Buenísima La Voz cultural nunca lo había mirado bonito muy bonita tradición chilena las comidas para nada muchos gracias

Un Saludo a todas estas hermosas familias de mi Hermoso pais gracias a tod@s por seguir las tradiciones es una vida muy sacrificada pero se nota que son felices y orgullos@s de nuestras tradiciones desde USA un Chileno orgulloso de mi Pais Gracias a Karencita y Tvn por seguir mostrando nuestra gente 🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤♥️♥️🤗🤩

Hola, que buen reportaje, desbordan una vida saludable, feliz, inspirando, salud, aire puro, gente sana ,de cuerpo y mente, humildad transparencia y tranquilidad,,, libré de todo lo tóxico de la ciudad, que lindo,,, los saludo con mucho cariño,todos unidos ,,La u unión hace La fuerza,,, , ( aceptó invitación )jjjjj

El método que utiliza la sra, para hacer el queso es demasiado laborioso.Yo tenía un tio que tenía un campo, y recolectaba toda la leche de los campesinos de la zona, y la vendía en la ciudad al litro. Por la tarde con la leche sobrante, se sacaba primero la crema y se hacía mantequillla y con el resto queso fresco. Pero tenían unos tamices donde se le ponía una gaza y se colaba la leche previamente cuajada, Los quesos se ponían a orear y entre medio se daban vueltas para que soltaran el suero. Algunos quesos se dejaban secar, y se comían asados en la lumbre de la chimenea, con tortillas de rescoldo y mantequilla hecha en casa. El suero restante se les daba a los animales con afrecho.