¡TORTILLA DE $40 PESOS! | Tortilleria de barrio VS Tortilleria de Pudientes ¿Cuál eliges?

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Күн бұрын

⬇⬇⬇⬇UBICACIÓN, HORARIOS Y COSTO DEL LUGAR ⬇⬇⬇⬇
Tortillería La especial
Av. Revolución, Social 8, Const. 1917, Iztapalapa, CDMX
Molino Puyol
Gral. Benjamín Hill 146, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX
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Пікірлер: 370

@Mirsof Жыл бұрын

Espero que los de pujol realmente le estén dando buen precio a los campesinos de ser así lo valen ya que es tortilla sin harinas refinadas

@DARKVAGO326 Жыл бұрын

Tienen que para que el agricultor siga produciendo ese tipo de maíz y tenga la ganancia, como dice Lalo el otro te traería más ganancia pero si hay alguien que te lo paga y tengo buena ganancia pues vale la pena. Lo que es cierto es que la mayoría de la gente no pagaría ese tipo de costo del maíz.

@samyarellano900 Жыл бұрын

No creo, se sabe que en Pujol no pagan bien.

@artmusic9033 Жыл бұрын

Les pagan entre $12 y $15 por kg (criollo)

@ricardoaxelgarciadiaz6149 Жыл бұрын

Si les pagan como a sus empleados, no creo jeje

@dannyalva1518 Жыл бұрын

Mira independientemente si les pagan o no lo justo si quieres consumir este tipo de tortillas he incuso de mejor calidad, ve a un pueblo, seguramente el mismo tortillero, es el que sembró el maíz que utiliza para sus tortillas.

@nohemimartinez5419 Жыл бұрын

Aquí en Morelia Mich, con mucho menor costo, excelente calidad, las encuentras, de maíz blanco amarillo, rojo, de nopal, de trigo integral y de avena, en tortillería, y con las señoras que vienen de los ranchos a vender a los mercados, ahora sí que "pregunteme"....

@lilianavidal7405 Жыл бұрын

Se m antoja probar la gran variedad que mencionas 🤤

@margaritamargarita7243 Жыл бұрын

La verdad yo como ama de casa las mejores tortillas las venden en las tortillerías y las peores tortillas las venden en el Walmart en general los super mercados.

@eddyrobles5159 Жыл бұрын

Hola, eso se debe a que en los supermercados como walmart no es maiz nixtamalizado es harina de maíz procesada la revuelven con agua y hacen la tortilla, por eso estan refeas saludos

@albertoleon1844 Жыл бұрын

Totalmente de acuerdo

@efrainl Жыл бұрын

De acuerdo. Más alla de las nostalgias que pueden generar las tortillas típicas de barrio, la neta es que en CDMX la calidad general de la tortilla de maíz es BAJA x la calidad de la masa que se ven forzados a usar para mantener esos precios de $20/kg (como dices a veces hasta usan MASECA). Esto los comprobamos los defeños cada salimos a "pueblear" y/o a provincia y comemos CUALQUIER garnacha callejera: casi siempre saben ESPECTACULAR. Las tortillerias "fifí" (que ya hay varias en DF, como esta, Maizajo, etc) más allá del alto precio, son productos casi artesanales y SIEMPRE seran de mucho mejor calidad, sabor, proceso y hasta higiene. Ahora, que lo valga ya es cuestión de cada quien.

@visaeldelacruz4413 Жыл бұрын

Tienes toda la razón. Desgraciadamente en la zona metropolitana de la cdmx la gente no va a querer pagar más por un kilo de tortilla y ya casi todas las tortillerías combinan la maseca con la masa para así mantener sus precios bajos.

@g-shockmexiwachos Жыл бұрын

Acá en mi rumbo (Atizapan de Zaragoza) la tortillería de la colonia te regalan tortilla y ponen chicharrón para hacerse un taquito. Toda una tradición Saludos Lalo 👊🏻

@enatodd66 Жыл бұрын

Pues se me antoja Mas ese taco de chicharron que el que presento

@g-shockmexiwachos Жыл бұрын

@@enatodd66 quedan ufff. Y con la salsita verde que ponen 👌🏻👌🏻👌🏻

@LaRutadelaGarnacha Жыл бұрын

Excelente

@ashtraygirl19 Жыл бұрын

Una tortillita caliente es el cielo de cada comida… y la tortillita con sal recién salida es el premio al mandadero 🤭🤭🤭

@MarkAnthonyLM90 Жыл бұрын

La persona menos saludable y con cálculos jajajaja

@chinotrue Жыл бұрын

Sería genial q hicieras una segunda parte ...utilizando las tortillas en guisos y usos diferentes solo así podremos saber cuál es la más adecuada para su uso mi Lalo...éxitos !!!

@pepesanz5330 Жыл бұрын

Pues la neta será más barata pero puro químico pero somos más tontos que siempre nos vamos por lo más barato aún que nos de en la torre a nuestro organismo y terminamos pagando más caro

@angelmunoz4369 Жыл бұрын

@@pepesanz5330 ps no compres de las baratas dicen que taquero que come sus tacos son buenos tacos y te aseguro que esos tortilleros que las hacen con puros químicos como dices también comen sus tortillas

@fabiangarcia1597 Жыл бұрын

@@pepesanz5330 llora pues 😂

@aldobazalduaaguirre5434 Жыл бұрын

Yo pienso que son muy difíciles de comparar, son dos productos totalmente diferentes, dirigidos a mercados diferentes...es como querer comparar un Mercedez Benz con un Tiida, son cosas diferentes

@danielamarquez6858 Жыл бұрын

😋🌽 Yo prefiero la tortilla que está echa en los ranchos esas tortillas saven más ricas y más si hay una salsa molcajetiada 🌽🌮🇲🇽 que viva 🇲🇽 y que nunca se pierdan nuestras 😋 comidas de nuestro lindo 🇲🇽 🎇🎆

@LaRutadelaGarnacha Жыл бұрын

La mejor tortilla la del rancho

@danielamarquez6858 Жыл бұрын

@@LaRutadelaGarnacha # la tortilla de rancho

@eduardof7514 Жыл бұрын

Obvio pero no por ser de rancho sino porque la comes recién salida del comal yo e comprado masa de tortillerias de maquina ya industrializada para yo en casa echarlas a mano y la sensación cambia totalmente

@ciberespacionet944 Жыл бұрын

De esas tortillas "fifis" de Pujol, venden acá en el pueblo, hechas a mano en fogón con leña, más baratas y me imagino que igual o más ricas, también son más grandes.

@maremagnus Жыл бұрын

Pero di en dónde para planear una escapada por allá y saborearlas también

@seberusscumplido6963 Жыл бұрын

No se si lo sepas Pero la mayoría del país consume maiz importado... Puyol se está esforzando de alguna manera para darle visibilidad tanto a los productores del maíz como a su producto hecho con maíz criollo que es difícil de cultivar, ya que las plagas son cada día son más agresivas. Isqui mi pibli si eres de tehuacan o Oaxaca te la creo pero no mms

@alexescar9866 Ай бұрын

@@seberusscumplido6963 A mi me parece mas bien apropiación cultural.

@seberusscumplido6963 Ай бұрын

@@alexescar9866 no veo que sea el caso.

@valantvsa2563 Жыл бұрын

Yo prefiero las tortillas que hacen en los pueblos y saben ricas ehehe Lalo que bios te bendiga siempre saludos desde Puebla ❤️❤️

@latingal3731 Жыл бұрын

El maíz sin nixtamalizar no hace daño, simplemente es menos nutritivo, la cal, además de para separar la cáscara exterior se agregó para aportar calcio,sobre todo a la dieta de las personas que sólo consumían tortillas como base principal de su alimentación.

@jess28g Жыл бұрын

Prefiero las de la abu de mi esposo, son hechas a mano, en fogón y con maiz qué se sembró en el rancho, de ahí la del barrio y la ventaja es que se hechar tortillas 😅

@luisjairpamatzdelarosa2353 Жыл бұрын

Excelentes tortillas muy ricas siempre andan de buen humor todos recomendadas 1000% las de Iztapalapa

@almagonzalez4606 Жыл бұрын

Las de barrio son las tradicionales en todos lados las encuentras, se me antojaron más 😋

@barrenecheapaower Жыл бұрын

En donde vivo, tengo la fortuna de comprar tortillas hechas a mano de maíz azul, por docena, entre $20 y $40. Vienen señoras de Villa del carbón y pueblos cercanos. También traen otras delicias como sopes y tlacoyos

@sergiozarate4258 Жыл бұрын

Las tortillas de los mercados que traen las señoras de sus ranchos son super ricas, hasta de colores 😋

@LaRutadelaGarnacha Жыл бұрын

Totalmente!

@sergiozarate4258 Жыл бұрын

@@LaRutadelaGarnacha saludos mi buen lalo

@claudiacenteno3075 Жыл бұрын

El proceso de hacer tortillas no es sencillo, yo trabaje en una, y el amasar,pasar por la maquina, el calor 🔥 todo tiene su chiste. Buen video

@LaRutadelaGarnacha Жыл бұрын

Muy cierto

@carmendelgado2532 Жыл бұрын

Hola Lalo ,,lo más rico que tenemos para acompañar nuestra comida una Rica tortilla .✅🔟

@EDROCKER2010 Жыл бұрын

Cuantas docenas de pujol equivalen a 1kg? Es importante saber el precio por kg de ambas para poder comparar precios

@GatoAstronauta Жыл бұрын

*3 docenas de pujol equivalen a 1 kg.*

@hamiltonbermudez1188 Жыл бұрын

En Nicaragua al agua de maíz le decimos Pozol y muchas veces lo tomamos con un pedazo de piloncillo 😋😉👍🏼

@ervingizehhr7875 Жыл бұрын

En villa hermosa lo venden sabe bueno 🤤

@lemuelcolmenares8455 Жыл бұрын

Ek Chiapas también lo venden, el pozol. Aquí no se hace de harina de maíz sino de masa de maíz, del grano triturado. Se hace blanco o natural y de cacao.

@hamiltonbermudez1188 Жыл бұрын

Sii exacto así amigo de masa . Mais quebrado a medio coser bebidas de los dioses de antes. Riquísimo refrescante. Al que se hace de Arina de maiz tostado con cacao le decimos Pinol y pinolillo.

@lukastaneda6423 Жыл бұрын

👋 HOLA 👋 Saludos a todos. Ojalá y puedas hacer otro video pero comparando las tortillas echas a mano en pueblo y en tianguis capitalino y tortillas fifi Gracias

@marcehrz3023 Жыл бұрын

Debería de haber una ley q respalde al campesino .por q no pagan lo Justo desgraciadamente ... cuanto es lo justo si ya el kilo está a 22 ... pesos..! Dicen ya le subieron al maíz pero aunque suba un poquito no se gana ..por q al campesino le suben todo ..el abono ..los trabajadores y las máquinas q se rentan para la siembra .. después los cosechadores .. realmente le sale al campesino todo su esfuerzo para q nosotros tengamos tortillas . La verdad No ....si fuera así tendrían una vida mejor. Económicamente...

@donverga247 Жыл бұрын

Deberías ir a Oaxaca e investigar si se le apaga lo justo

@victorvenegas6834 Жыл бұрын

Es muy importante también pensar en el agricultor …. Que será lo mejor para el … deben de sacar adelante a su familia … que será más conveniente para ellos …. Producir en masa … o hacerlo de forma artesanal ? … en ellos debemos de pensar.

@osfaen Жыл бұрын

En el mercado cerca de mi casa hay tortillas hechas a mano con una masa que ni pujol claro que vivo en un pueblito hermoso, muy cerca de CDMX pero pueblo orgulloso

@MuertoEnPie Жыл бұрын

Autentica tortillería de barrio no se hace tortilla con máquina. Puro trabajo a mano 👍🏼

@NEORUCO Жыл бұрын

en la hipódromo condesa también hay tortillerías de barrio, y aunque no lo creas, igualmente en la zona rosa - dentro del mercado - otra cosa, las totillas hechas a mano se venden por docena, ya sea las que traen los vendedores al tianguis o allá en los pueblos.

@Mgracia05 Жыл бұрын

cuantos Kg de tortilla se come en un hogar promedio en 1 semana o en un dia? (no soy de México por eso pregunto jeje)

@pakitofarfan6867 Жыл бұрын

Pues depende que tan comelon seas, pero yo diría que una familia de 4 personas si consume 2 Kgs fácil.

@dannyalva1518 Жыл бұрын

Mi papá tiene tortillerías en distintos lugares y te puedo decir que es muy variable dependiendo de la zona, pero en las familias con mas carencias usualmente consumen de 1.5 - a 2 kg por dea y las clases sociales mejor acomodadas consumen de 750 g a 1 Kg México cada dos días.

@ricardonavarrotavarez9187 Жыл бұрын

Excelente video, se aprende aun siendo mexicano

@franciscobarajasochoa8615 Жыл бұрын

El maíz natural, recién hecha la tortilla, le agregas sal y poquita agua, la haces bolita la presionas y obtienes nuevamente masa pero no cruda, con la de tortillería no se puede hacer la bolita

@williamsalvador758 Жыл бұрын

La enseñanza es que cuando vayamos a algún pueblo o comunidad donde vendan tortilla , consumamos los productos de estás personas aparte que si son muy ricos

@gustavomillepagaza8834 Жыл бұрын

En lo personal considero que para considerar una tortilla de calidad, es l aprueba del recalentado. Porque hay tortillas que al ser recalentada se hace dura.

@raymundoreyest7234 Жыл бұрын

Tengo la fortuna de comprar a $16 el kg de tortilla y ahí mismo hacen el nixtamal.....y en vacaciones comer tortillas y sopes hechas a mano....pero hay que llevar a moler el nixtamal ....Saludos desde la Gran Tenoctitlán

@Zullybella100 Жыл бұрын

Lalo dijiste que las de pujol eran totalmente veganas, pero las de barrio también lo son; además que las de pujol eran a mano y entonces para que tienen la máquina. Saludos y excelente video.

@nickywhigham9082 Жыл бұрын

Yo soy de Oaxaca Prefiero las tortillas de mi marchanta, hechas al momento en el comal 😋

@eliassalcedo5229 Жыл бұрын

Nuestro cuerpo merece lo mejor, la inversion en la salud es lo mejor que nos llevamos. Calidad siempre gana, vale la pena comer menos pero mejor.

@johnnymartinez8864 Жыл бұрын

Saludos lalito reportandome como siempre garnachero de corazón

@ivangalicia9799 Жыл бұрын

El punto medio de eso sería una tortilla de pueblo echa a mano cuando yo está morrito mi papá compraba tortillas echas a mano en el mercado de Texcoco y creo q le costaba 25$ la docena (en el 2009)

@nickywhigham9082 Жыл бұрын

Que vayan a los mercados de fin de semana, tortillas súper baratas y de gran calidad!

@ceciliaponce2169 Жыл бұрын

Hay marchantes en el mercado con puestecitos que venden tortillas hechas a mano, naturales y a buen precio y no solo eso, también tlacoyos y otros productos de maíz. Al comprar en el Pujol solo se contribuye a la gentrificacion alimentaria. Mismo producto, mismo ingrediente, mismo proceso pero más caro, vendiéndolo como natural. No ayudamos a nadie, compran materia prima a muy bajo costo, explotan a los trabajadores y les damos en la torre a las tortillerias de barrio y a las marchantitas que te venden lo mismo pero menos fresa y más barato.

@elazteca2658 Жыл бұрын

Orgulloso de nacer en barrio

@jackys.4561 Жыл бұрын

Aquí en mi barrio está a $17.00 el kilo 😊

@outrun_uno9ocho5 Жыл бұрын

Bien agradable la tortillera de Pujol XD

@margaritaguzman2007 Жыл бұрын

En efecto los primeros que deben ganar mejor son los campesinos. Que excelentes vídeos Lalo. Justo estamos comiendo y tenia una tortilla en mis manos de una tortillería llamada : San Judas y nos emociono mucho que la tortillería de Iztapalapa está muy cerca de nuestra casa, no la conocíamos y acudiremos sin duda 👍🏻 La tortillería de la condesa se ve excelente también y es muy buen precio el sur dan por la calidad y rumbo donde están.

@hidelreyes9299 Жыл бұрын

Serán simples tortillas pero igual se me antojó una tortilla calientita, saludos Lalo!!!

@LaRutadelaGarnacha Жыл бұрын

Igualmente!

@adrianavillagomez5013 Жыл бұрын

En Lerma hay un mercado donde puedes comprar barbacoa o cecina, pero antes te compras tus tortillas azules que están haciendo las señoras en su comal 😋🤤🤤🤤. Normalmente las artesanales se venden por docena.

@oliosan16 Жыл бұрын

En Ocoyoacac también :p

@emmanuelgonzalez4870 Жыл бұрын

@@oliosan16 ocoyo qué? 🤣🤣

@oliosan16 Жыл бұрын

@@emmanuelgonzalez4870 acac haha que no sabe leer hahaha

@berthaalicialedesmalozano2351 Жыл бұрын

Buen día que rica tortilla muy rica es puro maíz saludos desde Zapopan Jalisco 😘

@Richard_serna Жыл бұрын

Saludos desde zapopan bertha

@ADRIANA-dz5go Жыл бұрын

TE FALTO VISITAR LAS TORTILLERIAS QUE LAS HACEN A MANO QUE TAMBIÉN ESTAN PARA COMPARAR HAY TIENEN UN COMAL ENORME Y UNA TORTILLADORA 😘😘😘😘😘😘😘😘 TORTILLAS MUY SABROSAS

@miguelchale4057 Жыл бұрын

Pues yo compraria la de siempre porque no cambia mucho el sabor y la utilizamos para lo mismo

@tetefridman7402 Жыл бұрын

QUE RICAS SALUDOS TIO DESDE ESPAÑA VAYA TELA QUE INGENIOS

@manyrodriguez4373 Жыл бұрын

En el rancho no hay nada mejor que una tortilla recién hecha, con una salsa de molcajete y un jarro de atole bien caliente❤, pero uno que vive en la ciudad por lo menos a mi opinión 22 pesos el kilo pesa más que 40 pesos por doce tortillas 😂😂😂 # esdegorditomeciano 🤣

@nickywhigham9082 Жыл бұрын

Totalmente de acuerdo!

@ArmandoLopez-sf9vw Жыл бұрын

Wowowow comparado al precio de la tortilla de new York y q es casi de pura harina está súper bien , aquí por 1 libra que es casi medio kilo te cobran $2.50 dólares y ya es tortilla empacada de días que venden en las tiendas

@benitociriaco2643 Жыл бұрын

Las tortillas de maíz criollo no tienen comparación! Aparte para hacerla de mejor calidad , depende de quien la haga ! Delgaditas son las mejores!

@davidcitob.b.8325 Жыл бұрын

Ese día del video en Iztapalapa me encontré a Lalo y me tomé la foto también le reclame del comino ja ja ja y se me pasó el reclamo del limón, muy buena onda el vato, platicamos tres minutos, hablamos de la cochinita de Campeche y la longaniza de Valladolid, tal cual se mira en los videos, saludos !

@VY73300 Жыл бұрын

Tengo el privilegio qué donde vivo elaboran tortillas de maíz criollo, hechas en comal de barro con leña, una delicia.

@lacaracolamagica6220 Жыл бұрын

"comer maíz sin nixtamalizar te puede hacer daño". Yo que cada vez que puedo me como un elote hervido, nunca me ha hecho daño. Ni los esquites (del nahuatl "izquitl" maíz tostado en comal) Tampoco me hacen daño los tamales, cuya harina en muchas ocasiones no lleva el proceso de nixtamalizar.

@shelbycobra6146 Жыл бұрын

Depende de la cantidad y la frecuencia, investiga "la venganza de Moctezuma" hubo muchos muertos en Europa

@ma-ruiz2572 Жыл бұрын

En Veracruz hay una chica que con du familia y comunidad siembra, cosecha y procesa el maíz criollo. Hace las tortillas y las vende.

@robertotorrez3208 Жыл бұрын

Las mejores tortillas 😋 son los de maíz criollo

@marisponceescalera773 Жыл бұрын

En las tiendas de conveniencia Aurrerá, ect las venden asta en $ 12 .50

@mundova184 Жыл бұрын

Hola. De preferir la de Pujol, por todo lo dicho, pero para comprar... la tortilla del barrio.

@26preciosita Жыл бұрын

Muy buen video, siempre se aprenden cosas nuevas en tus videos , saludos Lalo

@LaRutadelaGarnacha Жыл бұрын

🤙

@ErikaGonzalez-yo6vg Жыл бұрын

Compraría la de Pujol para probar pero seguiré con mis tortillitas de barrio😊😊

@josedejesussanchezverde7391 Жыл бұрын

22 pesos? En mi pueblo está en 20 pesos y vivo en la Venustiano Carranza

@EAV0131 Жыл бұрын

Mi recuerdos de mi niñez en Mexico era ir por las tortillas y comer una con sal no me importaba ir tres cuadras por elllas

@adrianavillagomez5013 Жыл бұрын

Y formarte hasta media hora, pero ese taco con sal sabía 🤤🤤🤤

@mrs_mendoza9257 Жыл бұрын

No el agua de maíz 🌽 es el pozole blanco chiapaneco?

@jesusarroyo8314 Жыл бұрын

aquí en el barrio bravo colonia Morelos el kilo está en 22

@borismolina3539 Жыл бұрын

No manches , uno es barrio👍👍👍👍

@javiergalindo179 Жыл бұрын

Te felicito amigo saludos de guadalajara

@umnnm8900 Жыл бұрын

Fui a un pueblito del EdoMex y q creen , unas tortillas bien sabrosas, pregunté el secreto y me dijo q ellos nixtamalizsn con cal viva, esa q la echas al agua y se calienta , bien bien sabrosas.

@guillermomartellgarnier4359 Жыл бұрын

La de hipódromo estaria bien comprar un kill de masa y llegar a hacer sopecitos vip

@Zappyes Жыл бұрын

Pues no se que tan diferente sean las tortillas de tomate Pujol pero la docena a mano en un mercado está en 25 pesos

@alerincon4736 Жыл бұрын

Carísimo 😮

@oscarmoya4418 Жыл бұрын

Tortillas de casa siempre serán las mejores 👍

@silver24ify Жыл бұрын

Aqui en. USA la del milagro y la prividencia estan congeladas pero asi la tenemos que comeemr

@marianaacostareyes3797 Жыл бұрын

Muchas gracias por visitar nuestra tortillería La Especial! Cada quien tiene su gusto y decide comprar lo que quiere ,pero de que se lleva una friega para llevar Excelente tortilla de calidad a nuestras taquerias lo es !!! Y no todos ofrecen calidad, Saludos !!!

@rebecaluna6595 Жыл бұрын

Preferiría la de puyol pero me queda muy lejos 😅

@ravenwolf3152 Жыл бұрын

4:15 "Un balón" 🤣🤣🤣👌

@yairespino5849 Жыл бұрын

Que onda Lalo espero que estés bien, gracias por este vídeo interesante de la famosa tortilla 🤤😀! Saludos departe de Yair !

@moisesrodriguez7650 Жыл бұрын

Oye ese de la foto es un hermano Mexicano o el jijodelachin de obanano?

@gabrielsalgado1580 Жыл бұрын

El maíz transgenico no hace daño jaja te lavó el cerebro ver tanto la mañanera 🤣

@JonnyNaby Жыл бұрын

En tehuacan no nos gusta la tortilla de maquina aqui consumims la que se hace a mano y el maiz siempre de primera

@elizaa7322 Жыл бұрын

Me gustó su reportaje don Lalo , y como decía mi papá si tienes y puedes date el lujo ahuque sea una vez gracias y bendiciones 🙏🙏🙏

@angelita.kitty2 Жыл бұрын

Acá en la CDMX hay tortillitas benditas pero tan gachas que ni sirven para hacer tacos ya que se desbaratan todas y admás remojan las tortillas duras y las revuelven con la masa según ellos fresca y quién sabe qué tantas otras porquerías les echan, no son todas pero sí algunas

@pedrotochimani2048 Жыл бұрын

No creo que paguen un precio justo a los campesinos, al contrario son personas que regatean el costo para que se los den más barato y ellos ganen lo que quieran.

@SIquieresNOO Жыл бұрын

Agua de maíz - pozol blanco

@Antonio_DelaRosa Жыл бұрын

De las mejores tortillas las de enfrente del Mercado de Coyoacan!!

@montezorml7295 Жыл бұрын

Iva a darle el punto negativo a la tortilleria fifi pero viendo y recordando el sabor de una tortilla con maiz nixtamalizado casero si sabe muy distinto cuando es maiz puro nixtamalizado a cuando le echan harinas

@publiocornelioescipionafri944 Жыл бұрын

Que buen infomercial, excelente trabajo Lalo.

@pedrotochimani2048 Жыл бұрын

Compara esas tortillas Puyol con tortillas de Guadalajara .

@ireneruiz7739 Жыл бұрын

POR algo me gusta las tortillas dé provincia o dé Rancho... recién hecha, 😋

@LuisAngel-ms9ee Жыл бұрын

Lo dudo... 7:00 👌

@cesargarcia6602 Жыл бұрын

No es nixtamal es mixtamal o viseversa?

@martinbernal1226 Жыл бұрын

La Calidad de la tortilla la da el maíz y la nixtamalizacion, para hacer una buena tortilla blanca y que no se rompa se utiliza el maíz de Sinaloa, ya cuando la mezclan con harina de maíz de vuelve quebradiza, por lo general la tortilla de taquero tiene que ser 100% de maíz nixtamalizado sino se haría quebradiza en el vapor (para tacos de cabeza) o tiesa (paluda) para suadero, y eso lo sabe cualquier tortillero o molinero, la suavidad, flexibilidad y color la da la cal, que es su conservador natural

@codhcod4949 Жыл бұрын

ve re bien el taquito de aguacate 🌮

@comikx-familia8532 Жыл бұрын

hace falta las hechas a mano.

@tmlinkiusad.9229 Жыл бұрын

Gobiernos vienen, gobiernos van y el campo en el mismo abandono de siempre... Como bien dices al final del video, a veces los intermediarios ganan más que los que siembran y cosechan en todo el año... El campo es la columna vertebral del país...

@robertoalejandrogarciagram1636 Жыл бұрын

Buenas tardes La Ruta de la Garnacha Lalo Villar, su Hermano detras de Camaras buen provecho buen Jueves en TORTILLERIA LA ESPECIAL, MOLINO EL PUJOL excelente Documental saludos.