Привет, друзья!
Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшего тортика, под названием "Карамелька". Этот тортик я готовила, участвуя в марафоне "Бисквитный торт, всего за 4 дня" с Екатериной Ольховской. Торт получается потрясающий, сочетание воздушных и нежных коржей, вкуснейшего крема, нежного мусса и хрустящего штрейзеля, делают торт невероятно вкусным. Готовится он совсем не сложно, но время на приготовление придется потратить, но это того стоит.
Карамельный соус:
* сахар - 220 г
* сливки 35% - 295 г
* соль - щепотка
Карамельный бисквит:
* яйца - 3 шт.
* сахар - 70 г
* мука - 110 г
* кукурузный крахмал - 10 г
* разрыхлитель - 2 г
* карамельный соус - 60 г
* масло растительное - 30 г
* молоко - 20 г
Арахисовый штрейзель:
* масло сливочное 82,5% - 35 г
* сахар - 35 г
* мука пшеничная - 35 г
* мука арахисовая - 35 г
Карамельная пропитка:
* карамельный соус - 30 г
* молоко - 70 г
Карамельная глазурь:
* карамельный соус - 50 г
* желатин - 1 г+вода
Крем для декора:
* сливочный творожный сыр - 230 г
* сахарная пудра - 40 г
сливки 35% - 35 г
Карамельный мусс:
* карамельный соус - 190 г
* желатин - 7 г + вода
* сливки 35 % - 320 г
Диаметр формы 18 см.
Такой торт можно приготовить на любой семейный праздник, уверена, он понравиться всем без исключения!
Приятного чаепития!
Спасибо, что смотрите мои видео и готовите вместе со мной!
Приятных вам хлопот на кухне, готовьте вкусно, кушайте с удовольствием!
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ. Попробуйте, это вкусно! • ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ. Попробу...
Шоколадный ТОРТ с ягодной начинкой. Божественный вкус! • Шоколадный ТОРТ с ягод...
Нотка Вкуса You Tube: / @user-qf2wx3rl7y
Нотка Вкуса на Дзен: zen.yandex.ru/id/604b7d49d5ef...
в одноклассниках: ok.ru/group/56011620286684
в контакте: club187354341
в instagram: / notkavkusa
#рецепт #рецепты #простойрецепт #торт #рецептторта #десерт #домашнийторт #тортвдомашнихусловиях #тортнаденьрождение #какприготовить #ноткавкуса