Віталій Федак шеф-кухар ресторану "Kilinski" в цьому відео він покаже як приготувати традиційну страву французької кухні качку галантин. Також він розкаже про свій шлях до шефа.
Інгредієнти:
Білі гриби
Королівські печериці
Качка
Курка
Сиров'ялений бекон
Сіль
Оливки «Каламата»
Лавровий лист
Духмяний перець
Спеції
Трави
Білки яєчні
Вершки
Перець з часником
Розмарин
Бейбі-морква
Коньяк
За бажанням додати сушені чи в’ялені ягоди
Глазур:
Кисло-солодкий унагі
Апельсин
Перець чилі
«Шлях до шефа» - це не просто кулінарна програма. Це подорож у світ кулінарної майстерності, де талановиті шеф-кухарі розкривають секрети свого успіху. Дізнайтесь про їхні перші кроки на кухні, про перешкоди, і про те, що їх надихало. Разом з ними, ви можете готувати вишукані страви, вчитись тонкощам кулінарної техніки і відкривати для себе нові смаки.
Підпишись на наші соцмережі:
KusKus.TV/
/ kuskus.tv
Підпишись на канал: / @kuskusfoodtv
Ви Будете Готувати Цей Торт Кожний День! Дієтичний Торт "Їжа янголів" з Простих Інгредієнтів
• Ви Будете Готувати Цей...
Рисові котлети | Найпростіший рецепт котлет | Смачна вечеря без м'яса
• Рисові котлети | Найп...
Як приготувати Форель та Сібас на вугіллі? Рецепт Соусу. Смачні Рецепти для пікніка.
• Як приготувати Форель ...
Кабачковые котлеты | Легкий рецепт котлет | Кус кус с овощами на гарнир
• Кабачкові котлети | Ле...
Як смачно запекти цвітну капусту?
• Як смачно запекти цвіт...
Іспанська Паелья з Чорізо та Куркою. Ідеї смачного обіду. Бюджетний рецепт.
• Іспанська Паелья з Чор...
Крафіни Рецепт. Оригінальна, Вишукана та Красива Паска. Пасхальна Випічка.
• Крафіни Рецепт. Оригін...
Дуже Смачний Зелений Борщ від Тетяни Літвінової. Рецепт Зеленого Борщу. Що Приготувати на Обід?
• Дуже Смачний Зелений Б...
Що таке Англійський сніданок? Як приготувати англійський сніданок у себе вдома?
• Що таке Англійський сн...
Красивий Смугастий Десерт з Сиром Печивом та Ягодами без випікання. Смачні Рецепти Десертів.
• Красивий Смугастий Дес...
На каналі Кус Кус ви знайдете прості, швидкі та бюджетні рецепти страв, які легко приготувати вдома, і питання про те, що приготувати на вечерю або обід буде виникати все рідше. Наші експерти показують як готувати швидко та просто із доступних продуктів. У нас на каналі ви знайдете рецепти смачних десертів, страв з м'яса, риби, картоплі. Канал Кус Кус - все, що потрібно, аби готувати смачний сніданок, обід або вечерю щодня.