現役の焙煎機職人が教える初めての鍋焙煎！機材選びから焙煎プロファイルまで全て解説して頂きました【煎りたてハマ珈琲/浅煎り~深煎りコーヒーの焼き方/味抜けの原因を解説】
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10 ай бұрын▼ハマ珈琲さんのチャンネルでもコラボさせて頂いてます
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@takapandafro4046 9 ай бұрын
私もハマさんの動画を見て手鍋焙煎を始めた人間で、もう一年半くらい自家焙煎しています。久しぶりに鍋焙煎動画見て、色々とアップデートされていたので、とても勉強になりました。ありがとうございました。お二人とも楽しそうで、素敵な動画でした。
@mathewkimura7858 7 ай бұрын
お二人とも「良い人」オーラが溢れてる❤
@gensan_mame 10 ай бұрын
ハマさんの動画で手鍋焙煎をして3年経つのですが、片手鍋は昨年ぐらいからステンレス製の物がDAISOで売られています。ただ蓋の摘み部が焙煎の高熱に弱いので、ホームセンターで16cmのガラス蓋を買ってDAISOのステンレス鍋と合わせて焙煎すると長く使えますよ！DAISOのステンレス製の片手鍋は底の部分も薄いので火力のコントロールもしやすいです。
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
コスパ最強はそれかもしれないですねー🤩 有益情報ありがとうございます！！
@toolbox3839 3 ай бұрын
ハマさんの動画みて手鍋焙煎やってました。情報が新しいもので集約されてて助かります！
@jeysue7008 10 ай бұрын
手軽なのに奥が深い世界ですね。これが一般家庭でも普及するとコーヒーの裾野が広がりそうですね！
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
正直こんなに美味しく焼けるとは思ってなかったのでいろんな可能性感じました！！！
@user-kr9xu8yt9w 10 ай бұрын
ハマさんの流石がよーくつ伝わる動画てイイですねー！益々コーヒー好きが増えますよー。塾長ありがとー。ハマさんサイコー！
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
ハマさんサイコー！！！
@moomin_papa 7 ай бұрын
手網を飛ばして手鍋に行きました 網は蒸らしが出来ないというか抜けすぎというか 何かやりにくそうだったので…😅 頭の中で考えてた家庭焙煎に近かったので ハマさんの手鍋焙煎を見て直ぐ試しました 穴を開がけて温度計を差し込んでやってます😆
@sakamotovlogin 6 ай бұрын
自宅で鍋焙煎を始めようとしていたので、すごく勉強になる動画でした^_^ 有料級の内容でした、ありがとうございます😊
@yamacy0348 10 ай бұрын
永久保存版ですね！ 焙煎は興味あったけど、やるならちゃんとやりたかったのでまたハマりそうな予感ww
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
ハマさんだけにハマりそう！
@user-xg3uv9bn7x 10 ай бұрын
ハマさんの手鍋焙煎動画を見て、手鍋焙煎を始めました。手軽に焙煎できて楽しいですよ。今度、手鍋焙煎動画もアップしてほしいです。
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
めっちゃいいですね、鍋焙煎！！ こういう動画もアリですね😆
@darketudetube 10 ай бұрын
ハマさん動画の影響で現役鍋焙煎学習中です（週一なのでなかなか上達しませんが楽しい）。小型の珈琲クーラー買うと便利でやる気がでます。豆洗いなど含めた塾長レシピの完成を期待しています！
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
塾長式鍋焙煎レシピですね😂 ちなみに豆洗いは僕はしないです！
@kanathoor9798 10 ай бұрын
家内がハマさんの講座で僕は動画で鍋焙煎を学ばせてもらいました。鍋の情報がアップデートされていますね。通常使用ではダイソー鍋も問題なく焙煎に使っていますが、ひとにはおすすめ出来なくなってるんですね。
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
全然使ってる人多いみたいですが、安全上念のため考慮してお伝えして下さいました！！
@user-cj1gc6mv1o 2 ай бұрын
手鍋焙煎したいです🎵
@user-gp5kp7ep3o 10 ай бұрын
塾長の普段の焙煎姿もみたいです
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
諸事情により見せておらずです！ お店できたら動画撮りますね！！
@miyako3253 10 ай бұрын
はまぁ～さん😆焙煎機のイメージがあるけど、焙煎されてるんですよね〜
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
バリバリ焙煎されて煎りたてコーヒー豆販売されてますー！！
@matsugorowo 10 ай бұрын
出来立ての豆でコーヒーを飲む所が見たいですね😅👍
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
この後撮ってるので別の動画で上げます！ 動画長くなりすぎそうだったので✌️
@matsugorowo 10 ай бұрын
楽しみにしております🤩🤚
@narusany4959 10 ай бұрын
鍋で自宅で焙煎出来るのはとても興味深かく、最後まで楽しく拝見いたしました(^_^) ただ、家庭ではチャフの処理が大変そう…(^_^;)
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
長い動画最後まで見て頂いてありがとうございますー！コーナンの園芸コーナーで売ってるシャカシャカするやつにゴミ袋を装着して振ると割とチャフ飛び散らないですよー😁
@user-be4oh3ix3d 10 ай бұрын
鍋焙煎で1ハゼ途中で終わるようなバチバチのノルディックローストはできますか？本格的な焙煎機でも難しいイメージがありますが、どうでしょうか？
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
どうでしょう！！やったことないですが全然出来そうな感じでした🫰✨
@kaorif7770 3 ай бұрын
全く初心者ですが 焙煎セミナーしていただきたいです。
@DECOO 10 ай бұрын
鍋焙煎で50肩治りました！ 一石二鳥の焙煎方法ですね（笑）
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
その事例は初めて聞きました😂確かに立ちっぱなしで姿勢良く鍋振ってたら健康にも絶対に良いですね！！
@nyanpeg75 10 ай бұрын
手鍋焙煎ダイエット頑張ってください😂
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
腕だけは痩せそうです😂😂
@user-gp5kp7ep3o 10 ай бұрын
ダイエット頑張ってますか。 しゅんくんがかなり筋肉つけてきてるって言ってましたけど。
@tomoyanocoffeejuku 10 ай бұрын
今日の朝25km走ってきました！
/岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki -
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i_roblox_queen
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