Πόσο έχει αλλάξει η παρασκευή του σπιτικού ψωμιού τους τελευταίους αιώνες στη Λήμνο; Καθόλου!
Στο βίντεο βλέπουμε πώς οι νοικοκυρές όλων των ηλικιών στη Λήμνο εξακολουθούν να χρησιμοποιούν την, εξαιρετικής ποιότητας, πρώτη ύλη για να ζυμώσουν το ψωμί της εβδομάδας.
Μια σύντομη περιήγηση στο πρόσφατο παρελθόν και παρόν της παρασκευής του ψωμιού στη Λήμνο μέσα από περιγραφές μιας μάνας και κόρης που ζυμώνουν ψωμί και τυρόψωμα, «κλίκια», από το ντόπιο κίτρινο αλεύρι της Λήμνου.