Que rica canchita, como me gusta sin aceite 😋😋😋

Eres lo máximo MAESTRO "VICTOR HEREDIA" 😊👍👍💯💯

Una maravilla, este maíz empezo a llegar a los supermercados de la zona centro de Chile, y yo lo compro regularmente , muy bueno. Abrazos

Muchas gracias, todo lo que es sin aceite es muy saludable. Ahora podré comer mis canchitas

Me encanto que sea sin aceite, lo hare ..gracias por compartir Bendiciones y siga adelante

Yo tuesto mi maíz de igual manera que usted, por recomendaciones de mis padres. Lo hago en una callana, olla de barro, especialmente para hacer cancha. Es una delicia con un pedazo de queso, o charqui o como acompañante de la sopa o cualquier guiso😋😋😋 Desde Lima Perú 🇵🇪 Provechito paisanos!!!

Excelente felicitaciones muy bueno saludos..

Qué bueno ésa maíz de color es muy rica en mazamorra saludos 👏👏🙋

Muchas gracias por su receta. Una cancha más saludable sin grasa.👍

Para mí, muy novedosa su preparación, muchas gracias. Bendiciones

Que rica cancha😋😋😋

Gracias ❤ me encanto su receta voy a realizarlo

Riquísimo 😋 me encantó! Muchas gracias,no sabía cómo hacerlo ya que no puedo consumir mucha grasa😊ese secreto de lavar la olla tampoco lo sabía, que Dios lo bendiga y lo cuide mucho 🙏👍

FANTASTICO VIDEO nadie a dado esta receta muy bueno, Thankyou very much, que rico

BUENA IDEA, TOSTAR EL MAIZ EN OLLA DE BARRO O SIMILAR, SALE EXCELENTE Y BIEN CROCANTE. FELICITACIONES.

Yo los tuesto en un tiesto olla de barro, a un ritmo parejo con una palito ó la corontita del propio maíz que se desgranó para que no se queme, es más práctico.

Lo maximo asi deberian tostar el maíz SI ACEITE .

Que rica cancha sin aceite😋😋😋

Que rica la canchita

Así he comido toda mi vida y yo digo tostado por maíz tostado . Haya los que dicen cancha . Para gustos y colores .

Yo siempre tuesto el maiz sin aceite, y cuando ya esta el maiz tostado y frio, se le agrega aceite de oliva y sal rosada de maras, y queda muy agradable. Lo consumo casi todos los días. 😊

Gracias por enseñarnos Dios le vendiga

Gracias porque yo sólo lo lavaba ya vi el secreto lo aré de esa forma bendiciones

Grande Maestro!!!

Excelente trabajo sr.Victor, gracias por compartir sus conocimientos culinario, en la preparación del maíz 🌽 tostado. 👍👏👏👏👌🌽🍳 Saludos desde lima - chorrillos 👍

Grasias Victor gue Jehová te de más conocimiento

Que rico 👏

Extraordinario nunca supe ese truco de tostar maiz , si no le pongo tapa se me va toda la cancha , otra cosa ...muy buen castellano en su léxico felicitaciones

Maestro Victor: muy buena forma de tostar el maiz. Felicitaciones, yo lo hago en forma regular sin aceite y a veces con muy poco aceite.

En Venezuela el maiz blanco es conocido como maíz cariaco, saludos y muchísimas bendiciones.

Excelente, es así como se hace la canchita sin aceite o sin manteca y sin sal, totalmente natural y sano como lo hacían nuestros antepasados inkas en olla especial de barro, en mi tierra lo llamamos, callana. Pero el que quiere joder lo natural que le ponga pisco, cerveza o azúcar, etc etc.

Que bueno. Sin aceite muy saludable. 😊

Le agradezco la forma como tuesta el maíz para cancha sin aceite... Lo pondré en práctica. Gracias

En mi caso uso una olla de hierro fundido a falta de tiesto de barro y también logro un buen resultado. Gracias por la lección.

Y se puede hacer con la cancha chulpi también 🤔

Muchas gracias Victor

@jhuaroc1206 De perú, el maiz siempre se tuesta sin aceite, toda la vida desde la fecha conoci a mis abuelos nunca agregaron el aceite, y tampoco nunca lavamos, ni remojamos el maiz, tengo 79 años, primera vez que veo esta receta, Yo tuesto el maiz y mastico diario 1/2 kilo de maiz y es bueno para vajar los trigleceridos, ME sorprendio un día cuando pedi caldo de gallina y lo primero que me ponen a la meza es maiz tostado con alta cantidad de aceite y quiere decir que estoy comiendo mas TRIGLECIO por el aceite saturado, el maiz toda la vida se mastica sin aceite saturada, tiene que ser natural de 2 ó 3 años, tampoco no se lava ni se remoja huancavelica Perú.

Buenazo 👍👍👍👍

Agradezco su receta de canchita tostada saludos desde Arequipa

Voy a intentar preparlo, ojalá me salga 😢

Muchas gracias maestro tus recetas son muy buenas . Bendiciones amigo Víctor

Muy ricooo

Para que la chicha de jora y gracias por el vídeo saludos

Mejor es remojado es más suave que sin remojado lo mismo ocurre con habas tostadas

Yo lo tuesto con un poquito manteca de chancho .

Hola le sigo desde España aquí no hy chicha de jora que otro líquido se debe poner ? Muchas gracias por enseñarnos un abrazo muy grande

Sabe que aparte de lavarlo y remojarlo hice la prueba de agregarle una pizca de bicarbonato y lo deje’ el mismo tiempo que usted recomendaba y es increíble como explota esa canchita

Mejor para mi es mejor en sal como harena y rebienta parejo sin nada de haceite

cuales son sus verdictos, mejor asi, o con aceite? :)

2 onzas de chicha por cuanto maiz? gracias ;)

Me encanta la cancha, pero nunca hice de esa manera. lo haré, podríss indicarme como es respecto del fuego, , alto, medio o bajo. Gracias, saludos

Excelente la forma de tostar maíz. Una pregunta; como soy de México me podría decir, por favor, con qué sustituyo la chicha. Estaba pensando en cómo limpiar la cacerola y hasta eso enseña usted a hacer. Le agradezco mucho esta receta que se ve buenísima.

Buen día , Gracias , En *CCACCAMARCARCA , AYACUCHO . LO tuesta en olla de barro o *CALLANA, desgranando y listo para comer crocantito suave y rico ... 🎩

Bien

Sin aceite mas sano 😊

Les pasó la voz que también se tuesta el maíz cancha CON ARENAAAA de río

Gracias

Amigo y la cancha dulce chullpi? Y la ñuña?

Si bien no tiene aceite entre sus ingredientes, se siente ligeramente el cambio.

En la época prehispánica nunca usaron grasa... Sólo tiestos u ollas de cerámica... Más saludable

Hola

Se echa aceite ? Llevo comiendo canchita desde hace 30 años , siempre preparado en casa y nunca se ha usado aceite en mi familia .

Mi persona conoce como se tuestan las canchas,nada de bicarbonato todo es natural y las canchas tostadas salen excelentes.ok.😮😅😮

GRACIAS PROFESOR...que RICA CANCHA ...

Yo cuando lo tuesto salta mucho y veo q el de usted y la chicha xq cual es el secreto

Cuánto tiempo se remoja

Para tostar las canchitas,para que salgan tostaditas y parejitas,es necesarios tostar las canchitas con arenas de río,las canchitas saldrán tostadas parejitas,no encontrarás puntos color negro,así lo hacemos en provincias,también tostamos habas con arenas de río es excelente.Asi como veo que están tostado no le salir bien de eso estoy seguro,yo sé cómo se tuestan las canchitas.Cualquer consulta estoy para ayudarlo hacer mejor las canchas tostadas.ok.😮😮😅

Es verdad que está canchita que UD está enseñando baja la presión alta

Un consejo de un conejo, para que no se te escape Al momento de reventar ponle una tapadera y usa una sartén con mango largo, mueve menos para que cocine más rápido y no te demores tanto, ese video máximo lo debiste de hacer en 5 minutos la gente se aburre rápido y habla menos.

Lo mas sano... comer cancha en exceso con aceite tiene consecuencias... ami personalmente me saca llaguitas en los cachetes

Yo hago mi cancha sin remojar ,sin aceite sin sal todo natural

No necesita remojar,solo tostar en fuego alto,si quiere con aceite y sal, cuando saca se agrega .Mover con cuchara de palo, nada de plásticos.No precisa de chicha.Arequipa Perú.En el vídeo el maíz no reventó nada.

¿a eso le llamas reventar?

Alguien ha probado hacerlo en un microondas???? 🤔🤔🤔

Amì no me parece nada de espicial, yo hago mucho mejor

Y pirque lo haces en esa que mata lentamente fuera

Tanta weada para tostar maíz.Yo tuesto en olla de barro sin remojar el maíz, moviendo con una cuchara de madera y sale re bien.