TORTA ROGEL | MI VERSIÓN FAVORITA 🤩

TORTA ROGEL | MI VERSIÓN FAVORITA 🤩 | QUIERO CUPCAKES

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Ай бұрын

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TORTA ROGEL | MI VERSIÓN FAVORITA CON DULCE DE LECHE Y MERENGUE ITALIANO TOSTADO 🤩
¿Me creerías si te digo que llevo muuuuchos años queriendo traer esta maravilla al canal? 😅 Y es que son tantas las recetas que tengo en "Pendientes de grabar" que la lista de espera está bien larga 😌
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Como dicen, todo lo bueno se hace esperar. Así que ya tienes disponible desde ahora mismo en mi canal de KZfaq QUIERO CUPCAKES esta imponente #TortaRogel 🤤🤤🤤
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Por la manera en la que hago las capas, todo el conjunto queda equilibrado. Y aunque tiene #DulceDeLeche y #MerengueItalino no queda empalagosa. ¡¡¡Está BRUTAL!!! 👌
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🔥 A mí me gusta tostar el merengue. Y tú, ¿lo prefieres blanquito o tostado? Te leo 👀
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Con cariño,
Pam 💕
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👉 VÍDEO ANTERIOR: MAGDALENAS DE NATA EN FREIDORA DE AIRE COSORI | MÉTODO MÁS RÁPIDO QUE EL TRADICIONAL | QUIERO CUPCAKES ➜ • MAGDALENAS DE NATA EN ...
►► INGREDIENTES para 10 discos de 23cm / rinde para 16 raciones aproximadamente◄◄
► PARA LA MASA
● 400g Harina todo uso
● 1 Cucharadita de sal (5g)
● 80g Mantequilla sin sal, fría
● 4 Yemas, frías
● 100g Agua, fría
● 20g Ron, frío
► RELLENO
● 900g Dulce de leche (mitad repostero mitad clásico)
► RESTO DE INGREDIENTES (opcional)
● 200g Azúcar blanco común
● 50g Agua
● 100g Claras de huevo
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MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/

Пікірлер: 117

@LULU-gi4cu Ай бұрын

La cocina es libre y Ella preparó su versión que es exquisita !!!! Tu prepárala como mejor te guste sin menospreciar la receta que nos están enseñando 😄

@deniatam2883 Ай бұрын

Exactamente❤❤❤❤❤❤

@florenciaferrofino5054 Ай бұрын

Tan linda Pam!!! Soy argentina y nunca la hice, pero con tu receta y tan dulce explicación seguro me animo a hacerla ❤ Gracias!!!! Gracias y gracias!! Dios te bendiga a vos y tu familia. Cariños desde Argentina.

@alejandraansaldi8880 Ай бұрын

Hola Pam, soy argentina, y el rogel, también llamado alfajor Santiagueño ó alfajor Santafesino es un clásico de mi país. La diferencia entre uno y otro ,es que el Santiagueño lleva anís en la masa y el Santafesino no. Exquisitos los dos por igual. Gracias por hacer ésta receta.

@raquelmandujanovasquez9209 Ай бұрын

Que rica!!! Acá en Chile la comemos siempre, con el manjar casero queda deliciosa❤

@TheAilingaray Ай бұрын

Como amo tus recetas, haces que la pastelería parezca fácil. Todas las que he probado me han salido bien gracias a tu paso a paso ❤

@rosaaguilarcanalejo3147 Ай бұрын

Hay madre que envidia más sana cuando te estabas comiendo la torta ufff nunca la e probado pero te aseguro que la are que rica muchas gracias por estas recetas tan importantes saluditos desde España Barcelona 😊❤

@CocinillasTM5 Ай бұрын

Menuda pintaza! Tiene que estar deliciosa 😍

@anahifuentes5908 Ай бұрын

Hola Pam me fascina ver tus vídeos es tan grato verte elaborar las recetas con tanto amor, delicadeza y amor por supuesto. Amo cada chaqueta o delantal que usas (son un sueño)... Abrazote desde Argentina ❤❤❤

@leticiailles7203 Ай бұрын

WOW que chula queda ,la haré sin duda pero yo no tengo soplete.Muchas gracias ❤❤❤

@QuieroCupcakes Ай бұрын

Si haces merengue, te recomiendo hacerte con un soplete de cocina. Ese toque tostado es opcional, pero sin duda queda exquisito y espectacular 😍

@yulianaorue Ай бұрын

Tan simple y tan rico!! Y como siempre te quedó con un pinta increíble 😋😍 Gracias Pam por traer está receta al canal 🇦🇷💕

@fatimaroldan8199 Ай бұрын

Riquísima!!! Muchas gracias por la receta besos ❤❤❤

@karensofiafurio2140 Ай бұрын

Justo en mi embarazo.... tengo antojos del rogel hace rato, llego la hora de hacerlo ❤

@CarolinaCastillo-rn1zh Ай бұрын

Hola pam . A k en chile lo conosemos como torta mil hijas pero tiene merengue en toda la torta 🎂 y es muy rica igual seve rica esa vercion la voy a prepara saludos desde 🇨🇱🇨🇱😘

@maripazmoya1149 Ай бұрын

Que bonita y que rica con el dulce de leche y merengue Italiano😋¿también se puede hacer con merengue suizo?. Yo también haré la receta y tengo soplete también👏. Gracias Pam😘♥️

@Diann011 Ай бұрын

Hola Pam! Podrías hacer un postre que sea francés? Lo necesito para una exposición gastronómica en mi escuela! 😋

@paolajofre1408 Ай бұрын

Wuaoo que rico 😋 voy a tratar de hacerlo. Y te cuento. Saludos 🌷

@migueltarot7484 Ай бұрын

Que buena que está!!! Me gustaría hacerla! ❤ Saludos desde Uruguay!

@irenecandy7808 Ай бұрын

Muchas gracias Pam buenisima tu receta

@erikaguzman06 Ай бұрын

Que buena pinta tiene!!!! 👏🏾👏🏾👏🏾

@julianarsj90 Ай бұрын

Não gosto de foce de leite mas já imaginei recheada com nutella ou brigadeiro 😋😋😋😋

@marcelanunez1659 Ай бұрын

Que belleza❤ la verdad super prolija y se ve deliciosa!!! 🎉😊

@marielacazaux3221 Ай бұрын

Un espectáculo!!! 😍

@Ceci-cp6ko Ай бұрын

Genia Pam!! ❤ No recuerdo si haz preparado la Pompadour chilena, es exquisita ❤️❤️ Chantilly de banana, dulce de leche y capas de hojarasca ❤❤

@marialourdesmarquez4500 Ай бұрын

Que deliciaa.....esta torta....!!!....es lo mass.....gracias....🤗😍🤗

@elisasamojluk9597 Ай бұрын

HolaPame de Argentina, té saludo u esta torta rogel la hice, es sencilla, de hacer y en túsanos increíble perfecta bendiciones x el don, qué Dios té dio, etesuy ducle, diciendo tús recetas, impecables te sudo desde Srgemtina bendiciones❤😊😂😊

@MarkoKm7 Ай бұрын

Aquí en Costa Rica esta preparación se le conoce como torta chilena. Yo cuando estiró los discos los estiró encima del mismo molde así no me complicó y todos me qdan del mismo tamaño y grosor. O incluso con alguna tapa de alguna olla se pueden hacer.

@anasabelgonzales7304 Ай бұрын

Saludos desde Siquirres bendiciones

@mariadelpilarrey622 Ай бұрын

Es riquísima!!!

@gabrielamartinez6756 Ай бұрын

Quedo muy bien pame y se ve deliciosa

@dilanmoreno7748 Ай бұрын

Grasias pan yo no consigo azucar flas para la crema pero ese merenge si lo podre utilizar

@gloriabequis3624 Ай бұрын

Spectacular Pam ❤

@carlosabrahan2593 Ай бұрын

¡Qué rica! 🎉🎉🎉❤❤❤

@ElyEibel Ай бұрын

Hola puedo hacerla un dia antes, estaria igual de crujiente?

@astridjimenez2570 Ай бұрын

Muchas gracias

@mariajosebin5321 Ай бұрын

Que lindo ver nuestras recetas en otros paises 🇦🇷 Siempre me pregunto cómo hace el resto del mundo para vivir sin dulce de leche😂😂

@silviapartido6945 Ай бұрын

En México sí tenemos y hay de sabores envinada,quemada,fresa y demás muy riquísimas todas.

@macagomez826 Ай бұрын

Hola Pame! Te recomiendo que investigues sobre la torta Argentina, es riquísima y patrimonio inmaterial de mi ciudad, el finde pasado se cumplieron los 10 años y se hizo una de 10 mts. Sería genial si pudieras hacerla! Saludos desde Argentina!!

@Yo21999 Ай бұрын

@macagomez826 hola, de que ciudad sos?

@estherp7766 Ай бұрын

Hola Pam, se puede hornear los discos el día antes por la noche y seguir con la receta al día siguiente? La torta tiene una pinta espectacular

@mariaoliva517 Ай бұрын

Acá en argentina ay un cocinero famoso que hace la masa del rogel solo con harina0000 polvo de hornear y crema de leche facil y riquísima. La receta es de Osvaldo gros y creo que Ariel Rodríguez palacios también la hace igual

@paulaprieto7464 Ай бұрын

Hola pam. Me encanto tu bersion muy buena. Quiero hacerle una Pregunta Para 450ml De nata y Queso Mascarpone cuantas hojas de ge la gelatina Ahi que poner para rellar una tarta y cubrirla toda que salga mas firme Gracias Pam ❤❤❤

@maritakperu Ай бұрын

Deliciosa y preciosa!!! Amo el dulce de leche y el merengue italiano y esas masitas crujientes!!!👌🥇🏆

@eldaveliz1923 Ай бұрын

Saludos y bendiciones.

@vanesarodriguez2789 Ай бұрын

De que otra cosa se podria rellenar,con nutella o nociñla blanca serviria???

@lacheche29 Ай бұрын

Con lo que quieras! Combina con todo!

@pazangelicaquezadamellado6679 Ай бұрын

Me encanta esta torta

@CeliaBarrantes-hv7nf Ай бұрын

Hola. La masa se puede hacer a mano? Ya mi batidora no es tan buena y no se si podra mezclar ese tipo de masa

@MaqqaBoloo Ай бұрын

Si reee

@gisellcotella8191 Ай бұрын

Hola perfecta te salio. Hay otra version de masa , misma cantidad de harina q de crema, nada mas sin manteca ni nada mas.

@karinazamorano4893 Ай бұрын

Donde compras el dulce de leche pastelero ermosa la receta gracias 😘

@marianacer955 Ай бұрын

Hermoso

@nachucastello5 Ай бұрын

Que ricoo, sos lo más Pam, saludos desde Argentina

@damicaballero1904 Ай бұрын

Hola pam sé que la receta original lleva dulce de leche pero podría reemplazarlo por otra cosa muchas gracias de tu fan número 1 besitos❤❤❤❤

@cokita26 Ай бұрын

Nutella

@anaaguera8223 Ай бұрын

Guapisima una pregunta. Por k le pones mantequilla al ganache de chocolate negro y al blanco no?es una duda que tengo...jeje Gracias

@QuieroCupcakes Ай бұрын

Hola cielo. Por la composición de cada chocolate. La de chocolate blanco no lo necesita por su propia estructura 😉

@andreagui234 Ай бұрын

Para que otra preparación serviría la masa de Rogel ?

@conimonti92 Ай бұрын

Creo que también para hacer alfajores Santafesinos

@josemorales7430 Ай бұрын

Bonito video

@eddiemusic_ Ай бұрын

Muy buena... Eres mi favorita! ❤ Saludos desde Colombia 😊

@clari-oz8se6nz3f Ай бұрын

Mi torta favorita de la infancia

@vikinga8538 Ай бұрын

Hola Pam,porque nunca has hecho una tarta medovik?❤❤

@gladys9868 Ай бұрын

🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤❤ es lo mas rico del mundo el rogel.

@user-kd5nk7ix4s Ай бұрын

Que buena pinta tiene Pam! Si le ponemos trufa estará bueno? 🤤🤤🤤. Tengo una duda hasta cuando está el descuento de los cursos que me quedé sin plaza y no quiero que me vuelva a pasar

@QuieroCupcakes Ай бұрын

En este caso no te la recomiendo con trufa ya que aportaría humedad a los discos y perdería ese toque crujiente 😌 En cuanto a los cursos, el descuento estará disponible durante el mes de junio. Durará unas cuantas semanas más y luego todo volverá a la normalidad. Si ya le has puesto el ojo a algún curso, ahora es el momento de aprovecharlo 👍 Que disfrutes de la fiesta de verano en mi escuela online 🎉🥳

@user-kd5nk7ix4s Ай бұрын

Ya tengo 4 cursos de los tuyos y estoy encantada el siguiente ya es el de repostería americana

@piedadortiz1924 Ай бұрын

Saludos desde Quito, muy ricooo¡¡¡

@obduliarincondiaz2840 Ай бұрын

Demasiado dulce pero también Sele puede poner alguna mermelada

@anahifuentes5908 Ай бұрын

Mermelada!!! Si seguro pero se te humedeceria mucho mas rápido. Podes hacer una mezcla de dulce de leche y queso crema tipo mousse y queda un balance perfecto. Pero yo como buena argentina e pondría más dulce de leche jeje

@zacariasredondo6034 Ай бұрын

Es una delicia!!!

@mariafernandez8871 Ай бұрын

Gracias PAM!!! Por tus delicias.

@vicentamonzoribes8762 Ай бұрын

Hola Pam que gusto da verte. Todo lo q haces se ve tan rico y elegante. Mencanta verte trabajar. Podrias recordarme los datos de la chica q te hace las chaquetillas? Gracias🤗

@andreafari4665 Ай бұрын

😂hola es mi preferida ,com se puede conservar ya con el merengue?

@user-lt6lc1tp8r Ай бұрын

❤❤❤❤ اعطيك الصحة 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

@karinazamorano4893 Ай бұрын

Hola buenas

@lorenagerena7851 Ай бұрын

Hay otra version para la masa, por ejemplo 500 grs de harina 0000 y 500 ml de crema de leche, mezclar los ingredientes, descansar la masa, bollar,estirar y al horno 😉

@TheSolidsnake985 Ай бұрын

Yo ahi vi unas tortas fritas grandes con dulce de leche y merengue...

@juanfranciscostriz5878 Ай бұрын

gracias aguante argentina acuerdense q ya en el canal estan los alfajores maiizena la cchoco torta y el lemon pay

@elizabethromero3271 Ай бұрын

💚❤️❤️❤️❤️❤️

@normafranco150 Ай бұрын

Definitivamente la repostería no tiene límites y se hacen obras de arte. Gracias Pam.

@marielacazaux3221 Ай бұрын

El rogel es un postre "clásico" en Uruguay.

@cokita26 Ай бұрын

Il rigil is in pistri clisiqui in Irigui 😂😂😂😂

@CarmelaCh-ki2if Ай бұрын

❤ummmm

@AndreaMoraxandryx Ай бұрын

Deliciosísima...!

@meganlo1979 Ай бұрын

🤤🤤🤤🤤 deberías ser mi vecina

@KarlaWR24 Ай бұрын

mmmm Pam, pero que delicia 😱😍😍🤤🤤 y yo que soy re fan del dulce de leche 🫠😂😂

@pazangelicaquezadamellado6679 Ай бұрын

Me encantaría q hagas una torta de mil hojas 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@familysabor3828 Ай бұрын

Que pasada de tarta, se ve preciosa, sabrá igual? Viniendo se ri seguro que si. Pero me pasa como a otros no tengo soplete, alguna opción para darle ese toque al merengue.

@sg50281 Ай бұрын

No sería más fácil comprar el el super la masa ya lista? Creo que sí, y más barato

@alejandraquiroga7846 Ай бұрын

Mejor ya compre la tarta hecha :v El chiste es aprender a hacerla!

@sg50281 Ай бұрын

@@alejandraquiroga7846 🤭

@JazminDiaz-uc5gs Ай бұрын

Yo jure que era Nutella jejeje

@sabahalmaliki2420 Ай бұрын

المحتوى جدا جدا جميل ومفيد ولكن نود ان يكون مترجم باللغة العربية وتحظين مشاهدات اكثر

@angelesminanalopez1928 Ай бұрын

Hola Pam, no soy fan del dulce de leche ni de la leche condensada, supongo que se podrá rellenar con cualquier crema sea pastelera de chocolate etc.....y con esto no menosprecio nada, simplemente lo empalagoso ni puedo ni me gusta. Un saludo

@luzdarypalacioslatorre5081 Ай бұрын

Muchas cantidad de dulce.

@mariaj.rubianes5206 Ай бұрын

Tiene un aspecto maravilloso pero es demasiado tiempo con el horno encendido 😢

@cokita26 Ай бұрын

Que dice???

@nereabeauty2024 Ай бұрын

No me gusta.. el dulce de leche 😑😩

@macarenadg8873 Ай бұрын

Te estás perdiendo de mucho 😅😅

@paolaandreaesposito9604 Ай бұрын

Puede usar el dulce que le guste 😊

@panchabape245 Ай бұрын

A mí en lo personal no me gustan los postres que tengan tanta cajeta o dulce de leche... no niego que se ve hermoso, pero no se me antoja.😅

@josemariatauber2362 Ай бұрын

Eso no es rogel, podría pasar por un alfajor santafesino si al merengue lo conviertes en un baño. Porque el rogel se hace con masa de hojaldre, si o sí

@FideosDeColores Ай бұрын

Estoy buscando la receta que supuestamente lleva hojaldre como tú dices y no la encuentro por ningún lado, todas las recetas son iguales o muy similares a la de este canal....🤷

@Maldonadoayelen Ай бұрын

La torta mil hojas se hace con hojaldre, el rogel no. Es literalmente la única diferencia entre las dos.

@walterescobar4506 Ай бұрын

Igualmente está aclarado que es "su versión favorita". Independientemente de si es, o no, como vos decís.

@mariagomez796 Ай бұрын

Si es rogel...es milhojas la de hojaldre

@cokita26 Ай бұрын

El.rogel no lleva hojaldre....ud no sabe nada de cocina

@enriqueignaciovegacarrasco2050 Ай бұрын

Porque todo, está buenísimo según ella??? No todo el postre es bueno. Ese se excesivamente dulce como para decir que está buenísimo.

@juanatorrez5577 Ай бұрын

Es una receta argentina... Y para los que somos amantes de lo dulce como la mayoría de este canal pues de vez en cuando si nos gusta ese exceso de dulce 🤭 claramente de vez en cuando