Toast 🍞 OHNE Kohlenhydrate und nur 20 kcal pro Scheibe! // Keto und PSMF Rezept

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2 жыл бұрын

Ein Low Carb und Keto Brot fast ohne Kalorien und mit ganz wenig Kohlenhydraten pro Scheibe. Oder du nennst es einfach nur PSMF Toastbrot. Eine Scheibe hat gerade mal 0,3 g KH, das ganze Brot kommt auf 4,2 g KH! Das ist doch mal ein geniales Rezept. Insgesamt hat das heutige Rezept auch nur 266 kcal. Also eigentlich nix. Und dennoch eignet sich unser Keto Toastbrot perfekt als Unterlage für Butter und anderen Keto Brotbelag.
Mit ganzen 61 g Ballaststoffen und fast 31 g Protein muss sich unser Brot nicht verstecken. Hast du's nachgemacht? Dann sag uns doch in den Kommentaren wie es dir schmeckt.
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Nährwerte pro Scheibe (bei 14 Scheiben)
KALORIEN 19 kcal
KOHLENHYDRATE 0,3g
BALLASTSTOFFE 4.4g
FETT 0g
EIWEIß 2,2g
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Пікірлер: 65

@Lara-fy5cv 10 ай бұрын

Ich habe es gerade gebacken und bin begeistert. Mit solchen Rezepten läßt es sich wunderbar ketogen leben. 🤗 Vielen lieben Dank!

@erikad.6454 2 жыл бұрын

Ich habe das Toastbrot heute zum 2. Mal gebacken und wir sind ganz begeistert davon! Wir haben es nachmittags mit Butter und Marmelade gegessen! Vielen Dank für dieses Rezept sowie auch für eure anderen Rezepte! 😍

@albertafarmer8638 2 жыл бұрын

Hi, esst bloss kein Bambus"mehl", das kann zu schwerer Vertopfung fuehren und hat noch andere Nebenwirkungen, bitte googlet mal selbst.

@ameralgayar4931 2 жыл бұрын

Danke für die wunderschönen Videos

@juergenska 8 ай бұрын

Super Rezept ❤ Brot ist gerade im Ofen 😊

@brocklesnar4397 Жыл бұрын

Erstmal vielen Dank für das tolle Rezept 🤗🤗 Wie lagert ihr das Brot? Frischhaltefolie und Kühlschrank? Oder sollte ich es lieber frisch verputzen und gar nichts aufheben?

@biac4961 2 жыл бұрын

Auch wenn das Brot bestimmt lecker ist , meine Güte braucht man aber viele Zutaten wenn man Low Carb leben möchte. Ich versteh so langsam die Mentalität dahinter einfach zum Discounter hinzufahren und einfach für 2 Euro Toast zu kaufen, spart man sich die Zeit und auch die ganzen Zutaten. ;)

@joanadam6983 2 жыл бұрын

Ich habe das Toastbrot ausprobiert - genial! Mir kommen da ganz wilde Gedanken, z.B.: Könnte man das für Semmelknödel hernehmen? 🤔

@valeskagerrets8258 2 жыл бұрын

Ich habe euer Toast nachgebacken und die Konsistenz ist super aber man muss damit klar kommen, dass es nach gar nichts schmeckt. Also prima für alle, die eine Unterlage für einen leckeren Belag wollen. Für mich nehme ich lieber ein paar mehr Carbs aber dafür super Geschmack: Eure Regensburger Schwarzer Kipferl (werden die so geschrieben?) sind bei uns z.B. ein Dauerbrenner, Konsistenz und Geschmack sind richtig klasse!

@syl8735 2 жыл бұрын

kannste doch besser würzen

@gerlinde6745 Жыл бұрын

Hallo ihr lieben😃 jetzt möchte ich gerne das Toastbrot backen, hab aber kein Eipulver. Eier wären da, aber was mache ich mit ganzen Eigelb❓ Meine Idee wäre Vanillepudding, der wird immer gegessen. Leider kommt da Stärke rein, geht wohl Babusfaser als Ersazt? wenn ja, wieviel? Wäre wirklich dankbar für eine Antwort 🙏

@Janeboesch 2 жыл бұрын

Großartig! Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe das Origal mehrmals versucht......aber ich konnte mich mit dem etwas "gummiartig" quietschenden Brot nicht wirklich anfreuden! Nur eine kurze Frage......kann ich die Flohsamenschalen mit Xantan ersetzen? Vielen Dank für all Eure Mühe und tollen Videos! Liebe Grüße aus Salzburg, Christiane Böschemeyer🙂

@salalaDE 2 жыл бұрын

Dankeschön :D. Ich habe auch Varianten mit Xanthan und Hefe und Xanthan und Flohsamenschalen versucht, das wurde immer recht matschig. Ich glaube es war auch eine Variante ohne Hefe mit dabei. Versucht habe ich es mit 2 und 3 g Xanthan. Funktionieren wird es, aber es wird vermutlich auch recht feucht bleiben. Deshalb hab ich mich am Ende für die Variante mit Bambusfasern und Flohsamenschalen entschieden :). LG Vroni

@Janeboesch 2 жыл бұрын

Super!!! Danke!!! Noch einen schönen Sonntag!!! LG Jane :-)

@blackforest_fairy 2 жыл бұрын

warum soll da erythrith rein, wenn das brot werden soll und kein kuchen?

@zhalia5384 2 жыл бұрын

Das klingt nach einer guten Variante. Bisher habe ich nur Flohsamenschalen verwendet. Die Bambusfasern probiere ich morgen. Euer Brot ist aber nicht aufgegangen. Und ja mein Brot geht auf.

@zhalia5384 2 жыл бұрын

Ich verwende das Rezept in der Fladenbrot Variante für meinen Döner - Klasse Rezept

@syl8735 2 жыл бұрын

leider zerbröselt es beim aufschneiden habe ich bei ähnlichem Toast aus Eischnee von frischen Eiern plus Eiklarpulver mit Allulose nicht so stark und fast alle Variationen in der Art sind mir zu trocken im Mund aber zum Toasten mit Käse zwischen und in der Pfanne mit dem Wender und etwas Druck ist es genial oder für Frenchttoast da ist es auch super

@alhussainyousef339 2 жыл бұрын

Danke für das Rezept. Wieviel kcal haben 100 gr von diesem Brot?

@joanadam6983 2 жыл бұрын

Das steht alles oben in der Infobox - bequemer geht's jetzt echt nimmer!

@ulrikeeberhardt6945 2 жыл бұрын

Ich werde verrückt 😀😀😀 ich hab alles zu Hause. Das werde ich heute probieren. Danke schön ❤

@Missimiezie 2 жыл бұрын

Wie ist es geworden? 😊

@ulrikeeberhardt6945 2 жыл бұрын

@@Missimiezie najaaaaaa, ich glaube ich habe was falsch gemacht 🙈

@romyfinedackel2249 2 жыл бұрын

Ihr Lieben, ich bin neu bei Euch und finde vieleIdeen Prima. Aber wo bekomme ich z. B. BAMBUSFASERN und Eiweißpulver her?

@syl8735 2 жыл бұрын

online

@albertafarmer8638 2 жыл бұрын

Hi, esst bloss kein Bambus"mehl", das kann zu schwerer Vertopfung fuehren und hat noch andere Nebenwirkungen, bitte googlet mal selbst.

@vikitschka 2 жыл бұрын

Kann man auch normales Eiklar nehmen? 🙈

@salalaDE 2 жыл бұрын

Ja, das geht auch. Die Menge an Eiklarpulver entspricht ca. 9 Eiweiß :). LG Vroni

@vikitschka 2 жыл бұрын

@@salalaDE ich danke euch 💕

@susannebecker8488 2 жыл бұрын

Ein Toastbrot😁 wie geil ist das denn

@djkhypzz4537 2 жыл бұрын

Gehen auch Haferfasern?

@salalaDE 2 жыл бұрын

Jap, Haferfasern (in derselben Menge) funktionieren auch. Ich finde nur, dass es mit Bambusfasern noch etwas fluffiger wird. LG Vroni

@dorfgrufti8852 2 жыл бұрын

Es schmeckt echt gut aber es ist ein bisschen trocken.

@StevePerryisthebest 2 жыл бұрын

Jetzt habe ich mal eine *generelle Frage*, nur weil es Toastbrot genannt wird, macht es das *für mich* noch nicht wirklich zu einem *wirklichen Toastbrot*, denn ich würde sehr gerne wissen, ob es sich *toasten* lässt und auch wie ein *typisches Toast knusprig wird und die typischen Toastsigns hat*?? 🤔🤔🤔 Sehr schade, dass Ihr *das* nicht getestet und das Ergebnis gezeigt habt! Ach ja und leider ist das "neue" Format nichts für mich, es ist für mich einfach zu schnell!

@angelakrause5941 2 жыл бұрын

Mir gefällt es auch nicht. Wie so vielen. Vielleicht hört ihr ja auf die Voten umd kehrt bald wieder zum brwährten zurück. :-)

@salalaDE 2 жыл бұрын

Das mit dem Toasten haben wir nicht ausprobiert, weil die Scheiben für unseren Toaster auch viel zu klein wären und ich es tatsächlich einfach vergessen hab. Ich mag/mochte Toast auch früher schon gern ungetoastet. Ich vermute aber, dass es nicht so wird wie ein normaler Weizentoast. Der typische Toastcrunch entsteht ja auch durch die Maillardreaktion. Dafür brauchen wir aber auch die entsprechenden Aminosäuren und Zucker. Würdest du das Brot mit Allulose backen, dann hätten wir den richtigen Zucker für ein Bräunung. Dennoch werden wir die Textur eines Weizentoasts nie ganz erreichen, da uns auch hier das Gluten als Texturgeber fehlt. Wenn ich das nächste Mal diesen Toast gebacken hab, dann steck ich mal eine Scheibe in den Toaster und geb Dir Bescheid :). LG Vroni

@blackforest_fairy 2 жыл бұрын

hier gibt es einen Keto toast, der sich wirklich toasten lässt. Das Rezept ist leider nicht besonders Kalorienarm und auch nur auf 1. Portion ausgelegt aber vielleicht lässt es sich ja weiter entwickeln. kzfaq.info/get/bejne/rJOCn7Z9rdrVnYE.html

@StevePerryisthebest 2 жыл бұрын

@@blackforest_fairy vielen lieben Dank, Fee, werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren 👍😁😇☺

@95erni 2 жыл бұрын

Hammer! Aber wo bekommt ihr die ganzen Produkte wie Bambusfasern oder eiklarpulver her? Und ist mit 9g Eiweiß das whey-Eiweißpulver gemeint? :) Beste Grüße

@salalaDE 2 жыл бұрын

Danke :). Bambusfasern und Eiklarpulver bestellen wir im Internet, das bekommt man leider nur schlecht offline. Mit den 9 Eiweiß waren normale getrennte Eier gemeint. Falls du kein Eiklarpulver hast oder kaufen möchtest, dann kannst du auch einfach 9 Eier trennen und das Eiweiß verwenden. Als Alternative zu den Bambusfasern würden noch Haferfasern funktionieren, aber auch die bekommt man leider nicht offline. Schau mal in die Infobox, da sind die Produkte verlinkt. Oder auch im Blog bei den Rezepten verlinken wir die Produkte, die wir online kaufen :). LG Vroni

@waldfee8189 2 жыл бұрын

@@salalaDE was ist mit Kartoffelfaser die hätte ich da❤

@gabrielesener2362 2 жыл бұрын

das eiklarpulver würdest du auch bei dm bekommen. bambusfasern leider nicht

@gabrielesener2362 2 жыл бұрын

@@waldfee8189 geht auch, wird aber nicht so fluffig

@salalaDE 2 жыл бұрын

@@gabrielesener2362 Eiklarpulver gibt's nicht beim DM, das ist Eiweißpulver. Das ist nicht dasselbe :). Aber alternativ kann man ja, wie ich geschrieben hab, einfach Eiweiß von Eiern nehmen :).

@albertafarmer8638 2 жыл бұрын

Hi, esst bloss kein Bambus"mehl", das kann zu schwerer Vertopfung fuehren und hat noch andere Nebenwirkungen, bitte googlet mal selbst.

@derEchteFaker_offiziell 2 жыл бұрын

1g Erythrit hat doch genau 1g Kohlenhydrate, oder nicht?

@ellyspecht2575 2 жыл бұрын

Mehrwertige Alkohole zählen zu den Kohlehydraten sind aber nicht bis kaum verwertbar - Erythrit hat also 100g kaum verwertbare mehrwertige Alkohole womit du je nach Hersteller nur ca. 0 - 4g Kohlehydrate / 100g. rechnen musst. Bei Low carb wäre das micht so tragisch aber für Leute die wirklich in die Ketose gehen machen ein paar Gramm mehr oder weniger schon große Unterschiede :)

@chari_berlin 2 жыл бұрын

So ich wollte Morgen eigentlich Brötchen backen, aber dann wird es wohl ein Toastbrot werden. Ich muss mir nur was mit der Form überlegen, Zutaten hab ich alle da, aber keine Silikonform... außer ich backe ein Toast-Gugelhupf, da müsste ich dann aber wohl das Rezept verdoppeln =))

@gabrielesener2362 2 жыл бұрын

hast du die doppelte menge ausprobiert? muß man die backzeit auch verdoppeln'?

@chari_berlin 2 жыл бұрын

@@gabrielesener2362 Die doppelte Menge hätte nicht in meine Schüssel gepasst, daher doch die einfache Menge. Wurde aber etwas flach in meiner Metallkastenform und schmeckte mehr nach Zwieback, trotz kürzerer Backzeit. Ich muss das nochmal testen. Backzeiten sind generell nur ein grobes Richtmaß, da jeder Ofen anders bäckt.

@gabrielesener2362 2 жыл бұрын

@@chari_berlin danke

@albertafarmer8638 2 жыл бұрын

Hi, esst bloss kein Bambus"mehl", das kann zu schwerer Vertopfung fuehren und hat noch andere Nebenwirkungen, bitte googlet mal selbst.

@petra19695 Ай бұрын

@@albertafarmer8638ich habe nix gefunden, ganz im Gegenteil.

@TpurbA Жыл бұрын

Ihr wisst schon das Erythrit jede Menge Kohlenhydrate haben? Vielleicht nehmt ihr lieber Zimt, Nicht so süß Aber auch lecker

@Dobermanncloe 10 ай бұрын

Keine Ahnung von Erythrit 😂

@TpurbA 10 ай бұрын

@@Dobermanncloe mittlerweile schon aber anstelle arrogant zu sein, wäre eine Erklärung besser gewesen. Aber danke für die zügige Antwort 😂 nach nem Jahr kannst die dir auch sparen

@petra19695 Ай бұрын

Erythrit hat keine verwertbaren Kohlenhydrate , Xylit dagegen schon.

@TpurbA Ай бұрын

Danke das hab ich mittlerweile auch rausgefunden aber danke für die Info 🙏

@TpurbA Ай бұрын

⁠@@Dobermanncloe stimmt allerdings hatte ich keine Ahnung. Aber da du soviel über das Thema weißt wäre eine hilfsbereite Antwort sympathischer gewesen als solch eine arrogante Antwort. Aber Erythrit hilft wohl nicht bei Charakterschwäche.