Tomates, Robledillo #micanonyyo
En Europa del siglo XVI el tomate fue muy a menudo un viajero indocumentado, pese a cuya falta de identidad cultural y de estatus alimentario acabó convirtiéndose en un producto fundamental de la alimentación actual, pero con una historia compleja y llena de sombras. Descubre el proceso de llegada de los primeros ejemplares de tomates a Europa, de su conocimiento por parte de los estudiosos de las plantas, y de su aculturación, hasta llegar a convertirse en un cultivo y en un producto habitual de las cocinas y mesas europeas.