Traditional food in Gaoyou, Jiangsu江苏高邮美食,水上漂阳春面,咸鸭蛋汪豆腐,阿星逛汪曾祺纪念馆

  Рет қаралды 781,358

阿星探店Chinese Food Tour

阿星探店Chinese Food Tour

Жыл бұрын

Gaoyou in Jiangsu was called Yucheng Station in ancient times. The Beijing-Hangzhou Grand Canal flows through it. There are many local cultural celebrities. Qin Shaoyou, Pu Songling, Wen Tianxiang and Wang Zengqi have all left their marks here. Gaoyou also has a lot of authentic delicacies, such as spring noodle floating on the water, Gaoyou salted duck egg, and home-cooked Gaoyou dishes. People here love to eat and good at eat. The lively and simple street scene, the food with stories, and the vivid people seem to come out of the article.
江苏的高邮古称盂城驿,京杭大运河穿流而过,当地文化名人众多,秦少游,蒲松龄,文天祥,汪曾祺都曾在这里留下印记。高邮也有很多地道美食,水上漂的阳春面,高邮咸鸭蛋,家常高邮菜,这里的人爱吃也会吃,热闹质朴的街景,有故事的食物,活灵活现的人,仿佛从文章里走出来一样。

Пікірлер: 555
@JohnDoe-qm4sj
@JohnDoe-qm4sj Жыл бұрын
阿星是为数不多的知识面极广的美食博主,从谈资里就能看出每期视频背后做了多少功课。非常感谢分享的游记还有普及的知识。点赞!
@brownbear12345
@brownbear12345 5 ай бұрын
他连阳春面和葱油面都没分清
@Itachi82466
@Itachi82466 Жыл бұрын
这集是既有人文又有美食。春天的蚕豆真的好吃,鲜嫩,而且自带清香。一口下去就是整个春日的感觉了。
@ChineseFoodTour
@ChineseFoodTour Жыл бұрын
感谢支持哦~ 祝您生活愉快 哈哈!
@shiz7198
@shiz7198 Жыл бұрын
看到上片就必點必看!唯一會看的中國美食遊記就是阿星!喜歡看阿星介紹街邊美食,之前的視頻都會留著配飯吃,看起來好吃的就納入口袋名單,有朝一日可以去就能派上用場😌by來自台灣的粉絲🥺
@steaminglobster
@steaminglobster Жыл бұрын
汪曾祺本人就是个美食家,会做菜,也会画画,文章也写得好。跟阿星一样,是热爱生活的人。谢谢视频,每每都是享受。
@ChineseFoodTour
@ChineseFoodTour Жыл бұрын
感谢支持哦~ 祝您生活愉快 哈哈!
@ChiVanessa
@ChiVanessa Жыл бұрын
🎉我也愛吃素素簡單的麵了,看阿星邊吃邊說故事,真是療癒,中午就來去吃😂
@user-hm8hd2nc6u
@user-hm8hd2nc6u Жыл бұрын
那面不素,猪油酱油虾酱的,十分香倒是真的
@where2005
@where2005 Жыл бұрын
@@user-hm8hd2nc6u 哈哈哈 沒啥料的麵 原來並不素
@user-hx8ih5rs9n
@user-hx8ih5rs9n Жыл бұрын
素麵得餓了的時候去吃,那才叫香
@user-xh3kj2lb6q
@user-xh3kj2lb6q Жыл бұрын
阿星哥:您們倆思維太棒棒了,是文化人的一大功臣,介紹傳統美食,給傳統美食及文化的生機,此功德會永記很多人心中,
@MrMAX637
@MrMAX637 Жыл бұрын
從五萬訂閱追到現在了 真的很喜歡阿星的影片 不光只是單純地吃東西 詳細的介紹當地的文化 讓更多人知道各地的生活 感謝你👍👍👍👍👍
@rocsjourney
@rocsjourney Жыл бұрын
日本一家年夜吃面的故事我也印象很深,温暖如春的味道。我记得的版本是一碗荞麦面,是在读者杂志看到的。汪是𠆤热爱生活的作者,他的散文封首页写“顿觉眼前生意满须知世上苦人多”,令人喜欢。美好的节目,亲切平凡。感谢精心的工作。
@paikboss
@paikboss Жыл бұрын
一看就知道是地道....阿星去的地方都是一些不吃人間煙火的老鄉村友的地方😂😂
@chenyuguan5548
@chenyuguan5548 Жыл бұрын
终于到我童年记忆的地方了~ 我们以前最喜欢吃的干拌面,下午两三点去洗澡,从池子里出来,到了休息区,就去叫外卖的面馆端碗面进来~ 吃完休息完,差不多五六点了。配陪外公回到家,看看新闻联播和后面的电视剧,八九点就差不多可以睡觉了。一晃快20年了。
@user-kx8eo7zg1r
@user-kx8eo7zg1r Жыл бұрын
🥲
@waipanlee2792
@waipanlee2792 Жыл бұрын
看見阿星就知道又有好吃又地氣的美食❤😍😋
@JJr-ce3vv
@JJr-ce3vv Жыл бұрын
当年大学时阳春面我们像买开水票那样成叠整张地买,两毛钱一份,奢侈品是小笼包,一块五一笼,一晃三十年过去了。汪是旺的意思,表示血旺,汪豆腐就是血豆腐加白豆腐做成的高汤勾芡红白豆腐,大学食堂至今常见的美味实惠日常菜。
@billwang6237
@billwang6237 Жыл бұрын
虽说是大可乐,从远处看,阿星拿在手里的就是正常大小的可乐😂
@mio9691
@mio9691 Жыл бұрын
羨慕阿星到處吃到處玩😆
@user-yo6lb4fp7p
@user-yo6lb4fp7p Жыл бұрын
星哥才3 0出頭,內函成熱,不愧美食博主
@okraokra3958
@okraokra3958 Жыл бұрын
在你细心的品尝和美好的心态,每一道菜都吃出山珍海味感觉,仿佛都是精彩绝伦电影般光景拍攝!
@mirandazhu111
@mirandazhu111 Жыл бұрын
淮安真的值得去 和扬州美食互补并称淮扬菜 而且地理位置上有很多可以细说的点 南北分界线上的城市 体现在饮食文化上 就是南面吃米被边吃面 南边精致 北边粗旷 一河之隔而已
@xunzang2774
@xunzang2774 Жыл бұрын
想念家乡
@edwardgeorge8673
@edwardgeorge8673 Жыл бұрын
“淮河”南北其实没有多大区别,区别在扬州和淮安之间
@user-ye1vy5zx8x
@user-ye1vy5zx8x Жыл бұрын
感謝阿星分享,其中最美的是老人家坐在矮凳上曬太陽,小鳥棲息電線桿上猶如一副畫👍
@wailunau9076
@wailunau9076 Жыл бұрын
看見阿星大口大口的吃咸蛋,突然令我想起四、五十年前,要小口小口吃半隻咸蛋,來拌完一整碗白飯! 到現在,就算叫一碟肉多過飯的廣東式燒味四寶咸蛋飯,亦習慣了小口小口的吃咸蛋,來拌吃整碟白飯,然後才吃其他的燒味!
@xiaojuanluan5062
@xiaojuanluan5062 Жыл бұрын
喜欢看阿星的美食片。吃得开心,笑的乐呵🎉幸福感满满
@mandyxinchen
@mandyxinchen Жыл бұрын
我和阿星同龄,两个女儿是你的粉丝哈,每次看完都会提醒我给你点赞😄
@phatlu5892
@phatlu5892 Жыл бұрын
谢谢阿星!高邮的阳春面好吃也是非常适合我的口袋😅😅😅……!
@qiana5771
@qiana5771 Жыл бұрын
好有生活气息的地方❤
@shenqinghua2526
@shenqinghua2526 Жыл бұрын
建議去泰州吃魚湯麵和魚豆腐,那是一绝!
@bsv2338
@bsv2338 10 ай бұрын
每次看阿星這樣吃,真羨慕,吃不胖😂😂😂
@chengman8157
@chengman8157 Жыл бұрын
阿星又開始天天吃麵🍜了!😂
@user-bp3gx8kh8k
@user-bp3gx8kh8k Жыл бұрын
蒲草(英語:bulrush, bullrush)是許多草本植物的通用俗名。就像蘆葦一樣,許多生長在淡水河邊、沼澤濕地的草本水生植物,都被稱為蒲草,最常被用來稱呼莎草科與香蒲
@alonsofernando7862
@alonsofernando7862 Жыл бұрын
星哥!这几期直接泪目了!扬州住的地方!高邮妈妈的老家,再去个宝应爸爸的老家。齐活了!
@narawipa
@narawipa Жыл бұрын
The beautiful cities in China. The historical foods, street foods, local foods. Good quality video production. Great foodies and story teller channel. 🤟China 🤟
@allentan6477
@allentan6477 Жыл бұрын
终于轮到我家乡了,阿星真是厉害啊连这么地道的这家都找得到。她家馄饨真的是一绝,确实不中看但是太好吃了!
@changsongwang7738
@changsongwang7738 Жыл бұрын
对啊,老乡啊。follow阿星,终于看到老家的视频了
@theolich4384
@theolich4384 Жыл бұрын
这没有一点不中看啊,一眼就知道是好东西,流口水啦。
@mangatazhou8255
@mangatazhou8255 Жыл бұрын
同老乡,高邮小吃也很有意思呢~
@WendiWG
@WendiWG Жыл бұрын
在地美食、人文風情,一次滿足的優質視頻!👍
@ChineseFoodTour
@ChineseFoodTour Жыл бұрын
感谢支持哦~ 祝您生活愉快 哈哈!
@WendiWG
@WendiWG Жыл бұрын
@@ChineseFoodTour 😊
@chungkunkuo
@chungkunkuo Жыл бұрын
很棒的美食介紹..
@y2038
@y2038 Жыл бұрын
感覺很好吃😋
@LeonLee-pz1tc
@LeonLee-pz1tc 10 ай бұрын
台湾人不是应该说 感觉不错吃吗?😁
@sylviewong1028
@sylviewong1028 Жыл бұрын
失了你的推介片近一年, 最近忽然再次出現, 喜出望外! 真心喜歡你對國家的文化與美食的推介, 現在在追看舊片中!
@sammymoy6540
@sammymoy6540 Жыл бұрын
有文化底蕴的视频,阿星幽默风趣
@erichuang9262
@erichuang9262 Жыл бұрын
所謂品嚐再地美食通常都要一個強壯的胃
@vincentlee1914
@vincentlee1914 Жыл бұрын
一锅开水,既能煮面煮馄饨当高汤,又能顺便洗碗底,真的好有效率~
@Myebates
@Myebates Жыл бұрын
是不是有点不太卫生,碗底毕竟不干净
@kwchan3950
@kwchan3950 Жыл бұрын
今天阿星吃的菜有幾道是從未看到,吃过的! 你知識豐富聽你把許多细節一,一道來,又學到了一些當地的文化鄉情!👍👍👍🌹🌹🌹
@Aileen4288
@Aileen4288 Жыл бұрын
阿星真能吃,三个碗😊
@boss-yv2ul
@boss-yv2ul Жыл бұрын
阿星終於到高郵了
@yinchiehliu7206
@yinchiehliu7206 Жыл бұрын
黃辣丁真的很好吃!
@brightbear7183
@brightbear7183 Жыл бұрын
剪的真棒。尤其是标题和ed。节奏太舒服了。
@shaoperous5841
@shaoperous5841 Жыл бұрын
超级爱吃蚕豆
@Dhsu4321
@Dhsu4321 7 ай бұрын
高郵的麵確實好吃,每次去高郵,早餐必吃。
@liverna9158
@liverna9158 Жыл бұрын
阿星吃豆腐干,让我想起了扬州的兰花干,那也是非常好的美食。
@h1975711
@h1975711 Жыл бұрын
好舒服地方
@gyokasen7
@gyokasen7 Жыл бұрын
哟,原来阿星你是89年的,怪不得感觉这么亲切。。。我88年的😂
@ongyeebeimoe1573
@ongyeebeimoe1573 Жыл бұрын
端午的鸭蛋马来西亚华文课本里面也有噢,中三的课本里就有,刚刚听阿星说的时候就觉得很眼熟,翻了华文课本才知道里面有
@jianpinghuang8291
@jianpinghuang8291 Жыл бұрын
好吃的很
@WangFamilyKitchen
@WangFamilyKitchen Жыл бұрын
汪豆腐 = wonderful 哈哈哈 😆
@sunyunmei0118
@sunyunmei0118 Жыл бұрын
阿星,你再這樣進化下去,估計央視的美食文化節目要找你合作了~收下來自台灣老粉的👍👍👍!!!
@ChineseFoodTour
@ChineseFoodTour Жыл бұрын
哈哈 感谢支持哦~ 祝您生活愉快 !
@hopperblue934
@hopperblue934 Жыл бұрын
大白天看给我看饿了哈哈
@mstsai4086
@mstsai4086 Жыл бұрын
阿星這次影片做了25分鐘,看了真的很過癮!!
@user-bz7ux5tk2w
@user-bz7ux5tk2w Жыл бұрын
好久沒看阿星的視頻了! Go阿星Go阿星 阿星阿星GoGoGo~~~😝🤪
@foremihit3701
@foremihit3701 Жыл бұрын
You’re videos are so good bro. We always watch them while we’re eating ;D
@user-zq2oc3kz3j
@user-zq2oc3kz3j Жыл бұрын
阳春白雪催人笑平常人家福、报好
@cwt2457
@cwt2457 Жыл бұрын
到,各位阿星粉週六好啊,遲來的台星粉來樓+1。😂😂😂🎉🎉🎉
@billzhou8686
@billzhou8686 Жыл бұрын
阿星,下一站,兴化,沙沟。兴化早茶,熏烧,醉蟹,沙沟大鱼圆,藕夹,水粉炒鸡… 历史文化名人有扬州八怪之一郑板桥,施耐庵 🤙🤙🤙
@wanghan1206
@wanghan1206 Жыл бұрын
配乐好听
@user-nl2ru8pf9u
@user-nl2ru8pf9u Жыл бұрын
類似蔥油拌麵或者豬油拌麵~不錯 這樣的麵 是我最喜歡的~可能從小都愛吃麻醬乾麵或者麻醬乾米粉的緣故吧
@wt6667
@wt6667 Жыл бұрын
阿星可以试试江苏如皋的盘水面,汤包,蟹黄包等早茶,很有特色的
@user-ok6my3fk8d
@user-ok6my3fk8d Жыл бұрын
看着好香啊
@user-tn5tv8sr5s
@user-tn5tv8sr5s Жыл бұрын
*感谢精彩的分享和揭露真相的精神* 🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃
@jjtsuki6834
@jjtsuki6834 Жыл бұрын
阿星是懂配乐的~🎵
@user-qg7xe4bh5b
@user-qg7xe4bh5b Жыл бұрын
他配樂、背景聲音一直都很行
@yeetian2774
@yeetian2774 Жыл бұрын
阿星到我工作的城市了!
@3q260
@3q260 Жыл бұрын
星星是個人才
@yinwang4047
@yinwang4047 Жыл бұрын
好胃口
@weiyongyu6082
@weiyongyu6082 Жыл бұрын
再往北走就要到我的家乡了😊
@mirandazhu111
@mirandazhu111 Жыл бұрын
一路向北 一定要去淮安! 风云面馆的长鱼面 开源路的唐记臭干 任何一家淮扬菜饭店的软兜长鱼 平桥豆腐
@MegaSteven888
@MegaSteven888 Жыл бұрын
高油美食
@jimpan1461
@jimpan1461 Жыл бұрын
期待阿星去南京
@xiaoq8329
@xiaoq8329 Жыл бұрын
建议她家的碗另外开一个锅去漂。现在这样和煮面的汤一个锅太不卫生了,完全没法吃下去
@user-zw5ez3cr5i
@user-zw5ez3cr5i Жыл бұрын
确实,有点看不下去了,小店的卫生堪忧啊😂😂
@wanglei5500
@wanglei5500 Жыл бұрын
确实是没有改良的动力,还是已经疲于应付了😂😂😂。这种就餐环境真是挺需要勇气的
@shuyingsha9023
@shuyingsha9023 Жыл бұрын
也许碗是洗干净的呢
@wanglei5500
@wanglei5500 Жыл бұрын
@@shuyingsha9023 这个商店如果是正规的店,那他的碗肯定是洗干净的了。不过放了调料的碗,真没必要放在锅里飘着。当然一个地方一个风俗,我们只是说闲话而已,不必介意。
@shuyingsha9023
@shuyingsha9023 Жыл бұрын
@@wanglei5500 没介意,我也不是高邮人,只是猜测而已。我第一反应也是不干净,搪瓷碗外面还是有漆的。估计是很久前没微波炉温碗的一种方法,到现在成了噱头,😂🤣
@user-wt5xs9df6f
@user-wt5xs9df6f Жыл бұрын
好吃
@TodaysBestAuntie
@TodaysBestAuntie Жыл бұрын
阿星新的拍摄手法真的会让人眼前一亮!不愧是专业的!
@ChineseFoodTour
@ChineseFoodTour Жыл бұрын
哈哈 感谢支持哦~ 祝您生活愉快 !
@tracychan6658
@tracychan6658 Жыл бұрын
蝦籽撈麵不需要其他料,蝦籽就是靈魂,$4佛心價!
@annshen5651
@annshen5651 Жыл бұрын
想看阿星出国玩,文化碰撞一定很有意思
@YinRen-tn2wr
@YinRen-tn2wr Жыл бұрын
去一趟江苏省南通市如皋市,尝一尝蟹黄包
@user-ue1wt6mk1u
@user-ue1wt6mk1u Жыл бұрын
更新了!ya!今天又能多配2碗白飯
@MrJvidream
@MrJvidream Жыл бұрын
想看阿星介绍国外的美食和美景。
@whatsname9
@whatsname9 Жыл бұрын
最后拉船的小姐姐太帅了😁
@tonyliu2188
@tonyliu2188 Жыл бұрын
@daisyshen8344
@daisyshen8344 Жыл бұрын
阿星可以去一趟淮安,淮扬菜去了扬州必须也走淮安走一趟,淮安的美食也很多
@rogerlimtaukiat2699
@rogerlimtaukiat2699 Жыл бұрын
阳春面=空面 最爱
@zhubei3922
@zhubei3922 Жыл бұрын
葱油蚕豆巨好吃
@user-oh3yg3bm1w
@user-oh3yg3bm1w Жыл бұрын
感谢。高邮戎平
@user-pj6pb1cu7k
@user-pj6pb1cu7k Жыл бұрын
我特意跑去看栗良平写的的《一碗清汤荞麦面》,淳朴,温情,励志的一篇文章,阿星还记得,腻害了!
@MeetStone
@MeetStone 11 ай бұрын
又重看,台灣也賣陽春麵而且大街小巷都普遍。但是台灣的陽春麵是真的很陽春的意思(也就是簡單很低配的意思)。 我們沒放蝦籽,只放一些醬油、味素、香油或蔥油、蔥花而已。 倒是香港、廣東把蝦籽發揮的很好,蝦籽撈麵真的美味。
@indigogarden2630
@indigogarden2630 Жыл бұрын
高邮其实有太多好吃的淡水水产湖鲜,可惜阿星没找对地方。还有那个鸭蛋,阿星运气不太好,真是我看过最差的高邮咸鸭蛋。一筷子扎进蛋白里,红红的蛋黄油冒出来,得赶紧将嘴巴凑上去吸一口,要不然会流到握着蛋的手上--这才是记忆中正宗的高邮鸭蛋。
@teaboy5327
@teaboy5327 Жыл бұрын
哇我大高邮哎~
@user-qn1if6nk5n
@user-qn1if6nk5n Жыл бұрын
期待阿星去连云港看看
@yunyue967
@yunyue967 Жыл бұрын
阿星,89年的青少年😂。我都是88年的老阿姨了😊。
@user-bbq8
@user-bbq8 Жыл бұрын
阿星真有钱好羡慕
@zxz4129
@zxz4129 Жыл бұрын
有蝦籽的葱油拌麵,賣4元太良心!
@kghsu3623
@kghsu3623 Жыл бұрын
我很想知道阿星有沒有覺得不好吃的地方小吃(除了折耳根)?看著那碗在麵湯裡面飄得那麼歡樂,我真的不行😮😅
@alweilin9397
@alweilin9397 Жыл бұрын
原來真的用泡碗水煮麵....(經中國網友建議修改將"洗"改成"泡") 我看到店家這樣子弄,應該是會立即離開。還好目前沒在現實生活中看到,謝謝阿星讓我開了眼界。
@kghsu3623
@kghsu3623 Жыл бұрын
@@alweilin9397 她們是真心環保啊,洗碗煮麵兩不誤
@TheYeSer
@TheYeSer Жыл бұрын
上次吃的那个什么 冷汤 他也吃不下去 寡淡无味 红豆 加面 还是什么的 忘记了.
@where2005
@where2005 Жыл бұрын
哈哈哈 碗在湯上飄感覺真的怪怪的...
@mc-w6218
@mc-w6218 Жыл бұрын
有一次吃什么鱼罐头,阿星直接吐了的,哈哈哈
@sylviazhao9657
@sylviazhao9657 Жыл бұрын
阿星,需要提个小建议。剪辑的人不知道是换了还是咋的,之前的视频都是行云流水上下衔接;现在是没头没尾逻辑不通。看的让人有些莫名,还是更喜欢以前的风格。
@user-gt7tx1jg7z
@user-gt7tx1jg7z Жыл бұрын
@Handlewish
@Handlewish Жыл бұрын
잘보고 갑니다.
@fongsubadah7258
@fongsubadah7258 Жыл бұрын
蒲包肉,在老北京胡同买过
@xiongwe
@xiongwe Жыл бұрын
好像鳕鱼也探过这家店😊
@user-pk6tu7tg4o
@user-pk6tu7tg4o Жыл бұрын
我比阿星大了好多,也是北方人。也是上学的时候语文课上学的一碗阳春面。
Best KFC Homemade For My Son #cooking #shorts
00:58
BANKII
Рет қаралды 57 МЛН
ОСКАР vs БАДАБУМЧИК БОЙ!  УВЕЗЛИ на СКОРОЙ!
13:45
Бадабумчик
Рет қаралды 6 МЛН
Looks realistic #tiktok
00:22
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 105 МЛН
Cool Items! New Gadgets, Smart Appliances 🌟 By 123 GO! House
00:18
123 GO! HOUSE
Рет қаралды 17 МЛН
實拍中國人口最少的縣城札達縣,人口不足一萬人,距印度新德里僅300公里
23:54
Grilled fish with tofu pudding in Libo, Guizhou
19:04
阿星探店Chinese Food Tour
Рет қаралды 969 М.
Best KFC Homemade For My Son #cooking #shorts
00:58
BANKII
Рет қаралды 57 МЛН