Québécois d'origine burundaise, Daniel Minani arrive au Québec en 2002 en tant que réfugié et s'installe à Sherbrooke avec sa famille. Agronome de formation, il décide de mettre à profit ses connaissances et achète le Centre maraîcher Dubé et Fils. Il fait maintenant la culture des tomates, des concombres libanais et des aubergines africaines. Propriétaire d'un marché d'alimentation de la région, c'est d'abord en tant que client que Daniel Larouche découvre les légumes cultivés par M. Minani. Impressionné par la qualité de sa production, il lui propose un partenariat d'affaires et fait entrer ses produits dans son épicerie, pour le plus grand plaisir des clients. Nous avons rencontré les deux partenaires sherbrookois dans les serres du centre maraîcher. Laissez-les vous raconter leur histoire et comment ils sont, chacun à leur façon, passionnés par leur métier.
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