No te imaginas la cantidad de respuestas que me diste al ver tu video; clarísima las explicaciones, ahora entiendo mucho más el porqué mis preparaciones en algún momento no resultaron como lo esperaba. Muy agradecida con tu video.

Hola Isa!! Qué gusto escucharte!! Recién comienzo a emprender en este maravilloso mundo del chocolate. Nada mejor que tener la mejor de las bases. Eres genial!! Es un mundo que te atrapa pero requiere mucho conocimiento. He investigado mucho y NADIE ha tratado el tema con la propiedad que tiene quien sabe transmitir de la mejor manera lo que sabe. Sólo los grandes maestros lo hacen. Eres la mejor!!! Millones de gracias por eso!!

Excelente explicación me da paz escucharte, es increíble la forma de expresar tan clara, segura y tranquila, es única. bendiciones

Gracias Isabel por su información, muy bien explicado me encanto. Dios la bendiga.

Gracias por tu dedicación!!! No sabes lo mucho que me ayudas, abrazoo❤

que tremenda clase!!!! te sigo desde los programas que haz estado en la tele... pero ahora que veo tu canal me saco el sombrero...Gracias por tanta enseñanza!!! .. sos una genia!!!!!

Sos una genia Isa!!!! Tan generosa compartiendo todo lo que sabés. Da gusto ver tu canal :) Muchas gracias :)

Espectaculares tus enseñanzas!! Gracias!!

Esto fue una SUPER clase magistral. Estoy taaan agradecida ❤❤ Que se te devuelva todo lo bonito que nos entregas 🌟🌟🌟 Gracias desde Venezuela ❤🇻🇪

Magistral!!! Muchas gracias por compartir tan generosa y humildemente tu conocimiento. Siempre fan!!!

Excelente explicación! 👌 me encanta tu programa, admiro tu conocimiento y la forma en que das tus clases!

¡Una master class de chocolate, gracias Isa!!🥰🍫👏👏👏👏

Gracias por la información me ayudó mucho yo he comedidos errores pero ya tengo el consejo que necesitaba para saber cual debo comprar felicidades siempre te sigo en Facebook y me quedo encantada con tu trabajo y buena explicación

Que buen video! A muchos nos gusta bastaste la explicación técnica para tener el conocimiento completo! Excelente video. Gracias!!!

Amo estos videos de ISABEL me encaran y cada día aprendo más sobre cocina SALUDOS

Pero qué información tan valiosa. Muchas gracias Isa. He aprendido tanto de ti ❤️

Una capa total!! Genia!! Saludos!!

Buenísimo Isabel, genial la explicación. Muchísimas gracias 😘

Sos una Genia!! Gracias por tus enseñanzas ❤

Me encanta cómo explica todo 😍 eres un amor ❤️ . Soy una fan incondicional , te veo todos los días porque tengo tu nombre y cuando me hace falta hacer algún postre para quedar bien , sólo tengo que escoger lo que necesite . Muchísimas gracias. He probado el chocolate callebaut con leche , el semi amargo , el blanco y me falta el de 70% que es mi favorito . Yo lo compré en el supermercado de la marca valor , el mismo de cuando era pequeña y tengo 59 años . Ojalá hubiera tenido KZfaq cuando era joven porque no te imaginas todo lo que aprendo . Sigue así con ésa energía tan positiva . 🧑‍🍳😘😘😘😘👍

Excelente Isa, la mejor explicación. Muchas graciasss

He tomado cursos de chocolatería pero la verdad te felicito, excelente y simple tu explicación!! Muchas gracias!!

Que buena clase! Me pelo por ver la segunda!! Amo profundamente el chocolate...👩‍🍳🙌☺️

muy buena clase introcuccion al mundo del chocolate. eres una genia dulce explicando!! gracias

Excelente explicación!!! Eres la mejor!!!

Genia Isa!!! Gracias por todos tus tips, consejos y recetas TE AMAMOS💖💖💖

Gracias Isabel, una clase magistral, sobre el chocolate. Saludos cariñosos desde Venezuela.

Hola! Isa me encantó la clase magistral sobre el chocolate 👏👏👏más clara ímposible ahora se cual comprar saludó 😃🤗

Excelente clase, muy bien explicado y demostrado 💜

Que explicación tan maravillosa. Eres súper genial. Eres la mejor de la mejor

Buenos días excelente amiga sus presentaciones que bueno Venezuela

Wow Isa, que master class! Gracias por tomarte el tiempo de hacer un video explicando todas estas dudas que a todos en algún momento nos surgieron o siguen surgiendo!

Sos una genia.. siempre que tengo dudas busco tus videos.gracias!!!!!!

Una genia!!!! Súper clara!!! Muchísimas gracias 😘

Muchas gracias por todo lo que nos enseñas, Isa!! Sos lo más!!

Súper interesante!!! Muchas gracias por tus enseñanzas. Besos desde Madrid 😘🌹🥰

Me encanta este tipo de videos que resuelven un montón de dudas por las reacciones de los ingredientes y los procesos. A mí me pasó hace unos meses que tuve que derretir chocolate blanco para decorar unas donas y no sabía por qué mi chocolate estaba tan denso y granulado, cometí el error de seguir metiéndolo al microondas y se terminó quemando. Si yo hubiera sabido esto, primero, habría sabido que estaba yo trabajando con un baño de repostería y no con chocolate y lo hubiera tratado con la manteca de cacao. Me gusta mucho aprender este tipo de cosas. Genial tu video, muchas gracias!!

🥰🥰🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 De los mejores canales de repostería de youtube 👏🏻👏🏻 adoro como explicas, con tanto detalle, haces que parezca fácil, y lo que nos permites aprender no está escrito. Gran maestra. Mil gracias por cada video! Saludos desde Galicia 🤗🥰

Hola Isabel ! Sos una verdadera maestra 👏👏. Aprendo muuuucho con vos.🍫🍫 Gracias !

Que clase magistral. Sos una genia. Muchisimas gracias

Me sirvió de mucho tu explicación. Gracias por compartir 👏

Isabel podrías decirme sobre grasas saturadas en los chocolates xq soy vegetariana- muchas gracias x expresarte tan bien ❤️

Sin palabras Isa,sos muy didáctica,muchas gracias x todo.

Que grande Isa, tendrías que tener tu propio programa en la tv. Sería genial!

Excelente como siempre. Saludos desde España 🌹

Excelente explicación!!!! Muchísimas gracias!!! Me gustaría hicieras un vídeo explicando los tipos de crema de leche y sus usos. Aprovecho para ver si me puedes aclarar una duda: para hacer ganache puedo usar una crema de leche de 25% o 12% de materia grasa???

Hola 👋🏻... Excelente información 👍🏻👍🏻. Gracias por compartirla 🤗

ISA muchísimas gracias sos una genia amo todas tus recetas 😍, te hago una pregunta es posible que pueda mezclar pasta de cacao con chocolate con leche cobertura y si es posible cuánto seria en gramos lo que debería utilizar por favor

Gracias Isa por la explicación de los chocos, al fin entiendo un poquito más al chocolate.

Geniaaaa!! Como siempre súper clara la explicación y entretenida.😍

Vales mil, gracias por toda esta valiosa información de manera tan detallada.

Felicidades!!! Muy clara tu explicación

Excelente máster class.Aprendo mucho . GRAAAAAACIAS 🙋🏻‍♀️🇻🇪🤗

Exelente video , muy buena explicación !!! Consulto , tengo cacao amargo en polvo , eso para qué serviría?

Gracias por tan excelente explicación! !!

Me encantan tus vídeos!! Amo como explicas!! Esperando la 2da parte

Genia, amo cómo enseñas, aprendí mucho, gracias!

Muy buen video, interesante. Gracias yo hago muchos bombones.y huevos y coberturas. Me sirvió. Gracias

Sos lo más ISA 🧡 nunca mejor explicado!

Muy interesante!!! Muchas gracias

EN CUALQUIER MOMENTO ARMO CLUB DE FAN TUYO 🤩😱⭐️

Excelente información. Precisa y clara.

Gracias por compartir su conocimiento ❤

excelente explicacion y amor a la profesion, desde ya me suscribo. sos crack

Sos muy genia, que bueno cuando un maestro comparte todo!!!

Excelente como siempre 💯👏👏👏 Saludos desde México 🇲🇽

Sos una genia, Isabel🌹👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹

Exelente, cómo SIEMPRE hermosa voz, súper pum, para arriba!!!!!

Qué buen video por favor. Sos increíblemente clara y, en mi opinión, no tengas miedo de ponerte técnica, ya hay muchxs que solo sobre vuelan los temas por encima, pocas personas se enfocan y explican los porque. Muchas gracias.

La admiro muchísimo, su manera de enseñar es fascinante. Entendí todo, soy estudiante de gastronomía y por sobre todo, me encanta pastelería y ahora estamos en confitería, nos enseñan sobre esto. Por lejos su explicación es la mejor. Saludos desde Chile ❤

Hola Isabel! Genia muy claro y accesible, me dirías que cobertura es la mejor para adquirir para preparar bombones, en calidad. Gracias!!!

Me encanta lo facil que explicas todo. Genia!!!

Una genia las explicaciones muy clara!!!

Genia❣❣❣me encanta cómo explicas👏👏👏

Excelente explicación, muchas gracias

Super completa info, pero yo uso el baño de reposteria marca Top Harald y el ganache queda diivino. Gracias por la clase 🤗

Que buen vídeo, muy bien explicado, me encantan tus vídeos, gracias por enseñarnos 😍😍😍

Te adoro Isa❤ Gracias por contar todos tus secretos,haces que las recetas sean simples y dan ganas de preparar todo...Bendiciones te sigo desde Jujuy 😘

Hola Isabel! Qué tal? Una genia, me encanta como explicas, tan clara y sencilla. Gracias por tus recetas y todo lo.compartido. Consulta... qué marca de chocolate recomendás...?

Mil gracias, muy favorable tus conocimientos,gracias....Cual seria el ideal para hacer con mani, frutos secos, PODRIAS ACONSEJARME XFA. 🙏🙏🙏

Gracias!!! Bien explicado. Me pasó con el chocolate con leche que compré para hacer huevos para mis hijos. No se si aquí conseguiré manteca de cacao

¿Qué si me gustó? Me encantó. Gracias Isabel. ✨✨✨✨💜

Sensacional vídeo lo adore gracias por tanta enseñanza SOS un sol

Isa, qué bárbara!, eres mi ídola chica,!!!, Cómo decimos en México, tu si le quitas las plumas al penacho de cualquiera!, Gracias por esta información verdaderamente importante!!!

Hola Isa, cuanta información acerca del chocolate, una genia total!!!👏👏👏😘😘

Me encantó!! Sos una genia!!

Excelente esta nueva sección!! Todo clarisimo!!

Sos una genia! Clarisimaa!

Isa x favor!. Sos una genia!!!!!! Que explicacion perfectaaaaaa

La verdad isa sos una gran Maestra gracias x compartir un beso enorme

Sos una genia 😁 CAPA TOTAL , gracias 🌹 te adoramos todos😁🌟👍🏻

Muy interesante 👍 gracias

Hola Isabel , se puede usar el chocolate Turín semi amargo para la ganache

La verdad q no tenía ni idea de todo lo q explicaste. Muchas gracias!

Isa hermosa!! Me encanta tu canal, tengo una pregunta, cuál sería el chocolate ideal para cubrir o bañar galletas? Muchas gracias

Excelente información para mi que me cuesta tanto trabajar el chocolate! Muchas gracias

Amo como explicas!!!!

👏👏impecable !!!

Hola , a cuantos grados derrito el baño de reposteria semi amargo y que no se queme ? Que temperatura resiste . gracias

Que geniaaaa, justo estaba leyendo sobre este tema, y buscando algún video tuyo !!!