Рецепт:
Тесто:
2 яйца + 4 желтка
150-200 гр. сахарного песка
200 гр. масла или маргарина
180 гр. сметаны
1 ч. л. соды
ванилин
3 ст. л. какао
2 ч. л. свеже молотого кофе
220-240 гр. муки
Для безе:
4 белка
180-200 гр. сахарного песка
ванилин
Для крема:
Заварная часть:
1 яйца
200 гр. сахарного песка
1 ст. л. коньяка по желанию
2 ст. л. муки
250 мл. молока
Остудить заварную часть и добавить 200 гр. масла
ванилин
Для украшения:
горсть грецкого ореха
Обсыпка:
1 ст. л. какао + 0,5 ч. л. корицы
Коржи печь под 180 градусов
Безе печь подсушить под 80-100 градусов 2 ч.
Размер противня 40/30 см.
Приятного аппетита!!!
Recipe:
Dough:
2 eggs + 4 yolks
150-200 g. granulated sugar
200 g. butter or margarine
180 g. sour cream
1 tsp. soda
vanillin
3 tbsp. cocoa
2 tsp. freshly ground coffee
220-240 g. flour
For meringue:
4 egg whites
180-200 g. granulated sugar
vanillin
For the cream:
Custard part:
1 egg
200 g. granulated sugar
1 tbsp. cognac (to taste)
2 tbsp. flour
250 ml. milk
Cool the custard and add 200 g. butter
vanillin
For decoration:
a handful of walnuts
Sprinkling:
1 tbsp. cocoa + 0.5 tsp. cinnamon
Bake cakes at 180 degrees
Dry the meringue in the oven at 80-100 degrees for 2 hours.
Baking tray size 40/30 cm.
Bon appetit!!!
Ссылка на армянский канал: / @user-mu5xd6yl4l
По вопросам сотрудничества и рекламы: AzaGevorgyan1@gmail.com
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...