ТОРТ ОСТРОВ С ЖЕЛЕ. Тренд лета 2020. Как сделать торт остров с желе и фигурками. Секреты оформления

Рет қаралды 250,698

4 жыл бұрын

Вы не могли не заметить что сейчас мега популярное оформление - это торт остров. Сегодня вы узнаете все тонкости такого оформления, я максимально подробно расскажу про все детали и уверена что у вас получится повторить такой торт с первого раза. Поделюсь хитрым способом замены шоколадных фигурок на мастичные и в конце я покажу как режется такой торт, обязательно досмотрите до конца.
Достаем торт из формы, убираем все лишнее и начинаем срезать бисквит, формируя наклон дна. Стоит обратить внимание что собранный торт должен выстояться в холодильнике. Крем должен быть стабильным, а бисквит лучше подобрать влажный, что бы при формировании он не крошился.
→ Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
→ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 102 ROYAL BLUE, 20Г breadbaking.ru/goods/_cake_co...
→ Мастика для моделирования ПРИНЦЕССА 2,5 кг breadbaking.ru/goods/mastika_...
→ Вафельная съедобная бумага тонкая А3 breadbaking.ru/goods/vafelnay...
→ Набор пищевых фломастеров «Нежный» Cake Colors breadbaking.ru/goods/nabor_pi...
→ Коврик силиконовый SILICOPAT 1 т.м. Silikomart breadbaking.ru/goods/kovrik_s...
Обрезки бисквита разминаем вместе с кремом, должно образоваться тесто из которого можно будет сделать рельеф дна. Кто делал пирожное картошка сразу поймет о чем я.
Теперь этой массой формируем рельеф. Тут у кого какая фантазия. Создаем небольшие возвышенности, которые после заливки желе, будут на поверхности. Сам рецепт бисквита и крем для этого торта я покажу в следующем видео. Бисквит невероятно вкусный.
Для выравнивания торта приготовим ганаш. Я взяла 100 грамм темного и 50 грамм белого шоколада растопленного и охлажденного до комнатной температуры. К шоколаду я добавила 100 грамм размягченного сливочного масла . Перемешиваем до однородности максимум минуты 4. Для того чтобы сымитировать максимально правдоподобное морское дно нам нужен именно ганаш. Если вы возьмете все ингредиенты комнатной температуры, кремом можно будет работать сразу. Покрываем наш рельеф ганашем. Наносим крем обильно, бока которые мы не обрезали подравниваем шпателем. Тут можно не выводить выравнивание в идеал. Ставим торт в холодильник и ждем пока ганаш застынет.
Я в инстаграм 👉 / asia_demianova по
тегу #13asia

Пікірлер: 1 100

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Друзья, Вы непобедимы! Спасибо за лайки под видео, как и обещала, я посчитала сколько стоит такой тортик и мягко говоря растерялась. Затраты на 1 кг веса получаются 216 рублей. Торт получился весом 3,5 кг всего за 747 рублей. Что вы думаете по этому поводу? сколько бы вы поставили его на продажу? табличка с расчетом стоимости ( для изменения диаметра скачивайте на компьютер) drive.google.com/file/d/1vsgS8-onRP9oeXTWO07si1H8Ym7a6mxV/view?usp=sharing

@user-bn3sv7ls2q 4 жыл бұрын

Ой, Ася!!! Все, что сделано с добром и любовью ручками человеческими - БЕСЦЕННО!!! Если я попробую повторить этот тортик, то, точно, оставлю сначала для своих родных и близких людей!!!)))

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо)

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Согласна, такие украшения лучше пробовать заранее)

@user-bn3sv7ls2q 4 жыл бұрын

@@SweetookAsya ))) Да, неееееее.... Не пробовать... Такую красоту сначала сами съедим!!!))) Жалко будет отдавать....)))

@tatiana_emrih 4 жыл бұрын

Я видела в интернете за такой торт цены. Был торт на 3 кг стоил 7000😱😱😱

@user-rf1tm9ye3d 4 жыл бұрын

Ася, люди в Инстаграмме продают уроки по этому торту, а вы бесплатно делитесь. Огромная вам благодарность!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

У них такая работа,а у меня своя)))

@user-bi2vn3we7x 4 жыл бұрын

В Инстаграм продают даже воздух))))я поражаюсь как некоторые продают общедоступные рецепты.и ведь кто то покупает.)))) зато у нас есть Ютуб!И Ася)) Спасибо.

@user-fk5un5vg2u 4 жыл бұрын

Я недавно купила МК по такому торту🙈. Спасибо, что делитесь своими знаниями❤❤❤

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Сколько стоил если не секрет?

@user-ju4ur5ee4z 4 жыл бұрын

Я тоже купила 🤔

@user-ru5bv9nv7w 4 жыл бұрын

Фантастика!!! Никогда,ни в каких,даже самых смелых мыслях не могла представить себе,что подобное оформления торта возможно! Спасибо ВАМ за доставленное удовольствие. Спасибо,что делитесь своим опытом и подробным МК.

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Огромное спасибо😊

@swetlanakress190 4 жыл бұрын

Надежда Родионова подобный торт, имеется уже давно!!! Вот только ни где ни могла прочесть или посмотреть тонкости приготовления. Ася просто 👏 супер!!!

@irynayermeychuk1378 4 жыл бұрын

Бесподобно! Не перестаю удивляться человеческой фантазии.

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибочки)

@user-sn2xy3gp2d 4 жыл бұрын

Я работала с разными тортами, но такое оформление вижу впервые. Спасибо вам, Ася, очень интересно, оригинально и просто обалденно

@user-rs2oh3qu8g 4 жыл бұрын

Ася, огромное спасибо, за прекрасную идею. Торт просто сказка. Мастика, мастикой, но я думаю, такой тортик принесёт много радости, и запомнится как будто было настоящее чудо. Это дорого стоит.

@mariaschwagerus7840 4 жыл бұрын

Оригинальное оформление такого я ещё не видела . Удивили Ася.

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

😊

@user-yn5tq1wi6m 4 жыл бұрын

Спасибо Вам за прекрасный МК, очень полезное видео 👍 Всё доступно и понятно,а тортик просто шикарный!!!👋🍰👍

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

😊

@linkfog3077 4 жыл бұрын

Ася, поставила класс сразу, ещё не посмотрев видео) буквально на днях искала такое оформление торта, но ничего нет, либо платно. Спасибо Вам огромное за все ваши труды для нас! Нет слов, чтобы выразить всю благодарность. Вы лучшая!!!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

И вам спасибо большое))

@olganovikova2982 4 жыл бұрын

Желейным))

@ludmilalim8571 4 жыл бұрын

Супер оформление! Спасибо вам, что делитесь с нами🌹🌹🌹

@natasha7065 4 жыл бұрын

ОЧЕНЬ ИНФОРМАТИВНО ВИДЕО. СПАСИБО. ПОТРЯСАЮЩЕЕ ОФОРМЛЕНИЕ. 👍🏻❤️

@guboglonatalia894 4 жыл бұрын

Это просто.....ну,нет слов,одни эмоции!!!! Браво мастеру!!!!

@user-cj8iw4nc2l 4 жыл бұрын

Вот это красота. Здорово. Спасибо, Ася , огромное.

@house2038 4 жыл бұрын

Превосходно, оригинально и красиво! Шикарный торт! Полет фантазии)

@user-lj2qm2or3v 4 жыл бұрын

Маладес очень красиво палучился

@user-qg2gm3vd5m 4 жыл бұрын

Асенька,это фантастика! Спасибо большое вам,милая за опыт и желание им поделиться!!!!

@user-wb2jt6nf9g 4 жыл бұрын

1000000000 лайков.ТРЕБУЮ золотую кнопку ютуба за доброту и щедрость за то что делитесь с нами

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Всему своё время)

@olgasidyuk 4 жыл бұрын

Спасибо)))). Как раз искала видео процесса и нигде не нашла. Всё вроде было понятно, кроме волн (не могла додуматься в какой момент их делать😂). Теперь буду пробовать.

@user-nl9hb8oo5p 4 жыл бұрын

Ася, спасибо, просто спасибо за шедевр 😃

@alexandrasosulina9830 3 жыл бұрын

А я думаю торт просто великолепный,и всё там съедобное,очень красивый дизайн.Мне кажется,что такой торт безумно понравилось бы любому ребенку,но и взрослому.Мои дети точно были бы в восторге,и желе мои детишки любят.Так что торт супер просто!Спасибо Вам за рецепты.Вы лучшая!

@user-iu2rm2zu4d 4 жыл бұрын

Торт шикарный, восхитительный просто шедевр!!!💐👏👍❤️

@user-mk5vi6hd2c 4 жыл бұрын

Можно эпоксидкой залить, вечный торт!)

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

😊

@anet8773 4 жыл бұрын

Мне тоже подумалось, что можно сделать несъедобную имитацию такого торта. Любоваться годами и резать не надо))

@user-qk9lh4lq9y 4 жыл бұрын

Тогда уже и делать из пенопласта 😀

@_Diana_S 4 жыл бұрын

Вполне здравая идея для того чтобы выставить такой образец в витрине.

@Laura_Best 3 жыл бұрын

вечный торт ,но уже не съедобный

@user-wd4ze6ys9i 4 жыл бұрын

Давно хотела сделать такой! Но боялась😂 Теперь точно не страшно) спасибо🍓🧡

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

😊

@mariaates1548 4 жыл бұрын

Фантастика, как такое можно придумать! Однозначно лайк!

@user-fm3fl4pe7u 4 жыл бұрын

Спасибо огромнейшее за МК. Как всегда превосходно, кратко, понятно. И вообще ВЫ МАСТЕР своего дела! Браво!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Огромное спасибо)

@Ola-la 4 жыл бұрын

Ася, спасибо большое, я думала, что это нереально сделать😊

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Не Боги горшки обжигают 😊

@nataljanovikova6399 4 жыл бұрын

Очень круто 😍😍😍

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

😊

@g.c.6543 4 жыл бұрын

Торт великолепен! Спасибо Вам!

@mayagoch9813 4 жыл бұрын

Ася ,большое спасибо вам за новые рецепты и всякие новшества в кондитерской деле.Вы большая умничка!

@sansaraom2696 4 жыл бұрын

Молодец, спасибо. А то особо умные продают за 30 $ такой метод в инстаграмм

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Я считаю есть свои плюсы в онлайн мастер классах))

@hranushdemirtshyan1161 4 жыл бұрын

1.500 одна девушка

@user-ee1jr5pm6d 4 жыл бұрын

@@hranushdemirtshyan1161 ???

@zwillingsflamme889 4 жыл бұрын

Сейчас всё что могут в инстаграме продают))) Супер торт, классное оформление, очень необычно😍

@hranushdemirtshyan1161 4 жыл бұрын

@@user-ee1jr5pm6d ну смысле обучение этого торта стоит у нее 1500р 😁

@gulya_ist6891 4 жыл бұрын

Очень красиво!!! Спасибо за Ваш труд и то, что Вы делитесь с нами. Ведь не каждый мастер готов поделиться опытом просто так.

@svetiksvetik9548 4 жыл бұрын

Спасибо вам большое за такой подробный мастер класс. Это нереально красиво!!!

@user-oy4ds5fi3c 4 жыл бұрын

Фантастика! Какая красота! Так доступно все показали и объяснили! Благодарю! 🙏

@user-mr2rc1zr4v 4 жыл бұрын

Не перестаю удивляться!!! Какая красота!!! Спасибо огромное за такой урок!!!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите мой канал

@user-lt1ni7cf4f 4 жыл бұрын

Ну очень круто!!! =) мой папа служил на морском флоте, и мне кажется, ему получить такой торт на профессиональный праздник будет просто необычайно приятно!!!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Можно же не рыбками украсить, а подводной лодкой например

@user-cr9ev1dw1y 4 жыл бұрын

Очень интересная работа, хочется попробовать сделать, и спасибо за видео.

@user-kh1xq8on4u 4 жыл бұрын

Обалденный торт , спасибо за такой классный мастер класс !

@user-gh4vs6qq1z 4 жыл бұрын

Огромное спасибо вам за ваши работы! За то что вы бесплатно этим с нами делитесь. Я самоучка и учусь на ваших работах. Спасибо вы супер 👏!!!!!🌹🥰😘

@Ludmila20 4 жыл бұрын

Большое спасибо и благодарность за такой мастер класс! Слов нет, одни имоции 👍👍👍👍👍

@marinatiringin4009 4 жыл бұрын

Какая красота. Ничего подобного я еще не видела. Обязательно попробую сделать.

@user-cb4qj4cd1x 4 жыл бұрын

Очень эпично,великолепный торт,спасибо за подробную и полезную информацию.🤗🥰👌🥳😘

@tatyanabogdanovich7530 4 жыл бұрын

У вас золотые руки, большое спасибо за мастер класс

@user-wf8fc8uv9t 4 жыл бұрын

Спасибо.Очень ясные и понятные действия.

@user-hs7xh6im5h 3 жыл бұрын

Тортик супер💐💐💐спасибо за такой шедевр

@life-hq8gz 4 жыл бұрын

Вся, это бомба... Не так давно ,начала заглядываться на такие тортики...Спасибо за МК!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Пожалуйста))

@user-lb3vx1ms8b 4 жыл бұрын

Вы просто волшебница,молодчинка удивили!

@user-vn8ki3fu3z 4 жыл бұрын

Очень красивый торт, спасибо! Вы мастер

@user-uu4id6wr6q 4 жыл бұрын

Декор обалденный! Вы умница! Всех благ! 🤗

@kamolaumurzakova5540 4 жыл бұрын

Ася вы по-моему фея с волшебной палочкой! Мне было приятно ни только смотреть как вы укращаете торт,но и слушать ваш спокойный и приятный голос! Спасибо огромное!

@user-by5tj7iz4h 4 жыл бұрын

Какая красота, это просто шедевр. Спасибо вам большое!!!

@user-wy5hp2kb3e 4 жыл бұрын

Какая необыкновенная красота ! Думаю , что он и очень вкусный .

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо)

@MaidenLook 4 жыл бұрын

Обалденный дизайн! Нереально 💥🔥🔥🔥

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Благодарю))

@tatams27 4 жыл бұрын

Вы правы- такое есть невозможно. Только любоваться. Очень красиво!!!!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Благодарю)

@user-qi6tt4ob4f 4 жыл бұрын

Аааасяяяя! Это нЕчто!!! Просто супер! Спасибо большое. Ооочень красиво и просто! Умничка! Браво!

@KCNils 4 жыл бұрын

Интересная идея, я очень люблю желе👍 Спасибо 🌹🌹🌹

@mariashevchenko1133 4 жыл бұрын

Вы просто мастерица!!! Очень необычно!Такой торт никогда не видела!!! Спасибо больше за видео❤️

@Laura_Best 3 жыл бұрын

Торт шедевр!Ася вы богиня кулинарии. У вас золотые ручки!

@Daria_Dvoi 4 жыл бұрын

Да это ж абалдеть как круто! Я такое 1й раз вижу! Большое спасибо за идею и её исполнение! 👍👍👍👏👏👏

@user-bt3rk4dx7t 4 жыл бұрын

Спасибо большое! Как всегда все понятно доступно и красиво

@user-jk3sr6vn9n 4 жыл бұрын

Спасибо Вам, огромное!!!👏👏👏 браво мастеру.

@user-oo1fe6do5k 4 жыл бұрын

Спасибо, Вам ,огромное, очень полезный МК. Сразу захотелось самой такое повторить, все понятно и доступно рассказали.

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Благодарю

@user-ho3uo6oy7i 4 жыл бұрын

ОЧЕНЬ КРАСИВО! Оригинальный ,СПАСИБО за РЕЦЕПТ !!!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

😊😊😊

@larissaferber5165 4 жыл бұрын

Чудесный сайт, просто Находка! Подписка! Сколько новых идей! Благодарю что делитесь!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо за подписку

@user-lt5yf7gx6w 4 жыл бұрын

Классный МК . Хочется попробовать. Спасибо Ася .

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

И вам спасибо

@nazgulsultanalieva7322 4 жыл бұрын

Шикарно!!! Огромное Вам спасибо!!! Ещё раз убедили,что всё гениальное-просто!!! Это просто фантастика, а не торт я даже не представляла как его делать. Ещё раз ооогромное спасибо 😘

@user-dw6yv9pp8p 3 жыл бұрын

Супер тортик, спасибо за мк.

@user-zz9pl3lu5d 4 жыл бұрын

Спасибо за идею! Всех Благ Вам!

@user-sc7qd3ig5c 4 жыл бұрын

Такой оригинальный и красивый торт встретила первый раз, Вы молодец и рецнпт бисквита понравился, записала, ставлю лайк

@user-kn4xo6fq6x 4 жыл бұрын

Спасибо огромное, что делитесь своими работами! Очень здорово! Отличный торт!

@user-xf9uc3wp3e 4 жыл бұрын

Вы огромная умница и талантище! Спасибо вам за ваши труды!

@user-zx3dn2kj3d 4 жыл бұрын

Очень интересно и красиво!Вы молодец!Идея очень,очень!

@user-cx2ef3ct9o 4 жыл бұрын

Спасибо ...вы всегда следите за трендами... очень приятно смотреть

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

😊😊😊

@user-mw5cb7kj5z 4 жыл бұрын

Спасибо огромное,Асенька. Ну вы и умничка👍👍👍

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо 😊

@yuliaholevitskaya25 4 жыл бұрын

Круто🔥спасибо за МК, буду пробовать деть))))

@natalyamin5217 4 жыл бұрын

Даже не могла представить что можно сделать такой красивый тортик! Спасибо за идею!

@user-xp5ye2wj9z 4 жыл бұрын

Спасибо огромное Ася за МК) Тортик просто фантастический, Вы умничка, талантище. Спасибо за Ваш труд.

@user-nn5ze1qs2n 4 жыл бұрын

Действительно фантастика! Торт очуменный!!! 😍 Спасибо, Ася, за эстетическое удовольствие!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо и вам)

@user-ds5tu6un9n 4 жыл бұрын

Тортик просто шикарный, очень полюбилась морская тематика. Спасибо огромное за подробное видео. Буду пробовать.!!!

@user-bk8if6qb4r 4 жыл бұрын

Обалдеть!!! Огромное спасибо!

@annn720 4 жыл бұрын

Очень красиво и актуально в связи с пандемий,много кто отменил свой отпуск на море,а тут визуальное напоминание,кайф для глаз)))

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

надеюсь скоро все вернется в свое русло и мы успеем получить свой кусочек времени у моря в этом году)

@user-cu3qb5iy6y 4 жыл бұрын

Обалдеть, у меня нет слов... ооочень красиво!!! Спасибо за подробные рецепты,научилась печь торты для своей семьи благодаря Вам, пользуюсь только вашими рецептами.

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо за доверие 👍

@NaumovaLudmila 4 жыл бұрын

Спасибо за красоту!!!👏👍💞💞💞💞💞

@user-le6tw9tt6i 4 жыл бұрын

Шикарно, очень красиво. Вы умница.

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибки)

@zaradagc8754 4 жыл бұрын

Вы как находка для меня!! Вот уж несколько дней мне не давало покоя такое оформление, настроилась завтра его сделать и, время 4 утра, а я в голове прокручиваю все детали, и случайно нарыввюсь на ваше видео.. о счастье!!!!Спасибо огромнейшее за видео, за ваш труд!! Удачи вам, здоровья и творческих идей 🌹🌹🌹

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо большое!

@swetlanakress190 4 жыл бұрын

Как всегда безупречно!!! Ася, Вы умничка!!!! Иногда пользуюсь Вашими рецептами, довольна!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

можно, но сок имеет свой цвет и муть

@user-rn7md2wb3l 4 жыл бұрын

Очень эффектно, красиво, реалистично! Шикарный торт. Производит впечатление. Спасибо.

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо)

@Inessamei 4 жыл бұрын

Торт бесподобен! Сегодня я его буду делать !

@user-xu1we6ec3v 4 жыл бұрын

Спасибо за МК⚘ Очень интересный и необычный тортик 🥳

@elenahalan9297 4 жыл бұрын

Круто!приятно смотреть и слушать Вас.И благодарность за множество раскрытых секретиков❤

@user-sm6pq2yy7o 2 жыл бұрын

Ася,милая,спасибо Вам огромное!!!

@user-yr1hy1bk1d 4 жыл бұрын

Просто СУПЕР! Мне очень понравилось!

@user-gt5dl4jv7k 4 жыл бұрын

Это бесподобно! Я думала это невозможно сделать, Вы мастер!!! Спасибо за видео!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Все возможно 😊

@user-np9dk1uq1x 4 жыл бұрын

Вот это шедевр!!!!

@Idigova_m 4 жыл бұрын

Как ребёнок сидела наблюдала за каждым движением ! Это очень круто! Спасибо за МК! Так хочется сделать что-нибудь хоть отдаленно похожее 🥰

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Больше практики и все получится

@user-eh2ul2bv6l 4 жыл бұрын

Шедевр, очень красивый 👍

@user-hg1eg4ln1n 4 жыл бұрын

Спасибо большое! Просто супер! 👍 Шедевр!

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо

@user-xs3gy5vb7m 4 жыл бұрын

Очень красиво, оригинально, необычно 💖

@stasycourier9752 4 жыл бұрын

Сногсшибательно,просто слов нет,как настоящее море с морским дном,браво)))))))))))

@SweetookAsya 4 жыл бұрын

Спасибо большое))

@user-kg9xw5dq2f 4 жыл бұрын

Ася здравствуйте!Давно смотрю на эти шедевры и подозревала что не все так сложно как кажется на первый взгляд,и вы раскрыли все секреты.Вам огромное спасибо и благодарность за Ваше творчество!Счастья Вам и Вашей семье!

@elenatavrizyan8146 4 жыл бұрын

Это гениально! Я впервые вижу такое оформление торта! На видео попала случайно,чему несказанно рада ) мой муж просто одержим морем и всем что с ним связано,так что для меня лично этот тортик просто находка! Спасибо большое за идею и подробные инструкции! С меня лайк,подписка и колокольчик !