Rețetă originală
Ingredientele pt blatul cu nucă si griș:
- 300 g de griș
- 350 ml de lapte
- 2 pliculețe de zahăr vaniliat
Se amesteca si se lasă de cu seara în frigider pana a doua zi.
A doua zi veți observa ca compoziția sa îngroșat.
Peste compoziția cu griș veți pune:
- 400 g de nucă puțin tăiată
- 300 g zahăr
- 5 oua întregi
- 5 linguri de ulei
- 1 lingurița de bicarbonat de sodiu
- Coaja răzuită de la o lămâie
- Zeama stoarsă de la o jumătate de lămâie
- 1 lingurița de esența de lămâie
- 2 pliculețe de zahăr vaniliat
Si se încorporează toate la un loc cu o lingura sau mixați cu mixerul un minut sau 2 minute.
Se unge o tava cu puțin ulei si se pune foaie de copt.
Se pune la cuptor la 200 de grade. Timpul de coacere e de 30-40 de minute depinde de cuptor.
Blatul dupa ce sa copt se lasă sa se răcească. Iar dupa ce sa raci se insiropeaza cu siropul de la un compot de fructe.
Cele 2 blaturi care vine deasupra si de din jos se face fiecare cu:
- 5 oua
- 10 linguri de zahăr
- 10 linguri de faină cernută
Si se face un pandișpan subțire.
Timpul de coacere e de 30-40 minute depinde de cuptor la 200 de grade
La crema se începe prima si prima data sa preparam budinca.
- 2 plicuri de budinca (2 - 40g)
- 750 ml lapte
- 6 linguri de zahăr
- O lămâie razuită
- 1 fiolă de esența de lămâie
Se prepara budinca si se toarnă pe un platou pentru a se raci mai repede. Între timp ce se răcește budinca bateți frișca.
- 2 plicuri de frișcă pudră (2 - 70g)
- 350 ml lapte
Si se bate pana se întărește.
Daca aveți frișcă lichidă atunci se bate 500 ml de frișcă lichidă.
Dupa ce sa răcit budinca, se pune treptat lingura cu lingura in frișcă si se mixseaza pana cand este introdusă toată budinca.
Crema este gata pentru a umple blaturile.
Daca mai aveți o nelămurire, puteți sa lasati un comentariu si noi vă răspundem. Va Mulțumesc