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#명절 #송편 #명절음식
재료
쌀가루 360ml x 4
포도껍질즙 8스푼(포도3송이껍질에 물 200ml 삶아주세요), 강황가루 1티스푼, 시금치가루 1스푼, 물
깨 100ml, 설탕 6스푼, 꿀 1스푼, 삶은땅콩 300g
레시피
1. 쌀가루 360ml씩 4개를 준비해주세요.
2. 흰색반죽: 쌀가루 360ml+물 8스푼
보라반죽: 쌀가루 360ml+포도껍질즙 8스푼
노란반죽: 쌀가루 360ml+강황가루 1티스푼+물 8스푼
초록반죽: 쌀가루 360ml+ 시금치가루 1스푼+물 8스푼
3. 깨 100ml+ 설탕 3스푼+ 꿀 1스푼 넣고 소를 만들어주세요.( 많아서 양을 줄였어요)
4. 삶은땅콩을 으깨서 설탕 3스푼 넣고 섞어서 냄비에 살짝 볶아주세요.
5. 반죽에 깨소 & 땅콩소를 넣고 송편을 만들어주세요.
( 송편 속 공기를 꼭 빼주세요.)
6. 찜기에 20분~25분 쪄주세요.
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