Самый удачный рецепт вкуснейших сырников, от которых в моей семье все без ума. Ах, какие ни получаются классные: безупречная форма и великолепный вкус. Такие сырники можно и заморозить - результат всегда на 5 с плюсом!
🍒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 370 гр творога мягкого
- 1 яйцо (45 гр)
- 2 ст. л манной крупы без горки
- 1 ст. л сахара (15гр)
- щепотка соли
- растительное масло для обжарки
- мука для присыпки
🍒 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
🍒 Творог мягких сортов отжать через марлю от жидкости, до получения плотного продукта. Размять творог вилкой, добавить яйцо, сахар и соль. Соединить. Всыпать в полученную смесь манную крупу и все перемешать до однородного состояния. Оставить массу набухать на 10 минут.
🍒 Сырье для сырников получилось очень густое, насыщенное. Сначала скатать небольшие шарики, приплюснуть и обвалять их в муке со всех сторон. С помощью стакана или кондитерского кольца придать форму шайбы.
🍒 Жарить сырники на небольшом количестве растительного масла с двух сторон, до золотистой корочки. Огонь средний.