Пошёл просить грибов у соседей по рекомендации Василия, обошёл весь подъезд, грибы согласился дать какой то мутный паренёк, дал всего пару штук, странные какие то, сушёные в пакетике, добавил в макарошки, сейчас буду пробовать!

И ещё один момент. "Зорьку" не надо палкой и кнутом загонять. Только лаской, иначе она на вечерней дойке Вам копытом втащит или ведро опрокинет. Инфа 💯 😂

Ребят, я сам понимаю прекрасно тех, кто порой "ворчит" на Василия, что типа использует в своем приготовлении "доступные" ингридиенты и т.п. НО! Пипл, он же не говорит, что вот, мол, на 100% покупайте такое же и готовьте так же! Он подает идею! Если макароны в видео дорогие, используйте дешевые аналоговые, если не нужен перец-чили - не добавляйте (кстати, я его как раз не люблю в блюдах). И так по всем параметрам можно и сделать то самое бюджетное блюдо. К тому же не забывайте, что Василий - шеф-повар профессиональный и поэтому, конечно, ему хочется немного заморочиться. Это нормально для человека любой профессии, когда он - профи с большой буквы. Это то же самое, как профи-геймер будет играть в тетрис, а не какой-то масштабный RPG. И если бы Василий работал в детсаду поваром, да, он показывал бы вам всякие кашки по мрот хоть каждый день

Спасибо, Василий, за Ваш канал. Он как терапия, в эти темные времена только он и спасает от депрессии... Однажды, в очень подавленном настроении, сидела и смотрела, как Вы готовите, на протяжении 4-х часов... Это было так уютно... это помогло мне выплыть... Спасибо Вам!

Давай малобюджетку почаще!😜

Нихрена меня жизнь не учит.... зачем я опять Васины рецепты в полпервого ночи смотрю???? Теперь кушать хочется..

В истории России есть прекрасные рецепты русской кухни из нашей муки, и это все что начинается на Л--лист, лапша, лепешка, лазанки, леваш, наЛИСТники. Левашники тоже раскатывались в лист, но это из мякоти протертых фруктов, высушивалось на печи и сворачивались в трубочку, хранились в высоких горшках вертикально, из яблочного, сливового грушевого и всего что можно найти в лесу и садах.богато пектином. Ваша матушка готовила макароны из мягких сортов правильно, так в древней Руси готовили лазанки, а именно это тонко раскатанное почти вытяжное тесто, разрезанное на прямоугольники и высушенное на печи. до хрусткости. Затем лазанки использовались для слоения между начинками, и вот так на сковороде или в черепне (керамическая форма для запекания) с колобками из мяса. Те же лазанки использовались для десерта, прослаивая повидлом, фруктами, орехами с медом и запекая в печи. Лазанки это русская кухня, они упоминаются ещё с 11 века.

Сценарий ролика прекрасен! С начала испанские деликатесы, а потом мордой в МРОТ!!!

А у нас в 90 годах была бабушкина картошка!Мы два раза в месяц ездили из Барнаула в Новосибирск в академ городок.Кто из Сибири тот знает где это и что это.Так вот у нас продуктов уже в городе почти не было а там были.Мы стояли в очереди по три раза и покупали ветчину по одному батону в руки!!.Очередь была в три кольца,но мы народ терпеливый!!!В результате получалось много ветчины,очень!!!Благо что морозилка холодильника была вечно пустая. Потом ехали в сам город в магазин Золотой ключик( если не с названием ошибаюсь)покупали шербет из одних орехов почти,хлеб вкуснющий,кукурузные палочки,тортик вафельные,ириски Золотой ключик и ящик Пепси колы!!!!Потом мы бутылки везли обратно в Новосиб сдавали их и опять Колу покупали ящик.Так вот я про еду бюджетную,резали ветчину кубиками поджаривали на постном масле вместе с луком,добавляли картошку и водички,и как бы жарили тушили под крышкой!Потом перчик черный и вкус безумный!!!Ветчину хранили в морозилке,кончалась опять в Новосибирск.И так выжили,а кто то в Кемерово ездил за сосисками и колбасой на поезде,ну это у кого не было машины,мы своим ходом до Академ городка,потом на море Обском искупается летом и домой в Барнаул.Ах да,в Бердск заезжали и покупали печенье в пачках!!!!Боже мой как же все это было вкусно!!!!Куда исчезло качество продуктов???Всем добра и позитива,может кто и помнит эту эпопею с продуктами? Муж добавил, что Пепси колу покупали в со ВАСХНИЛ !!Ну какая же она была вкусная,бутылочки по 0.33миллитра,стеклянные.

Спасибо Василий! Давайте побольше рубрики не дорогой еды Времена и правда не очень веселые! Развития вашему каналу!

Уважаемый ,Василий! Ваша манера изложения-- прекрасна. Это - спектакль . Спасибо. И поделу тоже полезно!

Ооооо, перемолотые сушеные грибы это взрыв мозга!!! Когда-то, лет 37 назад положила на лопатки свою свекровь, сварив грибной бульон с этой пудрой. Сейчас, благодаря вам, вспомнила))))

Отличная база! Строгану свининки чуток мороженной, сырку на мелкой терочке "риджано-пормеджано",несколько листков щавеля,обязательно помидорчиков чери - два,три больше не надо и макарешки залью хорошим куриным бульеном.Думаю будет вкусней и ненамного дороже.Всем счастья и приятного аппетита.

В начале видео испанские деликатесы, а дальше рецепт из 90-х, Вася жжёт

О, это я помню! Блюдо выходного дня в рабочем общежитии, правда-правда! И серые макарошки, кстати, были очень вкусными, мы обычно ракушки серые брали - если их сначала вот так обжарить, а потом уже варить, они так не разваривались. Это реально вкусно!

Класс, мы в 90-е годы, будучи студентами так готовили в общаге. Очень вкусно было. Особенно если еще и тушенка была, лучший деликатес!

Зимой беру простые шампиньоны , сушу на батарее и перетираю в ступке. Вуаля- приправа готова!))) Приятного аппетита. В 90е армянка научила так готовить, переодически импровезирую, макароны абажаю!!! Всем Здравия, Мира, Добра и Мудрости.

"Чувак, ты что безрукий? Пудру из белых грибов не можешь намутить? Мне подписчик прислал...)"

Лук в детстве не любил, но любил бабушкины пирожки, как говорили, с "капустой". Только постарше понял, что они были с луком🙂 Самый используемый и универсальный овощ, теперь без него не вкусно😊

Спасибо за простой рецепт, но так готовит, только Василий, слюнки бегут ☺️☺️☺️

Делали точно так же, но со своими нюансами. Мы не просто водой заливали, а с растворённым в ней кубиком Галины бланки. Думаю кубик не сильно удорожал блюдо, но делал его гораздо вкуснее.

Урааа!!! Вот оно! Вот оно блюдо на Новый Год! Ну их все эти шубы, оливье, курочки там там всякие гриль. Василий, спасибо, Вы спасли мой семейный бюджет!

Василий Всё конечно хорошо и макароны хорошие , но большая просьба, впереди Новый год Дайте нам каких-нибудь оригинальных рецептов новогодних блюд и салатов🤗😍😘🙏🙏🙏 большая просьба к вам

а утром разбиваешь туда яйцо и разогреваешь чтобы макарошки чуть зажарились, ещё вкуснее получается

Где Вася, а где я, но очень нравится Васина манера говорить и обороты речи - коренного русского, такие же, как и у меня, как буд-то выросли в одном дворе!

Это хороший студенческий рецепт. В 1991 мы вот готовили, кастрюли были не у всех. У меня была глубокая сковорода, сотейник, в нём я готовила, супы сразу с поджаркой-зажаркой, всякие жаренки, жаркое и макарошки именно так. Советские макароны были изготовлены из мягких сортов пшеницы, десертной или конфектной, из неё хорошо печется хлеб, пирожные пироги и пирожки, и домашняя лапша. Мы её практически 1000 лет продавали в европу, так как там климатически не было такой сортовой муки, а была твердая пшеница, из которой можно было сделать пасту и жесткий хлеб, ломающий зубы, типа чиабаты фокачо и других низких изделий с большими дырами в мякише из-за сильной муки. Во времена Ри и СССР мы закупали в европе сильную пшеницу за физическое золото. Во времена СССр мы пытались вывести твердые сильные сорта из основы--стеклянной пшеницы, полутвердой, для этого распахивали целинные земли. Сейчас мы вывели правильные сорта твердой пшеницы, она растет на Алтае, Крыму и на Кубани. И теперь до этого года поставляли зерно твердых сортов в Италию и остальную Европу. И да, Барилла работает на российской пшенице.

Люблю Василия за его чудесные рецепты, а особенно за то, что возбуждает комментаторов! Коменты - это нечто!!!

Здравствуйте, Василий! Ещё из капусты и картошки по такому же принципу готовили. Называли это ПОДЪЕБОРИХА. С приветом из Красноярска!

О жаренные мелкие макарошки назывались "жаренные гвозди", заправлялись банкой тушенки. Студенты хомячили за милую душу 🤩

Всем Доброго времени суток! Василию огромное Спасибо! За его Чудесную работу!!! Хочу сказать, что засушить можно любые грибы. У меня в этом году были опята. Так пригоговила, было очень вкусно, очень ароматные.

Василий, спасибо, что напомнили о таком простом блюде. В конце 80х, когда на прилавках магазинов стало пропадать буквально всё, спасибо моей свекрови, которая научила подобному блюду. Только у нас добавляли не грибы, а отварной картофель для сытности, а лук обжаривали без морквы на кусочках сала (благо, что были свои огороды и дача). В шутку мы называли это "Поросячьей закуской". Но это было одно из самых аппетитных блюд!😋🤤

Данные макарошки очень не дешевые. Они и вывезли это жарево. Респект.

Вот, посмотрел, и сразу захотелось приготовить такое! Большое спасибо!!!

Спасибо за рецепт....Всегда вас смотрю....Открываете много нового для меня....

Смысл прожарки макарон в том, что таким способом можно "серые" макарошки привести в порядок - после этой процедуры они не слипаются комом))). А блюдо отличное - и как постный вариант, тогда ещё оч. уместно болгарский перец и томаты, и как эконом вариант и просто для разнообразия))). Спасибо.

Здравствуйте Василий. Хотелось бы больше рецептов к праздничному столу, особенно в наши непростые дни хочется ярких. Праздниных моментов, а экономные блюда давайте после новогодних праздников.

Студенческая еда наша.ели за ушами трещало.спасибо Василий.

Обязательно попробую. Макароны всегда выручают , когда нужно быстро и сытно приготовить, и бюджетно

Супер! Я до сих пор такой гарнир делаю! Ура 90- ым! 😀

Я слюной захлебнулся! Не поминайте лихом... 😄😄😄

Видео смотрел с удовольствием, рецепт понравился. Надо приготовить. Всем приятного аппетита.

Узбеки приезжают на сезон строить, так же в казане готовят, ну без гриба, но картоху добавляют

Василий, Вам огромное спасибо за кухню, настроение и юмор!!!! 👌🌼❄️☃️

ОО ностальгия, моя мама так же делала)))) Всё, я в магазин за макарошками!

Блин, отчаянный человек Вы Василий) Я кроме тех грибов, что лично собрал даже в руки брать не решаюсь (речь про дикоросы разумеется)

Прекрасный рецепт. Можно сделать массу вариантов из того, что под рукой. Часто так готовлю просто потому, что так макароны вкуснее, чем просто отварить.

Из всего показанного малобюджетку для меня это алюминиевая миска😁

Василий, я не удивлюсь если найдётся тот для кого и сахарная пудра какое-то чудо расчудесное.

О, недели две назад делала подобное) Ностальгия по студенческим временам взяла, тогда часто это ели. А вот как раз в 90-е не особо, в тот период у нас картошка всем заправляла. Она же была бесплатная, а макароны купить ещё надо! Ещё в студенческие годы делали то же самое, но с гречкой или рисом. А если ещё банка тушёнки есть и майонез... То прямо праздник!

В наше время, лет сорок назад; это было любимое походное блюдо; и назвалось оно - лапеш 😊 и в 90е и правда спасал этот незатейливый способ

И прослезился Эммануэль Макрон, Без мяса и сыра приготовил Василий макорон)

Увидеть бы рецепты Мастера с желудочками и сердцами куриными. Спасибо Вам за ваши душевные рецепты .

Василий как всегда на высоте и позитиве! Спасибо за простой и вкусный рецепт 👍

Классный рецепт, уважаемый Василий! Как всегда, все на позитиве! Спасибо! Обняла!!!

И мне очень приятно вас слушать и смотреть.

Отличный рецепт и ролик. Два раза посмотрела для поднятия настроения. Кстати, эти пресловутые серые макароны были очень вкусные и полезные. Из цельнозерновой муки. Спасибо!

Я училась в 70-80.То же самое готовили дома и в общаге!!!

Кстати серые макароны продавали весом , они были длинные и мы их ломали перед варкой. А вкусные какие были, сколько не смотрю везде даже похожих сейчас нет.

Дааа! Вспомнили студенческие годы! Вкуснятина! Спасибо Василий!

Вспомним былые времена!😁 Ещё сыр добавить и будет супер!💯🧀

Моя бабушка всегда так делала, как в пиццу или солянку туда можно все мясные обезки, грибы, сухой сыр и пр. Положить. А плохого качества дешевые макароны, всегда нужно жарить немного , перед тем как сварить, они крепче становятся, не разваливаются. Причем жарить их можно на сухой сковороде помешивая, до золотистого цвета, можно жарить в прок, чтобы потом не замарачиваться и сразу отваривать. Сегодня прямо ностальжи, а не выпуск. Молодец, Василий! Давайте, вспоминать бюджетные рецепты наших предков. В основном, это вкусно и полезно. Спасибо вам.

Добрый день, Василий! Рубрика про антикризисную кухню очень актуальна!!!))) Вспомнила про мамину тетрадку))) Надо перечитать и поделиться с Вами))) Огромное счастье, что есть Вы и Ваш канал!!!

Про макаршки даже песня есть. «люблю я макароны....». Так я ещё не пробовала готовить, хотя в детстве в 90ые помню видела, как соседка по переулку готовила, но я малая была и толком не поняла, что она там накалапуцала. Спустя столько лет я наконец-то могу приготовить жареных макарошек😇😇😇😋😋😋🤗🤗🤗

Василий, Вы, такой умничка. Ваши рецепты просто бомба👍👍👍❤️❤️❤️🎄🎄🎄

Василий, это отличный рецепт! Точнее, идея про жареные макароны, не знала. Пофиг, какой он бюджетный - ведь гастрономически важна не абсолютная стоимость ингредиентов, а баланс вкуса в конечном результате. Я точно бы туда добавила сахарку и сока лайма для баланса, да и устричного соуса для умами - но это уже детали. Вы - молодец! И канал у Вас классный, и интернет магазин отличный. Пойду, миски закажу, чего они в корзине лежат. За ножи - отдельное спасибо! Дешевле, чем везде - и такие классные, режу и практически оргазм испытываю.

Отличный гарнир)) сегодня как раз сделаю, подали идею.. Так сказать вспомни молодость

А если туда добавить тушёнки, то это, просто праздник, какой-то! :)

Уважаемый Василий, здравствуйте, спасибо за видео.

Обязательно приготовлю)Спасибо!

Спасибо за Ваши рецепты, Василий! Очень жду новых рецептов азиатской кухни.

У, надо сделать. Давно таким не баловалась. А раньше (и в детстве часто мама с бабулей делали, и позже сама) - макарошки с жареным луком, а дальше по вкусу - с морковкой или зеленью, горошком и т.д. из сада. Грибной кубик размельчить в воду для заливки - и ура! Разве что только соевого соуса не было тогда.

Василий, доброго времени суток🤝🏻 Смотрю вас давно и периодически пользуюсь вашими рецептами! Спасибо за классный блог👍🏻 Недавно в каком-то из видео узнал, что проживаете в районе Шаболовки. А мы в апреле этого года открыли магазин дальневосточных морепродуктов - Сахалинский Икорный Дом "ИКОРНЫЙ". Будем рады если посетите нас! 😉 Шаболовка 10, ТЦ Конкорд. Всех благ!

Добрый день. Спасибо за хорошие рецепты. Хочу вам предложить супер бюджетный способ приготовления макарошек.Это из 70-годов, поры моего студенчества. Сварить яйца вкрутую, остудить, почистить и натереть на мелкой терке. Сварить макаронные изделия, любые : рожки, гребешки, завитки. Спагетти тоже можно. На разогретую сковороду положить сливочное(или любое масло без запаха), затем макароны, все засыпать натертыми яйцами,накрыть крышкой и потушить на слабом огне, перемешивая, пока желток не расплавится. Макароны будут словно в густом соусе, это очень вкусно, питательно и бюджетно. Соль по вкусу.

Василий, спасибо за рецепт. Честно не помню такого из 90х. Отдельное спасибо за корову Зорьку. Родители мои держали корову с таким именем. Попробую приготовить макарошки по вашему рецепту.

Василий, люблю вас всем сердцем))) Мужчина на кухне, да ещё с такими бомбическими рецептами - больше чем супермужчина ❤️❤️❤️❤️❤️

Спасибо❤

Василий, спасибо!

Легко, просто, дёшево, вкусно. Спасибо🤗

Что-то подобное уже готовила. Это вкусно даже просто с луком и морковкой.

Кушать даже захотелось😂❤

А у нас, голодных студентов 90-х, жарилась вермишель на растительном масле до золотистого цвета и заливалась водой с бульонным кубиком. Называлась почему-то "грузинская". С луком и морковью это уже был ресторанный шик.

Спасибо за вкусные макароны, взяла на заметку обязательно приготовлю по вашему рецепту, процветания и достатка.

Конечно! И не только бюджетное блюдо, но и постное (если сливочное масло и молоко не добавлять, само собой). Но самое главное, что это очень вкусно! Встреча с вами, Василий, интересна и познавательна: всегда есть чему поучиться!✌️😁 Спасибо большое 🙏

Ничего себе МРОТ... Макарошки-то - казареччи )))

😀Спасибо, за идею , а думала , что на Новый год подарить , а тут люди и макароны дарят

Спасибо, классный рецепт! Я думала, что знаю все малобюджетные рецепты, но этот - открытие! Обязательно приготовлю!

Почему сразу в 90-е? Мы и сейчас только макарошками спасаемся!

Всё понравилось,особенно про корову Зорьку!

Да,это тот самый вкус из студенческой молодости ))) Называли это блюдо "ленивый суп" и делали из вермишели,предварительно обжаривая её на сухой сковороде до золотистого цвета, а потом всё так-же,лучок/морковка/лаврушка.

Еду на работу. В воскресенье. В 7 утра. И тут видео от Василия! Опаньки 😆 Сразу позитив 👍

Класс !спасибо !

🌞Grazias!!! 🙏♥️🎀💃💃💃🎀🤗😍👍

Вместо сливочного масло надо было Раму (для аутентичности) И кубики (которые параллепипедики) )

Пожарить до пригарок, два бульонных кубика, залить водой чтоб покрылись макароны, 10 минут огонь средний и готово.

БЛАГОДАРЮ......

Примерно такое же делала в 90 е, только сначала варила фасоль. Дальше всё точно так же, в тч обязательно чеснок чтоб был, но в зажарку добавлась томатная паста , разбодяженная слегка. Потом отв. фасоль, потом макароны. Это - база, остальные ингредиенты типа мясо и тп- по наличию. И салат с квашеной капусты)

Не потому что дёшево, а потому что вкусно и быстро и в одной сковороде.

Мы в девяностые также делали. Только вермишель и рис. В конце яйцо добавляли.

Главное говядину по-французски не выкладывай!!)))

Спасибо, обязательно приготовлю.