есть углеводы, если в них только калории? Я знаю что растительный жир полезен, белки обязательно нужны, а углеводы на хера? И я вырезала большую часть углеводов из своего рациона подчистую, благо мне это было легко (совсем уж злоебучие углеводы типа пряников, конфет или белого хлеба я и так никогда не ела). Но я в погоне за самосовершенствованием умудрилась убрать и нормальные продукты: рис, картошку и тому подобное. Питалась овощами, бобовыми, мясом, сметаной, лила много масла в салаты. Только от утреннего сладкого кофе не отказалась потому что уж одну "радость" хотелось себе оставить. Потом сама не заметила, как начала пить сладкий чай/кофе не раз в день, а два раза в день и сахара там было до фига (просто медленно наращиваешь и сама не замечаешь; и сценарий такой, что весь день держишься молодцом, жрёшь всякие помидорки с варёной грудкой, а потом во второй половине дня вдруг накатывает ужасное желание выпить сладкого, вот прям сдохну если не выпью сладкий кофе или чай. я всегда думала, что раз я такая молодец в остальном - можно же себе позволить немного послаблений). В итоге начался пиздец, правда вообще не сразу. Я ужасно растолстела за годы такого питания, просто чудовищно по сравнению с прежней сухой фигурой. И только относительно недавно я связала все воедино. 1) я смотрела видео какого-то американского диетолога, которая комментировала диеты звед. Какая-то тёлочка типа хадид или кардашьян рассказывала про свою диету. Естественно она (как и я) живёт в режиме кето. И вдруг говорит: "единственное, я позволяю себе картошку фри вечером. на меня прямо накатывает упадок силы воли и жёсткое желание зажора , как будто я сдохну если не съем эту картошку. Ну вот это моя слабость, я себя этим балую в свободное от шпинатных смузи время". Это конечно мой вольный пересказ, но смысл там ровно такой. И в ответ на это диетолог прямо говорит, что это очень типичный паттерн для любителей кето! И говорит, что если вы посмотрите видео всех этих голливудских телочек, то они все говорят что сидят на кето, но раз в день ближе к вечеру срываются на пиццу, картошку фри или на порцию мороженного. Потому что организм эволюционно заточен на потребление углеводов. Они обязаны быть в рационе. Но если вы насильственно убираете нормальные длительные углеводы - рис, хлеб и тд - на вас будут накатывать жёсткие приступы что нужно закинуться углеводами как можно быстрее и ход всегда идут быстрые углеводы - сахар, фастфуд и тд. Так что по словам диетолога все любители кето страдают приступами углеводных зажоров. 2) от себя добавлю, что есть такой момент: когда закидываешься сахаром - происходит очень резкий скачок глюкозы и инсулина. Это очень херово не только для поджелудочной, но и вообще для всего обмена веществ. По факту, обмен веществ оказывается разъебан такими скачками вместо равномерного медленного усвоения. Это очень херово и это глобально в целом очень плохо влияет на обмен энергии даже в мышцах. При таком режиме организм жиреет как не в себя, даже если потребление и расход калорий обычные, на уровне нормального обывателя. 3) ну и если жрать много жиров (растительных масел, орехов, сметану в больших количествах) - это тоже калорийно и сложно тратить такой объем калорий в день. А если садишься на диеты и употребляешь малый объем калорий, то guess what... Правильно, обмен веществ в организме замедляется, тело сокращает расход калорий и после окончания диеты становится ещё легче разжиреть. Когда я была сухая я удивлялась как людям удаётся быть жирными? Вот что нужно делать, чтобы раскабанеть? Я могу жрать макароны на ночь и вес равно наберу только пару кг максимум. Теперь, когда после экспериментов с питанием крутой обмен веществ похерен, я начинаю понимать как тяжело выстроить хороший обмен. И насколько это самоподдерживающася система: когда человек сухой - ему легко быть сухим. Когда человек толстый - очень тяжело перейти в другое состояние, потому что оно другое на миллионе микроуровней, связанных с гормонами, обменом веществ, энергозатратами мышц в состоянии покоя и тд. В общем да... Опыт жизни в режиме кето диеты это просто треш. Я не понимаю, почему никто об этом не говорит и никто этим не делиться. Толи никто не в состояниитак жить на кетодиете долго (а я жила так лет 5), толи мода появился нелавно и люди ещё не ощутили на себе побочки. Но я пришла к выводу, что лучше вести себя разумно, а сраный биохакинг, который был придуман из головы чисто в теории, оказывается злоебчуим злом, если он не обкатан на нескольких поколениях. В теории - все охуительно, а в реальной жизни все идёт вообще не по плану и не в соответствии с теориями. Потому что теории обычно относительно простые, а в жизни туда вмешивается миллиард факторов, которые требуют учёта и которые заранее учесть невозможно.

@annamas8447 8 ай бұрын

Такой же опыт с сахаром 👍

@user-vn6xd8ld1t 8 ай бұрын

@@omg9261как мерзко вы материтесь ,зачем это здесь ? Вам не стыдно!?

@tatooine115 11 ай бұрын

С сахаром получилось так же как и у Бориса. Подумал - зачем мне нужен сахар? Я пью чай с сахаром, кофе с сахаром. Мой организм зависим от сахара, он вредит мне и еще мне надо контролировать наличие сахара в доме))) Легко отказался, сахар уже пол года не покупаю😁 Недавно бросил курить, пока что в активной фазе отвыкания от никотина и рефлексов закурить. Держусь) В курении тоже пошел примерно по тому же пути, как с сахаром. Увидел какой я раб никотина(постоянно нужно контролировать наличие сигарет) и поразмыслил какой вред наносит мне курение.

@user-lt9we1ib1r 11 ай бұрын

Держитесь!

@user-hi4tf3ub1t 9 ай бұрын

я из за того что надо постоянно контролить наличие сигарет бросил курить,надоело все время думать об этом

@user-mf4hh8uu1z 8 ай бұрын

Класс! Всё больше осознанных людей 👌

@evgeniatugolukova464 8 ай бұрын

Держитесь, вы сможете! Я, так же как и вы, в своё время решила перестать быть рабом сигареты. 15 лет уже не курю и очень горжусь этим. Вы справитесь и у вас тоже будет повод для заслуженной гордости своей силой воли! 👍

@mariannaalexeenko6427 8 ай бұрын

Скажите, вы стали набирать вес после отказа от курения?

@larisasmirnova1384 8 ай бұрын

Дмитрия Алексеева всегда слушать интересно. Приглашайте ещё обязательно.

@bahtey3221 11 ай бұрын

В какой то момент Борис осознал что звал биолога а пришел экономист-философ с богатым жизненным опытом))))))

@alexramirez2307 10 ай бұрын

В современном мире как без экономики и философии воспринимать "еду"

@phlematomb 10 ай бұрын

Собеседник, конечно, очень очень странный.

@evgeniyivanov6645 9 ай бұрын

@@phlematomb он живет по кафу в свои 47лет

@user-bm7fy8be7y 8 ай бұрын

Лектор. Общества Знание

@user-ej9xm1kv4s Ай бұрын

"есть ли жизнь на Марсе, нет ли жизни на Марсе? Истории это неизвестно" 🤣🤭

@user-gb4sf5lk2b 11 ай бұрын

В какой стране мира расходы на еду составляют 5% дохода?Помогите эмигрировать.

@SuchKwach 11 ай бұрын

В очень богатой

@alekseibuinyi 11 ай бұрын

Ну смотрите. Я трачу на еду примерно 70 евро в неделю, а зарабатываю около 5000 в месяц. То есть и правда не больше 10%. Бремен, Германия.

@user-gb4sf5lk2b 11 ай бұрын

@@alekseibuinyi ну вы же не заберёте к себе большую часть населения бывшего СССР.😭,Африки,Южной Америки,часть Азии,Ближнего Востока

@BeMyArt 11 ай бұрын

@@alekseibuinyi это мидианная ЗП в Германии?

@ruwatch1008 11 ай бұрын

Живу в Южной Корее. Зарабытываю $3000 в месяц. На еду трачу $250-$300 месяц.

@olgabelous3188 7 ай бұрын

Отличный эфир! Спасибо за прекрасного, компетентного грамотного гостя. Алексей - представитель научного сообщества будущего, прекрасно разбирающийся и транслирующий в мир все современные знания о микробиоте, ее значении и влиянии на человека и окружающий мир. Прекрасная подача довольно сложных научных понятий и открытий! Благодарю.

@Kardiokot 7 ай бұрын

Думаю, это лучший выпуск из тех, что я видел. Гость очень крутой: современный, стильный, соответствующий реалиям. Классный спец и круто владеет речью. Прям очень бодренько! Мои респекты пацанам с видео :)

@oksanafluckiger1710 2 ай бұрын

Присоединяюсь 👍👌

@KOT-KOTOFEYICH 11 ай бұрын

Есть пара спорных моментов. Про 5% бюджета, например, ну и по мелочи еще немного. В остальном, я, как человек не далекий от пищевой химии и микробиологии, противоречий тут не заметил. Да, гость не диетолог, он биолог. Важно воспринимать его утверждения именно с этой точки зрения. И про кофе и про сахар все очень точно и грамотно. Даже вскользь затронутые темы маркетинга и потребления, едва ли можно подвергнуть сомнению. В целом, я буду рекомендовать посмотреть этот выпуск подрастающему поколению. Даже если начать оспаривать утверждения гостя, пользы это этого выпуска больше, чем вреда. Борис, спасибо.

@user-sf2od2ze4o 2 ай бұрын

Да Вы правы!

@Roni-pt3gq 23 күн бұрын

Ещë про эволюцию в 300 млн лет не правда

@user-mi4qk4gm5s 8 ай бұрын

Дмитрий, реально классный специалист! Так доходчиво о таких сложных вещах! Браво. Думаю детям-тинейджерам показать. Должно зайти.

@lord_of_the_forests 11 ай бұрын

Борис, спасибо! В отличие от многих других, ты ведущий по которому видно, что ему интересен гость! Нет самолюбования, есть искренний интерес к приглашонному. Спасибо, за удовольствие

@simonaperez1475 8 ай бұрын

Если человек умный, откуда самолюбование? А дураков смотреть не нужно

@RagnarLodbrok-os6vh 8 ай бұрын

Экспериментирую последние 2 года с полным воздержанием от сахара: принцип - исключил весь добавленный сахар, включаю фруктозу и декстрозу. ЗОЖ у меня всегда. Читаю составы каждого продукта перед употреблением. Соответственно два года (а по факту больше 3 лет) не ем в кафе, ресторанах и столовках, только сам готовлю пищу. Какие эффекты? 1) энергии в разы больше 2) башка очищается, много новых идей 3) яркие запоминающиеся сны, часто осознанные 4) эффект дежавю посещает несколько раз в день, а то и каждый час 5) контроль жира в теле, даже если за калориями особо не следишь. Из минусов: 1) тереяешь вес быстро в начале, после 3 месяцев воздержания восстанавливается 2) теряешь вес не только жир, но и мышцы 50-50 3) часто хочется кушать, перекусы, что негативно влияет на мозг 4) рецепторы вкусовые сначала ослабивают, все кажется пресным, одинаково безвкусным (потом восстанавливаются). Что хотелось бы, но не заметил?: 1) серьезный буст энергии, многие отмечают, что прям дохера энергии, не видел такого 2) изменение цвета глаз, улучшение внешки 3) полное сжигание жира, тотальная сухость 4) улучшение когнитивных функций.

@user-ej9xm1kv4s 2 ай бұрын

яркие запоминающиеся сны? на кой они вам? сон -это возбуждение мозга. и что значит - осознанные? 🤪🤭здоровый мозг должен отдыхать совсем без снов. эт шоб вы знали

@marishkamarina1 Ай бұрын

Я тоже два месяца как исключила белый сахар, но фрукты ем, хоть и немного. Периодически покупаю шоколад на мальтитоле. Исключила хлеб - любой, вместо этого пеку кукурузные лепешки. Эффектов пока не замечаю особо никаких, но я это делаю в рамках борьбы с грибницей в теле (она есть у всех!! Абсолютно у всех), а ее одним только безсахарьем не возьмешь. Надо подключать более серьезные средства.

@user-ej9xm1kv4s Ай бұрын

@@marishkamarina1 улучшайте ферментацию, солянку, желчь, панкр. соки, естественных борцов с паразитами, там, где идут мощные соки, ни один глист не выживет

@RagnarLodbrok-os6vh Ай бұрын

ну это я тоже ем, я исключал только добавленный сахар во всех продуктах, фрукты, овощи мед ел всегда. Сейчас вижу большой негатив от такого воздержания, потому что в краткосрочной перспективе так и есть все, как описывал, но в долгосрочной - разрушение мышц, ухудшение качества кожи, сухость кожи. Ужасные эффекты, поэтому лучший вариант - это серьезное ограничение добавленного сахара, но не полное его исключение.@@marishkamarina1

@Anton_Lazarev_ECO Ай бұрын

Мёд и сухофрукты едите? Я да.. много😊

@user-vj2rv6um1v 11 ай бұрын

По ходу повествования возникло очень много вопросов к приглашенному "эксперту", хотелось бы как минимум увидеть или услышать на основании каких данных и исследований по-мимо личного опыта и жизненных наблюдений господина Алексеева были сделаны те или иные выводы⁉ Про чай и кофе есть очень интересная (обновленная) лекция у Алексея Водовозова. Про то что ели наши предки и как это повлияло на формирование человека как вида классно рассказывает антрополог Станислав Дробышевский. При этом их слова имеют под собой научный базис. Печально, что после выпусков с Севериновым, Судариковой, Дубыниным и прочими классными экспертами такое ощущение, что меня пытаются напоить смесью научно-популярных мифов с органическим кокосовым маслом!

@citizenerrased 11 ай бұрын

Да, лучше бы позвали того же Водовозова.

@oeaoo 11 ай бұрын

Научный базис - это новая религия? Всегда смешно как непрозревшие котята молятся на науку.

@user-vj2rv6um1v 11 ай бұрын

@@oeaoo , если автор говорит, что это сугубо его личное мнение это одно, но такой ремарки не было. Совсем другое дело, когда на широкую аудиторию тиражируют миф о вреде ГМО, говорят о пользе суперфудов, безвредности БАДов и тиражируют прочие расхожие заблуждения на тему еды. Опровергать достижения науки и научный базис как минимум странно обмениваясь сообщениями в интернете на онлайн-платформе, не находите? Наше общение в таком формате стало возможным благодаря науке и ее достижениям.

@oeaoo 11 ай бұрын

@@user-vj2rv6um1vдавайте молиться на науку. Я ж не против. Просто это смешно, тот же бог по сути и отрицалово альтернативных точек зрения. Это незрело. Вот и все.

@dpdel_6170 11 ай бұрын

Дробышевский, который говорил, что азиаты перешли на молочку и выросли, такой себе эксперт по питанию древних людей

@user-oz1ty8bt4q 10 ай бұрын

Как раз я эксперементировала, убрала на 2 недели сахар из еды и следила, чтоб его не было в продуктах, меня интересовало поменяется ли мое лицо? Таки да, лицо заострилось уже по окончании двух недель, уменьшилось вздутие живота, вернее почти все прошло, а так же почувствовала легкость в теле. Эксперимент превратился у меня в ЗОЖ ограничиваю сладкое с понедельника до пятницы и только в выходные позволяю себе или мороженко, или конфету, или пироженку. Круто. Я сама врач, наблюдаю еще и другие изменения и они мне нравятся.

@Elle..... 2 ай бұрын

А какой смысл тогда на выходных мороженки или пирожннки? Флору сахарную подкармливаете, чтоб полностью не умирала?😂😂😂 где логика?

@sergeibedrit5354 22 күн бұрын

Нет никакой сахарной флоры. Есть переизбыток легкоусваиваемых углеводов. Если мороженка и пироженка не каждый день, это как раз позволяет контролировать переизбыток.@@Elle.....

@Opelmeister 11 ай бұрын

Вдруг кому-то интересно: слово "история" за полтора часа прозвучало 83 раза, из них в словосочетании "история про это" - 45 раз.

@user-dl9gv1mn5b 11 ай бұрын

Там истории про батю, который постоянно чай со всякими травами пьёт и пердит не было? А то я не осилил досмотреть

@slayk3r666 11 ай бұрын

Уооот, воооот, ну знаешь… да… модная история

@fomina_godless 11 ай бұрын

😂😂

@photo1416 11 ай бұрын

Ради научного интереса пересчет был? или это черта личности ?)

@Opelmeister 11 ай бұрын

@@photo1416 Склонность к сарказму? Думаю, черта. Числа, конечно, отфонарные приведены.

@Nikushavulfi 11 ай бұрын

Переедание и психические проблемы очень связаны. Вкусняшки и сахар - отличный антидепрессант. Плюс пиво разное, стало много крафтового, столько соблазнов для человека, который неудовлетворён собой, работой. В первую очередь, надо разобраться именно в голове, что хотим на самом деле. Потребности, которые можно заменить простыми углеводами, нежели работать над собой, тратить деньги на психиатра. В последние годы уровень стресса вырос, поэтому и людей с ожирением больше стало.

@Elena6204 10 ай бұрын

Сахар, как и любые быстрые углеводы, как и любой алкоголь, наоборот сильнейший депрессоген!

@MulberryFields 10 ай бұрын

@@Elena6204а не от количества действие зависит?

@MarquisDePattaya 9 ай бұрын

Химический магазинный сахар, сильнейший наркотик. Можно им сбить кортизол, но какой ценой, потом ещё хуже становится

@Anton_Lazarev_ECO Ай бұрын

Крафт, если это эстетика и без превышения дозы (7-14 дринков, они же 70-140 мл спирта в нед и не >3-4 дринка в день) - это ещё куда ни шло😊

@user-cl6xu9lt9v 9 ай бұрын

Отличное интервью, рабочие советы, спасибо! единственное, не хватило рассказа про жизнедеятельность самих микробов в организме. В целом, очень интересно, спасибо!

@EvgrafovLev 11 ай бұрын

8:58 подтасовка: "ятработаю с кишечными микробами и стал замечать странное самочувствие после наггетсов". Что??? Либо ты работаешь с микробами и сделал анализы, которые показали, Либо жто твоë субьективное мнение. Судя из текста - это именно субьективщина: у меня дискомфтрт и я думаю, что это из-за наггетсов.

@andrewsh5410 Ай бұрын

Комментарий с выдержкой в год.) Иногда забавно видеть, как популяризаторы противоречат или заочно спорят друг с другом. На примере мнения, что кофе обезвоживает. В своих выступлениях Водовозов многократно упоминал, что это не более чем миф или заблуждение. Алексеев убежден, что кофе как минимум диуретик. Со своей стороны замечу, что стакан воды с кофе в некоторых кофейнях может быть никак не связан с обезвоживанием. А , например, служит для освежения рецепторов или для удаления ощущения вязкости во рту которое оставляет хороший эспрессо. Утверждение, что кофе сушит, потому что после него хочется в туалет, тоже очень индивидуально. Например, если вместо кофе пить простую теплую воду, то у некоторых эффект такой же, даже сильнее. Получается в этой логике , что вода сушит? 🤣 А у некоторых кофе вызывает эффект усиления перистальтики , когда в туалет хочется уже "по-серьёзному". Что же, будем говорить на личном опыте, что кофе не только сушит, но и прочищает? И надо не только пить, но и есть? 🤣 Пейте кофе на здоровье, не заморачивайтесь с иссушением.

@sakharock6833 11 ай бұрын

На фоне множества по-настоящему крутых собеседников - этот често говоря немного разочаровал. Минимум медицинской конкретики, почему именно это вредно, как это работает. А на осторожные вопросы Бориса - такое же переливание из пустого в порожнее. Чем вредны сахаразаменители, например? Непонятно. Про инсулин это миф, непонятно как человек науки мог его воспроизвести, зная как устроен организм, и как вырабатывается инсулин (нет, не потому что мы чувствуем "сладость" рецепторами). И еще куча подобного. "Ну это вредно, потому что вредно". Какой механизм вреда или пользы по большей части не описывается. При всем при этом я не отрицаю ни вреда сахара, ни фастфуда. Просто уровень дискуссии какойто непривычно низкий, отвык. Советовать откровенно манипулятивные и пропагандистские фильмы типа "Сахар" - ну вот как это. Почему не какое нибудь исследование научное, коих множество. К Боре 0 вопросов. Сам диалог вполне приятный. Но вот на фоне некоего уже привычного уровня диалога - прям разочарован. Сама тема гоубокая, интересная. Буду ждать более профессионального гостя. Всем добра❤

@alexkoltanovsky3047 11 ай бұрын

солидарен с вашим комментарием на 100%

@stasfs 11 ай бұрын

Наверное самый альтернативно научный выпуск. Просто невероятное количество каких-то мутных и сомнительных утверждений. После сахара и смотреть бросил. Ем сладкое и никаких проблем с другими вкусами не испытываю, мне нравятся и кислые вещи, и вяжущие, и несладкие.

@dpdel_6170 11 ай бұрын

@@stasfs тут другое имелось в виду. Проблема в том, что сладкие фрукты и овощи нам кажутся уже недостаточно сладкими, так как мы привыкли к концентрированному сахару

@qznts 11 ай бұрын

Отличный выпуск, солидарен с вами на 0%

@sakharock6833 11 ай бұрын

@@qznts без негатива. Послушайте/почитайте на тему питания научные фактические источники, вы поймёте в чем отличие. Если для вас подобный гость может быть удовлетворительным авторитетом - это может до добра не довести. Да, вопрос питания может не так критичен. Но с таким подходом вы рискуете назваться заблуждений и мифов по какой-то более принципиальной теме. Критическое мышление и грамотная проверка информации вам пригодятся и сделают жизнь лучше. Пишу из лучших побуждений ❤️

@user-td3cm9ge9m 11 ай бұрын

С чаем и сахаром была точно такая же история 😊 Что в последствии коснулось соли и других вкусовых предпочтений. Сейчас же мне кажется сильно все соленым и сладким, поэтому почти все приходиться готовить самой.

@SanderLite 10 ай бұрын

Ура! Поздравляю вас. Я тоже сделал этот шаг. Здоровье лихо в плюс полетело. Мучное еще и кофе (любой), молоко.

@MulberryFields 10 ай бұрын

⁠@@SanderLiteесли исключить кофе из своей диеты, на на 86% снижается желание жить. Шутка такая есть.

@tati_kyti 9 ай бұрын

А я отказалась от сахара и стала понимать шампанское брют)))) вот прям вкуснятина и не кислый совсем.

@Yaga_Wiewna 8 ай бұрын

Аналогично, в 9 лет после спора на слабо перестала пить чай с сахаром. Сейчас мне 35 лет, я не могу пить сладкие напитки вообще: ни чай, ни кофе, ни какао, ни газировки, ни промышленные соки, ни сладкий алкоголь - все кажется жутко приторным и противным. Чему очень рада, так как избегаю кучи лишних калорий по сравнению со своей семьей и друзьями.

@user-yc5gt4sw6h 8 ай бұрын

Большим усилием смог отказаться от чая с сахаром. Но в кофе часто добавляю сгущенку, отказаться от нее очень тяжело.

@EvgrafovLev 11 ай бұрын

2:45 логическая ошибка!!! "если микробы не едят это снаружи, например молоко длительного хранения... " Они не едят продукты длительноготхранения не потому, что они чем то отравлены, а потому, что в самих продуктах микробов нет, а снаружи они попасть не могут благодсрч упаковке. То же молоко, после вскрытия пакета прекрасно прокисает.

@YuryS2008 11 ай бұрын

Да! Всё верно. Но он вроде не об этом. Там чувак на картошку фри смотрел, про нее вроде речь была, а не про упакованный сок или молоко

@DmitriyUkhov 11 ай бұрын

@@YuryS2008 эту картошку с бургером уже миллион раз разобрали, что это очередная эмоциональная манипуляция и вот опять очередной эксперт втирает эту дичь впечатлительным потребителям научпопа.

@beardedghinzu4336 11 ай бұрын

я один раз забыл убрать в холодильник то что не допил, оно как бы скисло, но как бы нет - запах кислого молока появился, но оно все еще не не сворачивалось в кефир - решил оставить, дождаться пока сделается кефир, а оно так и не загустело - со временем просто высохло, поэтому конечно к молоку из пакета я отношусь с презрением, скорее всего какая-то хрень разбавленная, и если есть возможность купить домашнее - покупаю, уж лучше разбавленное вдвое водой домашнее молоко, чем магазинное. вроде как пастеризация не должна приводить к такому эффекту что молоко не может скиснуть, несмотря на то, что там вроде как разбиваются белки или что-то в этом роде

@DmitriyUkhov 11 ай бұрын

@@beardedghinzu4336 а вот аудитория поплуляризации. Уж сколько информации по пастеризации в открытом доступе полно, но люди все равно выбирают ту, которая больше нравится, еще и сверху досочинят про белки, на следующем круге уже и это в «народ» пойдет, как страшилка.

@YuryS2008 11 ай бұрын

На все эти жалобы в ненатуральности продуктов у меня всего два вопроса: 1) Где вы берете время, чтобы выискивать "дешевые домашние продукты", ездить по рынкам, потом готовить их? Вы не работаете что ли? Дети/жены "олигархов"? 2) Если всё так плохо с продуктами, то почему продолжительность жизни неуклонно растет во всех странах, где люди едят эти "плохие" продукты? Только не рассказывайте про успехи медицины.

@Maria.555 11 ай бұрын

😳 С первых минут вопросик! Еда 5% от бюджета семьи? Вы с какой планеты, ребята? МРОТ наш сравните с ценами.

@pashhty 11 ай бұрын

не факт, что статистика была приведена из России

@bringmebacklights 11 ай бұрын

они про себя, тоже самое когда плешивый говорит мы, это он про себя и своих друзей

@SuchKwach 11 ай бұрын

Согласен. В России на еду уходит 30-50% бюджета

@alekseibuinyi 11 ай бұрын

Ну у меня примерно 5-7%. А что такое?

@dedmoroz_viktor 11 ай бұрын

ну если они 250 за рабатывают еще можно понять. Но тот кто 250 зарабатывает явно не питается на 25 тыс\мес. Так что кто-то где-то врет....

@ethr3 6 ай бұрын

2 года назад отказался от еды и воды вообще, питаюсь энергией земли, летаю в космос по выходным с одного прыжка чувствую себя отлично 👍🏽

@TheTennantable Ай бұрын

😂

@user-ry3gd9cg1e 11 ай бұрын

Ребят - поделюсь интересным опытом Полюбил и понял китайские чаи больше 10 лет назад Как следствие полностью пропала привычка добавлять сахар (конечно за исключением крепкого азер чая с лимоном и сахаром у костра) И в общем через года полтора -два поймал себя на мысли / что сахар сам ушел из жизни в огромном количестве То есть пить газировку/ соки или есть сникерс стало практически не возможно - количество сахара там просто резало и сводило рот) Спустя время все равно вернулся к утреннему свежему кофе с сахаром и сливками / но кола и прочие сладости остались желаемы оочень редко

@lisserg1830 10 ай бұрын

у меня похожий опыт, но вот кофе с сахаром больше не могу пить вообще - сахар перебивает вкус кофе (или искажает) и кажется не вкусно. очень этому рада!

@uuid1 10 ай бұрын

Похолоднел к сладкому, после потепления к пивному

@Aleks_Vr 10 ай бұрын

всегда пил и пью чай без сахара, на потреблении сахара в продуктах никак не повлияло) Хотя по возможности сладкое не ем

@user-ze3lj4tc4d 10 ай бұрын

Вы большой большой умница!!!

@user-lz4sp7ti3v 10 ай бұрын

аналогично, перестала добавлять сахар в чай лет 10 назад, потом отказалась от колы и сока, но от шоколада вообще не могу отказаться, кажется мозг не фурычит если не съем пару квадратиков шоколадки (работа умственная). сейчас когда мне предлагают выпить сок или колу, я делаю глоток и начинает тошнить, это настолько сладко что у меня зубы сводит, я не понимаю как люди это пьют

@setkot 11 ай бұрын

Вот они какие, богатые хипстеры) По кофе и прочему лучше смотреть СайнсВидеоЛаб или Антропогенез. Того же Водовозова и иже с ними.

@sakharock6833 11 ай бұрын

В топ. Это какой-то обычный псевдо-научный инфоцыганин. У него в перемешку научные факты, псевдонаучные мифы и какие-то мейнстримные страшилки

@orion8278 9 ай бұрын

@@sakharock6833 Какие страшилки, обьясни что он сказал неверно?

@Kerro777 11 ай бұрын

50:40 Что за бред? Если мы дклаем ГМО, то делаем такое, которому наоборот надо меньше пестицидов. И вообще местами притянуто и попахивает передергиванием 😅

@ValErofeev 9 ай бұрын

Спасибо за очередную интересную беседу ! Как всегда !

@Tanya_Kokos 11 ай бұрын

Самое позднее при упоминании фильмов типа сахар пришлось выключить. Эти фильмы уж вроде вдоль и поперек разобраны и что там есть манипуляции. Теперь знаю какие биологи не одинаково полезны.

@user-oq5bd9wt7r 2 ай бұрын

Мне отказ от сахара позволил решить уйму проблем. Так что если хотите ешьте

@leonidkulyk5695 11 ай бұрын

Я живу в США, про талоны на еду вообще не правильно интерпретировано . В сша система называется food stamp- это не талоны на продукты , а деньги , которые можешь потратить на еду . Причем на любую еду , которые ты выбираешь в супермаркете

@archi249 11 ай бұрын

И чем это отличается от талонов на еду: по талонам в 90е ты мог купить определенное количество еды, по талонам в 40е, ты мог получить определённое количество еды, а в Америке тебе дают деньги, чтоб купить еды по хорошему что нет еды, что её полно, у получающего талоны нет возможности купить её.

@obsceneearlyriser 11 ай бұрын

@@archi249, гость утверждал, что на талоны можно купить только еду низкого качества, а автор комментария говорит, что любую по собственному выбору.

@aloha6736 11 ай бұрын

А кто с талонами на еду будет покупать биомясо, овощи и т д?

@archi249 11 ай бұрын

@@aloha6736 вы посмотрите в начале Википедию, прежде чем задавать такие вопросы... Плохо быть человеком ЕГЭ, вы не виноваты конечно. Но образование ваше оставляет желать лучшего.

@aloha6736 11 ай бұрын

@@archi249 у меня советское образование. И мастер в Европе - так что, мимо

@user-yo5mq4sm3g 11 ай бұрын

5% на еду? Это он из какой вселенной?

@user-ze3lj4tc4d 10 ай бұрын

Огромное спасибо, как важно было все это выслушать!

@MrSvobodniy 11 ай бұрын

Бургер из Макдональдс не плесневеет? Да ладно. Может попробуете хотя бы неделю его положить? Какие года?

@user-jo9ip6sk3u 11 ай бұрын

Дело в том, что тот же "мак" в России и в США очень отличается. В России, именно "Мак" был вкусный, сейчас "вкусно и точка" перестали следить за качеством, я зашел не так давно и попробовал. Есть там невозможно, все до ужаса сладкое и соленое. А в США "мак" вообще есть невозможно.

@MrSvobodniy 11 ай бұрын

@@user-jo9ip6sk3u вопрос же не о невозможности или невкусности... Вопрос о том плесневеет или нет. Типа натуральное или "пластмасса". И этот "учёный" сказал какой-то бред.

@ytolk 10 ай бұрын

@@MrSvobodniyгде он такое сказал? Он сказал, что американский художник проводил перфоманс, положил гамбургеров стекло и фотографировал, и гамбургер не портился

@MrSvobodniy 10 ай бұрын

@@ytolk если он это приводит в пример, значит верит в это. Так понятнее?

@sianeasto3092 10 ай бұрын

Макдональдс в РФ это "ресторан" и прекрасное место, в США столовая для малоимущих, поэтому и готовили соответственно

@Strqwerty 11 ай бұрын

Хороший доход у "эксперта", если только 5% от него на еду уходит. Думаю, не больше 5% людей могут сказать о себе такое же. Удобно, что эта информация была в самом начале ролика. Быстро понятно, что можно выключать.

@niaakima 11 ай бұрын

что-то вот я тоэже как то сомневаюсь, что если я получаю 50 000 рублей то я только 2500 потрачу на еду за месяц. может это данные для какой то другой страны?

@24idom 11 ай бұрын

Это данные из исследований западных стран. У нас 50-70%

@Hutin-14_Pui-88 11 ай бұрын

Всю жизнь работали на еду. В 70-80х ходили голодные, с хлебом в руке, и сейчас то же самое: ЖКХ, поесть... и всё 😢

@Strqwerty 11 ай бұрын

Медианная з/п по разным официальным и другим источникам (типа Сбериндекс) : 35-45 тыс. руб. Пять процентов гостя программы от 40 тыс. - это 2 тыс. руб. Вот и вся арифметика. Что тут ещë уточнять?

@user-ck2ez8lk2b 9 ай бұрын

Ну, справедливости ради, тут все верно, потому что спросили про общество потребления. Когда мы говорим про общество потребления, то, в первую очередь, подразумевается тот самый, пресловутый «загнивающий запад» Средний класс там и правда тратит 5-15% на еду. В России, понятное дело, таких цифр не будет, особенно после того, как политический гений начал очередную свою охуительную авантюру.

@Busygin_Ivan 11 ай бұрын

Чего плохого в том, что еда не портится? Чего плохого в том, что курицам колят антибиотики? Часто слышу, как люди используют такие вещи в качестве аргументации о вреде определённой еды, но никогда не слышу, чтобы кто-то ссылался на исследования о том, действительно ли всё это отрицательно влияет на её качество.

@user-zb5ri9dy9g 11 ай бұрын

Ради интереса пробовал голодать. Рекорд 17 дней. После 3-4 дня голода очень сильно обостряется обоняние и перестает хотеться вредной еды. Начинает хотеться чего ни будь простого. Типа просто вареной картошки и вареного яйца. А запах свежего хлеба просто с ума сводит. Да и после того, как начинаешь есть, еще некоторое время не хочется сладкого или острого. Хотя я сахар очень давно не ем, да и сладкое не особо люблю, как и соль. Но вяленую соленую рыбу люблю.

@alextitovich5469 11 ай бұрын

Чудак выглядит на 75 лет и травит истории про здоровое питание 🤡😂

@erdergrom 8 ай бұрын

Он нормальный тип , в целом знания про Микробиом сильные , есть конечно разные моменты . Но все же помните - человек может знать истину но не пользоваться ею в большей степени - и соответственно и будет выглядеть так. Ну ему и лет за 40 , + минус он выглядеть так .

@RagnarLodbrok-os6vh 8 ай бұрын

@@erdergrom еще генетика и вредные привычки, причем здесь питание? Питание и спорт - это дополнение только. Все спортсмены что ли хорошо на лицо выглядят?)) 50-50 всегда, как и те, кто херачат наркоту, сижки, выпивку и спят со всеми подряд.

@erdergrom 8 ай бұрын

@@RagnarLodbrok-os6vh питание это база - а вот все остальное дополнение .

@alekseibuinyi 11 ай бұрын

Запомните, ребята: если человек неиронично использует слово "биохакинг", он либо инфоцыган, либо дурачок.

@user-eq1zv8eb6f 11 ай бұрын

Зачем вы смотрите этот канал, если ведущий не иронично спрашивал про него?

@sakharock6833 11 ай бұрын

@@user-eq1zv8eb6f ведущий не обязан являться экспертом в теме. Как и зритель. Мы для того и смотрим, чтобы почерпнуть какие-то новые знания от авторитетного источника. Данный гость увы так себе подпадает под это описание(

@fomina_godless 11 ай бұрын

Инфоциган! Не удивлюсь если у него есть "марафон желаний " как перестать есть сахар🤣🤣 за 1000$

@mamarodnaya7368 11 ай бұрын

малфой после того как помирился с гари поттером:

@TheTennantable Ай бұрын

😂😂😂😂

@ostroukhova2801 Ай бұрын

Дети не могут не любить сладкое , потому что первое, что они начинают есть -это материнское молоко , которое сладкое

@yanaburun5777 9 ай бұрын

Отличный выпуск. Узнала много полезного. Мне кажется если бы многие ученые так же рассказывали о сложных вещах , многие процессы стали бы понятнее . Автору огромная благодарность ❤

@dmitrybak9372 8 ай бұрын

Проблема только в том, что большинство сказанного - полная фигня, не имеющая ничего общего ни с современной диетологией, ни с исследованиями. Очередной ютубный борцун с сахаром к сожалению, не видящий за деревьями леса. Погуглите про липогенез де-ново.

@YuryS2008 11 ай бұрын

Какое-то странной впечатление. Очевидные вещи перемешаны с повесточкой. Кажется морочение головы.

@iskra2066 11 ай бұрын

Что вы имеете в виду под повесточкой? В чём морочание головы?

@YuryS2008 11 ай бұрын

@@iskra2066 Вегетарианство и прочие новомодные, но абсолютно неприменимые в условиях средней полосы и города вещах.

@iskra2066 11 ай бұрын

@@YuryS2008 да он разве говорил про вегетарианство? Он говорил, что лучше есть мясо реже - 2 раза в неделю, но хорошего качества.

@kivon_kivon 11 ай бұрын

Блин ребят всем такое спасибо ❤️Почитала комментарии ,столько юморных,внимательных,ироничных людей 😁Прям радостно,хоть тут я вас вижу!

@AntonySimkin 11 ай бұрын

А что, юмора гостя не хватило?)))) Он столько шутил, и про органическое, и про нетухнущие бургеры)))

@kivon_kivon 11 ай бұрын

@@AntonySimkin Ну ему итак много внимания)

@elenashestakova7692 11 ай бұрын

Бабушки и маленькие дети типа меньше сладкого едят? Да ладно! С малышами ясно, но бабушки в нашей стране - амбассадоры сахара! Сами лопают, в диких количествах, да еще и родителям лекции читают, что сахар полезен для ума, и родители ненормальные, дитятке сладенького не дают, изверги... 🙈

@BiglerSakura 11 ай бұрын

Ага, моя бабушка ела сахар с чаем "вприкуску". Правда, ещё при СССР.

@olganetchaeva6495 11 ай бұрын

Очень понравился выпуск, спасибо. Считаю, что одна из самых актуальных современных тем. Во Франции культура питания еще жива. Несмотря ни на все "усилия" современной индустрии и маркетинга. Ситуация ухудшается, но все же это далеко не Америка. Едят много овощей и фруктов круглый год. Много фермерских магазинов, хороший шоколод есть магазины и отделы биологических продуктов...Дети ( в основном) приучены с детства к овощам и фруктам.Сахар в продуктах конечно портит картину, но очень многие думают , что они едят. Основная проблема - Франции дорогая для жизни страна, с не самыми большими зарплатами. Поэтому % от дохода семьи на питание довольно большой

@evgeniatugolukova464 8 ай бұрын

Не пишу обычно комментарии, но в качестве поддержки канала отмечусь тоже :) Оглядываясь назад, понимаю, что на самом деле никогда особо не любила сахар, но всё питание окружающих меня людей было построено так, что в меня этот сахар просто впихивали. Так возникла привычка и закрепилась со временем. А ещё много соли и специй. Но со временем мне перестали нравится сильно пряные блюда и я сперва отказалась от специй, первое время было прям пресно, но потом еда заиграла новыми вкусами, куда лучше и вкуснее, чем приправы, с тех пор я их или не использую вообще, или использую крайне ограничено. Потом под нож пошла соль, без забивания вкуса специями стало понятно, что еда очень пересоленная и я так же стала сокращать её количество, теперь половину блюд не солю или вообще, или солю совсем немного, чтобы сохранялся естественный вкус продукта. Я вообще не солю овощи, мы с мужем не солим свежие стейки на гриле и мне очень нравится натуральный вкус еды. Я так же постаралась уменьшить потребление сахара (лишний вес и всё такое), но организм и врачи решили всё за меня, сказалось беспорядочное питание в юности и не очень грамотное питание и сейчас - у меня повышен сахар и мне его запретили вообще. Когда я до этого сокращала количество потребляемого сахара, то заметила, если долго не есть пирожные и прочие сладости, то через неделю их жрать невозможно, они отвратительны на вкус, чудовищно, запредельно приторные, голимый сахар и никакого вкуса или аромата, это ужасно. Так что полный отказ от сахара дался относительно легко, у меня остались фрукты, хотя сильно сладкие фрукты, которые я так люблю, мне тоже теперь нельзя. Но и в более простых, менее сладких тоже есть своя прелесть, если их распробовать. Теперь мне не слишком по душе и промышленные сладости с сахорозаменителями, они не содержат сахар, но почти такие же приторные и неприятные. Когда мне выкатили две лечебных диеты с ограничениями по жкт и сахару, я сперва взвыла, это что же кушать-то вообще можно? Но потом ничего, вникла в тему, разобралась. И с этим можно питаться вкусно и разнообразно. Да, теперь придётся больше готовить самой, к счастью у меня есть такая возможность, но отказ от сахара действительно неплохое решение, это воистину пустые углеводы переходящие в жир, увы, теперь ещё придётся постараться, сбрасывая лишний вес и тут уже не вопрос красоты, а необходимое условие здоровья и нормальной жизни дальше. При отказе от сахара быстро от него отвыкаешь и в итоге в дальнейшем чрезмерная сладость этого продукта вызывает отвращение. Я теперь чувствую его в соусе для мяса, хоть его там совсем капелька, и это портит для меня вкус блюда в итоге. Про кофе ничего не скажу, не люблю и не пью. Видимо я отношусь к людям, генетически не заточенных под него, а вот чай люблю очень.

@basenka54 11 ай бұрын

Вроде бы интересно) До определённой части беседы. Просмотрел процентов 70 программы. Когда открываю новый выпуск то от гостей ожидаю определённой порции инфы. И пока гости казались ... Не хотел писать компетентны. Человека не хочу обижать) он наверняка специалист. Просто начали всплывать темы. Тот же супер фуд Или как в студенчестве буст производили. Но это же все такое общенародное. Шаманство). Или вот в примере маркетинг. А это я могу послушать в курилке на работе. Мне для этого не нужно вклбчать основу. Возможно тут важна подача и более глубокое пояснение гостя, а я тут развёл сопли). Но вот так.

@user-wx6hp7rj5i 11 ай бұрын

Многие фанаты хубермана антинауны)

@KachkaDziub 11 ай бұрын

Ты, похоже, не дослушал до того, что суперфуд это маркетинг

@irinesheveleva8139 8 ай бұрын

Едим с мужем и детьми максимально простые продукты: если творого, то обычный творог в пачках, не баночное г с неограниченным сроком хранения, тоже касается мяса, рыбы, круп- максимально приближенное к необработанным цивилизпцией продуктам. И да, не пьем алкоголь более 10 лет (впрочем ранее его не было зашкварно много: пару раз в месяц бокал вина в компании). Но вот от сахара и кофе отвыкнуть не можем даже в беременность пила по чашке в день (1/4 ч ложки лавацци в гейзерной кофеварке)-

@andyouq 11 ай бұрын

Обычно включаю подкаст и засыпаю. Но тут пришлось проснуться чтобы выключить.

@lila-goigova5922 2 ай бұрын

😂😂😂

@user-ex3bs2xy5z 11 ай бұрын

Количество слова "история" на один выпуск зашкаливает

@millkiway3682 11 ай бұрын

Слишком много модной московской ни к чему не обязывающей и пустой речи.

@13attr 11 ай бұрын

@@millkiway3682 Как москвич, я бы не сказал, что это московская речь

@user-oq6iv2tp7d 11 ай бұрын

Желтизна под видом науки...это что-то новое((...странно, что "британских учёных" ни разу не вспомнили...

@user-rz8fm7jq2c 10 ай бұрын

Невероятно интересная история!❤

@viktorbloom1525 Ай бұрын

Вообще ровный чувак все доступно и интересно расказывает не оторваться, это надо какими быть чуханами чтобы написать что то нехорошее в его адрес. Удачи тебе чувак и крепкого здоровья тебе и твоим близким

@irengross5217 9 ай бұрын

Спасибо огромное, это была Очень Информативная История о разных Историях 😊. А как изложено, мои бактероиды просто заслушались и позвали проинформировать бактероидов моего сына, который, как выяснилось не мутант.

@OcheretnayaO 7 ай бұрын

Дорогой друг! Здравия! Все кровопролития высший разум создаёт, а не человек! Есть уникальный автор исследователь, и, если тебе надо, посмотри, Как раскреститься, и нужно ли это вам. Сложатся пазлы

@user-dm9ib5ew7u 10 ай бұрын

5% это, конечно, что-то нереальное,, особенно учитывая нынешние постоянно растущие цены

@LolGamesTeam 8 ай бұрын

Ну если ещё взять расходы на жилье, автомобиль, образование и прочие вещи в жизни, то да- расходы на еду, в сравнении с прошлым, наименьшая из наших забот

@user-vu7zi7vp9o 8 ай бұрын

Конечно нереальное, по подсчетам среднее значение 29% в рф, а учитывая как счиается это среднее...

@reimacduwell3333 10 ай бұрын

Чувак звучит не как ученый, который разбирается в устройстве организма, следит за последними исследованиями, в целом, владеет материалом, а как рандомный хипарь, который за косячком рассказывает офигенные анекдотические истории, которые имеют примерно нулевую доказательную ценность

@user-ep5yc5zo5r 10 ай бұрын

ясно же, что он ученный

@fomina_godless 10 ай бұрын

Диваньчик, ютубчик, сердечко , человечек хаккинг😄😄😄😄😅

@Deckardzx 10 ай бұрын

Да по нему это сразу видно ))

@SER220 9 ай бұрын

не пали контору😂

@Tsafarov 9 ай бұрын

Не, он крутой чувак! Я несколько видосов с ним смотрел шарит чел

@madmit2007 11 ай бұрын

01:00 стоп! В России стоимость еды в бюджете домохозяйства: 50-90%. Германия и прочие развитые страны -- не единственный показатель

@evgenzloy 11 ай бұрын

У меня на питание уходит примерно 50% дохода.

@ArtemZubarev 11 ай бұрын

"Блайнд тестинг"... Очень афордабл, окей, вааау)

@astronom84 11 ай бұрын

Пришлось серчить в гугле 🙄

@juliapanova5235 9 ай бұрын

Очень понравился выпуск, думаю что ещё несколько раз его посмотрю 👍

@crazy_paleontologist 10 ай бұрын

Листрозавр не был ни ящером, ни первым, кто научился питаться растительностью) листрозавры - это дицинодонты из группы анамонодонтий, группы спозднепермских синасид, но даже такие прогрессивные синапсиды были даже рядом не первые в рамках растительноядности! Балаболит конечно по жести.

@decentkomer13 11 ай бұрын

И каждые пять минут, отвечая на вопрос, откуда инфа: ну, в интернете есть ролик, где ….

@fomina_godless 11 ай бұрын

Да да Я тоже заметил! Эксперт ютубных роликов перед интервью насмотрелся и сидит типа умную речь толкает😂 теперь ему надо открыть марафон по здоровому питанию🤣 в ютубчике!!!😅😅

@fomina_godless 11 ай бұрын

В ютубчике😅😅😅

@stasfs 11 ай бұрын

История про хэппи мил чет отдает прохладой. Даже самый убогий хлеб заплесневеет на открытом воздухе. Самая отвратительная котлета точно начнет гнить. И для этого даже не год нужен, даже не месяц. Если там есть органика, микробы будут это жрать. А она там есть, иначе бы люди умирали просто, питаясь фастфудом. Закрадываются сомнения об экспертности человека, который приводит такие примеры.

@n0name1945 11 ай бұрын

Дело не в том что нет органики а втом что к этой органике добавляют. Один чувачок гамбургер 20 лет хранил. Таких историй масса

@poccmopo3422 11 ай бұрын

Он же ссылается на конкретного чувака. Погугли да проверь.

@user-zt2gw6dy8v 10 ай бұрын

Сами попробуйте

@user-be4fc1jp9f 9 ай бұрын

У меня яблоко лежало 3 месяца, на дв очень много китайских овощей, этому китайскому яблоку ничего не сделалось, лежало как новенькое. Вот думаю провести пару экспериментов с фруктами и овощами

@floormaster6742 9 ай бұрын

Борис, отличный формат просвещения. Штуки 3-4 отсмотрел и на этом видео подписался. И на Дройдер также зашёл.🙂

@IV-2023 9 ай бұрын

5 - 10 % занимает еда в бюджете семьи?! Ух ты!!! А где это Вы живёте? И какие у Вас доходы? Вот у нас, например, еда до сих пор тянет половину бюджета. А у многих даже те самые 70-80%. "Заевшийся" гость попался. )

@lesly7167 11 ай бұрын

Тоже очень давно пью чай без сахара и мне нравится именно его вкус. И торты мне тоже очень сладкие, перестала получать от них удовольствие - больше люблю интересные сочетания вкусов и текстуры в еде

@random8511 11 ай бұрын

А что за чаи, магазинные типа акбар?

@lesly7167 11 ай бұрын

@@random8511 да, покупаю в магазине не пакетированный чай и завариваю. Но самый вкусный почему-то в Турции, когда в этих маленьких стеклянных чашечках подают)

@michaelmeylacq279 Ай бұрын

Спасибо за замечательные передачи, слушаю вас постоянно с большой пользой для себя (мне под 80 лет). Простите за глупый вопрос - у меня очень интригует ваша шапочка, что она значит?

@yurkinsongromov7998 9 ай бұрын

Кофе интересен тем, что его интересно препарировать, то есть молоть, определённый пролив воды, фильтры и всё такое. Как научные исследования. А чай более философский, там не нужен помол, но спокойствие души.....

@Alex056T 8 ай бұрын

с как же параметры воды, количество листьев, время экспозиции ? это разве не препарирование?

@yurkinsongromov7998 8 ай бұрын

Не совсем так. В чайном пути и медитации не особо заморачиваешься на пропорциях, пролив идёт спокойный, не нужно отвешивать граммы, всё на глаз. Иначе теряется весь смысл церемонии если по весам взвешивать чай. Кофе же заставляет быть более бдительным, строгий пролив, время, помол. Тем более разные сорта кофе, разной обжарки по разному себя ведут....@@Alex056T

@cemuoimesogaf9009 11 ай бұрын

Интересно, я тоже без сахара стал пить чай примерно в этом возрасте! (16-17 лет). С сахаром труднее понять настоящий вкус продукта.

@rinatmaksutov 11 ай бұрын

С детства клал сахар в чай, две ложки на кружку. Примерно в 20 лет уменьшил до 1 ложки, ещё через несколько лет вообще перестал сахар в чай класть. Только в кофе, 1 ложку, 1 чашка в день с утра, но не чтоб проснуться, а скорее как ритуал, посидеть неспеша попить вкусный напиток.

@Third_way 11 ай бұрын

Надпись "не кофе" на чашке - отличная находка для конкретного момента беседы))

@gogogogogogo520 11 ай бұрын

я прям взоржал с этой надписи)

@summerbreeze4151 5 ай бұрын

Спасибо! Прослушала на одном дыхании❤❤❤, всегда интересно слушать вас и смотреть❤

@ntinageorgiadi5500 8 сағат бұрын

Я тоже оставлю свою маленькую историю...долгое время не могла понять причину вздутий живота... каждый полдник с мужем за чашкой чая немного хурмы...и плохое настроение обеспеченно. .. как только перестала есть хурму почти на 90% успокоился кишечник..и вот думаю как такая мелочь вроде бы...но такие страдания 😢

@AlexWayfer 11 ай бұрын

50:35 так часто растения гено-модифицируют как раз чтобы повысить их выживаемость, экономить на пестицидах и так далее. Что я не так понимаю?

@user-supernat 11 ай бұрын

Не знаю, но почему то есть ощущения, что он прям устрашает, много отсебятины, что-то не слишком научно😢 хотя, знаю этот чувак популярный)

@yelenagannibal489 8 ай бұрын

Борис и Дмитрий!) Спасибо большое за интересное интервью!)😊

@OcheretnayaO 7 ай бұрын

@user-ng9un9yf4k 9 ай бұрын

когда он, с сарказмом сказал "для некоторых 200г сахара в день это норма!" мне стало страшно! Прикинул в голове сколько я сжираю сахара в день..... 😱 в моем случае речь идет более 0.5 кг в сутки (я и ночью просыпаюсь, чтобы что-то сожрать естественно сладкого) 🤯 6-8 ложек на бокал чая, а за день я его литры выпиваю а так же кола, конфеты, шоколад (1 плитку милки пока еду за рулем на работу, еще 1 пока еду обратно), за 2 выходных сжирается литровая банка варенья, в ход идет даже банальный сахар кусками, жру его запивая чаем в котором 6-8 ложек сахара. И так последние лет 10, плотно торчу на сахаре. что имею по состоянию здоровья, раз в месяц сдаю кровь, анализы В НОРМЕ. показатель сахара в крови 3 - 4. Дискомфорт который испытываю плохо сплю (да вот прям сейчас проснулся не могу спать, смотрю ролик, пишу комент в 3:30 ночи и жру варенье из тебецкой малины , моё любимое, со сметаной) , нервный, но это не факт что от сахара, скорей всего от работы 😁 а ну и зубы уже новые все. мне еще нет 40, при росте 178 см вешу 70 кг Возможно организм как-то эволюционно адаптировался к такому количеству сахара. (этой сказкой я себя успокаиваю) как думаете такое возможно? либо все же проблемы уже скоро.... Если есть такие в коментах, черканите ответ на данный пост, хотелось бы почувствовать что я не один такой.

@user-hm9ul4tb3t 9 ай бұрын

К сожалению, организм не адаптируется к избытку сахара и последствия не за горами. Сдайте инсулин и гликированный гемоглобин. Стресс запускает повышенную потребность в сахаре. При этом хронический стресс - процесс саморазрушения. В первую очередь разрушается белок ( ваша мышечная масса). Отсутствие нормального питания для клетки организм воспринимает тоже, как стресс. Замкнутый круг в итоге. Есть сахар, чтобы разрушить своё тело и здоровье.

@ivanzhuravlev9712 10 ай бұрын

Борис вселяет надежду в наше общество, очень интересно как из "техно канала" он развил сам себя, не застрял там, а развился.

@OcheretnayaO 7 ай бұрын

@un_defined 11 ай бұрын

после слов "еда подешевела" можно выключать. у нас 50 процентов уходит только на мин еду (питание дома из самых эконом продуктов) поэтому что дальше смотреть если сразу же лажу выдал.. а так обычно смотрю выпуски

@sulpansamatova9726 8 ай бұрын

С детства пью сладкий чай. Ну пила до 16 лет. До этого возраста были попытки отказаться от сахара, но не получалось. Перешла на зеленый чай, а он вкуснее без сахара. Так я месяц пила только зеленый чай и вернулась к черному, и черный чай пила уже без сахара. Потом кофе без сахара, потом отказалась от белого хлеба и от выпечки. Так сахар ушел из моей жизни. А потом со мной случилось замужество 😅 Мужа отучила от сладкой выпечки, в процессе приучения к черному хлебу, а то с ним и я начала терять хватку. Сейчас уже тяжелее отказываться, чем в 16. В подростковом возрасте у меня была сильная мотивация - избавиться от акне. Ну и да, отказ от мучного и сладкого не помогли. Помогают гормоны, от которых есть хочется за семерых мужчин 😅

@kppptt 8 ай бұрын

Натуральность и полезность не тождественны. Высокая цена никак не гарантирует пользы. Дорогие продукты, в первую очередь, полезны производителям и продавцам.

@nice_lsd 11 ай бұрын

эксперт не хотел демонизировать конкретный продукт, поэтому демонизировал всю еду

@OcheretnayaO 7 ай бұрын

@AleksanderChuikov 11 ай бұрын

Выпуск не понравился :(. Всё как-то не очень научненько. А 5% на еду это просто гвоздь программы.(у меня 90%). Да и вообще...

@Ludmillla105 28 күн бұрын

Очень люблю этого грамотного и интересного врача или учёного. Только вижу его фото на заставке захожу слушаю. Благодарю вас за интересную информацию.

@zhoozha 10 ай бұрын

Какой чудесный человек, невероятно приятная беседа, особенно про кофе интересно, как человек пьющий 6 чашек - прочувствовал, ахах

@nothingness863 11 ай бұрын

гость собрал много мифов с интернет за последние 20 лет, и презентует их как результаты серьезных исследований

@fryonthemoon 10 ай бұрын

В чем гость ошибся по-существу?

@nothingness863 10 ай бұрын

@@fryonthemoon во влиянии света в голубом спектре, например. суперфуды, кофе, биохакинг - туда же, это религиозные заявления, которые он повторяет за маргиналами, а не научные.

@fryonthemoon 10 ай бұрын

@@nothingness863 вы хотите сказать, что голубой спектр никак не влияет? Что нет растений с богатым разнообразием полезных веществ? Про суперфуды он сразу оговорился, что это маркетинговый термин. Что концепция биохакинга, как он ее изложил (улучшение работы организма с помощью питания, тренировок и некоторых препаратов) - полная чушь? Мне кажется прежде, чем вешать ярлыки про интернет-мифы стоит хотя бы немного разобраться. Меня, как врача, не покоробило его выступления. Да, есть неточности и спорные моменты, но в главном мысли очень здравые и имеют практическую ценность.

@nothingness863 10 ай бұрын

@@fryonthemoon Хочу сказать что ты тоже начитался пикабу, врачи от этого тоже не застрахованы

@13attr 10 ай бұрын

@@fryonthemoon /// Меня, как врача, не покоробило его выступления./// Ну оборот "меня как врача" в РФ при дискуссии давно уже не вызывает доверия. Ох уж эти врачи. Пойдёшь к дерматологу, а он тебе Тридерм выпишет. А эндокринолог - Эндокринол. Никакого доверия.

@user-ze3lj4tc4d 10 ай бұрын

Огромное спасибо за прямое указание на пустые калории в нашем рационе!!

@user-kg7qg2jd4n 9 ай бұрын

Надпись «не кофе» на 41:46 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@user-xb4ye4cf4i Ай бұрын

Два года не пью - до этого пиво и "правильная альтернатива" - сухое вино, ну сладкий чай и вообще сладкое. В итоге опухший, отдышка была при восхождении на авеодук, потливость во сне, нехватка воздуха, раздражительность и вечная усталость. Утром проснулся - как я устал... Перестал употреблять спиртное, убрал сладкое и сахар, спорт в ввиде велосипед + бег, витамин Д в таблетках и витами группы B и я похудел, потьилвость ушла, сплю спокойно, воздуха стало хватать и легкость в теле.

@Cocacola1904 11 ай бұрын

Спасибо за канал! Один из немногих островков реально умного контента среди океана мусора, раздражающего мозг. Самое главное, что и ведущий - не бестолковый валенок и не классический журналист. Умудряется задавать реально хорошие вопросы, при этом оставаясь на позиции как бы простого зрителя, обывателя

@user-dl9gv1mn5b 11 ай бұрын

Я как-то купил бургер с картохой в маке. Через пару часов после перекуса захотелось в туалет - я сходил, и, омг!!! , увидел в унитазе непереваренный бургер с картошкой! да и ещё в том самом виде, в котором они были до еды - не единого укуса!!! ровно сложены как на картинке!!! Это как понимать?!!! Что они в них добавляют??!! Вашему гостю нужно срочно обратить внимание на этот случай!

@lidiailinskaya3468 10 ай бұрын

О! Такая же история. И картошка в том же красном пакетике с буквой "m".

@Diablo3333able 9 ай бұрын

Это вам нужно обратить внимание на свое здоровье, если бы бургеры с картошкой не переваривались, то большинство американцев умерли бы от голода

@user-pt4vb9ct9b 9 ай бұрын

Очень интересный выпуск!👍🏻

@user-vu6rw5zh1t 8 ай бұрын

Возьмите кусочек сыра и жуйте, что растворится,то сьеште, остальное будет 50% пластмасса... Она не растворяется, происходит запор.У меня все знакомые умерли от рака,они очень любили химпищу. Я перешел на русскую,советскую пищу. Человек не соображает,что ест,он вернулся к обезьянвм......

@user-bt8dz9mt9t 10 ай бұрын

Вдруг кому-то интересно: слово "история" за полтора часа прозвучало 83 раза, из них в словосочетании "история про это" - 45 раз. )

@user-qh5nh2yp8d 10 ай бұрын

😂 и слов "круто", "крутой", "крутая" наверняка не меньше )).

@thepantelemon 11 ай бұрын

Спасибо за видео, но что-то как-то все по верхам, никакой конкретики практически... Про ферментированные молочные продукты везде написано, что кисломолочные продукты перерабатывают лактозу и её там не остается, а не то, что кисломолочные бактерии содержат ферменты в своей оболочке и раскрываются когда мы их сьедаем... Короче очень слабенький выпуск получился как мне кажется(это про первую половину), про микробов было очень интересно.

@anastasiafomenko476 8 ай бұрын

Очень интересно! Спасибо)

@Kvodan 11 ай бұрын

Лол что? 5-10% на еду? Это в какой-такой сказке 🤡 кто-то в курсе, что миллионы людей из одного небезызвестного континента живут на меньше, чем 1 доллар в день?

@moonspill9424 9 ай бұрын

А не плохая ведь идея смотреть эти ролики на беговой дорожке!)

@apsen9 8 ай бұрын

А я на велосипеде катаюсь по городу))

@SuchKwach 11 ай бұрын

Не знаю у кого там еда подешевела. Зарабатываю 80к, на еду уходит 30

@AltRUis1 11 ай бұрын

Аналогично, меньше 30ти не уходит - семья из 3х человек

@EvilPartisan 11 ай бұрын

Смотря какую еду, где покупать, и кто тебе её готовит.

@sirax 11 ай бұрын

@@EvilPartisan ну мне ее готовлю я У меня еда это 90 процентов дохода. При наличии так сказать отсутствия. Стипа 2 тыщи. Я бы согласилась жрать любуюгенномодифицированную чупокабру если бы она укладывалась в мой бюджет

@beegoist 11 ай бұрын

В мире еда подешевела за последние 100 лет.

@user-mp1ki4bb7r 11 ай бұрын

@@beegoist в 30-е годы в СССР цену на еду каждый год снижали. А начиная с Хрущева, до сих пор цена только растет. А этот крендель, вроде как, про нас говорит. Не?

@pahomkiss 26 күн бұрын

Какие крутые мысли! Много для себя выделила моментов, где мы себя обманываем или не хотим замечать 🫠

@drew_atmos 11 ай бұрын

Борис, пожалуйста, не злоупотребляй шумодавом. Очень неестественно звучит. Капец как интересно, поэтому приходится мучаться...

@Morfius820 11 ай бұрын

Давно бросил сахар и все слаладкое и выпечку. И все отлично ! Это ваша осознаность . Один из

@terminatorcyborg1447 11 ай бұрын

Что значит бросил сахар ? Сахар же везде присутствует в продуктах , есть норма на 100 г может . Я не употребляю сахар давно ,но вот сладкое 4 месяца перестал есть , так вот полностью от сахара не вижу выхода отказаться так как он везде

@Morfius820 11 ай бұрын

@@terminatorcyborg1447 привет пересмотрел все питание , нм салаты зелень , хлеб сам пеку из зелёной гречки , егурты сам делаю в егуртнице , калбосу не покупаю очень давно курицу не ем , пью изолят протеин он чистый и легко переваривается ну и все в током духе

@antonsergeevich2019 11 ай бұрын

@@Morfius820 было бы интересно узнать плюсы, минусы, подводные камни вашего типа питания. кстати, какой изолят посоветуете?

@Morfius820 11 ай бұрын

@@antonsergeevich2019 сывороточный белорусский который идёт в Белорусии в детское питание , плюсов масса все туи не опишешь вес снизился лучше чувствуешь себя. , Спала округлость - отечность. , Мука это вопще похоже совсем плохо как и сахар .

@antonsergeevich2019 11 ай бұрын

@@Morfius820 благодарю. этот изолят только в Беларуси есть? как загуглить по названию?