Tradycyjna galareta wieprzowa ,, Zimne nóżki / Oddaszfartucha

No video

Tradycyjna galareta wieprzowa ,, Zimne nóżki / Oddaszfartucha

Рет қаралды 380,955

Күн бұрын

INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
1 golonka około 1,5kg
2 szt. nóżki wieprzowe
4 ogony wieprzowe
3 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
1 duża cebula
3 liście laurowe
5,6 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
1łyżka soli na początek
sól,pieprz do smaku
ewentualnie 4 ząbki czosnku

Пікірлер: 308

@bobas0478 2 ай бұрын

Panie Tomku....świetny przepis na galaretę...dwa dni temu krok po kroku tak jak na filmie robiłem chociaż bez cebuli i z czosnkiem. Wyszła wyśmienicie....niebo w gębie 💯%

@eulaliabida6529 8 ай бұрын

Pamietam z dziecinstwa jak przed swietami mama gotowala galarete z nozek.Zapach na caly dom byl.A ile radosci przy obieraniu i wylizywaniu kosci.Cmokanie na caly dom i buzie sie kleily.Pozdrawiam.

@angelikasudakowska9022 8 ай бұрын

Dokładnie tak😂😂

@MK-hr5yv 8 ай бұрын

Pieknie bylo. Moja babcia zostawiala mi nawet troche wiecej mieska przy kosciach, zebym mial co obgryzac☺

@robertwierzbicki3252 8 ай бұрын

kto nie ogryzał i nie cmoktał kości ten życia nie zna😆😆😆, do dzisiaj to robię gotując galaretę🙃🙃🙃

@MK-hr5yv 8 ай бұрын

@@robertwierzbicki3252 tak malo trzeba do szczescia ☺☺

@danutawalczak6934 8 ай бұрын

Witam Pana Tomka wspaniały przepis na tą galaretę jak za dawnych lat w moim domu rodzinnym Super pozdrawiam miłego wieczoru życzę ♥️😘♥️

@basiagio9497 8 ай бұрын

Ja jeszcze 2-3 ząbki czosnku dodaję i z marchewką robię pozdrawiam

@ElaKuchenbeker 5 ай бұрын

Ela ❤😊😊😊😊😊😊😊😅🥔🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🥔🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

@adamkropidowski7295 8 ай бұрын

To jest bardzo dobry przepis. Wazne jest, zeby nie dawac czosnku z poczatkiem gotowania, bo nic z tego nie wyjdzie. Od razu zaczyna sie fermentacja. Mysle, ze pan Tomasz jeszcze dowalil soli bo łyżka to za mało.

@user-jb7vu8vv3q 8 ай бұрын

Pychotki nic dodać nic ująć, pozdrawiam Pana Tomka

@lechkulikowski3714 7 ай бұрын

racjia

@MaciejDrzyzgiewicz 4 ай бұрын

Być może z tym czosnkiem to jest jakiś kanon, ale ja zawsze dodaję całe ząbki z łupinami od razu. I nigdy nie zepsuło to smaku. Ważne, żeby czosnek był bez kiełków i oczywiście nie chiński. Pozdrawiam miłośników meduzy :D

@tygrys0703 8 ай бұрын

Super ale gdzie pokrojone ząbki czosnku podczas zalewania. Smak zupełnie inny.

@mariagawel6510 8 ай бұрын

... trochę więcej wywaru by się przydało ... Ja lubię jeść tę galaretę - mięsa trochę mniej. 😊

@stasiuvino 8 ай бұрын

Wszystko wporządku Panie Tomku ale na sam koniec - do wywaru sporo przeciśniętego czosnku. Naprawdę polecam pod kielicha zimne nóżki z wyraźną nutą czosnku w galarecie. Następnym razem niech Pan spróbuje. Pozdrawiam.

@user-do2dp6zd9c 8 ай бұрын

Super

@491robson 8 ай бұрын

O! Dokładnie. A najlepiej bez tej wódki!

@stasiuvino 8 ай бұрын

@@491robson A jednak nalegam😁

@MaciejDrzyzgiewicz 4 ай бұрын

@@491robson Meduza bez lornety? Jak to sobie wyobrażasz? 😉

@robertwierzbicki3252 8 ай бұрын

brakuje mi tylko jednego składnika - czosnku

@AnKa38587 8 ай бұрын

Dokładnie, świeży czosnek w galarecie to podstawa.

@sanchez8886 8 ай бұрын

To jest gwałt na Galarecie że czosnku nie ma

@ciepakawa7093 8 ай бұрын

Dużo czosnku i dużo soli. Moja babcia tak robiła i to była najlepsza galareta na świecie.

@halinacichocka947 7 ай бұрын

No właśnie,też dodaję.

@dkl4477 5 ай бұрын

A kiedy dodać czosnek?

@joannasendrowska9218 8 ай бұрын

Mi ewidentnie brak marchewki i natki pietruszki. Za dużo mięsa, za mało pysznej "trzęsącej" się galarety 😉

@lechkulikowski3714 7 ай бұрын

Wlasnie wlasnie

@michakwiatek3634 6 ай бұрын

Zimne nóżki w tym wykonaniu są fantastyczne.Robię 5 raz zawsze wychodzi a jaki smak .Pozdrawiam

@maniekka3268 8 ай бұрын

Panie Tomku. Dla mnie galareta to nawet może być bez mięsa. Jak ona się gotuje to ja już wypijam wywar z gara. I wtedy żona wchodzi do akcji z użyciem dostępnych narzędzi i słów. Ale i tak kocham je obie. 😋

@halinacichocka947 7 ай бұрын

Super😅

@ilonam8971 8 ай бұрын

Jak galareta to tylko ocet, dużo octu 😊

@lechkulikowski3714 7 ай бұрын

chleb sznytka i50... dziesiona

@boguslawa-jd1xo 5 ай бұрын

Ja wolę z chrzanem

@MaciejDrzyzgiewicz 4 ай бұрын

Ja nie cierpię octu (nie mówię o rybce, czy grzybkach w occie). Tylko z odrobiną magi. Wszyscy patrzą na mnie jak na wariata, ale tak najbardziej lubię 😉

@boguslawa-jd1xo 4 ай бұрын

@@MaciejDrzyzgiewicz a ja nie jem ryb bo śmierdzą nie je sie czegos co smierdzi???

@janinawielebinska6413 8 ай бұрын

Panie Tomku, super galart i bardzo mięsny,pychota 👌 Pozdrawiam serdecznie 😘❤️

@M78506 8 ай бұрын

Uwielbiam jeść z octem

@WMGDMS 8 ай бұрын

Z octem najlepsze😁

@halinacichocka947 7 ай бұрын

I troszkę sosu tatarskiego.😊

@sylwesterkrawczyk4766 7 ай бұрын

z keczupem

@halinamyszka7458 7 ай бұрын

I z cebulką drobno pokrojoną pycha

@marianwitek8960 6 ай бұрын

a jeszcze z octem jabłkowym swojej roboty.

@bernadetapawlik9379 7 ай бұрын

SUPER galareta jak moja tylko ja zawsze dodaje marchewkę bo lubię tak 😋😋😋groszku nie ... I jest super pyszna 😋😋😋

@lechkulikowski3714 7 ай бұрын

tak samo i na dno lplasterki jajka na twardo na mala miseczke 1 2 plasterki

@rafalrafal2555 8 ай бұрын

Lorneta z meduzą zawsze wchodzi hehe.Pozdro 😊

@ZIBI6969 4 ай бұрын

Dwie sety i galareta podobno powiedzonko rodem z Warszawy 😂😂😂😂 Super i na czasie

@maciekcicho.4269 8 ай бұрын

Zbieram szumowiny i dopiero warzywa, cebulka przypalona i czosnek tez musi być i zdecydowanie więcej wody...🙃🙃🙃

@halinacichocka947 7 ай бұрын

Też zbieram szumowiny a póżniej warzywa.

@marcinkaftanowicz8943 8 ай бұрын

Panie Tomaszu jeszcze nie zrobiłem a już mi smakuje! Serdecznie pozdrawiam i dużo zdrówka życzę!

@maciejrajewski2937 8 ай бұрын

Nieprawda! Garnek musi być jak największy, wtedy więcej mięsa się zmieści :-) Bo taka galareta niestety dosyć szybko znika :-) Raj na keto, samo zdrowie i energia w najczystszej postaci :-) Ale ja robię z samych golonek, bez ogonów i nóżek. Raz, że więcej mięsa, dwa, że galareta i tak "wyjdzie" (się zetnie). Ale faktycznie wody jak najmniej, żeby tylko przykryć mięso. No i najlepsze efekty uzyskuję w wolnowarze. Wstawiam na 12 godzin. A ja marchewkę dodaję. Skoro się i tak ugotowała, to czemu nie dodać? A z wolnowaru, nawet po 12 godzinach gotowania, marchewka wychodzi al dente.

@aleksis784 8 ай бұрын

Jedna z moich ulubionych potraw 👍😋. Pozdrawiam serdecznie 🥰

@elzbietab5787 7 ай бұрын

Galareta SUPER bardzo lubiłam w młodości jak mama gotowała, pozdrawiam

@evaaxelsson3067 7 ай бұрын

Uwazan, ze to raczej salceson a nie galaretka. Nozki w galarecie to powinny byc lekko "drzace" a nie tak twarde zeby je nozem kroic.

@pawepanasiuk2921 8 ай бұрын

O taaaaak … dwie przyprawy do galarety : 1. Ocet 2. tzw. „Lorneta” Czego chcieć więcej :) P.S. „Panie , weź pan chlebka bo bez chlebka się nie najesz”😅

@__Bobek 8 ай бұрын

Lorneta z meduzą

@pawepanasiuk2921 8 ай бұрын

@@__Bobek dokładnie! Najlepsze połączenie 😉

@piotrborowiec1101 7 ай бұрын

Kto zna biedę to i bez chleba się naje

@saweks4612 7 ай бұрын

meduza plus lorneta

@ewaguchowska9808 7 ай бұрын

Dla mnie jest pan MISTRZEM ,wszystkie potrawy które pan robi są pyszne i takie proste swojskie i co ważne nie muszę oglądać długo żeby się czegoś dowiedzieć .😊.

@danielnowak5159 7 ай бұрын

Czosnek i pieprz w galarecie to podstawa.

@lechkulikowski3714 7 ай бұрын

Czosnek to nie podstawa

@mistrzkosmos 8 ай бұрын

seta i galareta tak sie mawiało za komuny.... pozdro....😀

@user-yv4qi7vj5j 8 ай бұрын

Najlepsza galareta jest z głowy świńskiej i golonki , doprawiam czosnkiem , pieprzem i kucharkiem, palce lizac

@lechkulikowski3714 7 ай бұрын

kucharek jest dodry

@barbaraperzanowska3412 8 ай бұрын

Galaretka z nóżek jednak bez ogonow. Do wywaru dodaje tylko marchewkę, pietruszkę i dużą cebulę, a także ziele angielskie i liść laurowy, sol. Na koniec przyt rawiam pieprzem i dodaje przecisniety czosnek. Pozdrawiam

@camira70 8 ай бұрын

Ja robie podobnie, ale na koniec dodaję dużą ilość czosnku i cebulę daję przypalaną, a nie surową, wtedy wywar nabiera pięknego złotego koloru.

@annajakociuk3235 8 ай бұрын

Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

@aldonaspiesz987 8 ай бұрын

To jest galareta - full wypas!!!❤ i tak to powinno wyglądać a nie szukać mięsa przez lupę.Wrabala bym miskę tego rarytasu ❤

@lukaszkowalski1182 8 ай бұрын

Cebulka i ocet do tego i z chlebkiem.pozdro

@michanowak4237 8 ай бұрын

Szczerze pisząc jak dla mnie zbyt konserwowa Ci wyszła (czyt. nieco za dużo mięsa względem galarety), choć to kwestia gustu. Pewnie i tak pycha. Ja osobiście jeszcze preferuję solidnie naczosnkowaną i najlepiej, by kawałki czosnku stawiały lekki opór zębom podczas jedzenia. Przed świętami zrobienie zimnych nóżek to już niemal tradycja. 😀

@lucylucy1800 8 ай бұрын

Zdecydowanie trzeba dodać zdrowego czosnku pozdrawiam serdecznie😁

@aywenhou625 8 ай бұрын

Jutro będę robił naszła mnie ochota. Pozdrawiam serdecznie Tomus z dalekiego Darvin🇦🇺

@camira70 8 ай бұрын

@@aywenhou625 Mistrzostwo! Mieszkac w mieście nie znając jego nazwy.

@aywenhou625 8 ай бұрын

@@camira70 Dzięki za spostrzegawczość słownik coś przekrecil.W Darwin nie mieszkam jestem tylko przejazdem.

@camira70 8 ай бұрын

@@aywenhou625 Spoko, sorry za złośliwość, ale ja już tak mam 😁. A jak tam na gorze? Gorąco? I warto odwiedzić? Bo ja z Melbourne i nigdy tam nie byłam.

@piotrsupski9395 7 ай бұрын

Gotuję kilka razy w roku, na dno miseczki marchewka, pół jajka na twardo. Groszku nie lubię. Jak obieram ratki to te rozgotowane ścięgna też wrzucam. Tak samo jak kawałki skórki bez szczeciny. To jest cały urok domowej galarety 😋😋😋

@zetareticuli8896 8 ай бұрын

A ja robię z połowy świńskiej głowy i oczywiście z golonek i kilku nóżek,jest na bogato!

@michaelr138 7 ай бұрын

Obejzalem panski odcinek. Dopadl mnie taki smak ze nie potrafie opisac. PS. Moje nozki i ogonki juz sie gotuja😂

@andrzejolszak7656 8 ай бұрын

Rzadko komentuję ale tym razem ...... Bez czosnku i odrobiny warzyw jakoś mi nie podchodzi. Pozatym gotując w takim garnku sól dodaje się dopiero po zagotowaniu. Nigdy do zimnej wody. Takie tam zalecenie producentów ......

@hannawojtasik4275 8 ай бұрын

Jak dla mnie za dużo miejsca za mało wody. Ale to rzecz gustu. A poza tym robię tak samo bez zbędnych groszków i innych dodatków 😏

@MADZIA0606 8 ай бұрын

*często robię, bo to jest to co keto misie kolorowe lubią najbardziej*

@maciejrajewski2937 8 ай бұрын

Lubią, lubią :-)

@adamrogowski6401 8 ай бұрын

Wszystko Panie Tomku ok tylko trzeba po zagotowaniu zebrać szumowinę a później dodać warzywa i przyprawy.Kwestia estetyki i czystości.Gotowane surowe mięso zawsze daje przy gotowaniu szumowinę.

@BL-hc1qy 7 ай бұрын

O kochany powycinałeś ten filmik! 👎

@waldemarbiernat3963 8 ай бұрын

Tomku a czy czosnku nie dodajesz??

@xkoziolx 8 ай бұрын

Za dużo mięsa i brak czosnku

@jantropik1981 8 ай бұрын

Szczerze mówiąc to ogonki są liche, u nas sprzedają ogony wraz z kawałem chudej ogonówki takiej wiejskiej :)

@tomaszk5556 8 ай бұрын

Każdego ranka jak jadę do pracy, kolega Tomek uśmiecha się do mnie z dużego bilbordu w okolicach centrum mojego miasta, pozdrawiam !

@adamkruczek9560 5 ай бұрын

Oczywiście podczas gotowania, szumowinę trzeba zebrać

@adambudapeszty386 8 ай бұрын

Brakuje tylko kielicha .......😋😋😋

@tomaszzielinski6396 3 ай бұрын

Do tego kilka kropel zwyklego Octu ( jak ktos lubi ) I Uczta. Czasy dziecinstwa mi sie przypomnialy.

@ZIBI6969 4 ай бұрын

Bez wątpienia są super extra smaczne 🥂🥂 dzisiaj wypróbowałem trik galaretka w wydmuszkach z jajek wyszły fajnie. WESOŁYCH ŚWIĄT Wielkanocnych

@AdrianRzepka-ro4ii 8 ай бұрын

No i pięknie 🎉🎉🎉🎉🎉🎉pzdr najlepszego pana kucharza 🎉🎉🎉🎉

@ukash-jf4dw 8 ай бұрын

Dokładnie, team BIOTAD PLUS 💪💪

@stepan_bugakov 8 ай бұрын

Uff, okazuje się, że to ogony. Na początku bardzo się bałam o Tomasza, bo nie znałam polskiego słowa oznaczającego ogon.

@stevenscott2013 8 ай бұрын

Ja przypalam cebulę, lekko. 😊

@ens8502 8 ай бұрын

Jak robię na samej golonce to też gęsta galareta wychodzi

@V8_PL 8 ай бұрын

.... pod bimberek idealne 😎

@user-qc5hs5fb2d 8 ай бұрын

Cześć Tomek, I to jest Galareta, wygląda Mega Przepysznie 😋🤤😋 Ślinka cieknie Pozdrawiam

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Witam i również pozdrawiam

@magorzatawalas3622 8 ай бұрын

Naturalne bez zelatyny👍

@kacperatoszynski4067 8 ай бұрын

Jak galaret, to i seta😂😂😂

@STEFANKARWOSKI1 8 ай бұрын

Wiadomo😃

@elaklon7650 2 ай бұрын

Ja tez nie wkladam czosnku,pychota,dziekuje pozdrawiam ❤

@kasiasawicz4286 8 ай бұрын

Ja też wolę mniej zwarta😊

@zbigniewpawowski5296 7 ай бұрын

Skórę przypalić palnikiem gazowym😅

@magorzatagebka5514 8 ай бұрын

Witam serdecznie super taka pyszności życzę smacznego oras miłego dnia życzę zdrowych i wesołych świąt ❤❤❤

@user-df9nt5gx5l 7 ай бұрын

Nigdy nie dawałam cebuli do galarety,zawsze na koniec czosnek.

@miroslawmoskalik492 8 ай бұрын

A mi brakuje biodrówki i galaretka za twarda ❤

@lechkulikowski3714 7 ай бұрын

dodal zelatyn daje glowe

@annaa4805 8 ай бұрын

Super

@glacok63 8 ай бұрын

Idealna meduza👍👍👍👍👍👍, pycha👌

@monikabendkowska5571 6 ай бұрын

Właśnie gotuję. Będzie jedzona galareta 😊

@tomaszkuszynski2387 8 ай бұрын

A ja takie uwielbiam i robię takie same

@AnaWe-bx3qx 8 ай бұрын

Smakowite👏

@HelenaOleszczak-tp2yb 8 ай бұрын

Tradycyjna galareta to galareta z czosnkiem ucierany w makutrze

@MK-hr5yv 8 ай бұрын

a czosnek?

@mateuszkorniluk7429 8 ай бұрын

Pychota ! 😃

@Kaprysman 8 ай бұрын

Te warzywa trzeba było wcześniej wyciągnąć i wkroić żeby się nie zmarnowały, no ale jak kto woli...

@lechkulikowski3714 7 ай бұрын

masz racjie

@piotrwlodarczyk3031 8 ай бұрын

Galareta pewnie pyszna,tylko zawsze śmieszy mnie zachwyt na wszystkimi potrawami, które upichci autor vloga...

@wojciecharendmarciniak 8 ай бұрын

Taka galaretka to jest mistrzostwo świata ze smarzonymi ziemniakami. Albo po naszemu talarakach albo po teutońsku w kostkę pokrajanymi. Z frytkami też smakuje genialnie. Smacznego

@user-wz2sc6rc2o 8 ай бұрын

Jeszcze tylko kilka cieniutkich plasterkow czerwonej cebuli i sos Remoulade....

@user-tw6nd3rv3m 8 ай бұрын

У нас до холодцю подають тертий хрін з буряком, або гірчицю. На свята - це одна з головних страв до столу.

@jaceknowak3770 8 ай бұрын

Хрін хороший, але мені більше подобається гірчиця. 🙂

@kotik3773 8 ай бұрын

Witaj Tomku 😘Mniam pysznie wygladaja uwielbiam takie galarety 😊 Serdecznie Ciebie pozdrawiam 🤗

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

Dziękuję i również cieplutko pozdrawiam😘

@lidiag7476 7 ай бұрын

Galaretka bardzo apetyczna wszyscy w mojej rodzinie lubimy galarete tak zwane zimne nóżki tylko przed zjedzeniem galarety smalec który się wytworzył na wierzchu jest usuwany nie dość że galareta jest bardzo tłusta to jeszcze ten smalec bardzo dziękuję

@magda2027 8 ай бұрын

Właśnie się gotuje taki zestaw 😁😁😁

@e.k.2230 8 ай бұрын

Oj nie mów. Ja robię po swojemu i też jest wysmienita😊

@annawalczak264 8 ай бұрын

Panie Tomaszu a może jakieś przepisy dla diabetykow na święta

@user-do2dp6zd9c 8 ай бұрын

Томек, ми в Україні до вивару додоємо пару зубків часнику через часникодавку і тоді аромат просто бомба. А оті шкури з голонки і хвостів можна перемолоти на блендер разом з морквою, додати як ти любиш свіжо розтертий чорний перець, приправ сухих і часнику і вийде дуже славна намазка на хліб.

@irysirys9675 7 ай бұрын

Ostatnio p.Tomaszu kupiłam golonkę pięknie wyglądała a jak zaczęłam gotować smród lekami ijeszcze czymś nieokreślonym czym karmią. Przecież do ludzie jedza. No i wszystko poszło na śmietnik tak że boję się kupować. Widocznie hodowcom nie zależy na tym żeby było smacznego. Pozdrawiam

@zofiaszulc6311 11 күн бұрын

Jutro zrobię tylko muszę dokupić ogony.

@STEFANKARWOSKI1 8 ай бұрын

Uwielbiam 😊

@GacekNietoperz 7 ай бұрын

Tomku to każdy Polak gotujący robi dość często- patrz rosół i mięso.

@arturuszcz4390 8 ай бұрын

Zagrycha palce lizać ;)

@angelikasudakowska9022 8 ай бұрын

Witam Panie Tomku, też tak robimy😊 pyszota pozdrawiam 🤗😘 miłego dnia ❤

@elza9123 8 ай бұрын

A ile cholesterolu!

@wojciechgorka2374 8 ай бұрын

@@elza9123 w mózgu też masz cholesterol 😂😂😴😴😴

@EdekEdek-kl7ne 8 ай бұрын

seta i galareta

@wiesawkrawczyk6945 8 ай бұрын

Może i smaczna ale mdła z wyglądu, ja do wywaru którym zalewam, dodaję marchewkę pokrojoną w kostkę, groszek zielony i natkę pietruszki

@halinacichocka947 7 ай бұрын

Też,wizualny aspekt ma znaczenie.

@user-fd7kp2qo2z 8 ай бұрын

To nie galaretą tylko salcesno

@user-hk6cv3ks3k 8 ай бұрын

Super ❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤

@annawasilewska5334 2 ай бұрын

Tomuś smaka narobiłeś robię jutro😊😊😊

@ewawalkowiak197 8 ай бұрын

A nie było na końcu. No a jak Wam się przepis podobał 😊

@ODDASZFARTUCHA 8 ай бұрын

😀😀

@magorzatakornak102 8 ай бұрын

Jak zwykle świetny przepis. ja jednak chciałam podpytać czy do steku z kalafiora (robiłeś 3 lata temu) moge podać sos mole zamiast jogurtowego dipu?

@MateoJura 8 ай бұрын

Witam. Czym można zastąpić ogony bo niestety byłem w 4 mięsnych i ze skórą nie mają 😊 Dziękuje i Pozdrawiam

@martamacieszko6248 8 ай бұрын

A gdzie czosnek 🤔

@beataorowska3961 7 ай бұрын

Co sie uparlas czosnek??

@wiollawiolla6390 7 ай бұрын

ja uwielbiam skórki i klej gorący

@rychod3065 8 ай бұрын

poezja:)

@michamo2322 8 ай бұрын

Panie Tomku ślinka cieknie

@kungfupandaorum1888 3 ай бұрын

Tylko starsze społeczeństwo zna te wiejskie smaki i zapachy.

@magorzatazawadzka554 7 ай бұрын

Panie Tomku, mam ślinotok - w karnawale trzeba zrobić! Pozdrawiam🤗