ほどよい甘辛さが絶妙な、とっても美味しい【とろけるなすの甘辛炒め】です。
ご飯がすすむの間違いなし!
旬のなすでぜひぜひ作って食べてみてください
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目次▼
0:00 オープニング
　　合わせ調味料作り
0:44 なすの準備、カット
1:53 なすの皮目に油をぬる
2:25 なすを焼く
3:52 合わせ調味料を入れる
4:20 ごま油を入れる
4:40 できあがり
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《材料》作りやすい量
なす・・・・・・・・・・ 2本
　(ちいさめサイズなら・・・3本)
油(なすにまぶす用)・・適量
油(炒め用)・・・・・・大さじ2
しょう油・・・・・・・大さじ1.5
砂糖・・・・・・・・・大さじ1/2
みりん・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・大さじ2
和風だしの素・・・・・小さじ1/2
酢　・・・・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・・・小さじ1
かつお節・・・・・・・適量
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🌺『つぶあんの簡単クッキング』のご紹介
　 還暦すぎて、はや何年。
　　もう古希も見えてきてますが、お料理の動画を
　　楽しみながら、作らせていただいてます。
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〇【とろけるなすの甘辛炒め】フライパンで簡単に作る方法
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