Tradycyjny bigos z Instant Pot. Smacznie, szybko i łatwo/Polish bigos, Hunter's stew in Instant Pot

Рет қаралды 19,342

2 жыл бұрын

Tradycyjny bigos z Instant Pot
Opcja Pressure cook/Manual 30min plus naturalne odparowanie, czyli nie otwieram zaworek przez ok 30min.
Produkty:
1.2 kg kiszonej kapusty
2 rodzaje kiełbasy
kości z mięsem (może być wołowe, wieprzowe)
2 cebule
200g pieczarki
1 duża garść suszone grzybów namoczona w 1/2 szklance gorącej wody (15min przed robieniem)
1 szklanka wody
czosnek 4 ząbki
przecier pomidorowy
przyprawy: sól, pieprz, słodka i wędzona papryka, majeranek, liście laurowe, ziela angielskie
‼️ Gdzie można kupić Instant Pot w Polsce?
Zapraszam do sklepu Moc Soków, wyłączny dystrybutor w Polsce !
www.mocsokow.pl/71-garnki-ele...
Kod rabatowy 10% na zakup Instant Pot z powyżej podanego link.
Zapraszam na moją Face Book grupę i tam dostaniesz kod na 10% rabatu.
groups/10063...

Пікірлер: 71

@BeataC-rj6nh 4 ай бұрын

Kupiłam niedawno garnek i testuję od pani przepisy i to jest następny rewelacyjnie smaczny i szybko zrobiony 😘dziękuję

@iwaphila 4 ай бұрын

Bardzo się cieszę, Dziękuję za komentarz i pozdrawiam

@magdaandruszkiewicz8819 Жыл бұрын

Przepis super. Do tej pory robilam pół na pol ze slodka kapustą i trochę miałam wątpliwości....wyszedł pyszny...naprawdę. dodatkowo dodaję mięso z łopatki lub szynki pokrojone w kostkę i podsmażone na początku przed cebulą. Dużo pieczarek lub grzybów suszonych no i oczywiście kilka śliwek suszonych. Gorąco polecam.

@norbert3100 Ай бұрын

Dzięki za przepis👍

@ewamarta2398 Жыл бұрын

Sensacja 😋Wielkie dzieki Pani Iwono ❣

@julijanna2540 Жыл бұрын

Świetny kolejny przepis. Cieszę się, że trafiłam na Pani kanał. Pierwszy raz w swoim życiu robiłam bigos i wyszedł smaczny! POzdrawiam

@sebastianszych954 Жыл бұрын

drugi raz zrobiony smak super przepis też przejrzysty i prosty wielkie dzięki

@marcinpiotrowski3800 Жыл бұрын

Cześć Iwonko składniki mam i zaraz biorę się do roboty zdrówka życzę

@antektyb1577 Жыл бұрын

Kupiłam garnek i właśnie robię testowy bigos. Pozdrawiam

@user-lc5ub5bq6z 11 ай бұрын

Garnek taki jak na filmie?

@agatasteczko8545 Жыл бұрын

Bigos z Instant Pot wychodzi obłędny 😁 dziękuje za wskazówki

@sylwiaj1643 Жыл бұрын

Pani Iwonko. Dzisiaj zrobiłam ten bigos, ale bez pieczarek. Wyszedł przepyszny. Dawno takiego nie jadłam. Dziękuję za przepis ❤

@missm.8516 2 жыл бұрын

super Pani Iwonko, wlasnie zrobilam bigos wg Pani przepisu i czekam wlasnie na natural release i juz sie doczekac nie moge, dam znac pozniej jak mi wyszedl😋

@misiekd1 7 ай бұрын

Iwonko. Dwa lata temu dostalem na gwiazdke "garnek" z Instant Pot...choc nigdy wczesniej niczego nie ugotowalem. Potem trafilem na ten kanal i....jakos poszlo. W imieniu rodziny dziekuje za wszystkie smaczne obiady ktore udalo mi sie zrobic. Duzo usmiechu i radosci w swieta i nadchodzacy Nowy Rok a ja...za kilka godzin wyciagam spod choinki Rio wide Plus (cwana rodzinka robi prezenty niby dla mnie🤣🤣🤣)a po swietach debiut z bigosem. Juz pewnie troche inaczej bo po dwoch latach probuje juz eksperymentowac ale gdyby nie Ty i ten kanal nie byloby mnie w kuchni a ten pierwszy "garnek" gnilby gdzies w garazu, na jakiejs zagubionej polce. Dziekuje raz jeszcze🙂

@iwaphila 7 ай бұрын

Och dziękuję bardzo za komentarz super jak słyszę że mężczyźni gotują. Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt

@bozenaz7785 5 ай бұрын

Wyszedł bigos super ❤

@iwaphila 5 ай бұрын

Super dziękuję bardzo za komentarz Pozdrawiam

@jakubolszewski7473 6 ай бұрын

Kiedyś zrobiłem leczo a następna potrawa bigos😀 leczo super 😃pozdrawiam kucharzy

@iwaphila 6 ай бұрын

Dziękuję za komentarz, Pozdrawiam

@marcinpiotrowski3800 Жыл бұрын

Pani Iwonko jest problem jakiś czas temu już robiłem ten bigos no i znowu muszę go zrobić bo wszystkim tak smakował że juz go nie ma pozdrowionka dobra robota

@Weronika_632 7 ай бұрын

Smaczny 😊

@iwaphila 7 ай бұрын

Dziękuję za komentarz, Pozdrawiam i Wesołych Świąt

@m0riss 2 жыл бұрын

Nieźle. robię podobnie. Tylko ja daje 3 kapusty - kiszona, rzymska i zwykła biała i czasami zamiast wody daje paste pomidorową

@agnieszkagrudzien320 8 ай бұрын

Właśnie zrobiłam w Ninja. Jestem zachwycona❤

@iwaphila 8 ай бұрын

Cieszę się że przepis się przydał, życzę smacznego i pozdrawiam

@andrzejru1373 Жыл бұрын

Super przepis, jutro zamierzam wypróbować. Czy przy odgrzewaniu bigosu na pressure cook trzeba do niego dolewać wody? Pytam ponieważ część wody mogła odparować lub wchłonąć się i chcę wiedzieć czy nie przypalę bigosu przy odgrzewaniu.

@iwaphila Жыл бұрын

Czasami dobrze jest wyjąć bigos z lodówki wcześniej zanim zaczniemy go podgrzewać jeżeli nie ma takiej opcji bo po prostu nie było nas w domu to można również zacząć od naciśnięcia opcji Keep Warm. Wtedy ten bigos będzie się podgrzewał bardzo delikatnie a jeżeli naprawdę nam się spieszy i chcesz go podgrzać właśnie w tym garnku na drugi dzień na opcji podsmażania to też dużo zależy właśnie jak ten bigos wygląda Czy wchłonął wodę jeżeli widzisz i słyszysz że tam na dnie coś się dzieje no to wtedy można śmiało podlać wodą. Oczywiście przy takim podgrzewaniu często trzeba mieszać

@andrzejru1373 Жыл бұрын

@@iwaphila Odnosiłem się tu do twojego filmiku w którym wspominasz, że odgrzewasz bigos najpierw na keep warm a następnie na opcji pressure cook 13:12 . I moje pytanie jest o odgrzewanie opcją pressure cook, czy trzeba dolać wody? Nie mam jeszcze doświadczenia z instant pot dlatego wolę spytać kogoś doświadczonego :)

@iwaphila Жыл бұрын

@@andrzejru1373 tak również można na opcji proszę kup tylko tak jak mówiłam wcześniej trzeba często mieszać i to dokładnie tak jak ty piszesz że jeżeli woda wchłonęła w kapustę albo wyparowała No to trzeba dolać także zawsze trzeba spojrzeć I absolutnie nie stanie się nic jak dolejesz pół szklanki Oczywiście podgrzewanie robimy na otwartym garnku nie zamykamy pokrywy

@brydziala9753 Жыл бұрын

Czy tak samo mogę zrobić bigos z kiszonej i słodkiej kapusty (pół na pół)

@iwaphila Жыл бұрын

Tak oczywiscie

@anetalech1429 Жыл бұрын

Witam , ostatnio robiłam gołąbki z Pani przepisu były mega 😍😋 Dzisiaj robię bigos i mam mały problem 😏 włącza mi się komunikat food burn . Dolałam trochę więcej wody i dalej to samo . Proszę o pomoc .

@iwaphila Жыл бұрын

Okej A czy wyczyściła pani dno po podsmażaniu? Po podsmażaniu trzeba najpierw troszeczkę podlać wodą wyczyścić dno zanim dodaje się resztę produktów o czym wspominam na każdym filmiku jeżeli coś podsmażam

@iwaphila Жыл бұрын

I również jeżeli ma pani ten mniejszy szóstkę to jedna szklanka wody na cały garnek musi być żeby zebrało się ciśnienie jeżeli jest to 8 ten większy to półtorej szklanki co najmniej

@anetalech1429 Жыл бұрын

@Iwona Piotrowski Nie podsmażałam produktów, mieso , kiełbasę i grzyby z wodą włożyłam od razu . Próbowałam 2 razy dolewać wody i za każdym razem to samo . Ale bigos prawie gotowy 😊 Następnym razem zrobię dokladnie tak jak Pani . Pozdrawiam i miego weekendu 😊

@misiekd1 7 ай бұрын

Bigos wyszedl rewelacyjnie. Czy podgrzewajac drugiego dnia na Presser Cook zamykasz garnek-dodajesz wody? Na filmie masz garnek otwarty a moj "krzyczy" zeby go zamknac?

@iwaphila 7 ай бұрын

To pewnie masz model Ultimate Lid. Ten typ tak ma chyba jedyny model który nie można na otwartym korzystać z funkcji Pressure Cook, to proszę podgrzewać na opcji podsmażania ma custom na 1 lub 2 kreseczkach albo opcja keep warm.

@jadwigapacion1705 2 жыл бұрын

Czy jeżeli bigos odparujemy szybko, trzeba przedłużyć czas gotowania?

@iwaphila 2 жыл бұрын

Ja to naturalne odparowanie robię po to żeby po prostu mi nie chlapało bo kapusta ma taką tendencję, i również robię naturalne odparowanie ze względu na kawałki mięsa które są w środku. Jak najbardziej można zrobić szybkie odparowanie i jeżeli chcesz to po prostu przedłuż o 5 minut czas gotowania

@paulinax4644 8 ай бұрын

Czy mogę zrobić to samo ale z dodatkiem słodkiej kapusty? To wyjdzie?

@iwaphila 8 ай бұрын

Tak jak najbardziej możesz dodać słodką kapustę

@krzysztoffrankiewicz8234 7 ай бұрын

Pytanie... Jaką ustawia Pani temperaturę ? 180 °C ? 190°C ? Czy garnek sam ustawia? Dziękuję za odpowiedź

@iwaphila 7 ай бұрын

Nie wiem za bardzo o co chodzi z tą temperaturą ja ten bigos pod którym dał pan komentarz gotuje podciśnieniem więc ja tutaj nie ustawiam żadnej temperatury tylko gotuję na high pressure ( czyli na najwyższym ciśnieniu) Może Panu chodzi o jakiś inny filmik a napisał komentarz pod bigosem? Chyba że chodzi panu o temperaturę podsmażania jeżeli tak to podsmażam na najwyższym stopniu podsmażenia

@krzysztoffrankiewicz8234 7 ай бұрын

@@iwaphila mam podobny garnek,.ale innej firmy. A tam można sobie ustawiać temperaturę w zależności od produktu. Tak pytam ponieważ w ich spisie nie ma bigosu. I się zastanawiam czy temp 170°C będzie optymalna

@kzet2244 2 жыл бұрын

Całkowity czas przyrządzenia w urządzeniu to 1.40 , a więc nie tak szybko, jedyny plus to ,że nie trzeba stać przy garach

@adrianawisniewska9777 8 ай бұрын

Jaki ma Pani model instant pot?

@iwaphila 8 ай бұрын

Witam Ja mam cztery modele Lux, Duo plus, Pro i Rio Wide plus

@cssourcepl 2 жыл бұрын

Wielki plus za grzyby, niestety ludzie o nich zapominają. Sam dodaję tylko kwaśną bez przelewania, ale widać że się znasz na przepisie.

@anetaj1790 7 ай бұрын

Ile cups jest w szklance?

@iwaphila 7 ай бұрын

1cup=1 szkl ja zawsze robię taki przelicznik

@anetaj1790 7 ай бұрын

Super, dziekuje. Wracam do gotowania ☺️

@sirs1313 8 ай бұрын

Zamiast wody, polecam dodać czerwonego wytrawnego wina

@iwaphila 8 ай бұрын

Dziękuję, wypróbuję

@magorzataolszewska4243 8 ай бұрын

Robiłam bigos ale podczas zbierania ciśnienia cały czas mi wywala że spalone jedzenie mimo że dno było ok

@iwaphila 8 ай бұрын

Może dodałaś za mało wody? Jaki masz rozmiar garnka Pamiętaj że na 5.7 l potrzeba co najmniej jedna szklanka a na 7.6 l potrzeba półtorej Czasami dwie

@magorzataolszewska4243 8 ай бұрын

@@iwaphila wody było dużo , myślę że winę ponosi słodka kapusta . Dodaję kiszonej i słodkiej . Słodka wcześnie troszkę obgotowalam i chyba ona tu knociła wszystko . Następnym razem wrzucę obydwie razem bez wcześniejszego gotowania i zobaczymy co będzie

@iwaphila 8 ай бұрын

@@magorzataolszewska4243 Proszę pamiętać że słodka kapusta gotuje się bardzo krótko I absolutnie wcześniej nie trzeba jej gotować

@holandownia 7 ай бұрын

Przesolony 😂

@iwaphila 7 ай бұрын

Przesolony jak za dużo posolisz Mój był idealny

@mirekwojcik5783 Жыл бұрын

To na pewno jest pyszne. Ale słowo "tradycyjny bigos" w połączeniu z oliwą z oliwek (!) 😂😂😂, papryką i pieczarkami (!!!) To po prostu zwykły gwałt na bigosie... 😢

@user-lc5ub5bq6z 11 ай бұрын

A jak Pani/Pan robi tradycyjny bigos? Chętnie przeczytam

@Krzysztof30 9 ай бұрын

Nigdy. Przenigdy nie płucze się kapusty kiszonej i wszystko co najlepsze wylewa do zlewu !! Trzeba tak długo szukać , aż znajdzie się odpowiednią kapustę , a nie myć kapustę. To jest partactwo.

@iwaphila 9 ай бұрын

W Polsce taka kapusta kiszona jest dostępna w każdym zieleniaku Gdzie można iść i spróbować, kupując w torebkach ja niestety nie mogę upewnić się że ta kapusta jest mniej kwaśna albo więcej kwaśna. I proszę pamiętać że nie każdy lubi kwaśnego bigosu więc ja robię po mojemu i płukam! Tak robi bardzo dużo osób i proszę mi tutaj nie ubliżać że to jest partactwo. Każdy robi po swojemu więc proszę swoja płukać a ja będę moją nie płukałac.

@elag2509 8 ай бұрын

Proponuję latać po sklepach w całej Polsce i wszędzie żądać udostępnienia kapusty do próbowania . A jak się nie znajdzie w Polsce, to może w Europie lub w świecie. 😂😂😂

@elag2509 8 ай бұрын

To oczywiście rada dla pana Krzysztofa. Ja kapustę do bigosu zawsze płuczę , bo inaczej nikt by go nie zjadł . Taki bigos trafił by zapewne do kosza i wtedy byłoby marnotrawstwo i PARTACTWO !!!!!

@Krzysztof30 8 ай бұрын

Tego z płukanej kapusty też nikt nie je...Powtarzam raz jeszcze raz, nie umie Pani gotować.@@elag2509

@megbien4895 7 ай бұрын

Pani Iwonko, dziękuję za przepis❤