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Para molde de 20-23 cm:
Panqueques:
250g Mantequilla blanda
250g Harina
250g Azúcar Flor
5 Huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Crema o relleno:
1 litro de Jugo de Naranja
1 Taza de azúcar
1 Taza de Maicena
60g Mantequilla
Ralladura de Naranja
Para decorar:
Chocolate o coco rallado
Para molde de 26-28 cms
Panqueques:
375g Mantequilla
375g Harina
375g Azúcar Flor
8 huevos medianos o 7 huevos grandes
Crema o relleno:
1.5 L de Jugo de Naranja (yo use 1 y fue suficiente)
1 1/2 Taza de azúcar ( Si ocupas nectar no agregar azúcar y si tu jugo es muy ácido agregar más azúcar)
1 1/4 Taza de Maicena
80g de Mantequilla
Ralladura de Naranja
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