Olá pessoal! Tudo bem com vocês?
Hoje vamos para uma vídeo aula onde quero compartilhar com vocês o bolo mais vulcão mais vendido em minha loja. É um delicioso bolo elaborado com iogurte e cobertura de Mousse de limão. Todo mundo que experimenta diz que é o melhor bolo!!! Então não perca tempo! Vamos aprender?
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Receita do Bolo :
Utilize o copo do iogurte para medir os ingredientes.
meio copo de iogurte natural
meio copo de óleo
1 copo de açúcar
1 copo e meio de farinha de trigo
2 ovos grandes
raspas da casca de 1 limão (usei Thaiti)
meia colher (de sopa) de fermento em pó
Forma 19 untada e enfarinhada
Assar em forno pre aquecido em 180 graus. O meu bolo assou em 30 minutos.
Modo de fazer no vídeo
Receita da cobertura
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
suco de 2 limões
Atenção na explicação do vídeo para o "Pulo do Gato"
Para a decoração utilizei raspas de chocolate branco, raspas da casquinha de 1 limão e rodelas de limão.
Validade desse bolo 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias refrigerado.
Não aconselho a refrigerar pois o bolo pode ficar ressecado.
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