TORI PAITAN RAMEN 鶏白湯ラーメン

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9 ай бұрын

🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 수비드 머신 (메인) : 수비드 슈프림 데미 터치 9L
link.coupang.com/a/bl5Kld
✅ 핸드 블렌더 : 테팔 얼티메이트 프로 핸드 블렌더 HB953
link.coupang.com/a/bmkRdN
✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
link.coupang.com/a/bl5ILg
✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
link.coupang.com/a/blCAxV
✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
link.coupang.com/a/bnkRAy
✅ 편수 냄비 : WMF 스테인레스 편수 냄비 16cm
link.coupang.com/a/bnzEMd
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
link.coupang.com/a/bnjwkc
✅ 초대형 솥 : 업소용 경질 솥 40cm
link.coupang.com/a/bnndQR
✅ 전기포트 : WMF 르노 무선 전기 주전자 포트
link.coupang.com/a/bnfIt8
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0YY
✅ 그릇 : 다온아토 일본식 삼각 면기 19.2x7.8cm
link.coupang.com/a/bnDHB8
✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
link.coupang.com/a/bnjrDM
✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
link.coupang.com/a/bnne24
✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
link.coupang.com/a/bmKquI
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
✅ 저울 : 주방 전자 저울 (커피용)
link.coupang.com/a/bmKh8v
✅ 지퍼락 : 지퍼락 소형, 중형, 대형
link.coupang.com/a/bmKo45
✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
link.coupang.com/a/bnkO2p
[토리파이탄 재료 목록]
[육수] 15~20인분
닭뼈 4kg (도가니 때문에 다리뼈 선호)
양파 1개
감자 1개
대파 1대
마늘 10개
[계란] 원하는 만큼
계란
물 2
미림 2
간장 1
(국자, 스푼 등 부피 비중)
[챠슈] 약 15인분
닭가슴살 1kg
후추 1테이블스푼
마늘 2테이블스푼 (영상에서는 3테이블스푼 넣었음)
간장 2테이블스푼
[향미유] 15~20인분
양파 1개
작은 대파 1대
마늘 6~7개
식용유 200g
닭껍질 200g
[소금 다시] 약 13인분
소금 50g
아지노모토 10g
미림 20g
청주 50g
물 350g
간장 30g
[오레노라멘 스타일 합체]
육수 300ml
향미유 15ml
소금다시 35ml
튀긴 양파
채썬 대파
목이버섯채 link.coupang.com/a/bnzMC5
간장 계란
라멘 면 1인분 link.coupang.com/a/bnzNev
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
15ml는 1테이블스푼이고
35ml 국자, 100ml 국자, 300ml 국자 등을 검색하면
계량이 딱 맞춰진 국자가 사이즈 별로 있습니다.
식당에선 매번 저울로 계량하는 게 아니라
전용 국자로 직관적으로 빠르게 조리를 수행합니다.
소스를 만들고 국자를 맞추는 게 아니라
국자 1회 넣으면 딱 맞게 소스의 염도와 농도를 맞추는 것입니다.
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : / yooxicman
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
/ @yooxicman
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
artlist.io/Yooxicman-1309311
이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.

Пікірлер: 1 200

@YOOXICMAN 9 ай бұрын

오늘 요리... 집에서 하는 사람 있겠지...? 있다면 인스타 DM으로 사진 보내줘😃 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 수비드 머신 (메인) : 수비드 슈프림 데미 터치 9L link.coupang.com/a/bl5Kld ✅ 핸드 블렌더 : 테팔 얼티메이트 프로 핸드 블렌더 HB953 link.coupang.com/a/bmkRdN ✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구 link.coupang.com/a/bl5ILg ✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505 link.coupang.com/a/blCAxV ✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm link.coupang.com/a/bnkRAy ✅ 편수 냄비 : WMF 스테인레스 편수 냄비 16cm link.coupang.com/a/bnzEMd ✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈 link.coupang.com/a/bnjwkc ✅ 초대형 솥 : 업소용 경질 솥 40cm link.coupang.com/a/bnndQR ✅ 전기포트 : WMF 르노 무선 전기 주전자 포트 link.coupang.com/a/bnfIt8 ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 link.coupang.com/a/bmITea ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm link.coupang.com/a/bmIT0YY ✅ 그릇 : 다온아토 일본식 삼각 면기 19.2x7.8cm link.coupang.com/a/bnDHB8 ✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글 link.coupang.com/a/bnjrDM ✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종 link.coupang.com/a/bnne24 ✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml link.coupang.com/a/bmKquI ✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게 link.coupang.com/a/bm3nge ✅ 저울 : 주방 전자 저울 (커피용) link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 지퍼락 : 지퍼락 소형, 중형, 대형 link.coupang.com/a/bmKo45 ✅ 도마 : 도블레 TPU 도마 link.coupang.com/a/bnkO2p [토리파이탄 재료 목록] [육수] 15~20인분 닭뼈 4kg (도가니 때문에 다리뼈 선호) 양파 1개 감자 1개 대파 1대 마늘 10개 [계란] 원하는 만큼 계란 물 2 미림 2 간장 1 (국자, 스푼 등 부피 비중) [챠슈] 약 15인분 닭가슴살 1kg 후추 1테이블스푼 마늘 2테이블스푼 (영상에서는 3테이블스푼 넣었음) 간장 2테이블스푼 [향미유] 15~20인분 양파 1개 작은 대파 1대 마늘 6~7개 식용유 200g 닭껍질 200g [소금 다시] 약 13인분 소금 50g 아지노모토 10g 미림 20g 청주 50g 물 350g 간장 30g [오레노라멘 스타일 합체] 육수 300ml 향미유 15ml 소금다시 35ml 튀긴 양파 채썬 대파 목이버섯채 link.coupang.com/a/bnzMC5 간장 계란 라멘 면 1인분 link.coupang.com/a/bnzNev (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) 15ml는 1테이블스푼이고 35ml 국자, 100ml 국자, 300ml 국자 등을 검색하면 계량이 딱 맞춰진 국자가 사이즈 별로 있습니다. 식당에선 매번 저울로 계량하는 게 아니라 전용 국자로 직관적으로 빠르게 조리를 수행합니다. 소스를 만들고 국자를 맞추는 게 아니라 국자 1회 넣으면 딱 맞게 소스의 염도와 농도를 맞추는 것입니다.

@Lilpaaaaaaaaaaa 9 ай бұрын

언젠간 해먹는다...반드시...

@croes8659 9 ай бұрын

😢ㅡ 4:08 ㅡ🎉난 ㅠㅠ ㅠ 4:11 아

@user-vm8yd6mk2d 9 ай бұрын

평향세계의 나 부탁한다.

@kroy9824 9 ай бұрын

거품을 내는게 맛에대해 어떤... 장점같은게 있나요?

@priest7948 9 ай бұрын

육식맨님 오사카에 인류모두면류집 라멘 해주세요 채널 모토랑 1000% 맞아 떨어지는 라멘입니다 나중에 생각나시게 되면 해주세요!

@pizzaaaaaaaaaaaaaaaaa 9 ай бұрын

나는 육식맨이 아직 돈까스 영상을 만들지 않았다는 놀라운 사실을 방금 깨달아버렸다.

@glorytoukraine6198 9 ай бұрын

드가자아

@ston.k444 9 ай бұрын

이거다!

@yes-master 9 ай бұрын

스윙스 합방 드가자

@Null-pw8ub 9 ай бұрын

최후의 보루 아닐까나

@ZebraKnight_ 9 ай бұрын

남자의 소울푸드. 돈까스. 제육. 둘 다 안했군요.

@Kkominezip 9 ай бұрын

아무리 레시피를 보고 연구한다고 해도 저걸 그대로 재현한다는게 진짜 힘든일인데 디테일까지 신경쓰시는 걸보니 괜히 육식맨 육식맨이 아니군요 앞으로도 오래오래 좋은 요리들 보고싶어요!!

@SoneKHC 9 ай бұрын

근데 예전에도 느꼈지만 육식맨님은 오히려 육식 보다 더 재능 있으신게 라멘+평양냉면 같은 육수 우리는 계통 같아요.. 또 감탄하고 갑니다.

@catflying5965 9 ай бұрын

업소 광고라면 이렇게 적나라하게 레시피를 다 만들어서 공개할순 없죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ. 오늘도 맛있는 영상 감사합니다.

@Hi-jr7fz 9 ай бұрын

심지어 업소라멘보다 직접 만든게 더 맛있다고 함 ㅋㅋ

@user-eg6lw6tt2q 9 ай бұрын

@@Hi-jr7fz당연.. 업소는 단가생각해야함..주방 직원들 컨디션도 다 다르고..

@Wallet_and_Nerd 9 ай бұрын

저 업장에서 실제로 일을 해본 사람으로써 레시피를 알려드릴 순 없지만 맛만 보고 거의 근접하신 레시피 입니다 진짜 대단하고 멋있으세요 오히려 국물의 진함은 육신맨님이 더욱 진할 거 같은 느낌 까지 들었습니다 좋아요 누르고갈게요!

@user-gv3vv5xx4o 9 ай бұрын

백탕레시피 뻔한데 뭘 알려드릴 순 없어 ㅋㅋㅋㅋ

@user-kr9em3rh3o 9 ай бұрын

@@user-gv3vv5xx4o 왤케 화났어?오늘 하루가 힘들었니

@user-ll7qk3me1t 9 ай бұрын

뻔하면 말해보슈 ㅋㅋ

@dok2gonzo502 9 ай бұрын

@@user-gv3vv5xx4o다 똑같은 라멘인데 왜 맛집이 갈리는지 모르나? 멍청한

@Ryou-_- 9 ай бұрын

@@user-gv3vv5xx4o직원이 업장 레시피 잘못 공개하면 법적으로 문제되는거 모르는 잼민이임?

@rackofnorm 9 ай бұрын

육식맨은 여러 최고 수준의 음식을 철저한 유튜브 분석, 집중적인 노력을 투입해서 만들수 있음을 매번 보여준다. 놀랍다

@caesar-invest 9 ай бұрын

진짜 갈수록 요리를 더 잘하시는거 같아요. 그만큼 사전준비를 철저히 하셨겠죠!

@jwlee421 9 ай бұрын

오레노라멘 단골인데요 진짜 거의 흡사하게 재연하신거보고 놀랐습니다ㅎㅎ저는 개인적으로 합정에 있는 라무라 라멘의 백탕 라멘도 굉장히 녹진하고 진했던 기억이 있습니다 기회되시면 가보시길 추천합니다.

@vdun3196 9 ай бұрын

라무라라멘 백탕과 오레노라멘 중에서 뭐가 더 나은가요? 저는 흑탕을 먹었는데 너무 기대가 커서 그런가 살짝 실망했어요..

@akxiwoq9006 9 ай бұрын

@@vdun3196오레노

@brockhamton 9 ай бұрын

제가 다른 뜻은 없고 궁금해서 여쭙겠는데요 영상속 라멘을 드셔보신것이 아닌데 어떻게 재현했다고 아시는건가요? 정말 궁금해서 그런것입니다!

@jeongjjeong04 9 ай бұрын

@@brockhamton생긴 거나 고명이 비슷한 거 아닐까요??

@jo_min 9 ай бұрын

광고냄새

@Soobr0 9 ай бұрын

육식맨님 이제 지로계라멘 하나 남았습니다

@junghunseo 9 ай бұрын

가정집에서 만드는 라멘집 레시피가 아주 매력적인데요.

@Judgeyourworth 9 ай бұрын

정말 음식을 예술로 대하는것이 느껴집니다.

@wookyuseo4282 9 ай бұрын

정성과 근성으로 이루어진… 안먹어봐도 맛있다는게 느껴집니다

@eogkrrkrhtlvek 9 ай бұрын

보면서 랭킹 각이다… 라고 생각했는데 랭킹에는 안 들어가서 의외였어요 육식맨님 돈까스도 언젠가 보고싶어요!!

@1212gktjd 9 ай бұрын

미국으로 넘어오고 가장 그리워하던 음식 중 하나인데...언제 한번 따라해봐야할까요😂 여기서 파는 라멘들은 진짜 다 맛이 ㅠㅠ

@hiss0402 9 ай бұрын

어느하나 대충 안만들고 근-본 지켜가며 정성스럽게 만드는 모습 넘 멋있습니다 진짜 맛있어보이네요

@Otter_Hyuk 9 ай бұрын

육식맨님! 이에케 라멘 보고싶슴니당! 요시무라야 다큐를 보고 한번은 꼭 먹어보고 싶었던 라멘이라 강력추천 드려여!

@okzam 9 ай бұрын

국물을 블렌더로 거품을 내주는게 실제로 맛차이가 상당합니다. 맛을 내는 아미노산이 산소랑 만나면 증폭되는 특징이 있어서 실제로 비교해서 먹어보면 거품이 없는 버전이 상당히 밋밋하게 느껴집니다.

@Someday_U_N_I 9 ай бұрын

혹시 실례가 되지 않는다면 카페에서 우유에 스팀을 치면 더 부드럽고 풍부하게 느껴지는 이유도 위에 사항에 해당돼서 그런 건가요??😲😲

@user-xb9wy8ww7u 9 ай бұрын

@@Someday_U_N_I 예-압

@eatfyl5966 6 ай бұрын

이 정보는 혹시 어디서 알게되셨나요? 궁금합니다ㅠㅠ

@popaullu 9 ай бұрын

진짜 해보고싶었던 음식들 사실 어떻게 만드는지 몰라서 시도조차 안해보고 있었는데 육식맨님 영상보고 시도도 많이해보고 진짜 맛있어서 도움이 많이되네요 감사합니다

@user-rd9mn3cv9x 9 ай бұрын

넘 퀄리티 좋은 영상을 집에서 봐서 넘 좋아요 감사합니당

@spring-spring 9 ай бұрын

딥빡친 표정과 꾸깃한 진실의 미간이 얼마나 맛있는지 알려준다..오레노라멘 진짜 좋아하는데, 실제로 본점서는 밥도 말아먹을수 있죠ㅋ 육식맨님 버전의 토리파이탄 라멘 먹어보고 싶네요

@sanghyupson 9 ай бұрын

반가운 진실의 미간 ㅋㅋㅋ

@user-mp7kl3st9s 9 ай бұрын

영상만 보면 못먹을거 먹은 표정인데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-tz4pm2sh8r 9 ай бұрын

와 진짜 라멘 먹고 싶을 때마다 오레노라멘만 가고 너무 좋아해서 저번에 토리파이탄 해달라고 댓글 달았었는데 진짜 감사합니다 너무 재밌네요

@user-ow3jy5km7y 9 ай бұрын

진짜 죽이네요.. 완성도가 대단합니다

@joonhocha 9 ай бұрын

정말…. 대단한 정성이네요. 존경을 표합니다 육식맨!😊

@user-dv2wt6vb4u 9 ай бұрын

요리과정 가격이 측정할수 없을만큼 높을것같네요 너무 맛있겠다 ㅜ😊

@user-kt8uu8wr5o 9 ай бұрын

이분은 잊을만하면 라멘 먹고 싶게 만드셔...

@ilgyuk88 9 ай бұрын

육식맨님. 언제나 영상 재밌거 보고 있습니다. 감사합니다. 육식맨님은 언제나 식재료에 대한 감사의 기분이 들어서 언제나 기분좋게 보고 있습니다. 앞으로도 좋은 영상 잘 부탁 드립니다.

@Rabbit_Minju_Republic Ай бұрын

3:08 갑자기 강아지가 영상에 나오면 저희는 행복합니다. 아ㅠㅠㅜㅠㅜ너무 귀여워요🥰

@parkyungjun5915 9 ай бұрын

처음 본 음식이네요 진한 국물은 최고죠 진짜 한번 먹어보고 싶습니다😮😮

@donnyluther 9 ай бұрын

와 이거 제가 댓글로 추천드렸었는데 해주셨네요. 사람마다 호불호가 있을 수 있지만 제 인생라멘입니다.

@gogimukja88 9 ай бұрын

시작부터 라멘맛에 깊은 딮빡한 모습에 기분이 좋네요

@manullim 8 ай бұрын

항상 느끼지만 육식맨은 진심이다... 매회 영상 박수치며 보고 있습니다~~~

@watame6974 9 ай бұрын

와 토리파이탄 언젠가 하실줄 알았습니다 오레노라멘이 제 인생 라멘이었는데 날좀 시원해지면 따라해봐야지

@hoonkim3043 9 ай бұрын

저도 예전에 오레노라멘에서 토리파이탄을 먹고 경악을 금치 못할 정도로 놀랐었죠 이런 음식이 있었다니 ㅋㅋ 매번 육식맨님 컨텐츠 할 때마다 느끼는게, 정말 유명식당 못지않은 퀄리티를 세세하게 분석해서 영상 만들어주시고, 중요한 포인트들도 잘 잡아주셔서 덕분에 맛있는 음식 직원들에게 대접할 수 있어서 너무 좋습니다 ㅎㅎ 나머지 라멘은 다 따라해서 이것도 꼭!!! 따라해보고 후기 올리겠습니다!🫡

@user-el8ce9qn8s 9 ай бұрын

오늘해서 먹었는데 진짜 개존맛

@heewon7856 9 ай бұрын

뭔 말이 필요 없다. 그냥 보는 내내 먹고 싶다는 생각이 아주 강렬하게 든다..

@turbocharger9684 9 ай бұрын

늘 볼때마다 생각하지만 정성이 대단합니다

@user-lw2ir4sx9i 9 ай бұрын

마곡에 작은 요리주점 운영중인 사람입니다 현재 식사 메뉴에 닭국밥이 있는데 닭육수에 감자넣는거 진짜 좋아요..! 저는 조금 많이 넣고 끓입니다😀

@Green_SongI 9 ай бұрын

혹시 마곡역 근처 완주일까요...?

@JK-wl4xe 9 ай бұрын

닭국밥… 뭔지 몰라도 이름부터 맛있다

@user-fh2bw7yg3l 9 ай бұрын

우와 대단하시네여. 먹어보고싶네여❤

@Collaintp 9 ай бұрын

닭육수 맛 라멘 땡기네 ㅋㅋ

@user-fx8rb4hr6m 9 ай бұрын

애타게 기다리던 토리파이탄이 이제야 나왔네요 만들고 꼭 후기 나누도록 할게요!! 항상 감사합니다 쌩큐!!!

@michaelking4575 9 ай бұрын

육식맨 진짜 최고인거 같습니다. 아무리 정보화의 시대에 살고 있어서 영상을 접하는게 어렵지 않다고 하지만, 먹어보고 영상을 돌려보고 그걸 재현 하는 이 노력과 열정,, 당신이 진정한 세프가 아닌가 싶네요. 오늘도 영상 잘보고 갑니다..!!! 쌩유 !!

@user-bj4ej6bx7c 9 ай бұрын

와.. 식맨이형 요리 진짜 많이 느셨다 👏👏👏향미유, 다시물, 육수 섞일때 쾌감이.. 보는 제가 다 뿌듯합니다 이번편 유독 최곱니다👍

@user-qn4ww7gz7q 9 ай бұрын

라멘 컨텐츠 너무 좋아요

@user-mp3ko5hf7w 9 ай бұрын

오늘 영상도 최고였습니다

@user-px5yz9bg3n 9 ай бұрын

3:09 귀여워 ❤ 토리파이탄 라멘 맛있겠다!!! 너무예뻐요!!!!

@casillas0109 9 ай бұрын

저도 오레노라멘 처음 먹어보고 뭔가 라멘의 신세계를 경험한 느낌이었는데..육식맨님도 그걸 느끼셨군요 ㅋㅋㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다

@OOPPJJ 9 ай бұрын

행복만 가득한 라멘 드세요

@user-bu8iu3xc1u 9 ай бұрын

토리파이탄 제대로 구현하셨네요 오학철님!

@user-pg9xi6bl8m 9 ай бұрын

연남동 쪽에서 제일 인상깊게 먹었던 이에케라멘도 보고 싶습니다! 그만한 기름둥둥 국물을 접해본 게 처음이라 너무 충격적이여서...재현할 수만 있다면 굉장할 거 같습니다

@Redshoes_H 5 ай бұрын

하쿠텐!

@bbamya 9 ай бұрын

요리 잘하시는것도 잘하시는건데 현지 영상 수십개씩 보고 레시피 간추리는게 진짜 대단한듯

@user-hr7yp6id8j 7 ай бұрын

아.... 진짜 이분 요리 한번만 먹어보고싶다.. 그럼 소원이 없을듯

@darl_lim 9 ай бұрын

육수가 보기만 해도 걸쭉하니 진짜 맛있겠어요.......

@user-kong_kong_ 9 ай бұрын

나고야 명물 와라지 돈카츠(미소카츠) 만드시는 거 보고싶습니다❤️ 유명 프랜차이즈인 야바톤에서 먹어봤는데 한국에서도 먹구 싶더라구요~

@user-kc1lj6ho4y 9 ай бұрын

헐 여기 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ 육식맨님 언젠가 꼭 도전해주세여,,,

@catthepower9417 9 ай бұрын

일본은 육수용 닭도 있다던데 그 맛을 재현하시다니 ㄷㄷ 대단합니다

@user-cn9oc8fl7e 9 ай бұрын

육식맨이 잘되는 이유가 있다.. 어떤 요리를 하든 공부하고 진짜 음식에 진지한 모습이 성공의 비결인듯 !

@user-ic6tp2ny9y 9 ай бұрын

육식맨님은 보면 요리솜씨 소재의 참신함 플레이팅 편집 음악 빠짐없지만 그릇도 진짜 음식에잘어울리게 잘쓰심 ❤센스가 엄청난듯 👍 👍 👍

@user-kl6jk1sj7d 9 ай бұрын

일본 본토에서도 매장마다 레시피가 다른 츠케멘의 육식맨님 버전이 꼭 보고싶습니다.

@hyunjoocho4010 9 ай бұрын

!!!완전요!!

@betterthanyesterday4469 9 ай бұрын

육식맨님 안녕하세요! 저 포함하여 많은 분들이 토리파이탄라멘을 요청해주셨는데 정성스럽게 조리해주셔서 감사합니다! 이번달에 오레노라멘 한번 더 가야겠네요 ㅎㅎ

@hwang6293 9 ай бұрын

진짜 정성스럽게 잘 만든다~~❤

@user-zs1pf7pz4g 9 ай бұрын

드디어 떴네요 ㅠㅠ 눈물 흘리며 틀었습니다 ㅠㅠ

@hayeonkim7838 9 ай бұрын

헐 라멘이라니..뽀얀 국물이 넘 맛있어 보이네요 ㅠㅠㅠㅠ 오늘도 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ

@BaekRang96 9 ай бұрын

면을 소스에 찍어먹는 츠케멘을 육식맨님의 영상에서 보고싶습니다.생소하면서도 담백하고 어딘가 자꾸 끌리는 맛.매우 맛있는 맛집을 찾아가보진 못했지만 육식맨님의 서치실력이라면 대한민국에서 탑에 드는 맛집을 찾으실수있으리라 생각됩니다.

@pilssuk 9 ай бұрын

서울갈때마다 들르던 집인데 여기서 보니 또 반갑네용

@carinoh1855 9 ай бұрын

진짜 너무너무너무 좋아하는 최애 라멘집이 드디어 나왔군요 ㅋㅋㅋ 꼭 도전해보겠습니다

@Beavertton 9 ай бұрын

합정 근처에 맛있는 라멘집이 정말 많죠. 개인적으로 추천하는 곳은 멘야준의 시오라멘입니다! 담백한 맛을 좋아하다 보니 전 여태 먹었던 라멘 중에 여기가 최고입니다 ㅎㅎ

@xianzhhh 9 ай бұрын

한입드시고 두입드시고 반응부터... 입에서 넘기기 싫은 맛이구나... 라고 파악되었습니다 ㅜㅜ 닭국물라멘도 이렇게나 맛있을수 있군용 대박 ㅜㅜ

@user-hm3uv4fq6k 9 ай бұрын

한수저 뜨시자마자 깊은(빡침)맛을 느끼시는 육식맨님

@dawoon2860 9 ай бұрын

지난번에 지로계 요청했었는데 준비중이라고 하니까 엄청 기대되네요

@jerry_J_ 9 ай бұрын

진짜 맛있는 음식은 그만큼 시간과 정성이라는 정석이 담긴 영상이네요ㅜㅜ 영상 보면서 느낀게 육수도 진~하니 맛있을것 같네요!! 언젠가 기회가 된다면 도전을 해보려 합니다!

@jhr02406 9 ай бұрын

영상 올라오자 말자 닭다리뼈 사서 이틀동안 만들어서 방금 다 먹었어요! 맛은 최고지만 너무 힘들어서 사진도 못찍고 허겁지겁 먹어버렸던....😅 하면서 라멘집 사장님들은 정말 대단하셔 엄청 손 많이 가는 음식이네 라고 생각했어요 정말 맛있지만 두번 다시 직접 만들어 먹을 것 같지는 않아....😂

@user-ne6pg4mu8y 9 ай бұрын

ㄷㄷㄷ오늘은 더욱더 고생많으셨어용ㅎㅎ 한주도 화이팅용ㅎㅎㅎ 라맨집에 선글라스ㅋㅋ

@user-od8we6iq7l 9 ай бұрын

라멘시리즈 너무 좋아 진짜 좋아

@jhy1660 9 ай бұрын

항상 재밌게 잘 보고 있습니다! 매번 볼 때마다 집에서 어떻게 저런 결과물을 만들어내시는지 놀라워요 ㅎㅎ 라멘이야 참 다양한 장르가 있어서 선택지가 많아 편하기도 하면서 동시에 뭘 고를지 고민도 많으실 것 같습니다 ㅠㅠ 아직 안 해보신 시오만 해도 토리칭탕시오, (육식은 아니지만... 어쨌든 남의 살!)어패류계 시오, 홋카이도식 시오버터라멘도 있고 돈코츠도 뭐 이에케니 지로니 차차니 많고요 츠케멘 마제소바도 빼놓기 아쉽겠네요! 만약 기회가 되신다면 후쿠오카의 산미333 토마토라멘도 리뷰해주셨으면 감사하겠습니다!

@ahs0912 9 ай бұрын

건대 근처에서 먹어봤는데 진짜... 이게 어떻게 가능한건가? 왜 깔끔한데 진하지? 진짜 음식이 경험이라면 꼭 먹어야하는 라멘이라고 생각합니다

@user-nj3bl1xo5k 9 ай бұрын

초라멘?

@user-es3px3ex4f 9 ай бұрын

초라맨보다 오레노가 더 진합니다

@betterthanyoubitch 9 ай бұрын

전 개인적으로 오레노보다 초라멘이 더 입에 맞더라구요. 존맛.

@user-oz2gt6wl3c 9 ай бұрын

완젼 맛있어보여요ㅜㅜㅠㅠ 눈호강하고갑니다~!~!~!

@user-ml8dx4pp6g 9 ай бұрын

다음 라멘은 아부라소바 추천드립니다. 영상 잘 봤습니다. 항상 감사합니다

@user-op3om1zx2b 9 ай бұрын

육식맨님, 도미 라멘을 아시나요? 한국에서는 합정동의 "이리에라멘" 에서만 판다고 합니다. (본인들이 유일한 도미라멘이라고 하더군요) 진성 육식의 길은 아니지만 맛이 굉장히 특이하고 맛있어서 알려드립니다.

@leeee318 9 ай бұрын

요즘 서울에 맛있는 라멘집이 정말 많이 생겼지만 토리파이탄은 아직도 오레노라멘이 꽉 잡고있군요. 삼계탕 먹으러 가는 느낌으로 종종 먹으러가는 식당인데, 육식맨님 유튜브에 소개되다니 벌써부터 웨이팅이 걱정됩니다..ㅋㅋㅋ 오늘 영상도 재밌게 잘봤습니다.

@yoshiman04 9 ай бұрын

과정이 참 대박이네요😮 국물 한번 맛보고 싶어요😊

@ston.k444 9 ай бұрын

오레노 최애 라멘집중 하나인데 이건 정말 좋은영상이네요 ㅎㅎ

@lucask6948 9 ай бұрын

세종시에도 토리파이탄 전문으로 파는 라멘집이 있는데 정말 맛있었거든요. 영상보니까 또 먹고싶네요ㅠㅠ 맛집 드문 세종시에 한줄기 빛...그나저나 만드는데 정성이 많이 들어가네요. 들이는 품 만큼 더 맛있다는 거겠죠. 차마 집에서 해볼 생각은 차마 안들고..ㅋㅋ 서울까진 못가겠으니 동네에서 또 사먹으러 가야겠습니다ㅋㅋ

@hoyaa1804 9 ай бұрын

라멘코티지 사랑입니다ㅠㅋ

@lucask6948 9 ай бұрын

@@hoyaa1804맛잘알 인정! 전 토리파이탄을 라멘코티지에서 처음 접해봤는데, 정말 맛있더라구요ㅠㅠ

@hoyaa1804 9 ай бұрын

@@lucask6948 전 라멘 장르 가리지않고 좋아해서 이곳저곳 많이 먹으러다녔어요ㅋ 코티지 아주 맛난 곳이에요ㅋ 가까운 대전에도 코티지와 결이 다르지만 맛난 토리파이탄 파는 곳들이 있으니 비교해보시면서 즐기심 좋을듯 합니다ㅋ

@ktok8855 9 ай бұрын

이에케라멘도 아주몹시매우많이 추천합니다. 그 라멘집 뺨따구 아저씨로 유명한 가게에서 시작된 건데, 겉보기엔 그냥 돈코츠아냐? 싶으면서도 먹어보면 제법 다릅니다. 꼭 한 번 해주세요…

@kksj1431 9 ай бұрын

고물가시대에 저렴하게 미슐랭급 맛을 만들어낼 수 있는 영상 올려주셔서 감사합니다

@big_stone_C 9 ай бұрын

6개월뒤 독립하면 라멘시리즈 다해봐야징! 라멘좋아하는데 육식맨님이 한국에서 할 수 있게 올려주셔서 너무좋아요!

@Hyunu93 9 ай бұрын

이에케 - 연남동 하쿠텐, 무겐스위치 츠케멘 - 연남동 혼네, 쿄라멘, 윤멘, 건대 멘쇼, 부산 가솔린엔로지스 그외 - 마시타야 등 그중에서 1등은 연남동 혼네 츠케멘과 하쿠텐의 이에케 육식맨님 라멘 만드실때부터 바왔는데 저도 항상 맛있는 라멘을 먹으면 집에서 만들어보는데 저번부터 제가 댓글에 항상 요청드렸는데 연남동 혼네 츠케멘 한번 도전해주세요!!!😂

@user-fo5vs1eo2g 9 ай бұрын

아싸 소원성취!!

@tmnec111 9 ай бұрын

역시 닭육수 라멘이 근본이죠 담백하고 호불호 없이 누구나 좋아할만한

@jadeshin7438 9 ай бұрын

지로 라멘도 도전해달라고 하려 했더니 벌써 준비중이시라니... 너무 기대됩니다!!!

@nunu4227 9 ай бұрын

돈코츠, 소유, 미소, 토리파이탄 다 해보셨으니 이젠 시오가 남았군요! 시오라멘이 제 최애인데, 다른 라멘들에 비해 깔끔한 맛이 특징입니다. 꼭 만들어주셨으면 좋겠네용 ㅎㅎ (홍대에 '멘야준'이라고, 시오 라멘 정말 잘하는 곳이 있습니다. 깔끔하면서도 깊은, 밸런스가 완벽하게 맞는 육수가 특징입니다. 종로 쪽에는 '라멘 시미즈' 도 있는데, 여긴 시오 라멘중에서도 특히나 깔끔한 국물 맛과 오리 차슈를 올려서 오리 특유의 향이 은은하게 도는 것이 특징입니다. 둘 다 가보시는걸 추천드려요!) + 제가 정말 자주 갔었던 라멘집이지만 지금은 폐업한 압구정 '토리카마' 의 시오라멘 레시피입니다. 혹시 도움이 되실까 싶어 적어봅니다. 1. 물에 닭 1.5Kg, 닭발 800g, 닭뼈 3Kg, 닭껍질 300g 넣고 확 끓어오르면 최대한 약불로 낮춰 9시간 동안 우리기 2. 멸치, 다시마로 육수 내서 끓이고 닭육수와 배합하기 3. 타레와 풍미유 넣기 사장님께서 다른 음식에 도전하고 싶으시다고 잘나가던 매장을 접으셨는데, 마지막 영업 때 찾아가니 사장님이 만들어 먹으라고 레시피, 타레와 풍미유를 따로 챙겨주시더라구요. 타레를 직접 만드는 거는 일반인이 하기엔 복잡하다고 하시던데, 육식맨 님께서 연구하셔서 맛있는 시오라멘을 만들어 주셨으면 합니다!

@darkmasterable 9 ай бұрын

개인적으로는 히가시쥬죠역 근처의 멘도코로혼다 라는 곳 시오라멘이 인생 최고 라멘이었는데 국내에선 그 비슷한 시오라멘조차 아직 못봤네요. 토리빠이탄은 긴자카가리가 어마어마했는데 오레노라멘도 꿇리지 않습니다.

@gyeongryullee3106 9 ай бұрын

멘야준 시오 인정입니다

@user-cu2ty4li7o 9 ай бұрын

반라이 청탕 시오라멘 추천합니다

@highcollars1 9 ай бұрын

@@darkmasterable진짜 8 9년 전에 카가리 먹으러 몇 번 시도 했다가 줄이 무지 길어서 포기했던 기억이 나네요. 그때는 토리파이탄 태동기라 일본 예능에 단골 소재로 나왔었죠. 우엉튀김 올린 곳도 많고요

@user-hc2iw1gg2o 9 ай бұрын

학동역 마이니치라멘ㄱㄱ

@Steliod 9 ай бұрын

와 이건 진짜 집에서 해도 가격부담이 안될거같네요

@tm13865 9 ай бұрын

그런데 이제 인건비적인 부분이

@SHS9215 9 ай бұрын

ㅋㅋㅋ 6시간 국물을 우리면서 음식을 만들 정선 쏟을 사람이 얼마나 있을지.. ㅎㅎㅎ 육수 한번에 만들어서 소분해서 보관하면 좋긴할 것 같아요 ㅎㅎ

@wannasleep44 9 ай бұрын

근데 집에서 하면 만들어 놓고 나서가...

@choieric4187 9 ай бұрын

이번 추석연휴때 작정하고 만들어봐야겠어요 ㅋㅋ

@user-nb3qf3lm2f 9 ай бұрын

역시 육식맨님은 공부하는 모습이 멋지십니다

@user-jf9xz6br2g 9 ай бұрын

오학철님 오늘도 맛나는 육식 맨이보여줘서 고마워요 감스트방송보고왔네유ㅋ

@Ranziees 9 ай бұрын

天下一品(텐카잇핀)이라는 일본에 있는 라멘집이 좀 비슷한 느낌인데 더 녹진해요 돈코츠처럼 보이는데 오늘 요리하신거랑 똑같이 닭뼈를 사용한 라멘인데 감자+ 추가로 야채 더 넣고 하는데 진짜 일본에서 인기 많은 체인점입니다 개인적으로 너무 좋아해서 한번 만들어보시거나 일본 가시게되면 드셔보셨으면 좋겠네요

@bounce_way 9 ай бұрын

오레노라멘의 토리파이탄...!! 제 인생메뉴의 세 손가락 안에 드는 메뉴인데 육식맨 채널에서 재현하는 모습을 보게되네요! 어마어마한 정성과 수고가 들어간 찐한 메뉴라는걸 다시 한번 느꼈네요 만들어내느라 정말 고생 많으셨습니다 !!

@laa1913 9 ай бұрын

오레노라멘 2017년 첫 오픈때부터 현재까지 계속 다니고있습니다. 한국 라멘업계 다양화와 발전의 시발점이 된 집이라 너무 감사할뿐

@Hongcylinder 9 ай бұрын

형님 제가 요리에 관심이 없었는데 형의 영상을 보고 진지하게 요리에 관심을 가지게됫어요 형이 요리에 대하는 진심그리고 모든 과정들의 노력들이 너무나 아름다워요 멋잇고 감사해요

@okdooworkshop 9 ай бұрын

문래동에 "로라멘"이라고 원래는 마제소바 유명한 집인데 여름 한정으로 토리시오, (청탕)맑은 닭 국물 라멘을 합니다. 정말 더 안 알려졌으면 하지만 이 집의 맑은 육수와 반전되게 묵직한 타격감 청탕 에서 느껴보지 못한 이 타격감이 어디서 나오는건지 너무 궁금해서 육식맨님께 조심스레 부탁 드려봅니다