Un tomate que puede ahorrarte trabajo es el tomate de mata baja. Puede ser muy precoz según la variedad. Aquí vemos cómo hago para sembrar tomate Jani, una variedad que planto este año por vez primera, y que ha sorprendido muy gratamente desde el mismo momento en que germinaron sus semillas. No es tan productivo comercialmente como el tomate indeterminado (de mata alta), el cual te da más rendimiento por metro lineal. Sin embargo, dejar este tomate de lado por esto no me parece buena idea.
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Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación, y en tan solo 1000 m² de terreno me gano la vida cultivando una huerta orgánica a pocos kilómetros del centro de Madrid. Sin tractor ni infraestructura costosa, y sin poseer tierra, quiero demostrarte que la agricultura ecológica comercial y rentable a muy pequeña escala es posible, muy especialmente en torno a las ciudades y grandes núcleos urbanos. Estoy convencido de que es el momento de revolucionar la figura de la huerta y la del hortelano y sueño con inspirar a toda una nueva generación de emprendedores.
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