En esta ocasión me acompaña Ana Molinar y platicamos acerca de las maternidades perfectamente imperfectas y como mejorar la alimentación de los más pequeños. Encuentra a Ana en instagram como @momaholicmx
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Pasta fácil y deliciosa checa el paso a paso para Tornillo en Salsa de Poblano
Cocina el tornillo en el agua hirviendo con sal.
Tip Recuerda revisar los tiempos del empaque y retirar un poco antes la pasta para que se termine de cocinar en la salsa y tengas una textura perfecta.
Sigue este paso a paso para la salsa más cremosa de poblano
Muele juntos poblanos, cebolla, ajo, crema, sal y pimienta hasta integrar por completo. Calienta la salsa en un sartén y vierte la pasta una vez que esté lista. Sirve y decora con nueces picadas y parmesano rallado.
Checa los ingredientes para esta pasta fácil y deliciosa
450g de tornillo
5 litros de agua, hirviendo
2 tazas de poblano, asado, sin piel y en tiras
1 cebolla, asada
2 dientes de ajo, asados
1 taza de crema para batir
Una pizca de sal y pimienta negra molida
½ taza de nueces, picadas
2 cucharaditas de hojuelas de chiles secos
½ taza de queso parmesano, rallado
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