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Llego la hora del postre 😜 ‪@mejoresson3enlacocina19‬ te trae hoy receta de,
"TORTA DELEITE DE FRESAS" un nombre que resalta la delicia y el placer de esta torta.
Recomendaciones: 👩‍🍳🍰👈
Para el biscocho:
Dos mezclas renata, utilizar el doble de huevos y leche, ( utilizamos sabor a limon) la recomendamos da un sabor extra al bizcocho.
Sustituimos la mantequilla, por aceite de girasol. (mazeite) pero si pefieres utilizas mantequilla.
Utilizamos 1 taza de aceite para las dos mezclas.
Utilizamos molde de 24cm, por lo tanto hornear por aproximandamente de 40 a 45 minutos.
Para comprobar si el biscocho esta listo, introducir un palillo de altura, si sale limpio ya esta listo.
No abrir el horno antes de los 25min.
Precalentar el horno 5min previos.
Dejar enfriar el bizcocho despues de listo por 15 minutos.
Crema Pastelera:
3 yemas de huevos
1/2 taza de maizena
Leche tibia
Vainilla
Shot de ron o vino
Como se aprecia en el video primero integramos las tres yemas de huevos con la maizena y un poco de leche a temperatura, integramos muy bien. Luego agragegamos el resto de la leche de a poco y vamos mezclando con cuidado para no quemarnos. ya integrado todo llevamos a espesar y estar pendiente no se queme la crema. Por otro lado ya lista pasar por un colador asi quedara mejor filtrada nuestra crema, sin ningun tipo de residuos, agregar vainilla y el shot de ron o vino, tapamos como se aprecia en el video para evitar se forme la costra. Dejar enfriar por completo para luego rellenar y decorar el bizcocho.
Crema Chantilly:
Recomendamos cremar bien, hasta quedar la consistencia como se aprecia en el video.
En esta receta utilizamos crema Chantilly (MASTER TOP) ideal, no pasa mucho tiempo cuando ya esta lista para ser utilizada.
Puedes dejar enfriar un rato en la nevera.
Fruta:
Fresas frescas.
Recomendamos lavarlas muy bien con un poquito de vinagre.
La preparacion de esta receta es facil debido a que utilizamos las mezclas renata 100% recomendadas son muy practicas y el bizcocho queda muy suave y esponjoso y de muy buen sabor.
Gracias por ver nuestro canal de cocina con variedad de recetas saladas y dulces, hechas con amor.
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Disfruta del postre!!!!🍰😜