Olá pessoal, neste vídeo mostro como fiz esta torta deliciosa com a ajudinha da minha mamis, espero que gostem.
É muito difícil fazer minha mãe me ajudar, ela tem vergonha mesmo aparecendo apenas as mãos rs.
Ingredientes e preparo para massa:
1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
1 ovo inteiro
1 colher de café de sal
3 colheres cheias de manteiga
Misturar bem e amassar com as mãos bem limpas, quando ela estiver uniforme colocar na forma.
Levar ao forno para assar, deixe por 10 minutos a 180/200° para a massa não ficar crua mas não precisa deixar ela moreninha, retire para montar.
E depois fechar o topo com massa, ou pode deixar sem isso fica de sua preferência.
Quando for colocar massa para assar por 10 minutos, tenha cuidado para não assar demais senão queima, e não coloque na geladeira antes de colocar o recheio.
Ingredientes para o recheio:
4 maçãs de tamanho médio (sem casca e caroço)
1 pote de geleia de pêssego
1 xícara de açúcar (chá)
Para o recheio de maçã, basta colocar todos os itens acima na panela e deixar derreter o açúcar e ficar com uma cozinha dourada maravilhosa. Nao precisa ficar mexendo o tempo todo. Estará pronto.
Para o creme branco:
5 ovos
2 latas de leite condensado
3 colheres de sopa de amido de milho
1 medida da caixa de leite condensado de leite integral (para diluir o amido)
1 colher de sopa de baunilha para dar sabor no creme confeiteiro
1 colher de sopa de manteiga bem cheia para engrossar o creme
Misturar tudo, levar ao fogão baixo e mexer até engrossar.
Não deixar de mexer, pode grudar e queimar.
Consequentemente estragara sua receita.
Espero que tenham gostado da receitinha de família, o passo a passo está no vídeo.
Um grande beijo e até o próximo vídeo.