Маринованные шампиньоны 🍄‍🟫
Шампиньоны меленькие 300-400 грамм, моем чистим.
В кастрюлю налить полстакана воды, положить чайную ложку сахара, две чайные ложки соли, две столовые ложки уксуса 9% или яблочный, три столовые ложки растительного масла, 2-3 лавровых листочка, зерна горчицы или перец горошком по вкусу, пару долек чеснока, порезанных кубиками (не пропускайте через пресс).
Выложить в маринад шампиньоны, Вам покажется, что жидкости мало, но при варке грибы сами выделят воду, и объём увеличится до нужного.
Варим на умернннм огне 10 минут. Даем остыть, добавляем мелко нарезанный укроп. Есть можно сразу же после того как грибы охладятся. Храним в банке в холодильнике.
#slowlife #влог #дниизжизни #какстатьсчастливым #медленнаяжизнь #неделяизжизни #питание #покупки #многодетнаясемья #многодетныебудни