ТОРТ ОРЕО С ЧИЗКЕЙКОМ ОРЕО. Рецепт приготовления шоколадного бисквита. Чизкейк ОРЕО внутри

  Рет қаралды 159,959

LookMeCook

LookMeCook

4 жыл бұрын

ТОРТ ОРЕО С ЧИЗКЕЙКОМ ОРЕО.Ещё один рецепт влажного шоколадного бисквита. Чизкейк с кусочками печенья Орео. Нежный крем для прослойки с Орео.
English version: • Video
Крем для покрытия торта (универсальный) - • ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ...
Ингредиенты
Шоколадный бисквит:
Мука -125г
Сахар - 145г
Какао - 40г
Сода - 2/3 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Яйцо - 1шт.
Растительное масло - 30г
Масло сливочное - 30г
Молоко - 150г
Уксус яблочный - ½ ст.л.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Форма для выпечки d=18см. Время выпечки: 40 минут. Температура выпечки: 180*С
Чизкейк ОРЕО:
Сливочный творожный сыр Хохланд - 400г
Сахар - 80г
Сливки 33% - 80г
Печенье ОРЕО - 8шт.
Яйцо - 1шт.
Форма для выпечки d=16см. Время выпечки: 60 минут. Температура выпечки: 110*С.
Выпекать БЕЗ ВОДЯНОЙ БАНИ!!!
Крем ОРЕО:
Сливочный творожный сыр Хохланд - 300г
Сливки 33% - 180г
Сахарная пудра - 65г
Печенье ОРЕО - 5шт
Все продукты должны быть максимально холодными
Торт d=18 см, вес 1,5 кг
"

Пікірлер: 143
@alyonakostina1194
@alyonakostina1194 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за шикарный рецепт
@evgenfandorin1979
@evgenfandorin1979 3 жыл бұрын
Шикарно)) мужчина кондитер- это редкость)) однозначно лайк!))
@leonardo7526
@leonardo7526 3 жыл бұрын
Это самый вкусный торт из тех что я ела👍👍👍🙏👏👏👏
@user-io5bb7tv4t
@user-io5bb7tv4t 4 жыл бұрын
Все ваши рецепты, просто суперские, возьми любой это шедевр. Спасибо большое за ваш канал. Хотелось пожелать вам успехов и побольше видео.
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за добрые слова и пожелания.
@user-so9qy2ie9z
@user-so9qy2ie9z 3 жыл бұрын
БлагоДарностб за Ваш труд.Процветания Вашему каналу.
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Спасибо большое
@tatsianabakhankova9745
@tatsianabakhankova9745 3 жыл бұрын
Получился потрясающий чизкейк, после ночи в холодильнике был еще вкуснее! Спасибо за визуализацию рецепта! Никаких проблем с бисквитом не возникло! Думала, что будет очень сладким, но нет- сахара ровно столько, сколько нужно!
@user-xm6em2vk3f
@user-xm6em2vk3f 3 жыл бұрын
Спасибо вам за видео. Виктории спасибо за рецепт. Очень сытный и жирный. Как по мне, то не хватает ещё одного коржа. Для любителей крема самое то.
@user-vc7yc7zr5d
@user-vc7yc7zr5d 8 ай бұрын
Мій самий любимий торт!!!! Завжди печу лише цей, по вашому рецепту! Дякую!!!
@Gulnaz_Bagautdinova
@Gulnaz_Bagautdinova 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍 готовить не сложно, результат шикарный 👌 не жирный и не приторный десерт, очень быстро съели 🤗
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здорово. Очень рад
@dianalavrusevich8748
@dianalavrusevich8748 4 жыл бұрын
Потрясающе! Спасибо большое за рецепт и за ваш потресающий канал! Пользуюсь вашими рецептами,ни разу не подвели:) Браво👏
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Спасибо большое за тёплые слова.
@viktoriaabystra7187
@viktoriaabystra7187 4 жыл бұрын
Готовила торт по вашему рецепту! Получился очень вкусный, подруга была в восторге! Спасибо Вам!
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Спасибо большое.
@user-nt4wu5bo6y
@user-nt4wu5bo6y 3 жыл бұрын
Супер!!! Спасибо 🙏
@user-hq5xy5jz7o
@user-hq5xy5jz7o 4 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт, благодаря вашему видео я повторила. Торт прекрасен, нежный, вкусный🌷🌷🌷
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Спасибо Вам. Очень рад👍
@manglart7290
@manglart7290 3 жыл бұрын
Только сейчас наткнулась на ваш канал и очень этому рада😄 Жалко, что раньше не нашла эти шикарные рецепты
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Спасибо большое
@marinamalina9899
@marinamalina9899 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Приготовила первый раз чизкейк. Получился без паровой бани! Торт вкусный. И очень красивый в разрезе!
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Спасибо Вам за отзыв.
@user-jg9ve9vn4p
@user-jg9ve9vn4p 2 жыл бұрын
Кажется я влюбилась))
@alalova6025
@alalova6025 3 жыл бұрын
Сегодня сделала этот торт!!! Думала чизкейк не получится, или развалится, но нет!!! Все отлично!!!!! Очень прикольный тортик!!!!
@OlyaChaban0908
@OlyaChaban0908 3 жыл бұрын
Дуже дякую вам за рецепти ! Використовую майже усі ❤️
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Дякую Вам за довіру.
@user-yt8sw6tp5w
@user-yt8sw6tp5w 2 жыл бұрын
Любимый тортик
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
ТОРТ ОРЕО С ЧИЗКЕЙКОМ ОРЕО. Простой рецепт шоколадного бисквита. Выпечка чизкейка Орео с кусочками печенья. Нежный крем для прослойки с Орео.
@user-uv5wr1og7o
@user-uv5wr1og7o 3 жыл бұрын
Надзвичайно вдалий рецепт! Готувала на день народження. Чізкейк вдався дуже стабільний (до речі робила з жирного творога,протерла блендером дуже добре). Тримає форму,розріз фантастичний. На смак супер. Дякую за рецепт!
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Дуже радий, що Вам сподобалося.
@user-ok8qz1el1i
@user-ok8qz1el1i 4 жыл бұрын
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Великолепно!!!!!!!!!!!!!!!
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Спасибо большое!!!!!!!!:-)
@user-iu5ux6bm7z
@user-iu5ux6bm7z 4 жыл бұрын
Очень вкусный торт, не сложный в приготовлении. Но коржи я пропитала . Спасибо за рецепт.
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв. Очень приятно
@user-hg2bt1ek1g
@user-hg2bt1ek1g Жыл бұрын
Виктория, можно ли сливочный творожный сыр хохланд заменить на крем- чиз?
@pumenskaya86_01
@pumenskaya86_01 2 жыл бұрын
Классно 👍Приогрмнейшая благодарность за видео! Книги есть все у меня. Я визуал, чтобы понять мне нужно посмотреть воочию, как говорят лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Занималась йогой по зуму Тичер говорит сегодня будет занятие с закрытыми глазами, я сразу сказала НИ ЗА ЧТО! 😂Она меня поняла сразу,говорит,да есть такие люди, которым обязательно нужно смотреть 😊Теперь все понятно. Спасибо за ваш труд.
@LookMeCook
@LookMeCook 2 жыл бұрын
Спасибо огромное!
@zoloto0904
@zoloto0904 2 күн бұрын
😂
@Linda-nh5wc
@Linda-nh5wc Жыл бұрын
Скажите пожалуйста а как рассчитать ингредиенты на 2,5 килограмм хотя бы торта
@user-nu4nb9mg7m
@user-nu4nb9mg7m Жыл бұрын
Как правильно пересчитать рецепт если нужно выпекать в квадратной форме размер а4
@user-pb4ey3sz3t
@user-pb4ey3sz3t 3 жыл бұрын
Обожаю рецепты Виктории Мельник!😍 У Вас вес торта указан с финишным покрытием?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Талантливая девушка. Да, с покрытием.
@user-pb4ey3sz3t
@user-pb4ey3sz3t 3 жыл бұрын
LookMeCook спасибо за ответ!😊
@dariakorennova6803
@dariakorennova6803 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а сыр маскарпоне подойдёт?)))🤩👍🏻✨
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. В теории - да. Это тоже сыр, сливочный, но с более высокой жирностью. Как он, правда, поведет себя при выпекании? Я не экспериментировал)
@tatiananicorici9207
@tatiananicorici9207 3 жыл бұрын
СПОСИБО ,ВАМ за прекрасный рецепт🙏🏻Случайно зашла в гости ...Лайки,подписка.
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
И Вам большое спасибо.
@TTR_23
@TTR_23 Жыл бұрын
Сливочный сыр у вас какой ?
@user-pl5zq8ye2k
@user-pl5zq8ye2k 4 жыл бұрын
Здравствуйте, присоединюсь к коментарию выше. Изменил температуру до 160, накрыл сверху фольгой. Подскажите, какой режим приготовления духовки вы выбираете? Последний раз выпекал классический бисквит при 180 и с конвекцией, получилось отлично.
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Режим "верх-низ", ну, и температура, которая обычно указанна в рецепте. Если купол, то немного понижаю, если сморщенная впадина посередине, то повышаю. Короче, танец с бубном. У меня ещё и духовка врёт безбожно. Обычно после 20 минуты становится ясно, чего не хватает. С конвекцией, честно сказать, не выпекал.
@user-ec5ub7qh7m
@user-ec5ub7qh7m 3 жыл бұрын
Доброго вечора. Олія,молоко у грамах чи мілілітрах? Щиро дякую
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Всё в граммах
@user-sr2ow2yp1l
@user-sr2ow2yp1l 3 жыл бұрын
Здравствуйте. А для чизкейка ингредиенты тоже должны быть комнатной температуры?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Нет, здесь это не имеет значения.
@hanna_cake
@hanna_cake 4 жыл бұрын
Добрый день! Подскажите,в этом рецепте чизкейк выпекается без паровой бани?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Выпекается без водяной бани. Просто в форме, в духовке, как обычный бисквит.
@hanna_cake
@hanna_cake 4 жыл бұрын
@@LookMeCook спасибо большое за быстрый ответ
@user-ud1vh4kh1p
@user-ud1vh4kh1p 4 жыл бұрын
Очень заинтересовал рецепт) А что дает уксус ?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Насколько я знаю, он влияет на воздушность и рыхлость изделия.
@user-ni7we6lg2o
@user-ni7we6lg2o 4 жыл бұрын
А можно добавлять
@mariastarchuk4566
@mariastarchuk4566 3 жыл бұрын
Насколько понимаю, в составе сода и ее погасить нужно
@georgiankitchen755
@georgiankitchen755 2 жыл бұрын
👍👍👍👍
@ienamyxajlenko311
@ienamyxajlenko311 4 жыл бұрын
Какой крем используете поверх торта?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Крем со сливочным творожным сыром и сливочным маслом, его рецепт есть в описании под видео
@user-ym1hs1sb7v
@user-ym1hs1sb7v 4 жыл бұрын
Здравствуйте ,скажите пожалуйста у нас нет такого тёмного какао ,в какао можно добавить чёрного красителя для цвета ?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Не обязательно такой тёмный, достаточно и обычный какао-порошок, но только алкализованный. Краситель, конечно, можно, но это же краситель.
@user-ym1hs1sb7v
@user-ym1hs1sb7v 4 жыл бұрын
@@LookMeCook спасибо огромное
@XX-oy3yq
@XX-oy3yq 4 жыл бұрын
Выпекла торт по рецепту, получился очень хорошо. Единственная проблема с бисквитом: поднялся очень неравномерно, и сильной горой, отошёл от формы, стал меньше в диаметре. Для сохранения красивого среза пришлось срезать всю горку, это половина бисквита. Выпекла второй бисквит на 170гр. Все равно сильно вырос в центре и так же половину срезала. Из остатков сделала верхнюю посыпку и мини торт: корж-крем-корж. Очень важный комментарий, про комнатную температуру продуктов, я бы добавила, что сливочное масло должно быть максимально тёплым . В первом бисквите я поторопилась и замучалась растворять сливочное масло. Я очень сомневалась с печеньем Орио в торт- все вкусно. Если кто-то против добавления химии в торт, то и без Орио получится вкусно ! Яблочный уксус:?у меня не было, сомневалась заменить на что-нибудь, но купила, добавила, и все отлично с ним. Единственное: я пропитала коржи, и не пожалела. Они плотные, без пропитки суховаты. Спасибо автору!
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за подробный комментарий. Из практики, если бисквит поднимается сильно горкой, то надо искать нужную температуру. Духовка - дело индивидуальное).
@user-jm9zr1dx7v
@user-jm9zr1dx7v 3 жыл бұрын
Я пеку на 160 градусов и все хорошо)
@helgamimi9947
@helgamimi9947 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста если нет формы чтобы свернуть торт и убрать в холодильник. Если его так убрать он будет держаться
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Без формы лучше не ставить. Как выход, можно максимально плотно обтянуть пищевой плёнкой в несколько слоёв.
@user-er8zi6od5p
@user-er8zi6od5p 2 жыл бұрын
Можна використовувати сливочний творожний сир Almette ?
@LookMeCook
@LookMeCook 2 жыл бұрын
Да, конечно
@user-ov2lh9uq5d
@user-ov2lh9uq5d 3 жыл бұрын
Скажіть будь ласка чи обов'язково сир холланд, чи можна простий творожний?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Добрий день. Це не обов'язково повинен бути Хохланд, але це обов'язково повинен бути вершковий сирний сир: Алметте, Филаделфия, Бонфесто (білоруський). Часто цей сир на упаковці називають кремчіз.
@gokangunes6962
@gokangunes6962 3 жыл бұрын
Добрый день! Подскажите, а на форму 22-24 необходимо увеличить количество ингредиентов на 2, а яйцо, соль, уксус, сода? То же увеличиваем?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Добрый день. Все ингредиенты увеличиваем на 2. Прямо все-все
@gokangunes6962
@gokangunes6962 3 жыл бұрын
Спасибо огромное!!
@user-hk1vh1by9n
@user-hk1vh1by9n 4 жыл бұрын
Подскажите, какая примерная высота торта должна получится?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
11-12 см
@user-hk1vh1by9n
@user-hk1vh1by9n 4 жыл бұрын
@@LookMeCook спасибо
@user-xw5tg9nz6b
@user-xw5tg9nz6b 2 жыл бұрын
Чем можно заменить яблочный уксус?
@LookMeCook
@LookMeCook 2 жыл бұрын
Так обычный столовый уксус 9% подойдёт
@tatianabuju8691
@tatianabuju8691 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста какое какао вы используете
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. В этом рецепте - какао-порошок черный Extra Black 10/12% DGF (Франция). Решил максимально приблизить к цвету печенья. А так любой хороший алкализованный какао (к примеру Barry)
@user-nt4wu5bo6y
@user-nt4wu5bo6y 3 жыл бұрын
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, какое какао Вы используете что бисквит получился таким темным как орео?))) и нужно ли чизкейк доставать из формы когда убираем в холодильник? Заранее благодарю за ответ!)))💌
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Это какао-порошок черный Extra Black 10/12% DGF (Франция). Чизкейк после выпечки убираем в холодильник в кольце. Предварительно его нужно полностью остудить.
@user-nt4wu5bo6y
@user-nt4wu5bo6y 3 жыл бұрын
@@LookMeCook 🥰🥰🥰🥰
@dinaleonidovnasotnikova4284
@dinaleonidovnasotnikova4284 3 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, а чизкейк после выпекания в духовке полностью застывает, то есть плотный бывает?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Скажем так, относительную плотность он, конечно, приобретает. Если сверху его потрогать пальцем, он должен остаться чистым. А сам чизкейк должен как бы дрожать, как пудинг.
@dinaleonidovnasotnikova4284
@dinaleonidovnasotnikova4284 3 жыл бұрын
@@LookMeCook спасибо большое за рецепт! Все получилось и очень вкусно!
@user-bf7iz7qk5j
@user-bf7iz7qk5j 3 жыл бұрын
Підскажіть ще будь ласка сир і вершки мають бути холодні чи кімнатної температури?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Для чизкейка это не имеет значения. Для бисквита ингредиенты только комнатной температуры
@user-nv8cw4sp5c
@user-nv8cw4sp5c 3 жыл бұрын
Подскажите , пожалуйста, каким планетарным миксером вы пользуетесь ? Заранее спасибо
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Кенвуд KVC50
@user-nv8cw4sp5c
@user-nv8cw4sp5c 3 жыл бұрын
Здравствуйте ) спасибо. Сегодня пробовала печь бисквит для. торта , все взвешивала и делала по времени, но почему то у бисквита поднялась только серединка и треснула . Перепекала два раза . Результат тот же. В чем может быть ошибка . Ещё раз спасибо
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
@@user-nv8cw4sp5c Мне сложно ответить на Ваш вопрос. Я не обладаю большим опытом, да и знания мои в этой области поверхностны. Обычно, если поднимается середина и трещина, это говорит о высокой температуре духовки, попробовать менять температуру. Если я помню, это бисквит не очень высокий сам по себе.
@user-nv8cw4sp5c
@user-nv8cw4sp5c 3 жыл бұрын
LookMeCook ещё раз спасибо огромное ! Если Ваши торты не глубокие знания , то интуиция, опыт и кулинарное чутьё , а это заслуживает ещё больше уважения ! В любом случае - Вы меня вдохновляете !!
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
@@user-nv8cw4sp5c Спасибо большое за тёплые слова.
@InnaKrachan
@InnaKrachan 4 жыл бұрын
Добрый день. Готовлю строго по рецепту, коржи вышли очень рыхлыми прям разваливаются в руках. И да, в центре поднялся по бокам нет.... В чем может быть причина?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Основная причина такого поведения бисквита в духовке - это температура духовки. Она либо велика, и от этого бисквит горкой, либо её не хватает и центр проваливается. И после холодильника в плёнке, он уже не должен разваливается. Может быть ещё какие-то нюансы, но они мне не известны.
@MyrzickYT
@MyrzickYT 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему у меня не поднимаешься совсем бисквит? Все делаю точно по вашему рецепту, уже 3 раза пробовала и всегда он как был так и есть
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Елена. Мне сложно ответить на ваш вопрос, ведь это как готовить борщ по одному рецепту и у всех он будет разный. Я готовил этот бисквит пару раз и мне кажется, что это не самый удачный рецеп, но я отталкивался от оригинального рецепта и ничего не стал менять. Есть видео на моём канале шоколадного бисквита, который получается всегда и он реально крутой kzfaq.info/get/bejne/Zph0e7R2np60lp8.html. Извините за длинный ответ.
@irinaaliakseyeva3812
@irinaaliakseyeva3812 4 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста как вы переносите готовый чизкейк на корж и он у вас не разваливается вы его замораживаете поясните пожалуйста я недавно делала чизкейк по другому рецепту так я еле еле сняла с готового чизкейк пекарскую бумагу чуть не развалила его мне очень хочется повторить ваш тортик
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. После ночи в холодильнике, чизкейк достаточно стабилен, переносится без проблем. За ночь он сам отстаёт от стенок формы, можно помочь и ножом. Бывает, где-то, может кусочек от края отвалится, но это нормально. Бумагу для выпечки я не использую, обхожусь фольгой. И ни в коем случае не замораживаю, если это прямо не указано в рецепте.
@irinaaliakseyeva3812
@irinaaliakseyeva3812 4 жыл бұрын
Большое спасибо
@user-px8ge3bo6r
@user-px8ge3bo6r 4 жыл бұрын
Здравствуйте,а на форму 26 см,как рассчитать ингредиенты?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Чтобы ваш торт диаметром 26 см был такой же высоты как в исходном рецепте, следует массу и объем всех ингредиентов умножить на 2.08 Ну, или округлить для простоты до 2.
@user-px8ge3bo6r
@user-px8ge3bo6r 4 жыл бұрын
@@LookMeCook спасибо большое.
@user-bf7iz7qk5j
@user-bf7iz7qk5j 3 жыл бұрын
Доброго дня підскажіть будь ласка якщо на форму 22/24 см то які пропорції мають бути?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Чтобы ваш торт был диаметром 24 см и такой же высоты как в исходном рецепте, следует массу и объем всех ингредиентов умножить на 1.77. Если 22 см, то на 1.49
@user-bf7iz7qk5j
@user-bf7iz7qk5j 3 жыл бұрын
@@LookMeCook дякую за відповідь
@user-ni7we6lg2o
@user-ni7we6lg2o 4 жыл бұрын
А можно сливочный сыр не добавлять??)
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Можно.
@user-xw5tg9nz6b
@user-xw5tg9nz6b 3 жыл бұрын
Подскажите, какой вес получится у торта?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Примерно 1.5-1.6 кг
@jannalat3968
@jannalat3968 3 жыл бұрын
Можно ли вместо соды и уксуса разрыхлитель?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Да, конечно. Единственное, количество разрыхлителя должно быть немного больше, чем соды.
@jannalat3968
@jannalat3968 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-yz1lb8xs5p
@user-yz1lb8xs5p 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста вес с выравниванием ?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
1,5 кг
@user-ch5zl6rw3e
@user-ch5zl6rw3e 4 жыл бұрын
Здравствуйте, бисквит всё время горкой поднимается , у вас нет . Как того же добиться? Спасибо
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Если высокий купол или купол с трещиной, то однозначно это высокая температура. Здесь нужно поймать именно температуру вашей духовки.
@user-ic4fs8co6c
@user-ic4fs8co6c 3 жыл бұрын
А что за какао в начале было такое чёрное?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Это какао-порошок черный Extra Black 10/12% DGF (Франция)
@user-nc6wb7lz8e
@user-nc6wb7lz8e 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а можно сахара меньше? Не 140, 100 в бисквит?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Вы конечно можете уменьшить кол-во сахара, но как это отразится на конечном результате я не знаю. Под Вашу ответственность). Присутствие сахара в составе теста препятствует образованию клейковины. Чем меньше клейковины, тем мягче и нежнее выпечка. Это одна из его ролей и она не последняя.
@user-nc6wb7lz8e
@user-nc6wb7lz8e 3 жыл бұрын
@@LookMeCook спасибо
@user-br8gu3dx4h
@user-br8gu3dx4h 4 жыл бұрын
А что за какао такое темное
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Это какао-порошок черный Extra Black 10/12% DGF (Франция)
@olegatroshenko8388
@olegatroshenko8388 4 жыл бұрын
Что за фирма какао? черный цвет, а не коричневый?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Это какао-порошок черный Extra Black 10/12% DGF (Франция)
@olegatroshenko8388
@olegatroshenko8388 4 жыл бұрын
@@LookMeCook Спасибо)
@user-je3fe2iw5h
@user-je3fe2iw5h 3 жыл бұрын
А 1.5кг это без выравнивания?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
С выравниванием. Я стараюсь наносить максимально тонкий слой, если это возможно.
@user-xb2xk2ih6o
@user-xb2xk2ih6o 3 жыл бұрын
А какая высота тортика?
@LookMeCook
@LookMeCook 3 жыл бұрын
Сантиметров 12, не больше
@user-et4kf2ut9z
@user-et4kf2ut9z 4 жыл бұрын
Сир якої ТМ використовуєте?може бути маскарпоне?
@LookMeCook
@LookMeCook 4 жыл бұрын
Творожный сливочный сыр "Хохланд" или "Алметте"
@irynaunlu5731
@irynaunlu5731 4 жыл бұрын
LookMeCook готувала по цьому рецепту і крем орео просто поплив(((торт збирала в кондитерському кільці,а як зняла кільце,то за 2 хв торт роз’їхався(((В чому може бути причина?Дякую
@user-ty2zj5on9e
@user-ty2zj5on9e 4 жыл бұрын
*Спасибо за отличный рецепт 👍и подписка, заглядывайте в гости 😉*
the popular OREO chocolate cake! with a delicate mousse! With a hand mixer! OREO cake recipe!
10:05
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 400 М.
UFC 302 : Махачев VS Порье
02:54
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 1,4 МЛН
The delivery rescued them
00:52
Mamasoboliha
Рет қаралды 10 МЛН
Oreo cheesecake, a very simple and delicious cake without baking.  Cake for the New Year
6:02
Еда на все времена
Рет қаралды 41 М.
Unrealistically delicious, fast homemade cake "PRAGUE"! Сheap, without cream, gelatin and cheese!
10:34
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 1,7 МЛН
Perfect cake smoothing for beginners/ cream cheese recipe
5:24
Люба Кузьмичева
Рет қаралды 3,3 МЛН
Oreo cake that melts in your mouth! Simple and very tasty!
6:18
Ellen's Kitchen
Рет қаралды 24 М.