Αγαπητή Αφροδίτη να είσαι καλά. Πολύ θα το θέλαμε και εμείς και πολύ σε ευχαριστούμε για την προθυμία να βοηθήσεις. Να βρεθούμε και να δούμε αν μπορείς να εμπλακείς περισσότερο, διότι προς το παρόν εμείς δεν έχουμε τον απαραίτητο χρόνο, παρόλο που έχουμε καταγράψεις αρκετές συνταγές. 🧡💐🤝👌👍💐🧡

Καλησπέρα κ Λιζα και κ Μηχαλη σας ευχαριστούμε

Να είσαι καλά, αγαπητή Ειρήνη. Καλό Πάσχα με ωραία Φλαούνα.

Καλημέρα αγαπητοί μας φίλοι. Τώρα το ειδα. Να είστε όλοι καλά στο ωραίο Τορόντο.❤️❤️💐✋👍💐💐❤️❤️

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Γιωργουλα. Θερμούς χαιρετισμούς στην οικογένεια σου και στην πανέμορφη Κέρκυρα. Καλό Πάσχα.❤️💐🤝👌👍💐❤️

Καλό Πάσχα, αγαπητή Χριστίνα. Να είσαι καλά.

Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση αγαπητή μας φίλη. Πιστεύουμε ότι οι φετινές μας είναι ακόμη καλύτερες. Σε αυτό το βίντεο δίνουμε όλες τις πληροφορίες ώστε να τις πετύχουν όλοι.

Πολύ σε ευχαριστώ για τις ευχές σου, αγαπητή μας φίλη anais. Να είστε όλοι καλά στο όμορφο αλλά μακρινό Σίδνεϊ.❤️💐👍👌💐❤️

Ευχαριστούμε πολύ αγαπητή μας φίλη Ντίνα. Να είσαι καλά. Επειδή η διατροφή μας είναι πολύ σημαντική, ευχόμαστε να γίνουν καλές στη μαγειρική και οι 4 εγγονές μας.

Dear Zena, thank you 😘 too.

Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή μας φίλη Δέσπω και ολόψυχα σου ευχόμαστε τα καλύτερα.

Φλαουνες με μαγια, σας παρακαλω. Μονο τη Λαμπρη εκαμνα με προζυμι. Θελω τη δικη σας συνταγη με μαγια. Σας ευχαριστω πολυ.

Καλη Ανασταση και Καλο Πασχα, σε όλη την οικογένεια σου, αγαπητή Σωτηρούλα.

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Ζέτα και Καλό Πάσχα. Είναι αλήθεια ότι μας ενδιαφέρει η συνεχής βελτίωση μας και των άλλων. Πραγματικά ο μικρός Μιχάλης λατρεύει την γιαγιά του και τις νοστιμιές της. Πιο πολύ όμως τον λατρεύει η γιαγιά του.

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Αθηνά. Χαιρόμαστε και πολύ σε ευχαριστούμε που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας. Σίγουρα κάθε χρόνο φτιάχνεις εξαιρετικές φλαούνες. Καλό Πάσχα με υγεία και πολλές χαρές αγαπητή Αθηνά.

Να είσαι καλά αγαπητή Έλενα.

Πολύ χαίρομαι αγαπητή Μαρία. Να είστε όλοι καλά και να τις απολαύσετε. Καλό Πάσχα.

Καλό Πάσχα αγαπητή Μαρία. Πολύ θα ήθελα να επηρεάσω θετικά όσο γίνεται πιο πολύ την νεολαία και κυρίως τις νέες κοπέλες. Είναι για αυτό που σας παρακαλώ να προωθείτε τα βίντεο μας στα νέα παιδιά, που τόσο πολύ αγαπάμε.

😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

@Spiros Gounaris 🤝🤝👍👍😅😅😅😅

Αγαπητή μας φίλη Να είστε όλοι καλά στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Πολύ σε ευχαριστούμε για τις ευχές σου και αυτά ευχόμαστε για όλο τον κόσμο. Καλό Πάσχα.

❤️

Αγαπητή μας φίλη Μαργαρίτα να είσαι καλά. Πέρσι φτιάξαμε αυθημερόν με μαγιά λίγες φλαουνες και τις ψησαμε στον ηλεκτρικό φούρνο. Έχουμε έτοιμο το βίντεο και θα το δημοσιεύσουμε πριν το Πάσχα. Κάνε κλικ στο εγγραφή και στο κουδούνι για να μην το χάσεις. Να είστε όλοι καλά.

Πολύ ωραία αγαπητή Μαρία. Να είστε όλοι καλά.

Αγαπητή μας φίλη Φανή να είσαι καλά. Μικροί περιμέναμε ένα ολόκληρο χρόνο για τις φλαουνες. Το φταίξιμο τους ήταν πανηγύρι και συμμετείχε τουλάχιστον η μισή οικογένεια.

Αληθώς Ανέστη αγαπητή μας φίλη Μαρία. Να είσαι καλά.

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Ελένη. Καλό Πάσχα.

@@ElizaCy Καλό Πάσχα και σε σας!!!

Αληθώς Ανέστη και χρόνια πολλά αγαπητη μας φίλη Ιωάννα. Πολύ σε ευχαριστούμε για την εκτίμηση και την αγάπη σου και ολόψυχα σου ευχόμαστε τα καλύτερα.❤️💐🤝👌👍💐❤️

Όλες οι ευχές μας να είναι μαζί σου, αγαπητή Ντίνα.❤️💐🤝👌👍💐❤️

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Βικη. ❤️💐🤝👌👍💐❤️

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Αιμιλία.

Καλό Πάσχα αγαπητή μας φίλη Κική. Να είστε όλοι καλά στο Τορόντο και να φτιάξετε τις υπέροχες φλαούνες που δείχνουμε. 🧡💐🤝👌👍💐🧡

Αγαπητή μας φίλη Ελένη να είσαι καλά. Πολύ σε ευχαριστούμε.

Ευχαριστω για τα φιλιά αγαπητή φιληΕλενη καλό Πάσχα να έχετε.

Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή μας φίλη Άντρη. Καλό Πάσχα.

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Ελισάβετ και Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα. Πολύ χαιρόμαστε που παρακολουθείς και απολαμβάνεις τα βίντεο μας.

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Άντρη. Σε αυτό το βίντεο δίνουμε όλες τις πληροφορίες για να έχουν όλοι επιτυχία. Καλό Πάσχα.❤️💐🤝👌👍💐❤️

Καλό Πάσχα αγαπητή μου φίλη Μίνα.❤️💐🤝👌👍💐❤️❤️❤️

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Εύη. Είναι αλήθεια ότι προσπαθούμε να δίνουμε όλες τις πληροφορίες επειδή σεβόμαστε τους εαυτούς μας, τα υλικά και εσάς που μας εκτιμάτε και παρακολουθείτε και προωθείτε τα βίντεο μας.

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη.

Φίλε Ανδρέα να είσαι καλά και Καλό Πάσχα. Πιστεύουμε ότι δεν θα γυρίσεις πίσω. Και εμείς επιδιώκουμε τη βελτίωση. Αυτό είναι το 3ον μας βίντεο για τις αλμυρές Φλαούνες. Έχουμε 2 βίντεο για Τραχανά και 1 για σούπα τραχανά. Με την πρώτη ευκαιρία, δοκίμασε το ρέσι στην κατσαρόλα kzfaq.info/get/bejne/gNqPrMyq3-DRYGQ.html ή καλύτερα το Ρέσι στο φούρνο kzfaq.info/get/bejne/n61nf8JqxMqpnHU.html

❤️💐🤝👌👍💐❤️

Καλή Ανάσταση αγαπητή μας φίλη Σοφία. Πραγματικά έχεις μεγάλο δίκαιο.❤️💐👌🤝👍😘💐❤️

Καλό απόγευμα και Καλό Πάσχα, αγαπητή Μάρθα. Πολύ σε ευχαριστούμε για τις ευχές σου.

Υπεροχες και δυσκολεςδεν εφαγα ποτε καλο πασχα εσεις και ηοικογενεια σας και ολη ηαγαπημενη κυπρος

@@user-yj4lb3rq5k Καλό Πάσχα, Αγαπητή Θεσσαλία. Χρονοβόρες είναι αλλά όχι δύσκολες.

Καλό Πάσχα αγαπητή μας φίλη Δέσποινα.

Ευχαριστούμε πάρα πολύ. ❤❤

Να είσαι καλά και Καλό Πάσχα, αγαπητή Χριστίνα. Πολύ χαιρόμαστε που κάνεις φλαούνες έστω και με διαφορετικό τυρί. Ευχαριστούμε που ενημερώνεις και τις φίλες μας που δεν βρίσκουν το Κυπριακό τυρί για φλαούνες. Θερμούς χαιρετισμούς στην ωραία Καλαμάτα.🧡💐👌👍💐🧡

Να είσαι καλά, αγαπητή Κρίστια.

​@@ElizaCy❤

Πολύ σε ευχαριστούμε αγαπητή μας φίλη Γιώτα και Καλό Πάσχα.

❤️💐🤝👍👌💐❤️💐❤️

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Κριστια. Μετά από αυτό το βίντεο σίγουρα δεν θα σου λείψει το προζύμι. Θερμές ευχές σε όλη τη οικογένεια σου. Καλό Πάσχα σε όλους.

Αγαπητή Έλλη γράφει μέχρι 250, αλλά ο θερμοστάτης πάει περισσότερο.

👌👌👌👍👍👍

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Εύα. Πριν το επόμενο Πάσχα θα δείξουμε και Φλαουνες χωρίς προζύμι, που γίνονται αυθημερόν.

Αγαπητή Βικτώρια μήπως τα αλειψες με μόνο κρόκους ή ξεκίνησες το ψήσιμο με πολύ ψηλή θερμοκρασία.

Αγαπητή μας φίλη, μπορείς να τις ψήσεις αμέσως, αλλά μπορείς να τις ψήσεις και μετά από μία ώρα. Να μην τους βάλεις τη μαγιά, αν θα τις ψήσεις μετά από 1-2 ώρες.

Φίλε Stef, σκοπεύουμε στο επόμενο βίντεο μας να δείξουμε τα υπέροχα Κρητικά Καλιτσουνια ή Μυζηθροπιτακια που μάθαμε από μία Κρητικια πριν 15 περίπου χρόνια. Όσο για τις φλαουνες είναι χρονοβόρες αλλά όχι κουραστικές ειδικά όταν γίνονται με παρέα.

​@@ElizaCy 0πππππαπαππππππππππππλππ

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Γιούλα.

Αγαπητή μας φίλη Ηρώ, επειδή είναι μπαμενος ο φουκος και η ζύμη, μπορούν να φουρνιστουν αμέσως, αλλά μπορούν να περιμένουν και μέχρι μία ώρα. Αν θέλεις να περιμένεις περισσότερο, μην βάλεις μαγιά. Ήδη έχουμε συνταγή για εξαιρετικά τσουρέκια.

Αγαπητή Χρύσα εδώ είναι kzfaq.info/get/bejne/l9WboJmLz8uZnKc.html Καλό Πάσχα.

Αγαπητή Άννα να είσαι καλά. Εισαγωγείς - Αντιπρόσωποι Κυπριακών Προϊόντων στην Ελλάδα TROODOS Υδάσπου & Σειλιστρίας 22-26, 157 72 Ζωγράφου - Αθήνα Τηλ.: 210-7759033 Φαξ: 210-7759604 info@troodos.gr www.troodos.gr Υπεύθυνος: Ανδρέας Τζιωνής Εισαγωγές τροφίμων - ποτών ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΤΣΙΑΡΤΑΣ Αποστολοπούλου & Σφακτηρίας 23, 152 31 Κ. Χαλάνδρι - Αθήνα Τηλ.: 210-6746163, Φαξ: 210-6777431 stsiarta@otenet.gr Εισαγωγές κρασιών ΚΩΣΤΑΣ ΚΑΨΟΥΛΗΣ Ιβήρων 7-9 Πλατεία Αμερικής 112 53 Τηλ.: 6977 264346 Φαξ: 210 9431706 Εισαγωγές χαλλουμιού ΕΙΣΑΓΕΞ΄΄ - ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΜΑΛΛΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ Κόνιαρη 45 & Λεωφ. Αλεξάνδρας 158 ΤΚ 11471 Τηλ.: 210- 6427111 Φαξ: 210- 6465741 isagex@otenet.gr Υπεύθυνος : Αθανάσιος Μάλλης Εισαγωγές τροφίμων ΒΙΟΤΥΡ ΑΕΒΕ Θέση Αλωνίστρα ΒΙΟΠΑ ΠΟΚΑ Κορωπί ΦΑΕΕ Αθηνών Τηλ.: 210 6620616 Φαξ : 210 6620619 www.viotyr.gr info@biotyr.gr Υπεύθυνος: Θωμόπουλος Πέτρος Εισαγωγές χαλλουμιού EUROFOODS S.A. Θησέως 4, 151 24 Μαρούσι Αθήνα Τηλ.: 210-8020875, 210-8054404 Φαξ: 210-8025116 ΔΗΜΗΤΡΑ ΣΠΥΡΟΓΛΟΥ Πολιτικά Χαλκίδας 34400 Εύβοια Τηλ. - Φαξ : 22280 31174 Κιν.: 6979 118637 Εισαγωγές χαρουπόμελου και παραγώγων χαρουπιού Α. ΣΑΜΟΥΡΗ & ΣΙΑ ΕΕ Ηούς 114 Κάτω Πετράλωνα Τηλ.: 210 3479639 info@samouri.gr Υπεύθυνη: Αριάννα Σαμούρη Εισαγωγές αρτοποιημάτων - κρουτόν ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΠΑΝΤΑΛΕΩΝ Φιλίππου 49, Πλ. Άθωνος Θεσ/νικη Τηλ.: 2310 257503 Φαξ : 2310 222157 www.to-ellinikon.gr e-mail: pantaleo@otenet.gr Εισαγωγές βοτάνων & φυτικών προϊόντων Δ. ΣΠΑΘΟΥΛΑ & ΣΙΑ ΟΕ Αγίας Άννης 16, Ρέντης 182 33 Τηλ.: 210 4934710-11 Φαξ: 210 4934712 contact@spathoula.gr Υπεύθυνη: Λογοθέτη Ιωάννα Εισαγωγές χαλλουμιού ΔΑΜΑ ΕΠΕ Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών Οδός Α1-Α3 Άγιος Ιωάννης Ρέντης Συσκευαστήριο : ΒΙΟΠΑ Κερατέας Θέση Δίγλιζα - Βένιζα Τηλ.: 210 4832640/ 22990 66684 Φαξ: 210 4833971/ 22990 66686 www.dama.com.gr info@dama.com.gr Υπεύθυνος: Παναγάκος Γεώργιος Εισαγωγές φρούτων και λαχανικών ΑΡΓΥΡΙΟΣ ΔΗΜ. ΚΟΚΚΩΝΗΣ Ανθηρού 12 -ΤΚ 174 55 Άλιμος Τηλ/φαξ: 210 9811400 Κιν.: 6977322846 Kokkonis_a@yahoo.gr Εισαγωγές χαλλουμιού

@@ElizaCy Ευχαριστώ πολύ, καλό απόγευμα.

Αγαπητή Μαρίνα Αληθώς Ανέστη. Δες προσεκτικά όλο αυτό το βίντεο kzfaq.info/get/bejne/pal1i9h8ltSqlpc.html και θα λυθούν όλες οι απορίες σου. Για μελυτερη ποσότητα, τα υλικά θα πάνε αναλογικά. Να είστε όλοι καλά.

Ευχαριστώ πολύ!

Αγαπητή μας φίλη, επειδή οι φλαουνες έχουν αρκετά υγρά, στο ηλεκτρικό φούρνο αρχίζουμε το ψήσιμο μεταξύ 190 - 200 βαθμούς κελσίου και σταδιακά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία, κάτι που συμβαίνει και με τον ξυλοφουρνο. Οι χρόνοι επηρεάζονται από το φούρνο και τη ποσότητα των φλαουνων. Είναι σημαντικό να παρακολουθούμε το ψήσιμο. Συνήθως περίπου στα 15 λεπτά οι φλαουνες παίρνουν λίγο χρώμα και είναι καλό να αρχίσουμε να χαμηλώνουμε σταδιακά τη θερμοκρασία. Χονδρικά μπορούμε να τις ψήνουμε και για 20 περίπου λεπτά στους 170-175 και μετά να τις αφήσουμε και περίπου 20 λεπτά στους 150-155 βαθμούς, ανάλογα και με το πόσο μας πιέζει ο χρόνος.

@@ElizaCy Τέλεια !Ευχαριστω για την άμεση απάντηση σας.Σας θαυμάζουμε και σας αγάπαμε τόσο για τις συνταγες σας όσο και για το ήθος ,τις αξίες και τις αρχές σας!Να είστε πάντα καλά και να χαίρεστε τους αγαπημένους σας!Τα Φιλια μας από Αμερική💙💙💙🇬🇷🇬🇷🇬🇷

Το γνωρίζω φίλε Τάκη και πολύ χαίρομαι για αυτό. Επίσης χαίρομαι που διαπιστώνω ότι αυξάνουν συνεχώς. Συχνά το αναφέρω και στο λόγο μου. Να είστε όλοι καλά και εύχομαι σύντομα να φτάσετε στο ποσοστό των γυναικών.

Αγαπητή Χάιδω, Υπάρχουν στις υπεραγορές και στο Superhome Center.

Φίλε Κυριάκο όπως έγραψες κάθε φούρνος είναι διαφορετικός και θα μάθεις το φούρνο σου σιγά σιγά. Όμως η μελέτη και γνώση σίγουρα βοηθά, για αυτό δες με τη σειρά τα βίντεο μας για το ξυλόφουρνο ή που τον χρησιμοποιούμε και θα σε βοηθήσουν kzfaq.info/get/bejne/bqePecp22Lmmoac.html και kzfaq.info/get/bejne/opufbLirrbaukaM.html και kzfaq.info/get/bejne/rrmPhqho2K3Xl2Q.html και kzfaq.info/get/bejne/bMxkZstol5mWqHU.html

Αγαπητή μας φίλη Μαρία να είσαι καλά. Δεν χρειάστηκε να τη ζυγίσουμε. Έχει διάμετρο 18cm και πάχος 2 mm. Μπορείς να φτιάξεις μία και να τη ζυγίσεις, αλλά δεν χρειάζεται, αφού κάνουμε αρκετή ζύμη για να κάνουμε και ένα κουλούρι με όση περισσεύει.

Αγαπητή μας φίλη Σκεύη, εμείς το πήραμε από το κατάστημα Γερασια, με υλικά κεντρικών θερμάνσεων.

ευχαριστώ πολυ

Αγαπητή Φόφη, είναι εδώ kzfaq.info/get/bejne/b7SampCr3tWXqZ8.html 🧡💐🤝👍👌💐🧡

Αγαπητή Πόπη θα πειραματιστω και χωρίς προζύμι και όταν τις πετύχω, θα τι δείξω. Προς το παρόν δεν μπορώ να πω τίποτα με σιγουριά.

@@ElizaCy θα περιμένω ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ.

Αγαπητή Χρύσω να είσαι καλά. Σκοπεύω του χρόνου να πειραματιστω και να δείξω φλαουνες χωρίς προζύμι. Για ψωμί 8g μαγιά αντικαθιστά 200-250g προζύμι.

Ναι, αγαπητη Γιαννούλα. Όπως λέω και στο βίντεο μου Προζύμι από την Ελίζα, αναζήτησε το, μπορεί να μείνει μέχρι 2 μήνες.

@@ElizaCy σας ευχαριστώ πολυ

Φίλε Μιχάλη στην Κύπρο η Φαρίνα '00' είναι πολύ γνωστή. Είναι δυνατό αλεύρι κυρίως για μπισκότα. Στην Ελλάδα Υπάρχει το αλευρι ν.2 το μαλακό, κανει για μπισκότα, κουραμπιέδες και ζαχαροπλαστική (αυτό αντιστοιχεί στην Κυπριακή Φαρίνα 00). Υπάρχει η φαρίνα που έχει διογκωτικό και κάνει για κέικ (Αυτό είναι το ζαχαροπλαστικής της Κύπρου .

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση.Στην Κύπρο είμαι.Άρα αν καταλαβα καλά βάζω Φαρίνα00 και στην ζύμη και στην γέμιση;

@@michalismichael141 Στη ζύμη βάλαμε 1 κιλό χωριάτικο και 250 γρ φαρίνα 00. Στη γέμιση βάλαμε μόνο φαρίνα 00.

Αγαπητή Δέσπω, δεν κάναμε τέτοιο πείραμα, αλλά, παλιά που δεν είχαμε ψυγεία, τρώγαμε φλαούνες καθημερινά για τουλάχιστο 2 βδομάδες. Συνήθως μετά τις 2 βδομάδες εμφάνιζαν σε κάποια σημεία λίγη μούχλα. Δεν διστάζαμε να αφαιρέσουμε το μουχλιασμένο μέρος και να φάμε την υπόλοιπη φλαούνα. Η γιαγιά μου, που είχε πρόβατα, μαζί με τη βοήθειά μας, έφτιαχνε για μας φλαούνες που γέμιζε ένας τεράστιος φούρνος. Τώρα το πόσο διατηρούνται εκτός ψυγείου, πιστεύω ότι εξαρτάται από την υγρασία και θερμοκρασία του χώρου αποθήκευσης. Η χαμηλή θερμοκρασία και ο καλός αερισμός με τη χαμηλή υγρασία θα αυξάνουν το χρόνο διατήρησης. Τώρα στην κατάψυξη διατηρούνται άνετα 1 χρόνο.

Τα υλικά μας για τις υπέροχες Κυπριακές παραδοσιακές φλαουνες είναι για την 🌹γέμιση (Φουκό) 🌹Α) 1250g Αλμυρό Παφίτικο ώριμο τυρί, Β) 1 ώριμο χαλούμι, 250g, Γ) Περίπου 300g προζύμι, Δ) 10 μέτρια προς μικρά αυγά (περίπου 50g το καθένα), Ε) 225g αλεύρι (Φαρίνα "00" είναι δυνατό αλεύρι για μπισκότα. Δεν φουσκώνει μόνο του), Ζ) Περίπου 1½g αλεσμένη μαστίχα, Η) Περίπου 1½g μαχλέπι, Θ) 1 κουταλάκι ζάχαρη, περίπου 6g, Ι) Μία κουταλιά baking powder, περίπου 15g , Κ) 1 κουταλάκι μαγιά, περίπου 6g, L) 40 έως 50g φύλλα δυόσμου, Μ) 1 ποτήρι σταφίδες χωρίς κουκούτσια, περίπου 150g. Τα υλικά για τη ζύμη είναι Α) 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, Β) 250g αλεύρι (Φαρίνα '00'), Γ) 240-250g προζύμι, Δ) 2 μέτρια αυγά, Ε) 175 ml σπορέλαιο, Ζ) 150 ml χυμό πορτοκαλιού, Η) Σχεδόν μία κουταλιά ζάχαρη, περίπου 15g, Θ) Σχεδόν μία κουταλιά μαγιά, περίπου 6g, Ι) Περίπου 1g μαχλέπι, 1g αλεσμένο γλυκάνισο, 2g αλάτι, 1g νζίνζερ (ζιζίμπρι), 1g αλεσμένη μαστίχα και Κ) 275 ml χλιαρό νερό. Για επάλειψη χρειάζονται 4 μέτρια αυγά. Επίση θα χρεαστεί περίπου 200g σουσάμι και 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού.

Αγαπητή Πόπη γίνονται και με μαγιά. Θα αντικαθιστάς τα 200g προζύμι με 8g μαγιά.

Ευχαριστώ, Καλό Πάσχα και Ανάσταση!

Ναι, αγαπητή μας φίλη και μπορείς να μην βάλεις τη μαγιά που βάλαμε για να επιταχύνουμε το φούσκωμα. Να βάλεις το προζύμι.

@@ElizaCy σας ευχαριστώ πολύ. Καλό Πάσχα με Υγεία να έχετε.

Αγαπητή μας φίλη, δεν είναι απαραίτητη. Στα προηγούμενα μας βίντεο δεν βάλαμε. Μην βάλεις, αν είσαι σίγουρη ότι ο φουκος σου είναι μπαμενος.

@@ElizaCy Ευχαριστώ πολύ!!!

Αγαπητή μας φίλη Δώνα, παρόλο που δεν είναι απαραίτητο, σίγουρα είναι καλύτερα.

Τα υλικά μας για τις υπέροχες Κυπριακές παραδοσιακές φλαουνες είναι για την 🌹γέμιση (Φουκό) 🌹Α) 1250g Αγαπητή Κούλα να είσαι καλά. Πριν κάνουμε το φουκό είπαμε το κάθε υλικό και την ποσότητά του. Επίσης όλα τα υλικά για όλες τις συνταγές είναι γραμμένα στην περιγραφή του βίντεο. Ζήτα βοήθεια από κάποιο που γνωρίζει πώς να μπαίνει στην περιγραφή του βίντεο. Αλμυρό Παφίτικο ώριμο τυρί, Β) 1 ώριμο χαλούμι, 250g, Γ) Περίπου 300g προζύμι, Δ) 10 μέτρια προς μικρά αυγά (περίπου 50g το καθένα), Ε) 225g αλεύρι (Φαρίνα "00" είναι δυνατό αλεύρι για μπισκότα. Δεν φουσκώνει μόνο του), Ζ) Περίπου 1½g αλεσμένη μαστίχα, Η) Περίπου 1½g μαχλέπι, Θ) 1 κουταλάκι ζάχαρη, περίπου 6g, Ι) Μία κουταλιά baking powder, περίπου 15g , Κ) 1 κουταλάκι μαγιά, περίπου 6g, L) 40 έως 50g φύλλα δυόσμου, Μ) 1 ποτήρι σταφίδες χωρίς κουκούτσια, περίπου 150g. Τα υλικά για τη ζύμη είναι Α) 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, Β) 250g αλεύρι (Φαρίνα '00'), Γ) 240-250g προζύμι, Δ) 2 μέτρια αυγά, Ε) 175 ml σπορέλαιο, Ζ) 150 ml χυμό πορτοκαλιού, Η) Σχεδόν μία κουταλιά ζάχαρη, περίπου 15g, Θ) Σχεδόν μία κουταλιά μαγιά, περίπου 6g, Ι) Περίπου 1g μαχλέπι, 1g αλεσμένο γλυκάνισο, 2g αλάτι, 1g νζίνζερ (ζιζίμπρι), 1g αλεσμένη μαστίχα και Κ) 275 ml χλιαρό νερό. Για επάλειψη χρειάζονται 4 μέτρια αυγά. Επίση θα χρεαστεί περίπου 200g σουσάμι και 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού.

Όχι.

Αγαπητή Χρυσούλα εδώ είναι όλα τα είδη φλαουνων..κανε κλικ στο σύνδεσμο Πάσχα: kzfaq.info/sun/PLoNrNQ6XRcEJ429XDs-VslLfMSmUAXJ96 θα βρεις με αναρη, με ανάλατο τυρί, με προζύμι, με μαγιά και με προζύμι και μαγιά.

kzfaq.info/get/bejne/odWiodKnrba7iYk.html εδώ είναι.

Αγαπητή Ελένη να βάλεις περίπου 150γ spry .

❤ Σε ευχαριστώ παρά πολυ

Να είσαι καλά φίλε Κύκκο🧡💐👌👍💐🧡

Πολύ λίγο, αγαπητή Κική.

Ευχαριστω

kzfaq.info/get/bejne/odWiodKnrba7iYk.html

Αγαπητή Μαρία να βάλεις σκληρό αλατισμένο τυρί και ώριμα χαλλουμια. Αν είναι φρέσκα, να τα βγάλεις από τη συσκευασία και να τα αφήσεις μερικές μέρες στο ψυγείο να χάσουν λίγα υγρά.

Αγαπητή Ευανθία, δεν είναι πολλές για τις θερμοκρασίες που επικρατούν πριν το Πάσχα, που φτιάχνουμε τις φλαουνες. Είπαμε ότι συνήθως τον αφήνουμε 12--14 ώρες. Εξαρτάται και από το προζύμι σου. Αν ο δικός σου φουσκώσει νωρίτερα, μπορείς να προχωρήσεις νωρίτερα.

Αγαπητή Έλενα στο βίντεο λέμε ότι τις γράφουμε στην περιγραφή του βίντεο. Τα υλικά μας για τις υπέροχες Κυπριακές παραδοσιακές φλαούνες είναι για την γέμιση (Φουκό) Α) 1250g Αλμυρό Παφίτικο ώριμο τυρί, Β) 1 ώριμο χαλούμι, 250g, Γ) Περίπου 300g προζύμι, Δ) 10 μέτρια προς μικρά αυγά (περίπου 50g το καθένα), Ε) 225g αλεύρι (Φαρίνα "00" είναι δυνατό αλεύρι για μπισκότα. Δεν φουσκώνει μόνο του), Ζ) Περίπου 1½g αλεσμένη μαστίχα, Η) Περίπου 1½g μαχλέπι, Θ) 1 κουταλάκι ζάχαρη, περίπου 6g, Ι) Μία κουταλιά baking powder, περίπου 15g , Κ) 1 κουταλάκι μαγιά, περίπου 6g, L) 40 έως 50g φύλλα δυόσμου, Μ) 1 ποτήρι σταφίδες χωρίς κουκούτσια, περίπου 150g. Τα υλικά για τη ζύμη είναι Α) 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, Β) 250g αλεύρι (Φαρίνα '00'), Γ) 240-250g προζύμι, Δ) 2 μέτρια αυγά, Ε) 175 ml σπορέλαιο, Ζ) 150 ml χυμό πορτοκαλιού, Η) Σχεδόν μία κουταλιά ζάχαρη, περίπου 15g, Θ) Σχεδόν μία κουταλιά μαγιά, περίπου 6g, Ι) Περίπου 1g μαχλέπι, 1g αλεσμένο γλυκάνισο, 2g αλάτι, 1g νζίνζερ (ζιζίμπρι), 1g αλεσμένη μαστίχα και Κ) 275 ml χλιαρό νερό. Για επάλειψη χρειάζονται 4 μέτρια αυγά. Επίση θα χρεαστεί περίπου 200g σουσάμι και 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού. Τις ψήσαμε στον ηλεκτρικό φούρνο. 💞Αν σου άρεσε το βίντεο, κάνε 1 κλικ στο ¨Like¨ και 1 κλικ στο εγγραφή, αν δεν το έκανες ήδη. Επίσης, κάνε 1 κλικ στο κουδουνάκι για να μην χάνεις τα νέα μας βίντεο.

Φίλε Γιάννη να είσαι καλά τα υλικά για όλες τις συνταγές είναι γραμμένα στην περιγραφή του βίντεο. Ζήτα βοήθεια από κάποιο που γνωρίζει πώς να μπαίνει στην περιγραφή του βίντεο.

Αν φουσκώνει πολύ η ζύμη στις 3ωρες να την ξαναζυμωσεις.

Σε ευχαριστώ πολυ συγνώμη για τις ερωτήσεις αλλά επειδή είσαι μαστορισσα σε αυτά και θέλω να μαθαίνω ❤

Φίλε Γρηγόρη σκέψου τι κάνεις διαφορετικά από εμάς και θα βρεις το λόγο.

Απλά δεν χρησιμοποιώ στη συνταγή, μαγιά ξηρή. Νομίζω δεν χρειάζεται, από την στιγμή που χρησιμοποιώ 30% στο κιλό αλεύρι, η τυρί, προζύμι. Πάλι μου φουσκώνουν.

@@gregorysgregoriou8054 okay, φίλε Γρηγόρη, αφού βάζουμε προζύμι, η μαγιά δεν είναι απαραίτητη. Απλά αν είναι κρύο, βάζουμε λίγη για να επιταχύνει τη διαδικασία. Για να κερδίσουμε λίγο χρόνο. Ίσως να είναι πιο υγρός ο φουκος σου.

@@ElizaCy Εάν είναι δυνατό το προζύμι δεν χρειάζεται η μαγιά, απλώς χρειάζεται περισσότερο προζύμι, διότι η ζύμη που φτιάχνουμε στις φλαούνες, περιέχει αυγά, βούτυρο/λάδι, και χρειάζεται μέχρι και 50% προζύμι για να μας φουσκώσουν, το οποίο το αφαιρούμε από το συνολικό βάρος του αλευριού και της υγρασίας για να μην χαλάσουμε την δομή της ζύμης μας. Αυτά όμως είναι άλλο κεφάλαιο. Ο Φουκός ο δικός μου γιατί μου σχίζεται; Ευχαριστώ και καλό Πάσχα με υγεία και χαρά να έχετε!!!

Φίλε Γρηγόρη, Ίσως να είναι πιο υγρός ο φουκος σου. Το 50% είναι πάρα πολύ.

Ναι, αγαπητή Κατερίνα. ❤️❤️

Εξαρτάται αγαπητή Μαρία. Δες το βίντεο μας για το προζύμι από την Ελίζα.

Καλή Ανάσταση αγαπητή μας φίλη Γεωργία.

Καλό Πάσχα αγαπητή Δήμητρα. Να είστε όλοι καλά. ❤️💐🤝👌👍💐❤️

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Άννα. Ναι, μπορείς να αντικαταστήσεις το χυμό με αναψυκτικό. Το τζίντζερ δίνει άρωμα και φούσκωμα στη ζύμη. Αν θα τις κάνεις σε ζεστή μέρα μπορείς να παραλήψεις τη μαγιά.

@@ElizaCy ευχαριστώ πολύ. Καλό Πάσχα 💞